GRADE E CORPO DOCENTE

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1 GRADE E CORPO DOCENTE Relação das disciplinas propostas para o Curso de Nutrição com os respectivos co-requisitos, núcleo, natureza e professores das disciplinas Para fins de aproveitamento ou revalidação de diploma, solicite à coordenação os planos assinados e carimbados através do e- mail coordenacaofanut@gmail.com ou pelo telefone ramal 203. Nº DISCIPLINAS UNIDADE RESPONSÁVEL 1 ANATOMIA HUMANA ICB 1º período CO-REQUISITOS CHS TEO PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA OBR. NC Professores em PAULINNE JUNQUEIRA SILVA ANDRESEN STRINI 2 BIOQUÍMICA I ICB 3 HISTOLOGIA E EMBRIOLOGIA GERAL OBR. NC ICB OBR. NC PAULO CESAR MOREIRA LIDIA ANDREU GUILLO WALQUIRIA ARRUDA MANOEL FRANCISCO BIANCARDI

2 4 INTRODUÇÃO À PRÁTICA PROFISSIONAL OBR. NE 5 QUÍMICA GERAL TEÓRICA IQ OBR. NC 6 7 QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL QUÍMICA ORGÂNICA TEÓRICA IQ OBR. NC IQ OBR. NC MARIA ADERUZA HORST FABIANO MOLINOS DE ANDRADE LUIZ HENRIQUE KENG QUEIROZ JUNIOR GUILHERME ROBERTO DE OLIVEIRA LUIZ HENRIQUE KENG QUEIROZ JUNIOR

3 Nº DISCIPLINAS UNIDADE RESPONSÁVEL CO-REQUISITOS 2º período CHS TEO PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA Professores 1 INTRODUÇÃO À GENÉTICA ICB NC OBR. 2 BIOQUÍMICA II ICB Bioquímica I NC OBR. 3 ESTUDO EXPERIMENTAL DOS ALIMENTOS 4 FISIOLOGIA HUMANA ICB 5 METODOLOGIA DA PESQUISA NE OBR. Anatomia Humana e Histologia e Embriologia NC OBR NC OBR. 6 PROMOÇÃO DA SAÚDE I NC OBR. LUCILENE ARILHO RIBEIRO BICUDO SINJI BORGES FERREIRA TAUHATA RAQUEL DE ANDRADE CARDOSO NUSA DE ALMEIDA SILVEIRA MARCIA HELENA SACCHI CORREIA MARIA MARGARETH VELOSO NAVES GÉSSICA MERCIA DE ALMEIDA MARIA DO ROSARIO GONDIM

4 PEIXOTO MARIA DE FATIMA GIL 7 SOCIOLOGIA FCS NC OBR. ARIANDENY SILVA DE SOUZA FURTADO LINAMAR TEIXEIRA DE AMORIM

5 Nº DISCIPLINAS UNIDADE RESPONSÁVEL 1 ANTROPOLOGIA FCS 2 IMUNOLOGIA BÁSICA IPTSP CO- REQUISITOS - Fisiologia Humana 3º período CHS TEO PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA Professores NC OBR NC OBR. CAROLINA CADIMA FERNANDES NAZARETH PATRICIA RESENDE ALO NAGIB LOYOLA REGINA BEATRIZ LUPI BEVILACQUA ANDRE KIPNIS JULIANA LAMARO CARDOSO MARIA CLAUDIA DANTAS PORFIRIO BORGES 3 MICROBIOLOGIA GERAL E DE ALIMENTOS IPTSP Bioquímica I e II NC OBR. ORIONALDA FATIMA LISBOA FERNANDES MARCIA ALVES DIAS DE MATOS MEGMAR APARECIDA DOS SANTOS CARNEIRO

