A história da higienização se confunde com a própria evolução do homem. Na gastronomia o processo de lavagem

Tamanho: px

Começar a partir da página:

Download "A história da higienização se confunde com a própria evolução do homem. Na gastronomia o processo de lavagem"

Luiz Henrique Raul Mangueira Castelhano
5 Há anos
Visualizações:

1 GUIA DE SELEÇÃO DE RACKS RACKS & CIA DISTRIBUIÇÃO DIVERSOS LIXEIRAS & CIA PRODUTOS ESPECIAIS A história da higienização se confunde com a própria evolução do homem. Na gastronomia o processo de lavagem ƚğǀğ ŝŷşđŝž ŶŽ ŵžŵğŷƚž Ğŵ ƋƵĞ ŽƐ ƵƚĞŶƐşůŝŽƐ ƐĞ ƚžƌŷăƌăŵ ĨĞƌƌĂŵĞŶƚĂƐ ƌğƶɵ ůŝǌąǀğŝɛ ŶĂ ƉƌŽĚƵĕĆŽ ĚŝĄƌŝĂ ĚŽƐ ĂůŝŵĞŶƚŽƐ O ƉƌŝŵĞŝƌŽ ĚĞƚĞƌŐĞŶƚĞ ƐĂƉŽŶĄĐĞŽͿ ĨŽŝ ĨĂďƌŝĐĂĚŽ ŶĂ ůğŵăŷśă Ğŵ ϭϵϭϳ ŽŶƐŝƐƟ Ă ŶƵŵĂ ŵŝɛƚƶƌă ĚĞ ƐĂďĆŽ ƚƌăěŝđŝžŷăů ĐŽŵ ƉĞƌďŽƌĂƚŽ Ğ ƐŝůŝĐĂƚŽ ƐſĚŝĐŽƐ &ŝđžƶ ĐŽŶŚĞĐŝĚŽ ƉŽƌ W Z^/> ƋƵĞ ƐĆŽ ĂƐ ƚƌġɛ ƉƌŝŵĞŝƌĂƐ ůğƚƌăɛ ĚŽƐ ƉƌŽĚƵƚŽƐ ĚĂ ŵŝɛƚƶƌă A ƉĂůĂǀƌĂ ĚĞƚĞƌŐĞŶƚĞ ƉƌŽĐĞĚĞ ĚŽ ůăɵ ŵ ĚĞƚĞƌŐĞŶƐ ĚĞƚĞƌŐĞŶƟ Ɛ ƉĂƌƟ ĐşƉŝŽ ĂƟ ǀŽ ĚĞ ĚĞƚĞƌŐĞƌĞ ƋƵĞ ƐŝŐŶŝĮ ĐĂ ůŝŵɖăƌ HIGIENIZAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO & GOVERNANÇA - 07

3 ... PARA CADA COPO OU TAÇA ENCONTRE O RACK IDEAL PARA A OTIMIZAÇÃO NA LAVAGEM, TRANSPORTE E ARMAZENAGEM. COPO / TAÇA RACK COPO / TAÇA RACK COPO / TAÇA RACK COPO / TAÇA RACK COPO / TAÇA RACK BG BG BL BL BL MQE PC PC PC PC PC PC PC CA CS E E G H H H H J J K K K L L L L L L NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF NF R R R R R STJW1710C STJW2012C STJW2120C TV TV V Faça seu orçamento ilustrado online. 225

COMPARTIMENTOS 152 x 240 52765 RACK 9 COMPARTIMENTOS 152 x 280 52767 RACK 16 COMPARTIMENTOS 115 x 120 52768 RACK 16 COMPARTIMENTOS 115 x 160 52769 RACK 16

Todos os racks possuem as dimensões externas de 500 x 500mm. A quantidade de compartimentos e altura do rack variam de acordo com a taça ou copo.

Os racks são utilizados na lavagem, transporte e armazenagem, reduzindo a manipulação, diminuindo o índice de quebras e proporcionando grande economia.

COMPARTIMENTOS 90 x 240 52777 RACK 25 COMPARTIMENTOS 90 x 280 52779 RACK 36 COMPARTIMENTOS 75 x 120 52780 RACK 36 COMPARTIMENTOS 75 x 160 52781 RACK 36 COMPARTIMENTOS

RACK 49 COMPARTIMENTOS 65 x 200 52788 RACK 49 COMPARTIMENTOS 65 x 240 52789 RACK 49 COMPARTIMENTOS 65 x 280 REF.

