Modelo de crescimento do Nutrient Requirements of Swine Sistematização e modelagem em produção de não ruminantes Parte 5

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1 Universidade Federal do Paraná Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias AZ 753 Tópicos em Produção Animal Sistematização e modelagem em produção de não ruminantes Parte 5 Modelo de crescimento do Nutrient Requirements of Swine 199 Prof. Marson Bruck Warpechowski Curso em parceria com o DZDR-UFSC, out/1 Premissas assumidas (Assumptions) Necessidade LIS (digestibilidade ileal verdadeira) Mantença =,3 g/kg PV,75 Crescimento =, g/g PB depositada EM =,9 x ED EM mantença = 1 kcal/kg PV,75 EM deposição proteína = 1, kcal/g EM deposição gordura =,5 kcal/g Premissas assumidas (Assumptions) Proteína corporal total (WBP) = FFL/,5 Concentração de PB no tecido magro: 3 % Concentração de gordura no tecido adiposo: 9 % A taxa de ganho de tecido magro (FFL gain rate) na carcaça depende apenas do peso vivo e é igual para castrados, fêmeas e machos inteiros A diferença na deposição dessas categorias é dependente apenas da diferença de consumo Ganho de tecido m agro (g/dia) 1,1 1,9,,7, y = 7E-7x 3 -,x +,15x +, De pos ição de prote ina corporal (g/dia) Taxa de ganho de tecido magro

2 O ganho de FFL médio do grupo de leitões é calculado do número de castrados, fêmeas e machos inteiros, dividido pelo total de leitões (média ponderada) Cálculo do consumo de ED (kcal/dia) (opcional) Leitões menores que kg: CED/dia = (51 x PV) - (,99 x PV ) Leitões de a kg: CED/dia = 5 + (1 x PV) - (1, x PV ) + (, x PV 3 ) Consum o kcal/dia Leitões até kg de peso vivo ED kcal/dia EM kcal/dia L e itõe s d e a kg de p e so v iv o Leitões de a kg de peso vivo 1 3 Consum o Mcal/dia M is to F êm eas Cas trados Consum o Mcal/dia 1 ED kcal/dia EM kcal/dia P e s o v iv o (k g ) Ajuste para temperatura ambiente Temperatura ótima ( o C) = - (,1 x PV) Fator de ajuste = (TO - T) x,15 Consumo ajustado = Cons ED calc + (cons calc X fator) Ajuste para temperatura ambiente Exemplo: 5 kg PV, 3 o C TO = - (,1 x 5) =,9 o C % alt = (,9-3) x,15 = -,117 Cons ED calc = 77 kcal/dia (15 g/dia) Cons ajust = 77 + (77 x -,117) = 799 kcal/dia (, kg/dia)

3 Te mpe ra tura x c ons umo ( kg, misto, 3 kcal/kg) 1 Ajuste da temperatura sobre consumo de ED (leitões - kg) 31 consum o g/dia y = -39,3x + 3,5 R = tem pera tura o C Consumo kcal/dia 1 Ótima 3 graus 3 graus Ajuste do consumo de ED para espaço por animal (SP) Fatores de correção subtraídos do consumo calculado para espaços menores que o mínimo para cada categoria Leitões com menos de kg: SP min =,1 m /animal Fator de ajuste = Cons ED x [,73 + (1,3 x SP) - (1,59 x SP ) - 1] Ajuste do consumo de ED para espaço por animal (SP) Leitões de -5 kg: SP min = 1,59 m /animal Fator de ajuste = Cons ED x [,77 + (,3 x SP) - (, x SP ) - 1] Leitões com 5 kg ou mais: SP min = 1,95 m /an. Fator de ajuste = Cons ED x [, + (,7 x SP) - (,3 x SP ) - 1] Cons um o ED (M cal/dia) Ajuste para espaço por animal (15 % abaixo do recomendado) Calculado Ajustado 1 Peso vivo kg Ajuste do consumo de ED para gênero Fator de ajuste somado para castrados e subtraído para fêmeas e machos inteiros Fator = (+ para castrados, - para inteiros) Cons DE x [(,35 x PV) - (,35 x PV ) -,3] Lotes mistos: índice índice = (castrados - inteiros) / total 3

4 Ajuste do consumo de ED para gênero Exemplo: 5 castr, fem, machos, 5 kg (77 kcal) Índice = (5 - - )/9 =,11 Fator = kcal ED/dia Consumo ajustado = 77 + (39 *,11) = 77 kcal ED/dia Potencial de deposição de proteína corporal (WBP gain) Baseado no consumo de ED WBP = (1,5 + 17,5e -,19PV ) x CEDaj T x (FFLgain/,55/1,5) Ou baseado na curva de máxima deposição de tecido magro ou no valor inserido pelo usuário. WBP gain = FFL gain /,5 Equações para o modelo O ganho de WBP é utilizado no cálculo da necessidade de lisina para crescimento dos - kg. Para isto é utilizado o menor valor entre as duas formas de cálculo do ganho de WBP (consumo x potencial) Equações para o modelo Necessidades de lisina digestível ileal verdadeira Para mantença:,3 g LIS/kg PV,75 Para ganho, leitões de a kg: LIS dig verd g/dia =, * WBP gain

5 Necessidades de lisina dig. ileal verdadeira Para leitões de menos de kg: LIS total % = 1,79 - (,7PV) + (,5PV ) - (,9PV 3 ) LIS dig verd % = (LIS total -,35)/1,973 LIS dig verd g/dia = LIS dig verd % x consumo / 1 Para ganho: LIS dig verd g/dia - LIS mantença Outros aminoácidos essenciais (digest ileal verdadeira) Calculados a partir da LIS, em g/dia Soma de necessidades para mantença e ganho Convertidos para % através do consumo diário AA Mantença Deposição LIS 1 1 MET 5 7 MET + CIS 3 55 TRE 151 TRI 1 LEU 7 Consumo de EM = cons ED x,9 (A) Necessidade EM para síntese = WBP gain x 1, (B) Necessidade EM mantença = 1 PV,75 (C) EM termorregulação = Ajuste de temperatura (D) EM para gordura = A - B - C - D (E) Gordura depositada = (E) /,5 (F) Tecido adiposo depositado = (F)/,9 Tecido protéico (g/dia): WBP gain /,3 Ganho de peso diário: (Tec adip + Tec prot)/,9 Consumo de alimento: ED/dia / ED/kg Conversão Alimentar % Proteína bruta na dieta: PB % = 5, + (15,51 x LIS dig verd %) Artigos da Revista Brasileira de Zootecnia (SBZ) Com ganho de tecido magro, temperatura, idade e sexo artigos, 3 dados médios/tratamentos ( ) Para dada temperatura, idade e sexo: Que níveis para atingir o ganho de tecido magro Que tecido magro se consumir determinados níveis Correlação entre os valores calculados pelo modelo e os valores utilizados nos trabalhos consultados. 3 1 PB g/dia NRC x artigos y =,73x + 11,71 R =,

6 17 7 LIS g/dia NRC x artigos y =,19x + 3,31 R =, GPMD NRC x artigos y = 1,3x -,5 R =, CA NRC x artigos 1 y =,x +,53 R =,717 1,5,5 3