UTFPR ou agente de integração. Tal avaliação poderá ser dispensada por meio de emissão pela mesma de documento que comprove adequação à formação.

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1 Estágio Curricular O estágio curricular, não obrigatório e obrigatório, é oferecido aos alunos como ato educativo escolar supervisionado, desenvolvido no ambiente de trabalho, que visa facilitar a futura inserção do estudante no mundo profissional e a adaptação social e psicológica do estudante à futura atividade profissional. Os objetivos do estágio para o Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do Câmpus Medianeira da UTFPR são: Complementar o ensino e a aprendizagem; Proporcionar a adaptação psicológica e social do estudante à sua futura atividade profissional; Propiciar o treinamento do estudante para facilitar sua futura absorção pelo mercado de trabalho; Orientar o estudante na escolha de sua especialização profissional; Desenvolver a capacidade escrita dos alunos, quando da confecção do relatório de estágio, que deverá ser elaborado tendo em vista as normas técnicas da UTFPR e a clareza de texto. A UTFPR possui, em cada um de seus câmpus, um setor especializado para a administração dos estágios e ofertas de empregos, denominado Departamento de Estágios (DEPEC), com a responsabilidade de desenvolver parcerias com empresas e instituições para a oferta de estágio. O DEPEC auxilia o estudante ainda no momento em que este busca o estágio obrigatório ou não obrigatório, através de informações e de orientações sobre o procedimento e encaminhamento de documentação para estágio; divulgando vagas de estágio e emprego e realizando o agendamento de Visitas Técnicas para os estudantes. As ofertas de estágio e emprego são divulgadas no site da UTFPR e nos editais internos. As ofertas de vagas de estágio são recebidas das empresas e divulgadas na comunidade discente, como também é efetivado todo o trâmite documental, como: convênio com a empresa, plano de estágio, contrato de estágio, entre outros. O estágio poderá ser realizado em empresa selecionada a partir de cadastro de partes cedentes, organizado pelas instituições de ensino, ou pelos agentes de integração e deve apresentar condições de proporcionar experiência prática na área de formação profissional do estudante, ou desenvolvimento sociocultural ou científico. O processo de cadastramento das empresas é efetuado pelo DEPEC. Porém, a Unidade Concedente de Estágio deverá ser avaliada em relação às suas instalações e suas adequações à formação cultural e profissional do educando pelas coordenações e colegiados de curso, quando não tiver sido avaliada previamente pela

2 UTFPR ou agente de integração. Tal avaliação poderá ser dispensada por meio de emissão pela mesma de documento que comprove adequação à formação. Estes procedimentos de avaliação da UCE também são necessários para estágio realizado em empresa no exterior. Cabe a UCE especificar o plano de trabalho das atividades a serem desenvolvidas pelo aluno, sendo estas previamente aprovadas pelo PRAE do curso e/ou colegiado do curso. A UCE poderá oferecer ao estagiário o pagamento de bolsa ou outra forma de contraprestação que venha a ser acordada entre as partes, sendo compulsória a sua concessão, bem como a do auxílio-transporte, na modalidade de estágio não obrigatório. Ela também deverá contratar, diretamente ou por meio de ação conjunta com Agentes de Integração, o seguro contra acidentes pessoais e de responsabilidade civil por danos de terceiros. No caso de estágio obrigatório, a responsabilidade pela contratação do seguro contra acidentes pessoais poderá ser assumida pela UTFPR. A atividade profissional correlata ao curso desenvolvida pelo estudante, na condição de empregado, devidamente registrado, autônomo ou empresário, poderá ser validada para efeito de realização do Estágio Curricular Obrigatório, desde que atendam à área de formação profissional prevista no PPC do Curso. Os estudantes que realizam estágio fora do país dentro de programas de intercambio universitário obedecem aos procedimentos das Universidades anfitriãs e terão o estágio validado pelo PRAE após apresentação prévia da documentação e exigências para avaliação estabelecidas pela Coordenação do Curso. Todos os procedimentos operacionais para a realização do estágio são definidos de acordo com os seguintes documentos: Lei nº , de 25/09/ 2008, que dispõe sobre o estágio de estudantes; Regulamento dos Estágios dos Cursos de Educação Profissional Técnica de Nível Médio e de Ensino Superior da UTFPR, aprovado pela Resolução nº 22/08 COEPP, de 14/03/2008, modificado pela Resolução nº 13/10 COEPP, de 11/03/2010, pela Resolução nº 80/10 COEPP de 08/06/2010 e pela Resoluçãoº. 033/14 COGEP de 16/05/2014, Instrução Normativa Conjunta 02/2014 PROGRAD/PROREC de 14/02/2014, a qual estabelece procedimentos para a realização e acompanhamento de estágios nos Cursos de Educação Profissional Técnica de Nível Médio e no Ensino Superior da UTFPR. Além da normativa própria aprovada pelo colegiado do curso em Ata (nº 56 de 16 de dezembro de 2015 para Estágio Curricular Obrigatório e Estágio não Obrigatório do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. Na matriz curricular do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos do Câmpus Medianeira da UTFPR, o aluno deverá desenvolver um estágio curricular obrigatório a