4 RACKS & CIA REF. COMPARTIMENTOS - Ø (mm) x H (mm) RACK 9 COMPARTIMENTOS 152 x RACK 9 COMPARTIMENTOS 152 x RACK 9 COMPARTIMENTOS 152 x RACK 9 COMPARTIMENTOS 152 x RACK 9 COMPARTIMENTOS 152 x RACK 16 COMPARTIMENTOS 115 x RACK 16 COMPARTIMENTOS 115 x RACK 16 COMPARTIMENTOS 115 x RACK 16 COMPARTIMENTOS 115 x 240 Encontre o rack ideal para lavagem de copos e taças no guia da página 224. Todos os racks possuem as dimensões externas de 500 x 500mm. A quantidade de compartimentos e altura do rack variam de acordo com a taça ou copo. Os racks são montados com sistema de clipagem de segurança. Os racks são utilizados na lavagem, transporte e armazenagem, reduzindo a manipulação, diminuindo o índice de quebras e proporcionando grande economia RACK 16 COMPARTIMENTOS 115 x RACK 25 COMPARTIMENTOS 90 x RACK 25 COMPARTIMENTOS 90 x RACK 25 COMPARTIMENTOS 90 x RACK 25 COMPARTIMENTOS 90 x RACK 25 COMPARTIMENTOS 90 x RACK 36 COMPARTIMENTOS 75 x RACK 36 COMPARTIMENTOS 75 x RACK 36 COMPARTIMENTOS 75 x RACK 36 COMPARTIMENTOS 75 x RACK 36 COMPARTIMENTOS 75 x RACK 49 COMPARTIMENTOS 65 x RACK 49 COMPARTIMENTOS 65 x RACK 49 COMPARTIMENTOS 65 x RACK 49 COMPARTIMENTOS 65 x RACK 49 COMPARTIMENTOS 65 x 280 REF. STJW64B RACK LAVAGEM PRATOS 500 x 500 x 100 (2) STJW64P RACK LAVAGEM BANDEJAS LATERAL ABERTA 500 x 500 x 100 (3) STJW16 RACK LAVAGEM XÍCARAS 16 COMPARTIMENTOS 500 x 500 x 100 (4) STJW25 RACK LAVAGEM XÍCARAS 25 COMPARTIMENTOS 500 x 500 x 100 (5) STJWS RACK LAVAGEM ABERTO MULTIUSO* 500 x 500 x 100 *Foto ilustrativa. * Não indicado para lavagem de talheres. *Foto ilustrativa. (2) (3) e (4) (5) (6) STJW8B RACK LAVAGEM TALHERES 430 x 210 x COMPARTIMENTOS (6) (7) REF. Ø (mm) x H (mm) (7) ST CILINDRO POLIPROPILENO AVULSO 110 x Faça seu orçamento ilustrado online.

STJWFRC TAMPA RACKS TAÇAS E COPOS 500 x 500 x

540 x 180 (2) STJWSTH ALÇA INOX CARRINHO RACKS

TALHERES CINZA 520 x 290 x 90 (2) 7875 CAIXA

100 Ø (mm) x H (mm) ST73019 CASSETE TRANSPORTE

TRANSPORTE E ARMAZENAGEM PRATOS 220 x 300

pratos são considerados como a opção mais

armazenagem e transporte de pratos e pires.

5 STJWFRC TAMPA RACKS TAÇAS E COPOS 500 x 500 x 26 (2) STJWRT CARRINHO TRANSPORTE RACKS 540 x 540 x 180 (2) STJWSTH ALÇA INOX CARRINHO RACKS 290 x 290 x 710 (2) STJW4C CAIXA ARMAZENAGEM TALHERES CINZA 520 x 290 x 90 (2) 7875 CAIXA ARMAZENAGEM TALHERES BRANCA TAMPA 541 x 329 x 100 Ø (mm) x H (mm) ST73019 CASSETE TRANSPORTE E ARMAZENAGEM PRATOS 190 x 300 ST73022 CASSETE TRANSPORTE E ARMAZENAGEM PRATOS 220 x 300 ST73025 CASSETE TRANSPORTE E ARMAZENAGEM PRATOS 250 x 300 ST73032 CASSETE TRANSPORTE E ARMAZENAGEM PRATOS 320 x 300 Os cassetes para pratos são considerados como a opção mais econômica e de boa eficiência para a armazenagem e transporte de pratos e pires. DISTRIBUIÇÃO STJWSLI CARRO GELO TÉRMICO 87LT 800 x 585 x 745 Faça seu orçamento ilustrado online. 227

6 228 Faça seu orçamento ilustrado online. higienização & distribuição

7 CAP (ml) CAIXA TÉRMICA DRENO AZUL GRANDE 565 x 380 x 430 x (2) 16QT CAIXA TÉRMICA AZUL PEQUENA 300 x 280 x 400 x (2) (2) Detalhes dos produtos montados e desmontados REF. Ø (mm) x H (mm) MRSC MESA ROOM SERVICE CROMADA 1000 x 750 (2) ES ESTUFA ELÉTRICA ROOM SERVICE 220V 400 x 400 x 400 (3) REF. (3) STJWDC240 CARRO PRATOS AJUSTÁVEL 930 x 720 x 800 DIVERSOS REF ESPELHO* AUMENTO DUPLA FACE ARTICULADO 210 x 30 x 290 * 170mm de diâmetro. REF ESCADA BANQUETA ALUMÍNIO REFORÇADO 590 x 420 x 650 *outros tamanhos disponíveis sob encomenda. Faça seu orçamento ilustrado online. 229

8 LIXEIRAS & CIA x CAP (ml) LXPP015L LIXEIRA TAMPA PEDAL 320 x 300 x 450 x LXPP025L LIXEIRA TAMPA PEDAL 350 x 340 x 570 x LXPP050L LIXEIRA TAMPA PEDAL 450 x 370 x 720 x LIXEIRA TAMPA PEDAL 575 x 510 x 910 x (2) REF. x CAP (ml) LXPP016L LIXEIRA HOSPITALA PEDAL BALDE INTERNO 320 x 310 x 410 x Pedal abridor Balde removível Proteção para haste metálica REF. x CAP (ml) 1290 LIXEIRA TAMPA PEDAL ECONÔMICA 445 x 422 x 560 x (2) 1291 LIXEIRA TAMPA PEDAL ECONÔMICA 310 x 290 x 350 x REF. x CAP (ml) (3) 1793 LIXEIRA TAMPA PEDAL ECONÔMICA 435 x 340 x 530 x (4) 1789 LIXEIRA TAMPA PEDAL ECONÔMICA 350 x 270 x 417 x (3) (4) REF. x CAP (ml) B324 LIXEIRA CINZA TAMPA E RODA 550 x 480 x 930 x REF. x CAP (ml) (2) 332A LIXEIRA BRANCA TAMPA PEDAL E RODA 740 x 575 x 1005 x (3) B332 LIXEIRA BRANCA TAMPA E RODA 740 x 575 x 1050 x (2) (3) 230 Faça seu orçamento ilustrado online.

9 LX3M LIXEIRA RED. COURO SINTÉTICO MARROM 260 x 260 x 330 (2) LX3P LIXEIRA RED. COURO SINTÉTICO PRETO 260 x 260 x 330 MARROM PRETO e (2) (3) e (4) (3) LX6M LIXEIRA QUAD. MDF COURO SINTÉTICO MARROM 250 x 250 x 270 (4) LX6P LIXEIRA QUAD. MDF COURO SINTÉTICO PRETO 250 x 250 x 270 MARROM PRETO Ø (mm) x CAP (ml) LX10M LIXEIRA RED. MARROM INTERIOR REVESTIDO PLÁSTICO 250 x 270 LX10P LIXEIRA RED. PRETA INTERIOR REVESTIDO PLÁSTICO 250 x 270 MARROM PRETO e (2) (3) e (4) REF. Ø (mm) x H (mm) x CAP (ml) LIXEIRA INOX TAMPA PEDAL POLIDA 265 x 270 x 5000 (2) LIXEIRA INOX TAMPA PEDAL POLIDA 320 x 390 x (3) LIXEIRA INOX TAMPA PEDAL FOSCA 270 x 270 x 5000 (4) LIXEIRA INOX TAMPA PEDAL FOSCA 330 x 380 x Outros tamanhos disponíveis sob consulta REF. Ø (mm) x H (mm) x CAP (ml) B3032/206 LIXEIRA INOX TAMPA BASCULANTE 185 x 290 x 7800 (2) B3032/205 LIXEIRA INOX TAMPA BASCULANTE 300 x 600 x Outros tamanhos disponíveis sob consulta (2) (3) Ø (mm) x H (mm) x CAP (ml) (3) B3033/203 LIXEIRA INOX COM ARO 250 x 460 x Outros tamanhos disponíveis sob consulta x CAP (ml) 1243 LIXEIRA ECONÔMICA 310 x 310 x 575 x TAMPA BASCULANTE BRANCA Ø (mm) x H (mm) x CAP (ml) 336P LIXEIRA PLÁSTICA PRETA ECONÔMICA 230 x 300 x (2) 180 BALDE PLÁSTICO BICO ALÇA METAL 245 x 295 x (2) Faça seu orçamento ilustrado online. 231

