Mauro Savi. 8º presidente da Nelore MT 2013 a 2014

Transcrição

1 Mauro Savi 8º presidente da Nelore MT 2013 a 2014 Mauro Savi veio de Medianeira, Paraná, e chegou a Mato Grosso há 31 anos. A primeira parada foi em Rondonópolis, depois seguiu para Coxim, Mato Grosso do Sul e hoje está em Sorriso. Lida com a terra há mais de 20 anos e cria gado a pouco mais de 6 anos. Nesta entrevista para o site da Nelore MT ele fala como tem sido sua experiência como presidente da Associação dos Criadores de Nelore de Mato Grosso ACNMT -, aponta seus sonhos e os desafios do setor pecuário. ACNMT - Produtor desde quando? MAURO SAVI - Produtor agrícola há 20 anos e 6 anos criando gado. ACNMT - Onde tem propriedade? MAURO SAVI - No município de Rosário Oeste, Fazenda Curió. Trabalhamos com a pecuária, e plantamos um pouco de silagem, como milho e sorgo, mas o que predomina é a pecuária com melhoramento genético. A propriedade em Cáceres, nós trabalhamos com gado de corte. ACNMT - Como aconteceu a opção pela raça Nelore? MAURO SAVI - É a raça mãe. Ela não só define os outros animais, como tem hoje o poder maior da tecnologia e experiência. O Nelore tem aptidão ao ganho de peso e a precocidade. Então a raça dá isso a você. Escolhi o Nelore também pela facilidade do manejo. Por essas e outras questões o Nelore hoje é a raça mãe em todo país e tem sido para nós motivo de grandes surpresas e alegrias. Todos os investimentos industriais que temos feito na base da raça Nelore tem tido resultados muito importantes. ACNMT - Como foi sua filiação na Associação dos Criadores de Nelore MT?

2 MAURO SAVI - Foi um convite do amigo Fellipe (da Camargo). Nos filiamos à entidade e começamos a criar um gado mais aprimorado, sempre colhendo experiência dos parceiros. Chegando a um plantel seletivo, de um porte regular e conseguimos agora ter animais com bom resultado em pista de julgamento. Hoje já temos uma comercialização dos nossos animais e de prenhezes fora do estado, com um montante razoável, a contento. Isso nos dá muito alegria, principalmente por saber que estamos no caminho certo. ACNMT - A Fazenda Curió tem obtido bons resultados na pista do Ranking Nelore 2013, isso o tem surpreendido? MAURO SAVI - Tem sido gratificante. Veja bem, porque você cria e adquire animais em planteis renomados em busca de bons resultados. Quando a gente consegue isso é muito bom. Um exemplo foi numa pista pesada como a de Cuiabá, durante da Expoagro, aliais a maior pista do estado, numa concorrência onde todos colocam seus melhores animais, pessoas de outros estados participando e você consegue atingir o objetivo, ganhando alguns títulos. Logicamente você tem uma alegria muito grande. Apesar dos bons resultados, sabemos que falta alguma coisa ainda. Eu sempre digo que a pista é consequência não e só do seu trabalho. Estão envolvidas algumas questões como sorte, melhor manejo, formas diferenciadas na criação do gado com busca em experiências suas e de amigos. Mas, nada pode ser empecilho, você tem que continuar, porque o gado, tanto ele sobe como desce. É importante continuar investindo no trabalho, na criação, no desenvolvendo da genética, na qualidade, no melhoramento da raça, com respeito à natureza, mesmo sabendo que amanhã você pode tanto perder como ganhar. Assim o produtor vai poder se basear no que está produzindo, e isso acontece nas pistas de julgamento. Estamos muito felizes com isso. ACNMT - E o convite para assumir a direção da ACNMT? MAURO SAVI - Foi uma surpresa, até porque eu me considero um criador recente. Tanto, que no ano passado nos classificamos como novos criadores do estado. Foi um convite do saudoso, amigo e companheiro Hermes Botelho, e nos tínhamos um comprometimento com

3 todos aqueles que viessem a assumir a direção da Nelore. Mas o Hermes, juntamente com o Fellipe e outras pessoas que compunham a diretoria, como Mario Candia, o Divadir, e o Fernando, fizemos uma junção entre a experiência e os novos, os afoitos, e assumimos a Nelore. Essa união de forças têm nos dado muita alegria. Nesse pouco período, nós já conseguimos aumentar o número de animais na pista, além de uma série de encaminhamentos onde a Nelore se fez presente, temos uma série de projetos e trouxemos para cá novas empresas. Eu acho que o que vale é isso, você socializar suas ideias, respeitar aqueles que estão te ajudando e principalmente você não tomar decisões sozinho. Sempre acreditei que a sua decisão pode ser a última, mas não sozinho. Então toda opinião socializada, que você passa para sua diretoria o seu pensamento e trocando ideia, o grupo chega num entendimento e todos assumem o mesmo erro e os mesmos acertos. ACNMT - Quais as principais metas de sua gestão? MAURO SAVI - Nós temos uma série de metas e já estamos realizando várias delas. Estamos colocando a Nelore no seu patamar que lhe é de direito. Afinal a raça Nelore é a primeira do estado de Mato Grosso. Entre as ações realizadas, já contabilizamos um incremento importante do estado com diversas parcerias, como com a do Banco do Brasil vindo com para assumir compromissos, também fizemos uma exposição agropecuária, como a Expoagro de Cuiabá, com 19 leilões que resultaram num montante de mais de R$ 30 milhões, onde participamos de vários leilões com a Fazenda Curió. O importante é que todos participem dos projetos da entidade. Temos um sonho de fazermos um grande leilão dos criadores de MT de touros com 2 mil animais da nossa criação, juntando com os demais criadores. Queremos mostrar aos produtores que necessitam de touros, que o estado de Mato Grosso produz muitos touros bons, melhores do que muitos criadores vindo de outros estados vender aqui. Nós queremos prestigiar um rebanho de quase 30 milhões de cabeças e fomentar para que os nossos touros cubram essas vacas. Com certeza vamos tornar isso realidade, pois essa é uma questão cultural e temos condições implantar no estado. Pode ter certeza que Mato Grosso hoje não é só um mercado

