CIÊNCIA E MEIO AMBIENTE Prof. Dr. Anderson Orzari Ribeiro

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1 CIÊNCIA E MEIO AMBIENTE Prof. Dr. Anderson Orzari Ribeiro Tópico: A água Objetivos: i) identificação dos diferentes tipos de uso dos recursos hídricos e seu impacto ambiental, econômico e social ii) Ciclo Hidrológico iii) Poluição de rios e lagos VOCÊ TEM SEDE DE QUÊ? Caros alunos. Neste texto serei breve, apesar da enorme importância do tema da aula: a água. E serei breve justamente por isso. Acredito que são muitas e importantíssimas todas as vertentes com relação ao tema, e cabe a cada um de vocês a busca pelas informações desejadas. Meu objetivo neste texto é apenas iniciar a discussão sobre algumas destas vertentes. Uma pergunta simples já evidencia a grandeza do problema : Qual é a importância da água? Além da resposta mais óbvia, que sem água não há vida (nosso corpo é constituído de 80% de água!), quais outras importâncias podem ser atribuídas a este elemento? Além de ser fundamental para todas as formas de vida, e para a manutenção da diversidade natural e da temperatura no planeta, podemos facilmente constatar outros usos essenciais para água na sociedade moderna: Higiene, Transporte, Fonte de Alimentos, Indústria, Recreação, Geração de Energia. Neste contexto, a primeira ponderação sobre o tema deve ser focada na distribuição deste ouro azul no planeta. Será o acesso à água igual em todas as regiões do mundo? As possíveis aplicações da água que descrevi acima estão igualmente disponíveis para todas as sociedades do globo terrestre? Apesar de ¾ da superfície da Terra ser coberta por água, apenas 2,5% é de água doce. Da água doce, a grande maioria se encontra em forma de gelo (80%) ou em águas subterrâneas, sendo os rios e lagos responsáveis por somente 0,3% de toda a água doce disponível para consumo imediato (e olha que nem todos os rios e lagos estão limpos!). Ainda, 70% da água de rios e lagos é usada para a agricultura, 20% é usada na indústria e 10% fica para o consumo doméstico.

2 Destes dados todos, várias são as análises possíveis. Primeiro, é evidente que a disponibilidade de água própria para o consumo é pequena em relação ao total de água no planeta, o que, para já, implica em um uso racional deste recurso. O argumento que se pode purificar e tratar a água poluída em caso de necessidade é falacioso, pois dificilmente se desenvolverá tecnologia viável para tal fim sem que se provoquem danos em outras esferas. Separar a água do sal (onde colocar o sal?) ou descongelar as geleiras (e os vírus ou espécies congeladas há milênios?) dificilmente responderão pelo consumo exacerbado que vivenciamos atualmente. Como diz o velho ditado, é melhor prevenir do que remediar. Assim, é melhor não poluir e não exagerar no consumo, e deixar que o ciclo natural da água, com a evaporação e precipitação, nos proporcione água limpa em quantidade adequada. Um trabalho do mesmo grupo que criou o vídeo história das coisas fala sobre a água engarrafada e o preocupante tratamento comercial que se dá a água no mundo atual. Vejam no link: (este grupo fez um vídeo interessante também sobre o aquecimento global e os combustíveis fósseis, tema de nossa aula passada: e Ainda, outro fato importante na discussão é o emprego da água na agricultura e pecuária. Por mais que não nos demos conta, cada quilo de carne produzida demanda uma enorme quantidade de água ao longo do crescimento, abate, transporte e comercialização do boi. O mesmo vale para qualquer insumo agrícola ou pecuário. Um conceito recentemente criado, denominado pegada hídrica, visa padronizar a quantidade da água usada e contaminada na elaboração de produtos, buscando proporcionar aos consumidores conhecimento sobre os produtos mais sustentáveis. Notem que é o consumo que sempre aparece quando se busca minimizar os efeitos causados pelo homem ao ambiente! Mais detalhes sobre esta proposta podem ser encontradas no site: Várias outras são as implicações para o uso da água. Procurem outras informações sobre o tema. Realize a experiência proposta abaixo e discuta o que foi observado e estudado por você no texto a ser entregue como tarefa da aula. Mãos (e intelecto) à obra. Anders n

3 OBS 1: Nesta aula a proposta é realizar alguns experimentos em casa e escrever um texto sobre os resultados observados. Use o modelo do Word desta atividade (aula 6 Atv.2_MODELO) para escrever seu texto e enviar como resposta da atividade. Faça algumas fotografias enquanto realiza a experiência e insira em seu texto para incrementar a discussão resultados. Roteiro para a realização das experiências. Materiais que você irá precisar: - Tigela de vidro grande - Água da torneira - Areia de construção (aproximadamente 5 colheres) - Panela com tampa - Canecão de alumínio - Filtro de café (papel) e suporte para filtro - Sal de cozinha - Corante. Pode ser qualquer corante, de qualquer cor. O objetivo é colorir a água. - Fogão Procedimento 1: O encontro das águas a) Coloque água da torneira em uma tigela de vidro até a metade de seu volume. Adicione um corante nesta água (o objetivo é colorir a água. Pode ser qualquer corante). Coloque a tigela sobre uma mesa e deixe-a parada. b) Coloque um pouco de água da torneira (sem corante) em um canecão e coloque no congelador até quase congelar (ou seja, até ficar bem gelada, quase congelando). Com calma, adicione a água gelada na água da tigela. Faça isso próximo à borda da tigela, como se fosse uma pequena cachoeira de água gelada caindo do canecão em um lago de água colorida. Observe como ocorre a entrada da água gelada na água da tigela. Observe se a água se mistura completamente ou se a água gelada vai para o fundo ou para cima da água da tigela. Repita o mesmo procedimento, ou seja, adicione água do canecão (sem corante) em uma tigela com água da torneira (com corante), mas agora a água do canecão será: i) água da própria torneira ii) água quente, quase fervendo iii) água com sal (duas colheres cheias de sal para cada copo americano de água)

4 Ou seja, realize novamente o procedimento de uma cachoeira caindo em um lago colorido, mas agora ao invés de usar água gelada como cachoeira, use água da própria torneira (i), depois use uma água quase fervendo (ii) e depois uma água com sal (iii). Sempre que for fazer uma nova cachoeira, jogue fora a água a tigela, coloque agua limpa, adicione o corante e depois faça a cachoeira. Assim teremos o mesmo padrão de experimento. Observe como se dá a mistura dos dois volumes de águas em todos os casos. Pesquisa a explicação para o fenômeno. Escreva no texto resposta suas observações e explicações que encontrou para este fenômeno. Existe alguma relação do que você observou nos experimentos com as correntes marítimas, como a Corrente do Golfo. Pesquise a influência desta corrente no clima do planeta e na sobrevivência de algumas espécies marinhas (já viram o filme Procurando Nemo?). Já viram fotos sobre o encontro de grandes rios, como por exemplo, o encontro do Rio São Francisco com o Rio Grande, do Rio Negro com o Rio Solimões, e de grandes rios com o mar? Tem alguma coisa a ver com o que foi observado ao longo do experimento? Procedimento 2: A purificação da água Muito se fala sobre a possibilidade de purificar a água para consumo em caso de falta de água pura no planeta. Será mesmo possível purificar a enorme quantidade de água que necessitamos para manter a sociedade atual? Vamos realizar um pequeno experimento para verificar esta questão. a) Misture três colheres de sal em aproximadamente meio litro de água. b) Coloque a água com sal em uma panela e aqueça em um fogão. Coloque a tampa na panela. Após alguns minutos, retire a tampa com cuidado e despeje as gotas de água condensada da tampa em um copo. Coloque novamente a tampa na panela, que ainda estará no fogo, com água fervendo. Após alguns minutos, retire a tampa com cuidado e despeje as gotas de água no mesmo copo. Repita este procedimento quantas vezes considerar necessário para obter um bom volume de água no copo. Desligue o fogo. Espere a água do copo esfriar.

5 c) Misture três colheres de sal e três colheres de areia de construção em aproximadamente meio litro de água (pode substituir a areia por terra). d) Prepare um filtro de coar café e filtre a água misturada com sal e areia. Você tomaria desta água filtrada? Está própria para consumo humano? e) Coloque a água que passou pelo filtro de café em uma panela e aqueça em um fogão. Coloque a tampa na panela. Após alguns minutos, retire a tampa com cuidado e despeje as gotas de água condensada em um copo. Coloque novamente a tampa na panela, ainda mantida no fogo. Após alguns minutos, retire a tampa com cuidado e despeje as gotas de água no copo. Repita este procedimento quantas vezes considerar necessário. Desligue o fogo. Espere esfriar a água do copo. Com base em seus resultados, discuta no texto de sua tarefa se você acha prudente considerar a possibilidade de purificar uma água contaminada para consumo humano? Você considera ser viável esta hipótese? Com é feito o tratamento da água para consumo no Brasil? O tratamento da água para consumo e o tratamento de esgotos estão relacionados? E a água da chuva, para onde vai? Bibliografia 1) DNPM - Departamento Nacional de Produção Mineral, Economia Mineral do Brasil, Coordenação: Antonio Fernando da Silva Rodrigues, Brasília-DF: DNPM, Brasil, ) 3)