ECONOMIA DOMÉSTICA. COORDENADORA Márcia Barroso Fontes

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1 ECONOMIA DOMÉSTICA COORDENADORA Márcia Barroso Fontes

2 362 Currículos dos Cursos do CCH UFV Bacharelado ATUAÇÃO Compete ao Bacharel em Economia Doméstica desempenhar as atividades profissionais previstas na Lei nº 7.387, de 20/10/85, regulamentada pelo Decreto nº , de 7/4/86, bem como desenvolver atividades como responsável técnico previstas na Resolução no. 18, de , do CFED e atuar nos seguintes setores: estabelecimentos que produzem refeições para comunidades sadias, estabelecimentos agroindustriais, estabelecimentos de lavanderias, desenvolvimento rural e urbano, planejamento, consultoria em Economia Doméstica. Reconhecimento: Decreto Presidencial Nº de 27/01/1978 Autorização: Lei Estadual Nº 272 de 13/11/1948 Turno: Integral - 60 vagas anuais Exigência Prazos Anos Disciplinas Mínimo 3,5 Disciplinas optativas 420 Padrão 4,0 Estágio Supervisionado (300 h) Máximo 6,5 Atividades Compl. (135 h) TOTAL Disciplinas Obrigatórias SEQUÊNCIA SUGERIDA 1º Período BIO120 Citologia e Histologia 4(2-2) 60 CIS214 Sociologia ECD204 Estudo da Família I ECO270 Introdução à Economia LET100 Português Instrumental I MAT106 Noções de Cálculo Diferencial TOTAL TOTAL ACUMULADO º Período BAN140 Elementos de Fisiologia 3(3-0) 45 BIO120 Humana ECD205 Estudo da Família II 4(2-2) 60 ECD204 ECD232 Ciências do Desenvolvimento Humano

3 UFV Catálogo de Graduação Disciplinas Obrigatórias 2º Período - Continuação ECD312 Economia Familiar 4(2-2) 60 ECO270 e MAT106* ECD341 Representação Gráfica e 4(0-4) 60 Estudo da Composição ECD391 Princípios da Pesquisa LET100* Científica QUI138 Fundamentos de Química 3(3-0) 45 Orgânica TOTAL TOTAL ACUMULADO º Período BQI100 Bioquímica Fundamental QUI138 BQI101 Laboratório de 2(0-2) 30 BQI100* Bioquímica I ECD316 Administração de 4(2-2) 60 ECD205 e ECD312 Recursos na Família ECD351 Habitação 4(2-2) 60 ECD341 ECD362 O Vestuário no Contexto 2(2-0) 30 Socioeconômico e Cultural ERU380 Desenvolvimento de 3(3-0) 45 Comunidades (Optativas) TOTAL TOTAL ACUMULADO º Período ECD210 Antropologia Social ECD340 Ergonomia Aplicada à 4(2-2) 60 ECD341 Habitação ECD360 Introdução ao Estudo de 4(2-2) 60 ECD362 Materiais Têxteis EST103 Elementos de Estatística MBI100 Microbiologia Geral 4(2-2) 60 BIO120 e BQI100 NUT325 Composição de BQI100 Alimentos TOTAL TOTAL ACUMULADO º Período ECD310 Agricultura Familiar Ter cursado, no mínimo, 750 horas ECD317 Análise das Atividades Cotidianas da Família 5(3-2) 75 ECD210 e ECD232 e ECD312

4 364 Currículos dos Cursos do CCH UFV Disciplinas Obrigatórias 5º Período - Continuação ECD352 Habitação e Cidade 4(2-2) 60 ECD351 ECD365 Processo de Produção do 4(2-2) 60 ECD341 e ECD360 Vestuário NUT320 Nutrição Básica BQI100 NUT323 Nutrição da Família 4(2-2) 60 NUT320* TOTAL TOTAL ACUMULADO º Período ECD302 Orientação Profissional e Ética 2(2-0) 30 Ter cursado horas ERU451 Extensão Rural Ter cursado, no mínimo, horas NUT329 Técnica Dietética I 4(2-2) 60 BQI100 ou NUT325 NUT350 Higiene 3(3-0) 45 BAN140 (Optativas) TOTAL TOTAL ACUMULADO º Período ECD297 Atividades 0(0-9) 135 Complementares ECD314 Educação do Consumidor 4(2-2) 60 ECD491 Estágio Supervisionado I 10(1-9) 150 ECD302* (Optativas) TOTAL TOTAL ACUMULADO º Período ECD492 Estágio Supervisionado II 10(1-9) 150 ECD302* e ECD491* TOTAL TOTAL ACUMULADO ADM100 ADM305 ECD201 ECD231 Teoria Geral da Administração I Administração de Recursos Humanos I Políticas Públicas e Meio Ambiente O Cotidiano em Instituições de Educação Infantil ADM100 Ter cursado, no mínimo, 750 horas 4(2-2) 60

5 UFV Catálogo de Graduação Continuação ECD233 Fundamentos da Teoria ECD232 Piagetiana ECD307 Tópicos Especiais em 6(0-6) 90 Estudo da Família ECD322 Tópicos Especiais em 5(1-4) 75 ECD316 Administração dos Recursos na Família ECD323 Tecnologias Domésticas 3(3-0) 45 ECD324 Tópicos Especiais em 6(0-6) 90 ECD314 Educação do Consumidor ECD325 Estudo das Tecnologias 6(2-4) 90 ECD323 Domésticas I - Avaliação de Performance ECD326 Estudo das Tecnologias 6(2-4) 90 ECD323 Domésticas II - Avaliação de Interfaces e Usabilidade ECD332 Avaliação do 6(2-4) 90 ECD233 Desenvolvimento da Criança ECD333 O Lúdico na Educação 4(2-2) 60 ECD233 Infantil ECD335 Planejamento, ECD232 Organização, Gestão em Instituições de Educação Infantil ECD336 Tópicos Especiais em 6(2-4) 90 ECD394 Estudos da Infância ECD342 Planejamento 4(2-2) 60 Ergonômico do Trabalho ECD343 Projeto de Interiores 5(1-4) 75 ECD341 Residenciais I ECD344 Projeto de Interiores 4(0-4) 60 ECD343 e ECD345 Residenciais II ECD345 Desenho e Detalhamento 4(0-4) 60 ECD343 de Móveis ECD346 Metodologia para Análise 4(2-2) 60 ECD351 de Projetos de Interiores ECD353 Análise Habitacional 4(0-4) 60 ECD352 ECD354 Mundo Rural e Habitação 4(2-2) 60 ECD352 ECD356 Tópicos Especiais em 4(0-4) 60 ECD352 Habitação ECD366 Modelagem e Desenvolvimento de Protótipo de Peças do Vestuário 6(0-6) 90 ECD365

6 366 Currículos dos Cursos do CCH UFV - Continuação ECD368 Gestão em Unidades de 4(2-2) 60 ECD365 Processamento de Roupas Hospitalares ECD371 Planejamento e Controle 4(2-2) 60 ECD365 da Produção do Vestuário ECD372 Tópicos Especiais em Vestuário 6(0-6) 90 Ter cursado, no mínimo, horas ECD373 Tópicos Especiais em 6(0-6) 90 ECD368 Serviços de Lavanderias ECD374 Gestão de Tecnologias na 4(2-2) 60 ECD365 Indústria de Confecção ECD378 Administração de 2(2-0) 30 ECD368 e NUT350 Serviços de Hotelaria Hospitalar ECD381 Instrumentação para a 4(2-2) 60 ECD333 Prática Lúdica I ECD382 Instrumentação para a 4(2-2) 60 ECD333 Prática Lúdica II ECD387 Brinquedoteca: Espaço 4(2-2) 60 ECD232 Alternativo de Vivências Lúdicas ECD392 Modelos e Técnicas da ECD391* Pesquisa Científica I ECD393 Modelos e Técnicas da ECD392* Pesquisa Científica II ECD394 Aspectos Teórico- Metodológicos da Pesquisa com Crianças EDU123 Filosofia EDU313 Psicologia Social EDU314 Dinâmica de Grupo ERU315 Sociologia do Trabalho 3(3-0) 45 ERU356 Comunicação Organizacional ERU418 Sociologia Rural 3(3-0) 45 ERU419 Ciências Sociais e 3(3-0) 45 Ambiente INF103 Introdução à Informática 4(2-2) 60 LET290 LIBRAS Língua 3(1-2) 45 Brasileira de Sinais MBI130 Microbiologia dos 4(2-2) 60 MBI100 Alimentos NUT324 Estudo Experimental dos Alimentos I 6(2-4) 90 NUT329

7 UFV Catálogo de Graduação Continuação NUT333 Higiene dos Alimentos 5(3-2) 75 MBI130 e NUT350* NUT337 Padrão de Identidade e 2(2-0) 30 Qualidade dos Alimentos NUT338 Gastronomia e Nutrição 2(2-0) 30 NUT325 NUT353 Puericultura 4(2-2) 60 BAN140 NUT380 Administração de 4(2-2) 60 NUT329 Unidades de Alimentação e Nutrição NUT392 Epidemiologia e Saúde 3(3-0) 45 Ambiental TAL354 Tecnologia de Alimentos TAL384 Prática de Tecnologia de Alimentos 2(0-2) 30 TAL354* Obs.: O estudante poderá complementar a sua formação, em quaisquer outras disciplinas eletivas, até o limite de 120 horas, com autorização da Comissão Coordenadora.