Brasil como maior exportador mundial de carne bovina: conquistas e desafios
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1 Brasil como maior exportador mundial de carne bovina: conquistas e desafios João Ricardo Albanez Superintendente de Política e Economia Agrícola, Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais Julho/2008 Universidade Federal de São Carlos UFSCar / São Paulo
2 2 ÍNDICE. PECUÁRIA - BOVINOCULTURA DE CORTE BRASILEIRA. CONQUISTAS E DESAFIOS
3 EVOLUÇÃO DA POPULAÇÃO, DO REBANHO E O CONSUMO PER CAPITA BRASILEIRO População (milhões de hab) Rebanho Bovino (milhões de cab) Consumo per capita (kg eq. carc.) 207,2 158,2 187,7 153,7 32,6 34,5 38,0 35,8 35,8 35,3 36,3 35,3 36,6 36,4 36,4 36,2 36,6 36, * 2007** Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte 3
4 EVOLUÇÃO DO REBANHO E DO ABATE DE BOVINOS NO BRASIL Rebanho Bovino (milhões de cab) 207,2 158,2 Abate (milhões de hab) Taxa de abate (%) 16,4 17,3 20,2 18,6 19,1 19,7 19,8 19,8 19,8 19,9 20,9 21,2 21,7 21, * 2007** Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte 4
5 EVOLUÇÃO DA PRODUÇÃO CARNE BOVINA, DO CONSUMO INTERNO E DA EXPORTAÇÃO BRASILEIRA Produção de carne (mil t eq. Carcaça) Consumo interno ( mil t eq. carcaça) * ** 45 Exportação ( mil t eq. carcaça) Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte 5
6 EVOLUÇÃO DA EXPORTAÇÃO E DA IMPORTAÇÃO BRASILEIRA DE CARNE BOVINA * 2007** Exportação ( mil t eq. carcaça) Importação ( mil t eq. carcaça) Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte 6
7 EVOLUÇÃO DO VALOR DA CARNE BOVINA BRASILEIRA EXPORTADA 1.515, , , , * 2007** Preço médio anual (US$ / t. eq. carcaça) Fonte: MIDC/Aliceweb 7
8 EXPORTAÇÃO DE CARNE BOVINA Carnes Carne In natura Carne Industrializada Miúdos Total Toneladas % Carne in natura 13% Carne industrializada Miúdos 80% Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte 8
9 EXPORTAÇÕES BRASILEIRA DE CARNE BOVINA PAÍSES BAIXOS 3,9% PRINCIPAIS PAÍSES REINO UNIDO 5,4% RÚSSIA 28,6% 1,6 milhões t ESTADOS UNIDOS 4,1% HONG KONG 6,1% VENEZUELA 2,9% OUTROS PAÍSES (131) 27,7% ARGÉLIA 3,2% ITÁLIA 3,8% EGITO 11,4% IRÃ 3,8% Fonte: Conselho Nacional de Pecuária de Corte 9
10 10 DESAFIOS E CONQUISTAS AGRONEGÓCIO PECUÁRIA BOVINOCULTURA DE CORTE Insumos LEGISLAÇÃO: TRIBUTÁRIA AMBIENTAL SANITÁRIA Estabelecimentos rurais Indústria Distribuição Atacado e Varejo Consumidores Nacional e internacional Serviços de apoio Pesquisa, Assistência Técnica, Processamento, Comercialização, Crédito, Exportação, Serviços portuários e Distribuidores
11 11 CONQUISTAS TECNOLOGIAS... TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO. INOVAÇÃO TECNOLÓGICA. PESQUISAS E DESENVOLVIMENTO PROFISSIONALIZAÇÃO DA ATIVIDADE DISPONIBILIDADE DE PROFISSIONAIS
12 CONQUISTAS PRODUÇÃO BRASILEIRA DE GRÃOS Produção Milhões de toneladas 140,7 131,7 123,2 119,1 122,5 100,3 114,7 68,4 68,3 76,0 81,1 73,6 78,4 76,6 82,4 83,0 96,8 Área Milhões de hectares 38,5 35,6 39,1 38, ,6 35,0 36,9 37,8 37,8 40,2 43,9 47,4 49,1 47,9 46,2 46,7 91/92 92/93 93/94 94/95 95/96 96/97 97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07 07/08 Fonte: Conab 12
13 CONQUISTAS PRINCIPAIS PAÍSES PRODUTORES DE CARNE BOVINA 14 Milhões t eq. carcaça Fonte: USDA/ABIEC *1 Inclui carne de búfalo 13