4 regulatório do país, mas também um fornecedor de carne para o mundo e tem que ser respeitado. ACNMT - Qual a avalição dos últimos 20 anos do setor em Mato Grosso? MAURO SAVI - Se você analisar que nos temos o maior plantel do Brasil nos conseguimos sim ajudar e muito o PIB desse país. Apesar dos percalços como o monopólio de frigoríficos, a morte de pastagem, o ataque de pragas com das cigarrinhas, o setor vem se destacando sobremaneira. Acho que tudo que você consegue fazer para engrandecer a raça, para movimentar e fomentar um ganho maior, é sempre salutar. Nessa vertente destaco a produtividade da sua propriedade, como a implantação do consorcio lavoura e pecuária, tem sido o norte de muitas propriedades. Isso vem colocando o produtor que planta soja, que planta milho, utilizando uma pequena parte de sua fazenda na criação de gado, conseguindo um rebanho mais agrupado, com maior valor agregado, menos tempo de pasto e com certeza com mais peso na balança do frigorifico. Então o importante é chamar as pessoas para o compromisso. Dizer para essas pessoas que o Nelore dá lucro sim. Basta trabalhar, se fechar em sua propriedade e saber a maneira de usá-la. O que mais nos deixou felizes nesses anos foi o fato de conseguirmos diminuir a área degradada e aumentar o rebanho. Isso significa tecnologia, isso significa que o produtor de gado hoje sentou e fez as contas. Ele hoje está adubando o pasto, está conseguindo conservas as matas ciliares, as APPs, o que dá a ele um ganho muito maior, que é o ganho da carne. É aí que estra a entidade da Nelore, que está aberta as discussões, e sempre que for chamada e solicitada ela vai se apresentar com certeza e quando não for chamada, ela vai apresentar à população e aos produtores de carne, as melhores saídas, as melhores condições para que se produza mais, com um custo menos. ACNMT - Para o senhor, os principais desafios dos produtores estão dentro ou fora da porteira? MAURO SAVI - Fizemos muito dentro da porteira, mas ainda temos um monte de barreiras fora da porteira. Já citei na pergunta acima, que uma delas que é a questão do monopólio dos frigoríficos. Nesse caso, fala-se

5 muito em trancar o pé com essas empresas, mas nós não precisamos fazer isso, precisamos sim é mostrar à elas, que formam o monopólio da carne, que nos produtores é que temos a matéria prima e sem a matéria prima os frigoríficos não conseguem tocar. Então, os sindicatos, as associações, como a Nelore, juntamente com outros representantes de gado, precisam unir forças e conversas com representantes dessas grandes plantas que abatem, e mostrar que nós é que temos o preço da carne, como fazem os produtores de algodão e soja. Esse é o papel das entidades representantes do setor pecuário e estamos trabalhando nesse sentido. ACNMT - Qual o papel do Ranking da Raça Nelore no desenvolvimento do setor em Mato Grosso? MAURO SAVI - O ranking é o embasamento que você tem entre os criadores de gado de elite e que dá a eles um parâmetro melhor do que está acontecendo com o seu próprio rebanho. Isso é importante saber, pois você baliza seu rebanho pelo julgamento, não porque você chegou ao primeiro lugar ou ganhou grandes prêmios, isso não significa que você tem um rebanho ruim, não. Seu rebanho é reflexo do que você esta produzindo, você escolhe o que quer produzir. O ranking tem sido uma coisa muito importante para o estado, não só pelo ranking e pela premiação, mas também pela competitividade, onde cada um procura e busca o melhoramento genético para chegar mais perto o objetivo. Eu gostaria de ressaltar que o ranking é salutar e importante para Nelore e nós temos a obrigação de fomentar o melhoramento de nosso rebanho. Isso já ficou claro, pois tivemos um aumento considerável de animais na pista este ano. ACNMT - O senhor recomendaria aos novos produtores a criar o gado Nelore? MAURO SAVI - Com certeza. Não só falaria crie Nelore, mas se aprofundo no que estão criando. Todos têm condições hoje de criar o seu próprio touro, um gado P.O. a campo, hoje você pode ter acesso a grandes matrizes por intermédio da prezes, que é um custo mais barato, você pode fazer parcerias com grandes produtores para ter acesso a uma genética melhor. É bom salientar, que a Nelore esta aberta a isso.

6 Costumo dizer, que a melhorar coisa que aconteceu comigo na Nelore foi que as pessoas abriam as portas para mim de suas fazendas, o que me deu não só uma experiência maior, mas uma rapidez maior nos resultados e menos erros. É claro que tenho muito o quê corrigir, porém consegui chegar muito mais perto do objetivo em menos tempo.