6 CAROLINA RODRIGUES COSTA LUCIA KIOKO HASIMOTO E SOUZA MENIRA BORGES DE LIMA DIAS E SOUZA 4 NUTRIÇÃO E DIETÉTICA I Bioquímica II e Fisiologia Humana NE OBR. NILCE MARIA DA SILVA CAMPOS COSTA MARIA LUIZA REZENDE RIBEIRO ARIANDENY SILVA DE SOUZA FURTADO 5 PROMOÇÃO DA SAÚDE II Promoção da Saúde I NC OBR. MARIA DE FATIMA GIL 6 TÉCNICA DIETÉTICA Estudo Experimental NE OBR. IDA HELENA CARVALHO FRANCESCANTONIO MENEZES RAQUEL DE ANDRADE

7 dos Alimentos CARDOSO MARCIA HELENA SACCHI CORREIA

8 Nº DISCIPLINAS UNIDADE RESPONSÁVEL CO-REQUISITOS 4º período CHS TEO PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA Professores 1 EPIDEMIOLOGIA Bioestatística NC OBR. 2 BIOESTATÍSTICA IME 3 NUTRIÇÃO E DIETÉTICA II - Dietética I e Técnica e Dietética NC OBR NE OBR. MARILIA DALVA TURCHI CRISTIANA MARIA TOSCANO JOELMIR DIVINO CARLOS FELICIANO VILELA CRISTIANE COMINETTI MARA REIS SILVA ELIANA ISAC 4 PARASITOLOGIA HUMANA IPTSP NC OBR. CARLOS AUGUSTO LOPES BARBOSA 5 PATOLOGIA GERAL IPTSP Fisiologia Humana NC OBR. WELBER DANIEL ZANETTI LOPES MARINA PACHECO MIGUEL

9 MARA RUBIA NUNES CELES JULIANA REIS MACHADO E SILVA LILIANA BORGES DE MENEZES LEITE 6 PSICOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO FE NC OBR. ADELIANE CASTRO DA COSTA SANDRA DE FATIMA BARBOZA FERREIRA

10 Nº DISCIPLINAS UNIDADE RESPONSÁVEL 1 AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 2 BROMATOLOGIA 3 EDUCAÇÃO NUTRICIONAL I CO-REQUISITOS - 5º período Química Geral Teórica, Química Orgânica Teórica, Química Orgânica Experimental e Bioquímica I e II Sociologia, Antropologia e Psicologia Aplicada à Nutrição CHS TEO PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA Professores NE OBR NC OBR NE OBR. GÉSSICA MERCIA DE ALMEIDA MARIA DO ROSARIO GONDIM PEIXOTO TANIA APARECIDA PINTO DE CASTRO FERREIRA GÉSSICA MERCIA DE ALMEIDA MARIA CLARET COSTA MONTEIRO HADLER ARIANDENY SILVA DE SOUZA FURTADO

11 4 5 6 FARMACOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO NUTRIÇÃO MATERNO- INFANTIL E DO ADOLESCENTE I PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I ICB Química Geral Teórica, Patologia Geral, Microbiologia Geral e de Alimentos, Imunologia Básica Dietética II, Avaliação Nutricional e Psicologia Aplicada à Nutrição Dietética II, Patologia Geral, Farmacologia Aplicada à Nutrição, Imunologia Básica,Psicologia Aplicada à Avaliação Nutricional NC OBR NE OBR NE OBR. GUILHERMINO PEREIRA NUNES JUNIOR MARILIA MENDONCA GUIMARAES MARIA CLARET COSTA MONTEIRO HADLER MARIA DE FATIMA GIL PATRICIA BORGES BOTELHO JOAO FELIPE MOTA ANDREA SUGAI MORTOZA ANA TEREZA VAZ DE SOUZA

12 FREITAS MARIA LUIZA FERREIRA STRINGHINI GUSTAVO DUARTE PIMENTEL

13 Nº DISCIPLINAS UNIDADE RESPONSÁVEL CO-REQUISITOS 6º período CHS TEO PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA Professores 1 PRODUÇÃO AGRÍCOLA EA NC OBR. LUIS CARLOS CUNHA JUNIOR SONIA MILAGRES TEIXEIRA 2 ECONOMIA EA Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição, Nutrição em Saúde Pública I e Marketing em Alimentação e Nutrição NC OBR. TANIA APARECIDA PINTO DE CASTRO FERREIRA LIANA JAYME BORGES 3 EDUCAÇÃO NUTRICIONAL II Educação Nutricional I NE OBR. LUCILENE MARIA DE SOUSA MARIA CLARET COSTA MONTEIRO HADLER ELAINE MEIRE DE ASSIS RAMIREZ ASQUIERI

14 4 MARKETING EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO Educação Nutricional II e Dietética II NE OBR. MARCIA HELENA SACCHI CORREIA TANIA APARECIDA PINTO DE CASTRO FERREIRA 5 NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA I Promoção da Saúde II e Epidemiologia NE OBR. GÉSSICA MERCIA DE ALMEIDA LUCILENE MARIA DE SOUSA ELAINE MEIRE DE ASSIS RAMIREZ ASQUIERI 6 PLANEJAMENTO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO e NUTRIÇÃO Economia, Técnica Dietética e Educação Nutricional I NE OBR. LIANA JAYME BORGES MARIA LUIZA REZENDE RIBEIRO ROSANA DE

15 7 OPTATIVA I MORAIS BORGES MARQUES

16 Nº DISCIPLINAS 1 2 CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO UNIDADE RESPONSÁVEL CO- REQUISITOS Microbiologia Geral e de Alimentos Técnica Dietética, Dietética II e Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição 7º período CHS TEO PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA Professores NE OBR NE OBR. LIANA JAYME BORGES MARCIA HELENA SACCHI CORREIA MARIA LUIZA REZENDE RIBEIRO ELAINE MEIRE DE ASSIS RAMIREZ ASQUIERI ROSANA DE MORAIS BORGES MARQUES PATRICIA BORGES BOTELHO 3 NUTRIÇÃO MATERNO- INFANTIL E DO ADOLESCENTE II Nutrição Materno- Infantil e do Adolescente I e Patologia da Dietoterapia I NE OBR. JULIANA DA CUNHA IDA HELENA CARVALHO FRANCESCANTONIO MENEZES

17 MARIA DE FATIMA GIL PATRICIA BORGES BOTELHO JULIANA DA CUNHA 4 PATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA II Patologia da Dietoterapia I NE OBR. ANDREA SUGAI MORTOZA ANA TEREZA VAZ DE SOUZA FREITAS MARIA LUIZA FERREIRA STRINGHINI 5 OPTATIVA II GUSTAVO DUARTE PIMENTEL

18 Nº DISCIPLINAS INVESTIGAÇÃO CIENTÍFICA APLICADA À NUTRIÇÃO NUTRIÇÃO EM ESPORTES NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA II TECNOLOGIA DE ALIMENTOS UNIDADE RESPONSÁVEL EA CO-REQUISITOS 8º período Metodologia da Pesquisa, Bioestatística, m Saúde Pública I, Patologia da Dietoterapia I e Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição Dietética II e Patologia da Dietoterapia II m Saúde Pública I Bromatologia e Microbiologia Geral e de CHS TEO PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA Professores NE OBR NE OBR NE OBR NC OBR. MARIA ADERUZA HORST MARIA MARGARETH VELOSO NAVES CRISTIANE COMINETTI MARIA ADERUZA HORST MARILIA MENDONCA GUIMARAES KARINE ANUSCA MARTINS FERNANDA SALAMONI BECKER

19 5 OPTATIVA III Alimentos

20 Nº DISCIPLINAS UNIDADE RESPONSÁVEL 9º e 10º períodos CO- REQUISITOS CHS TEO PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA Professores JOAO FELIPE MOTA 1 2 ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA m Saúde Pública II, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, Avaliação Nutricional, Nutrição Materno- Infantil e do Adolescente II e Patologia da Dietoterapia II, Educação Nutricional II m Saúde Pública II, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, Patologia da NE OBR NE OBR. JULIANA DA CUNHA PATRICIA BORGES BOTELHO ANDREA SUGAI MORTOZA MARIA LUIZA FERREIRA STRINGHINI ROSANA DE MORAIS BORGES MARQUES GUSTAVO DUARTE PIMENTEL ESTELAMARIS TRONCO MONEGO IDA HELENA CARVALHO FRANCESCANTONIO MENEZES

21 Dietoterapia II, Nutrição Materno- Infantil e do Adolescente II e Avaliação Nutricional, Educação Nutricional II MARIA DE FATIMA GIL ARIANDENY SILVA DE SOUZA FURTADO GÉSSICA MERCIA DE ALMEIDA MARILIA MENDONCA GUIMARAES KARINE ANUSCA MARTINS 3 ESTÁGIO EM ALIMENTAÇÃO COLETIVA m Saúde Pública II, Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, Educação Nutricional II, Avaliação NE OBR. MARIA CLARET COSTA MONTEIRO HADLER ELAINE MEIRE DE ASSIS RAMIREZ ASQUIERI MARCIA HELENA SACCHI CORREIA LIANA JAYME BORGES

22 4 5 TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO I TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO II Nutricional, Patologia da Dietoterapia II e Controle de Qualidade em Alimentos Investigação Científica Aplicada à Nutrição Trabalho de Conclusão de curso I NE OBR NE OBR. ROSANA DE MORAIS BORGES MARQUES MARIA LUIZA REZENDE RIBEIRO ANA TEREZA VAZ DE SOUZA FREITAS ANA TEREZA VAZ DE SOUZA FREITAS

23 DISCIPLINAS DO NÚCLEO ESPECÍFICO OPTATIVO (mínimo de 96h no total) Nº DISCIPLINAS UNIDADE RESPONSÁVEL CO-REQUISITOS CHS TEO PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS DIETOTERAPIA EM PEDIATRIA m Saúde Pública II, Nutrição Materno Infantil e do Adolescente I, Controle de Qualidade em Alimentos Técnica Dietética e Controle de Qualidade em Alimentos Nutrição Materno Infantil e do Adolescente I e Patologia da Dietoterapia II NE OPT NE OPT NE OPT KARINE ANUSCA MARTINS GÉSSICA MERCIA DE ALMEIDA LUCILENE MARIA DE SOUSA TANIA APARECIDA PINTO DE CASTRO FERREIRA PATRICIA BORGES BOTELHO JULIANA DA CUNHA ANDREA

24 SUGAI MORTOZA ANA TEREZA VAZ DE SOUZA FREITAS MARIA LUIZA FERREIRA STRINGHINI 4 INQUÉRITOS DIETÉTICOS Avaliação Nutricional e Dietética II NE OPT. 5 LIBRAS FL NE OPT. 6 NUTRIÇÃO E SAÚDE DO TRABALHADOR Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição NE OPT. GUSTAVO DUARTE PIMENTEL MARIA DE FATIMA GIL ROSANA DE MORAIS BORGES MARQUES MILENE GALVÃO BUENO ELAINE MEIRE DE ASSIS RAMIREZ ASQUIERI

25 7 8 PESQUISA EXPERIMENTAL EM NUTRIÇÃO PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICAS FF 9 VEGETARIANISMO Bioestatística, Metodologia da Pesquisa, e Dietética II Patologia da Dietoterapia I Dietética II e Patologia da Dietoterapia II NE OPT NE OPT NE OPT. ROSANA DE MORAIS BORGES MARQUES CRISTIANE COMINETTI LEONICE MANRIQUE FAUSTINO TRESVENZOL MARA REIS SILVA DISCIPLINA DE NÚCLEO LIVRE OFERECIDA PELA Nº DISCIPLINAS 1 ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL UNIDADE RESPONSÁVEL CO-REQUISITOS TEO CHS PRA CHTS NÚCLEO NATUREZA NL - PROFESSORES MARIA LUIZA REZENDE RIBEIRO

26 LEGENDA: NÚCLEO DAS DISCIPLINAS CARGA HORÁRIA DAS DISCIPLINAS NATUREZA DAS DISCIPLINAS NC: Núcleo NC CHS: Carga Horária OBR: Obrigatória NE: Núcleo Específico CHTS: Carga Horária Total Semestral OPT: Optativa TEO: Teoria