rua tomás ribeiro n 60, lisboa

Transcrição

1 rua tomás ribeiro n 60, lisboa TL FX [email protected]

2 kit imprensa informação do restaurante sessenta ementa típica de almoço ementa de jantar informação extra do restaurante questionário de satisfação

3 informação do restaurante sessenta sessenta espaço aos sabores sessenta é um novo restaurante no coração de Lisboa, em Picoas. É um espaço totalmente remodelado onde é possível degustar a cozinha portuguesa com o requinte dos melhores restaurantes portugueses. No sessenta existem três tipos de cartas, a do almoço, a do jantar e a de takeaway. Ao almoço há sempre uma sopa, dois pratos de peixe, dois pratos de carne, um prato de massa, um prato vegetariano e três sobremesas. Tudo isto com um serviço célere e prático, uma vez que vem alargar a oferta desta zona de escritórios de Lisboa. Com o cair da noite o ambiente torna-se mais intimista e sofisticado, mudando com ele os sabores a degustar. Da carta fazem parte várias iguarias típicas da gastronomia portuguesa trabalhadas de forma cuidada. Em termos de takeaway o sessenta tem pratos do dia, que variam de acordo com a disponibilidade, e tem pratos especificos para take away, com uma maior oferta Independentemente da hora escolhida para visitar o sessenta poderá beber vinhos tintos, brancos, espumantes, entre outros, das várias regiões portuguesas. Há a possibilidade de serem bebidos "a copo" em excelentes condições como uma garrafa aberta no momento, graças à utilização do sistema de conservação do vinho "Le Verre de Vin", que mantém inalteradas as propriedades dos néctares.

4 ementa típica de almoço 1/2 do dia sopa - creme de coentros vegetariano - caril de legumes massa - spaghetti al pesto com nozes peixe - caril de camarão - filetes de palmeta com banana e bacon com feijão verde carne - arroz de pato - linguini com bacon e espargos com pesto couvert 1,00 sopa 1,50 prato e café 8,50 sobremesa 1,50 vinho a copo desde 2,00

5 ementa típica de almoço 2/2 do dia salada de fruta bolo de chocolate arroz doce segunda terça quarta quinta sexta frango com farinheira panado bacalhau à gomes de sá arroz de pato caril de camarão favinhas com entrecosto e chouriço salmão em crosta de ervas frango de cabidela lulinhas guisadas com arroz branco carne de porco à portuguesa lombo de perca com broa e legumes

6 ementa de jantar 1/6 prelúdio folhado de queijo de cabra com mel e nozes creme de abóbora com linguiça morcela com puré de maçã e aipo mil folhas mediterrâneo 6,00 4,00 5,00 5,00 salada morna de coelho 6,00 folhado de cogumelos 6,00

7 ementa de jantar 2/6 vegetariano risotto de cogumelos 12,00 spaghetoni com legumes grelhados 11,00

8 ementa de jantar 3/6 peixe bacalhau com farinheira 14,00 sopa de peixe 12,00 peixe espada grelhado com legumes assados douradinha com migas de coentros trilogia de polvo 13,00 13,00 17,00

9 ementa de jantar 4/6 carne bochecha de porco estufada com castanhas empada de caça com cogumelos e salada pernil com risotto de maça 13,00 16,00 13,00 tornedó com molho de cogumelose espinafres costeletas de borrego com molho de ensopado 15,00 14,00

10 ementa de jantar 5/6 sobremesa petit gatêau de chocolate com gelado (10 minutos) seara d'ordens lbv 6,00 4,00 mousse de chocolate e espuma de queijo com cassis passadouro ruby 5,00 3,00 cheese cake de frutos do bosque sobre bolacha krohn tawny reserva 5,00 3,00 leite creme flp ice wine 4,00 4,00

11 ementa de jantar 6/6 encharcada seara d'ordens lbv 5,00 4,00 mil-folhas de manga flp ice wine 5,00 4,00 prato de queijos seara d'ordens lbv 8, fruta da época 4,00

12 informação extra do restaurante 1/2 conceito Quem passar pelo sessenta poderá ficar a conhecer a cozinha portuguesa trabalhada com o requinte dos melhores restaurantes nacionais. Num ambiente desenhado para que os clientes se sintam em casa, mas com o pormenor de ter alguém a servir que o sabe fazer, encontram-se com as combinações feitas entre os pratos e os vinhos servidos a copo. No final as deliciosas sobremesas podem fazer a companhia de uma simpática conversa. O sessenta tem ao almoço um ambiente mais informal que aposta na rapidez sem esquecer o essencial: a qualidade do que se come e bebe. Com o cair da noite o ambiente torna-se mais intimista e tranquilo garrafeira Do vinho mais apreciado para jantares de grupos aos vinhos escolhidos apenas em ocasiões muito especiais, o sessenta orgulha-se de poder servi-los a copo ou à garrafa, consoante o desejo do cliente. Apoiado pelo sistema de conservação do vinho "Le Verre de Vin", que mantém inalteradas as propriedades desta bebida depois de aberta, é dada a garantia de se poder acompanhar a entrada com um copo de champanhe, a refeição com tinto ou branco, e a sobremesa com uma bebida espirituosa.

13 informação extra do restaurante 2/2 almoço Inserido numa zona de escritórios onde não abunda o tempo para almoçar, o sessenta prepara diariamente várias sugestões de carne, peixe e vegetarianos de maneira a poder servir de forma célere os seus clientes. Para premiar aqueles que se tornam frequentadores habituais o restaurante criou um cartão de cliente que oferece a décima primeira refeição aos comensais (válido apenas aos dias de semana ao almoço). jantar Seja um jantar a dois, um grupo de amigos de longa data ou uma refeição de negócios, o sessenta está preparado para o receber com o seu serviço à carta onde pode encontrar iguarias típicas da gastronomia portuguesa trabalhados de forma cuidada. Quando chega a hora da sobremesa, da carta fazem parte deliciosas tentações que lhe deixarão certamente vontade de voltar para experimentar. Uma e outra vez... take away O sessenta tem uma oferta variada de take away. Tem pratos do dia, que variam de acordo com a disponibilidade, que podem ser encomendados à dose e não exigem encomenda com antecedência; e tem pratos especificos para take away, com uma maior oferta e que devem ser encomendados com alguma antecedência

14 questionário de satisfação inquéritos No sessenta temos por hábito pedir a opinião aos clientes sobre o nosso serviço médio 2% qualidade da refeição fraco 0% bom 40% muito bom 58% relação qualidade preço médio 15% muito bom 25% fraco 0% bom 60% qualidade do serviço bom 31% médio 2% muito bom 67% fraco 0%

15 mais informações? Para mais informações por favor contacte: Ricardo Guimarães TM: Tel/Fax: