V EPHTUR ENCONTRO PARANAENSE DE PESQUISADORES EM HOTELARIA E TURISMO 10 DE NOVEMBRO DE 2012 NORMAS PARA APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS

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1 V EPHTUR ENCONTRO PARANAENSE DE PESQUISADORES EM HOTELARIA E TURISMO 10 DE NOVEMBRO DE 2012 NORMAS PARA APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS CATEGORIA: PÓS-GRADUAÇÃO O Fórum de Coordenadores de Cursos Superiores de Turismo e Hotelaria do Estado do Paraná tem em suas competências o incentivo à pesquisa e a extensão universitária, tendo como uma de suas ações para tal, a promoção do EPTHUR Encontro Paranaense de Pesquisadores em Hotelaria e Turismo. O EPHTUR é um evento destinado a pesquisadores da área de hotelaria e turismo, oferecendo um espaço para o debate da produção científica na área, oportunizando a troca de conhecimentos por meio de apresentação de trabalhos científicos e palestras, mostrando-se como um espaço acadêmico no qual os participantes tem a possibilidade de expor os resultados de suas pesquisas. Em 2012, a quinta edição do evento será organizada pelo Curso de Hotelaria da Universidade Estadual do Oeste do Paraná Unioeste Campus de Foz do Iguaçu, no dia 10 de novembro, abordando o tema A hospitalidade como vantagem competitiva na comercialização de produtos turísticos. As apresentações de trabalhos científicos ocorrerão na manhã e tarde do dia 10/11/2012 e as normas que seguem buscam apresentar instruções a todos os interessados. A Comissão Científica receberá inscrições para a apresentação de trabalhos científicos em conformidade com as orientações expostas a seguir. 1. Quem pode apresentar 1.1) Os trabalhos completos no formato de artigos científicos poderão ser apresentados por graduados, docentes, pesquisadores, profissionais e estudantes de Pós-Graduação. 1.2) Caso o trabalho seja aprovado, para a apresentação do mesmo ao menos um autor deverá estar inscrito no evento. 1.3) Trabalhos elaborados por alunos de graduação NÃO podem ser submetidos nesta categoria, devendo obedecer as normas específicas para submissão de trabalhos CATEGORIA GRADUAÇÃO disponíveis no site 2. Conteúdo 2.1) O conteúdo dos trabalhos submetidos ao V EPHTUR, deverá versar sobre os seguintes temas e/ou seus respectivos grupos de trabalho, a saber: GT1: Hospitalidade e Turismo Temas: O bem receber nas destinações turísticas; hospitalidade nos meios de hospedagem; hospitalidade dos lugares; hospitalidade e alimentos; hospitalidade virtual no turismo; hospitalidade e planejamento turístico; hospitalidade e gestão de empreendimentos. GT2: Turismo e Cultura Temas: As relações entre turismo e cultura; Turismo, Patrimônio histórico-cultural e preservação; Turismo como manifestação cultural; Impactos sociais e culturais do Turismo; Relações socioculturais entre residentes locais e turistas; A experiência turística no contexto da pós-modernidade; Turismo, comunicação e construções simbólicas. GT3: Turismo e Meio Ambiente Temas: Responsabilidade socioambiental no planejamento turístico; Recursos naturais e o turismo; Avaliação e gestão de impactos; Meio ambiente e sociedade; Ética ambiental; Sustentabilidade ambiental; Mercado de trabalho e o meio ambiente; Educação e conscientização ambiental; Práticas

2 de responsabilidade ambiental nos negócios; Abordagem ambiental em espaços rurais e costeiros. GT4: Planejamento e Gestão de Destinos Turísticos Temas: Os métodos e técnicas tradicionais e/ou inovadores no Planejamento Turístico; A nova tecnologia e as novas abordagens do planejamento; A relação entre o planejamento turístico e outras formas de desenvolvimento turístico de destinações; A interdisciplinaridade do planejamento turístico; Planejamento e gestão de destinações turísticas regionais e nacionais; O papel da comunidade no planejamento e desenvolvimento do turismo; Planejamento e gestão do turismo urbano; Planejamento e gestão do turismo no espaço rural. GT5: Planejamento e Gestão de Empresas Turísticas Temas: A atuação profissional do planejador; Gestão estratégica de eventos; Gestão nos empreendimentos turísticos e hoteleiros; Planejamento e gestão da hospitalidade no turismo receptivo; Hospitalidade e gestão de empreendimentos, Planejamento e gestão estratégica em hospitalidade comercial. GT6: Epistemologia do turismo e da hospitalidade Temas: Estudos e pesquisas acerca da epistemologia do turismo e da hospitalidade; A formação do saber turístico e a questão da epistemologia; A questão da pesquisa no turismo e suas inter-relações com as demais áreas do saber; A docência e a formação para docência em turismo e hospitalidade. 2.2) A comissão organizadora poderá, de acordo com a quantidade de trabalhos recebidos, desmembrar ou reunir grupos de trabalho, ou ainda, de acordo com o conteúdo dos trabalhos aprovados, alocar e alterar trabalhos em GTs que julgar pertinente. 3. Idioma 3.1) Os trabalhos completos para apresentação no V EPHTUR deverão estar em língua portuguesa ou espanhola. Para o trabalho escrito em português, um resumo e palavras-chave (pelo menos quatro palavras) em inglês. Se o trabalho for escrito em língua estrangeira (espanhol), o resumo e as palavras-chave deverão ser apresentados em português. 4. Autores 4.1) Serão selecionados até dois trabalhos por autor; 4.2) No momento da inscrição deverá ser informado: Categoria, Grupo de Trabalho, Instituição, Curso, Área, autor responsável. Todos os autores do trabalho deverão ser vinculados no momento do envio do trabalho; 4.3) Os trabalhos enviados não poderão conter nenhuma identificação do(s) autor(es). 4.4) Quando o trabalho completo selecionado possuir mais de um autor, serão observados os seguintes critérios: a) número máximo de 3 (três) autores em cada trabalho; b) pelo menos um dos autores deverá se inscrever no V EPHTUR e comparecer ao evento para apresentação do trabalho classificado; c) os certificados serão distribuídos somente para os autores apresentarem os trabalhos classificados. Não serão emitidos certificados para trabalhos que não forem apresentados oralmente ) A inscrição no evento e envio dos trabalhos deverá ser realizada pelo link do evento no site da UNIOESTE - Campus Foz do Iguaçu 4.5) Recomenda-se, se for o caso, que o nome do orientador do trabalho seja indicado na ficha de inscrição para envio dos trabalhos; 4.6) Caberá ao autor definir o GT no qual deseja que seu trabalho seja inscrito, avaliado e classificado, considerando o exposto no item Normas de apresentação dos trabalhos completos 5.1) Os trabalhos deverão ser submetidos pelo link do site no período de 20/08/2012 a 28/09/ ) Deverão ter no mínimo 08 (oito) e, no máximo, 12 (doze) páginas digitadas, incluindo as referências bibliográficas, além do resumo com palavras-chave e dos anexos (se houver necessidade), numeradas seqüencialmente com algarismos arábicos situados na margem superior direita da página. 5.3) Os trabalhos completos devem ser estruturados de acordo com as Normas da ABNT e composto por introdução, desenvolvimento, conclusão e referências.