PRODUTOS ESPECIAIS SOB CONSULTA STJWDOW CAIXA ISOTÉRMICA DUPLA RODAS 700 x

isotérmico EPP - polipropileno expandido, material leve e durável.

Alças embutidas nos 4 lados para fácilitar o transporte A barreira de

facilita a identificação do conteúdo A porta com abertura 270 graus,

Lava louças Leve, fabricado em EPP, material de espuma ecológica de alto

Livre de CFC e de CFC Capacidade 6 GNs de 65mm ou 4 GNs de 100mm de

8 : Temperatura inicial 85.5 : 1 hora 84.5 : 2 horas 82.9 : 3 horas 81.

7 : 1 hora 0.9 : 2 horas 1.2 : 3 horas 1.4 : 4 horas REF.

10 PRODUTOS ESPECIAIS SOB CONSULTA STJWDOW CAIXA ISOTÉRMICA DUPLA RODAS 700 x 508 x 1200 (2) STJWSIF CAIXA ISOTÉRMICA 680 x 477 x 620 (3) STJWFOC CARRO PLATAFORMA 710 x 530 x 230 (2) (3) REF. STJWEPP400 CAIXA ISOTÉRMICA ECONÔMICA 640 x 440 x 625 Transportador isotérmico EPP - polipropileno expandido, material leve e durável. Além de isolante térmico é resistente a impactos e quimicamente inerte. Alças embutidas nos 4 lados para fácilitar o transporte A barreira de condensação frontal para impedir gotejamento A área da etiqueta na porta facilita a identificação do conteúdo A porta com abertura 270 graus, permitindo o destrave lateral 100% empilhável e reciclável Resistente a Lava louças Leve, fabricado em EPP, material de espuma ecológica de alto desempenho. Livre de CFC e de CFC Capacidade 6 GNs de 65mm ou 4 GNs de 100mm de profundidade. Variação de temperaturas quentes: 87.8 : Temperatura inicial 85.5 : 1 hora 84.5 : 2 horas 82.9 : 3 horas 81.7 : 4 horas Variação de Temperaturas frias: 0.3 : Temperatura inicial 0.7 : 1 hora 0.9 : 2 horas 1.2 : 3 horas 1.4 : 4 horas REF. x CAP (Kg) STJWHD3624 CARRO PLATAFORMA ALÇA DOBRÁVEL 903 x 605 x 860 x 300 REF. STJWHCC1 CARRO CAMAREIRA BOLSA VINIL 1536 x 554 x 1252 (2) REF. (2) STJWHCD2 CARRO CAMAREIRA BOLSA VINIL PORTAS 1536 x 554 x Faça seu orçamento ilustrado online.

Documentos relacionados

07 - HIGIENIZAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO & GOVERNANÇA RACKS LAVAGEM & CIA DISTRIBUIÇÃO LIXEIRAS & CIA

07 - HIGIENIZAÇÃO, DISTRIBUIÇÃO & GOVERNANÇA 223 224 225 227 RACKS LAVAGEM & CIA DISTRIBUIÇÃO DIVERSOS LIXEIRAS & CIA RACKS LAVAGEM & CIA COMPARTIMENTOS - Ø (mm) x H (mm) 52761 RACK 9 COMPARTIMENTOS MÉDIO