3 partir do terceiro período, num total de 400 horas de efetivo trabalho na empresa/instituição de realização do mesmo, cujas atividades a serem desenvolvidas pelo estagiário devem estar relacionadas de forma clara com as linhas de atuação do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. O estágio pode ser realizado em qualquer empresa, aumentando o leque de oportunidades que os acadêmicos podem pleitear o estágio. Além disso, é permitido ao aluno realizar o estágio curricular obrigatório em até duas empresas, sendo necessário, no mínimo, o cumprimento de 120 horas em uma delas, conforme normativa aprovado pelo colegiado do curso em Ata (nº 56 de 16 de dezembro de 2015). O Estágio não Obrigatório segue a Instrução Normativa Conjunta 02/2014 PROGRAD/PROREC de 14/02/2014, a qual considera que o estágio não obrigatório pode ser iniciado no segundo período. Caso o estudante deseje iniciar o Estágio Obrigatório ou não Obrigatório no período de férias docentes, o estudante deverá providenciar toda a documentação necessária exigida pelo DEPEC antes do término do semestre letivo precedente e iniciar as atividades do estágio antes do término do semestre (Parágrafo 2 do Artigo 42 da Resolução nº. 033/14 COGEP de 16/05/2014). A duração do estágio começará a ser contabilizada a partir da data de assinatura do instrumento jurídico firmado entre o Estudante, a UCE e a UTFPR. A jornada diária de estágio será compatível com o horário escolar do estudante, conforme definido na Resolução n. 033/14 COGEP de 16/05/2014: 6 (seis) horas diárias e 30 (trinta) horas semanais, no caso dos alunos que estejam cursando disciplinas presenciais ou atividades complementares. 8 (oito) horas diárias e 40 (quarenta) horas semanais, no caso de alunos que estejam matriculados somente na disciplina de estágio. A avaliação das atividades desenvolvidas pelo estudante no Estágio Curricular Obrigatório será realizada durante e após a conclusão deste. Durante o estágio, deverá ser realizada, ao menos, uma reunião de avaliação entre o Professor Orientador de Estágio e o estudante, após aproximadamente 100 horas de estágio. Recomenda-se a existência de reuniões periódicas, presenciais ou mediadas por computador, entre aluno e orientador da UTFPR. Para o estágio obrigatório, o acompanhamento deve ser presencial, salvo quando justificada a não realização da visita in loco. Também deverá ser realizado pelo menos um contato entre o Professor Orientador e o Supervisor de Estágio, após transcorridas as 100 horas de estágio, para verificar o andamento do mesmo. Após a conclusão do estágio, o discente tem até 60 dias para entregar o Relatório de Estágio Curricular Obrigatório, corrigido e aprovado pelo professor

4 orientador, a pasta de acompanhamento de estágio devidamente preenchida e assinada, e apresentar o relatório no Evento de Avaliação de Estágio, coordenado pelo Professor responsável pelas Atividades de Estágio (PRAE), em data e horário publicado em edital na página do curso, que consistirá em uma banca, presidida pelo Professor Orientador e dois convidados, com duração máxima de 20 minutos para exposição oral e 10 minutos de arguição. A inscrição para a defesa do Estágio Curricular Obrigatório deverá ser realizada na Secretaria de Coordenação de Cursos, onde, neste momento, o discente deverá entregar duas cópias impressas, que serão encaminhadas para os membros da banca, juntamente com a pasta de acompanhamento de estágio e o comprovante de entrega, ambos devidamente preenchidos e assinados, conforme Ata (nº 56 de 16 de dezembro de 2015) aprovada em reunião do Colegiado do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. O aluno que não for avaliado em uma das etapas citadas anteriormente e/ou que não se inscrever no Evento de Avaliação de Estágio será reprovado na disciplina/unidade curricular de Estágio Obrigatório e isto implicará na obrigatoriedade de realização de novo estágio. O aluno que não desempenhar as atividades em conformidade com o plano de estágio, ou mesmo, não apresentar o zelo e dedicação necessária poderá ter seu estágio cancelado. Caso o estudante não participe do Evento de Avaliação de Estágio, poderá, uma única vez, solicitar ao Coordenador de Curso a permissão para poder participar do evento seguinte, em até no máximo 3 dias úteis após a data do evento no qual não compareceu. O Relatório Final de Estágio, após a avaliação pela Banca de Defesa do Estágio Curricular Obrigatório e correções, se necessárias, deverá ser entregue no prazo máximo de 15 dias após a defesa no formato digital, em arquivo único e em extensão pdf; e o termo de aprovação impresso devidamente datado e assinado. Caberá ao PRAE providenciar as fichas de avaliação e entregar ao professor orientador, o qual deverá após a defesa devolve-las ao PRAE devidamente preenchidas e assinadas para que a nota seja lançada. A nota proveniente da apresentação do estágio (A) é um componente da nota final do acadêmico, composta ainda pela nota do orientador (O) e nota do supervisor (S). A média aritmética entre as 3 avaliações (A, O e S) será lançada no sistema acadêmico como nota final da disciplina. O Termo de Compromisso de Estágio (TCE), se existente, será cancelado ou não será assinado o Termo Aditivo ou novo TCE caso o estagiário não apresente o

5 Relatório Parcial de Estágio e/ou seu Supervisor não envie o Relatório Parcial de Supervisão de Estágio. O estagiário terá um prazo máximo de 2 meses para entregar ao Professor Orientador o Relatório do Estágio Curricular Obrigatório se o aluno realizou parcialmente o estágio, ou seja, uma carga horária maior ou igual a 120 horas e menor que 400 horas. Para tais casos, a apresentação do estágio no Evento de Avaliação de Estágio deverá ocorrer somente após a conclusão total do estágio, ou seja, conclusão das 400 horas ou mais (término em outra UCE). A distribuição dos orientados será feita de forma homogênea entre os professores do Departamento Acadêmico de Alimentos. A definição do orientador será feita por uma ordem estabelecida em planilha organizada pelo PRAE, de forma que as orientações fiquem distribuídas entre os docentes de forma homogênea. Esta sequência pode ser alternada nas seguintes situações: quando o professor candidato a orientação considerar-se não competente para a orientação na área especifica; quando um aluno solicitar um orientador especifico, o qual deverá ser previamente aprovado pelo PRAE e com parecer positivo do orientador.