3 5.4) Os trabalhos deverão ser digitados em Microsoft Word for Windows, versão 7.0 ou superior, fonte arial 12, folha A4 (21 cm x 29,7 cm), respeitando as seguintes especificações da página: margem superior e esquerda 3 cm e margem direita e inferior 2 cm. Os arquivos deverão ser enviados com a extensão.doc. 5.5) Os trabalhos deverão ser apresentados na seguinte ordem: título em caixa alta, negrito, espaçamento simples e letra arial 12. Abaixo, deve-se colocar o resumo e as palavras-chave (justificado). O resumo deverá conter: tema, objetivos do trabalho, metodologia e síntese dos principais resultados alcançados na pesquisa. Não deve ultrapassar o limite de 500 palavras com espaçamento simples entre as linhas ) A Comissão Científica considerará o trabalho NÃO APROVADO ao constatar o(s) nome(s) do(s) autor(es) em quaisquer partes do trabalho ou identificação oculta. 5.6) Na seqüência, devem ser colocados o Abstract e as Keywords (resumos e palavras-chave traduzidos para o inglês e no caso de trabalhos em espanhol, para o português). 5.7) O trabalho completo pode ser dividido em seções, a critério do(s) autor(es). Os títulos e subtítulos não precisam ser colocados no início de cada página mas devem ser digitados em caixa alta, negrito e alinhados à esquerda da página. 5.8) Os parágrafos devem seguir a seguinte especificação: 1,25 cm na primeira linha; entrelinha de 1,5 e espaçamento antes de 6 pts. 5.9) Citações diretas com mais de três linhas devem ser colocadas em parágrafos especiais, obedecendo a seguinte formatação: um espaço antes e depois do parágrafo; fonte arial 10; espaçamento simples; parágrafo justificado e com recuo esquerdo de 4 cm. 5.10) Tabelas, gráficos, fotos e outras ilustrações devem ser numeradas seqüencialmente. Acima da ilustração, deve-se colocar o título em caixa alta, negrito e fonte 12. Abaixo da ilustração deve-se indicar a fonte, caso não tenha sido elaborada pelo(s) autor(es) do trabalho. 5.11) As referências devem ser colocadas, em ordem alfabética, no final do trabalho completo, segundo as orientações da ABNT. 5.12) Palavras em língua estrangeira devem ser formatadas em itálico no texto. 5.13) Para que o trabalho seja avaliado, o(s) seu(s) autor(es) deve(m) enviá-lo de acordo com as Normas especificadas nos itens precedentes e com redação e ortografia adequadas. A Comissão Científica reserva-se o direito de recusar os trabalhos que não estejam dentro dessas Normas. 6. Critérios de avaliação 6.1) A avaliação dos trabalhos será realizada por meio do sistema double blind review (os avaliadores não têm acesso à identificação dos autores do trabalho que estão avaliando). 6.2) Nas avaliações dos trabalhos completos, a Comissão Científica analisará os seguintes aspectos: 6.2.1) Os aspectos pré-textuais, que se referem à apresentação preliminar do trabalho, contemplando título, resumo (asbtract) e palavras-chave (keywords). Serão analisados a apresentacão resumida dos objetivos, da metodologia e dos principais resultados ) Os aspectos da estrutura do trabalho, onde se consideram os elementos relacionados à composição do texto, destacando coerência, organização e seqüência, linguagem e adequação à norma culta, qualidade das ilustrações e conformidade às normas do evento ) A estruturação do conteúdo, onde se apresentam os pontos relativos ao teor científico do trabalho. Será especialmente considerada a relevância, originalidade, a inovação do tema e abordagem, o referencial teórico, a metodologia empregada, a qualidade dos dados e de análises, as conclusões e as bibliografias utilizadas ) A avaliação geral, a qual versará sobre as contribuições do artigo, incluindo sua pertinência ao grupo de trabalho que foi submetido e a contribuição para a construção de conhecimento na área de turismo e hotelaria. 7. Seleção e classificação 7.1) Os trabalhos apresentados para avaliação deverão ser originais e inéditos. São assim

4 considerados dessa forma os trabalhos que não foram publicados em periódico ou apresentados em outros eventos científicos das áreas de Ciências Humanas e Ciências Sociais Aplicadas. 7.2) Os trabalhos apresentados serão avaliados pelos membros da Comissão Científica do V EPHTUR, composta por professores e pesquisadores de hotelaria e turismo, de reconhecida produção e capacidade acadêmica. 7.3) Os autores que tiverem seus trabalhos aprovados farão apresentação oral prevista para o dia 10/11/2012, das 8h às 17h30 na Unioeste Campus Foz do Iguaçu (mesmo local do evento). A ordem das apresentações será definida pelos coordenadores de cada GT e disponibilizada no site do evento para consulta dos apresentadores. O certificado será entregue apenas para trabalhos apresentados oralmente. 7.4) Outros procedimentos não previstos nas Normas serão definidos pela Comissão Organizadora do V EPHTUR e comunicados, oportunamente, aos autores dos trabalhos aprovados pela Comissão Científica. Quaisquer dúvidas não contempladas nestas normas poderão ser sanadas diretamente por intermédio do da Coordenação da Comissão Científica (foz.ephtur@unioeste.br). 8. Apresentação e material disponível em cada sala. 8.1) Solicita-se aos autores que retirem seus crachás na secretaria geral do evento antes de se dirigir às salas nas quais apresentarão os seus trabalhos. 8.2) Para a apresentação oral dos trabalhos aprovados serão disponibilizadas salas sinalizadas com tema geral, além de títulos e autores dos trabalhos ali apresentados. 8.3) Cada sala será coordenada por moderadores responsáveis por: a) controle do tempo nas apresentações; b) registro das presenças dos autores inscritos no GT; c) distribuição dos certificados aos autores que comparecerem ao evento para a apresentação dos seus trabalhos; d) mediação do debate, das análises e das ponderações dos presentes em cada GT. 8.4) A ordem das apresentações orais será definida pelos coordenadores de GT que terão autonomia para determinar o número máximo de trabalhos aprovados em seu GT. O tempo de apresentação destinado a cada trabalho corresponderá a 15 minutos. Ao final de cada apresentação, será aberto um tempo para o debate ou a apreciação dos presentes em cada sala, a critério dos coordenadores de GT. 8.5) Serão disponibilizados aos autores: a) projetor multimídia; b) computador com drives para CD e saída USB. Os computadores não possuem caixas de som. 9. Direitos Autorais 9.1) Ao enviar o trabalho para apreciação da Comissão Científica, os autores concordam em ceder os direitos autorais dos seus artigos para efeitos exclusivos de publicação nos anais do evento e no site do evento ( ). Todos os direitos sobre ideias, teses e argumentos serão reservados exclusivamente aos autores. 10. Data-limite de envio dos trabalhos completos 10.1) Os trabalhos completos deverão ser remetidos à Comissão Científica do V EPHTUR via site até o dia 28/09/2012. Os trabalhos enviados após essa data serão considerados desclassificados, sem direito a recursos de qualquer natureza. Após o recebimento, um de confirmação será enviado ao autor responsável. 11. Divulgação dos resultados 11.1) A divulgação do resultado dos trabalhos avaliados será feita no dia 16/10/2012 por meio de envio de ao(s) autor(es) notificando sua APROVAÇÃO, PRÉ-APROVAÇÃO ou REPROVAÇÃO. 11.2) O(s) autor(es) dos trabalhos PRÉ-APROVADOS deverão encaminhar a nova versão com as alterações solicitadas, pelo site à Comissão Científica do V EPHTUR até o dia 21/10/2012. Após essa data o trabalho não recebido ou recebido sem as alterações solicitadas será considerado REPROVADO. 11.3) No dia 29/10/2012 a Comissão Científica do V EPHTUR disponibilizará a relação final dos trabalhos aprovados por grupo de trabalho no site 12) Premiação 12.1) Para efeitos de premiação dos melhores trabalhos serão utilizados os mesmos critérios

5 constantes no item 6. Os dez trabalhos que obtiverem as notas mais altas passarão por nova avaliação para que sejam definidos os trabalhos indicados à premiação. 12.2) Os trabalhos aprovados e não apresentados oralmente serão automaticamente desclassificados de qualquer premiação do V EPHTUR. 12.3) A premiação será realizada para o primeiro, segundo e terceiro lugar de cada categoria. Dúvidas ou questões controversas não constantes nestas normas poderão ser tratadas diretamente com a Comissão Científica do V EPHTUR, via e- mail: foz.ephtur@unioeste.br. Profª Me. Rosislene de Fátima Fontana Prof. Dr. Mauro José Ferreira Cury Presidentes da Comissão Científica V EPHTUR Encontro Paranaense de Pesquisadores em Hotelaria e Turismo