Receitas de chás. Chá de laranja e anis. Chá de maçã com gengibre. Chá com cardamomo. Chá com suco de morango

Transcrição

1 Receitas de chás Chá de laranja e anis Casca de 2 laranjas 4 flores de anis-estrelado Ferver a água com a casca de laranja e as flores de anis por 3 minutos. Retirar o chá do fogo e adoçar a gosto. Tampar e deixar em infusão durante 15 minutos. Servir quente. Chá de maçã com gengibre 1 colher de sopa de gengibre picado 3 maçãs grandes picadas (com casca) Separar e picar os ingredientes. Colocar a água, as maçãs e o gengibre em uma panela e levar para ferver. Apos fervura, desligar o fogo, coar e deixar esfriar. Adoçar a gosto. Guardar na geladeira até servir. Servir gelado ou quente. Chá com cardamomo 500mL de água 100mL de suco de maçã 2 sementes de cardamomo 2 cravos 1 lasca de gengibre 1 sachê de chá de camomila 1 sachê de chá mate 1 pedaço de casca de laranja Colocar todos os ingredientes em uma panela e deixar ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Coar e servir gelado ou quente. Chá com suco de morango 2 xícaras de chá de morangos 150mL de água bem gelada 1L de chá preto gelado pronto Folhas de hortelã a gosto Bater todos os ingredientes no liquidificador. Servir gelado.

2 Chá de abacaxi, laranja, cravo e canela Casca de 1 abacaxi 200mL de suco de laranja 10 cravos Lavar bem o abacaxi antes de descascar. Colocar as cascas de abacaxi em uma panela e cobrir com água. Levar para ferver. Após fervura, tampar e deixar descansar de um dia para o outro. No dia seguinte, ferver novamente, acrescentando o cravo e a canela. Desligar o fogo e juntar o suco de laranja. Servir gelado. Chá de amendoim 250g de amendoim torrado e triturado 1L de leite de soja Juntar todos os ingredientes e colocar para ferver. Após fervura, mexer por 2 minutos. Servir quente. Chá de carqueja 1 colher de chá de carqueja 250mL de água Ferver a água e retirar do fogo. Colocar o chá de carqueja na água e deixar em infusão por 5 minutos. Coar e, se desejar, adoçar a gosto. Servir quente. Chá de erva-cidreira com hortelã 2 xícaras ou 4 sachês de erva-cidreira lavada e picada 2 xícaras ou 4 sachês de hortelã lavada e picada Colocar a água e as folhas em uma panela e levar ao fogo alto para ferver. Apos fervura, desligar o fogo e coar o chá. Deixar esfriar e adoçar a gosto. Guardar na geladeira até servir. Chá de erva-doce 1 colher de chá de erva-doce 1 xícara de água Ferver por 5 minutos as sementes com a água; coar e adoçar a gosto. Servir quente ou gelado.

3 Chá de ervas verdes 200mL de suco de abacaxi 1 colher de café de gengibre ralado 2 tronquinhos de canela 1 sachê de chá verde Modo de preparar Ferver o suco de abacaxi com o gengibre e a canela. Retirar do fogo, adoçar a gosto e acrescentar o sachê de chá verde. Servir quente. Chá mate com laranja, limão e guaraná 2L de chá mate pronto 1 abacaxi 200mL de suco de laranja 100mL de suco de limão 1L de guaraná Bater no liquidificador o chá pronto junto ao abacaxi e coar. Retornar ao liquidificador, juntar os outros ingredientes e tornar a bater. Servir gelado. Chá de frutas 2L de água Casca de 1 abacaxi Casca de 1 maracujá Casca de 1 laranja Casca de 1 maçã 1 colher de sobremesa de flores de camomila 1 colher de sobremesa de sementes de erva-doce Canela em pau a gosto Cravo a gosto Lavar as cascas das frutas e cortar. Levar ao fogo o cravo, a canela e 500mL de água. Cozinhar até formar uma calda. Acrescentando água aos poucos. Por último, colocar as ervas. Desligar o fogo e tampar a panela. Aguardar 5 minutos, coar e servir quente. Chá de hortelã 1 colher de chá de hortelã 250mL de água Colocar a água para ferver; despejar sobre as folhas e deixar em infusão por 5 minutos. Servir quente ou gelado.

4 Chá de laranja com canela 500mL de suco de laranja 4 sachês de chá preto Canela em pau a gosto Cravo a gosto 1 laranja cortada em 8 gomos Em uma panela colocar a água, a canela e o cravo. Ferver por 5 minutos. Acrescentar o suco de laranja. Após a fervura, desligar o fogo e acrescentar os sachês de chá. Deixar descansar com a panela tampada por 3 a 5 minutos. Espetar dois cravos-da-índia em cada gomo de laranja, colocar na xícara, despejar o chá quente por cima e servir. Chá de maçã com canela 100 g de maçã seca para chá 2 cravos 2 tronquinhos de canela Ferver a água com todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos. Tampar a panela e deixar em repouso por 1 hora. Chá de maracujá 2L de água Polpa de 2 maracujás grandes Colocar a polpa em água e ferver até formar uma "espuma" por cima. Adoçar quando for servir.servir quente ou gelado. Chá de morango 10 morangos 2 cravos Amassar os morangos. Colocar a água para ferver. Após fervura, juntar todos os ingredientes e voltar a ferver por 10 minutos. Servir quente.

5 Chá com leite de soja 250mL de água 250mL de leite de soja 1 sachê de chá de erva doce 3 sachês de chá preto 2 folhas de louro 3 cravos 1 raspa de gengibre Aquecer a água até próximo da fervura. Retirar do fogo. Adicionar os sachês de erva-doce e de chá preto, os cravos, a canela, o louro e o gengibre. Tampar e deixar descansar por 30 minutos. Coar, adicionar o leite de soja e aquecer sem atingir a fervura. Adoçar a gosto e servir quente ou gelado. Chá de maçã 1 pacote de maçã seca para chá 2L de água Colocar a água para ferver com as maçãs durante 10 minutos. Deixar esfriar e bater com gelo no liquidificador. Chá de limão 500mL de água Suco de 1 limão 2 sachês de chá de hortelã ou menta 2 sachês de chá de erva-doce Aquecer a água até próximo da fervura. Adicionar os sachês dos chás e tampar o recipiente, deixando descansar por 10 minutos. Retirar os sachês e esperar esfriar com o recipiente tampado. Transferir o chá para um recipiente com capacidade para 1L. Adicionar o suco de limão e completar o volume com água bem gelada. Adoçar a gosto e servir com algumas pedrinhas de gelo. Chá de rosas 4 xícaras de chá de água Pétalas de 6 rosas 1 colher de café de água de rosas Colocar a água em uma panela e levar ao fogo alto. Após fervura, adicionar as pétalas de rosas e ferver por mais 5 minutos. Retirar do fogo e juntar a água de rosas. Adoçar a gosto e servir quente.

6 Chá de romã 4 xícaras de chá de água sementes de duas romãs Colocar a água em uma panela e levar ao fogo alto. Após fervura, adicionar as sementes e abafar por 5 minutos. Adoçar a gosto e servir quente.