14 CONQUISTAS PRINCIPAIS EXPORTADORES MUNDIAIS DE CARNE BOVINA Milhões t eq. carcaça Inclui carne de búfalo Fonte: USDA/ABIEC 14
15 15 DESAFIOS Crescimento econômico Produção sustentada Mitigação da pobreza
16 DESAFIOS IDH E CRESCIMENTO POPULACIONAL MUNDIAL 8,1 > IDH ALTO MÉDIO 6,1 4, < BAIXO 3,7 0,8 1,4 0,7 0,7 0,5 0, (Em bilhões) 0,3 0,4 0,03 0,04 Mundo África Ásia Europa A. Latina e Caribe A. do Norte Oceania Fonte: FAO/ Fórum Urbano Mundial / Mapa 16
17 DESAFIOS 27,7 25,5 PIB MUNDIAL DISTRIBUIÇÃO PERCENTUAL 26,8 25, ,0 8,1 6,0 6,1 5,5 6,0 4,9 5,1 4,6 4,7 3,8 3,9 2,6 2,6 2,5 2,6 2,2 2,4 2,0 2,4 1,9 2,0 1,8 1,8 PIB USA Japão Alemanha China Reino Unido França 2007 Itália Espanha Canadá 2006 Brasil Rússia Índia Coréia do Sul Outros Mundial União Européia Estados Unidos das América Fonte: Fundo Monetário Internacional 17
18 CONSUMO MUNDIAL DE CARNE BOVINA DESAFIOS Milhões t eq. carcaça *1 Inclui carne de búfalo Fonte: USDA/ABIEC 18
19 DESAFIOS USO DO SOLO Distribuição Área (milhões de ha) (%) Floresta Amazônica Pastagens Áreas protegidas Culturas anuais Culturas permanentes Cidades, rios, lagos, estradas, etc. Florestas plantadas Subtotal Outros usos Área não explorada (disponível para agricultura) ,0 26,0 6,0 5,5 1,8 2,2 0,5 83,0 4,0 13,0 Total ,0 Fonte: IBGE, com adaptação do Mapa 19
20 DESAFIOS ESTRATÉGIA DE DESENVOLVIMENTO Recuperação de áreas degradadas Pastagens degradadas Sistemas agrossilvipastoris Silvipastoris Plantio Direto 20
21 21 DESAFIOS DISPONIBILIDADE DE ALIMENTO (QUANTIDADE E QUALIDADE). RASTREABILIDADE - SISBOV Bloco União Européia (Regulamento CE 1760/2000 Países candidatos a EU Outros Países Alemanha, Áustria, Bélgica, Chipre, Dinamarca, Eslováquia, Eslovênia, Espanha, Estônia, Finlândia, França, Grécia, Hungria, Irlanda, Itália, Letônia, Lituânia, Luxemburgo, Malta, Países Baixos (Holanda), Polônia, Portugal, Reino Unido, Republica Tcheca, Suécia Bulgária, Croácia, Romênia Albânia, Chile, Suíça Países que exigem sistema de rastreabilidade Países que não exigem sistema de rastreabilidade África do Sul, Arábia Saudita, Argélia, Argentina, Austrália, Canadá, China, Cingapura, Egito, Emirados Árabes, Estados Unidos da América, Hong Kong, Irã, Israel, Noruega, Rússia, Tunísia e Uruguai.
22 DESAFIOS PRINCIPAIS PAÍSES IMPORTADORES DE CARNE BOVINA 1800 Milhões t eq. carcaça Fonte: USDA/ABIEC 22
23 DESAFIOS PRODUTO INTERNO BRUTO DO AGRONEGÓCIO ,3% Brasil = R$ 642,6 bilhões INSUMOS: fertilizantes / corretivos / óleos / outros AGROPECUÁRIO INDÚSTRIA 88,6% DISTRIBUIÇÃO 28,8% 32,3% 32,6% Fonte: Cepea/CNA 23
24 DESAFIOS BASE ANIMAL 28,9% DO PIB AGRONEGÓCIO BRASILEIRO 2007 R$185,7 bilhões 43,0% 33,4% 8,0% 15,6% INSUMOS BÁSICO INDÚSTRIA DISTRIBUIÇÃO Fonte: CEPEA-ESALQ/USP 24
25 DESAFIOS RELAÇÕES COMÉRCIO EXTERIOR ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO COMÉRCIO (Rodada de Doha): - Redução do protecionismo Barreiras tarifárias Barreiras sanitárias Barreiras ambientais Exportações brasileira de carne bovina Valor (US$ bilhões) Quantidade (mil t) Preço médio (US$/t) 01 a 03/ a 03/ a 03/ a 03/ a 03/ a 03/2007 1,12 1,06 + 5% % 3.443, ,4 + 37,8% 25
26 DESAFIOS STATUS SANITÁRIO FEBRE AFTOSA - OIE 26
27 AGRONEGÓCIO PECUÁRIA BOVINOCULTURA DE CORTE Insumos LEGISLAÇÃO: TRIBUTÁRIA AMBIENTAL SANITÁRIA Estabelecimentos rurais Indústria Distribuição Atacado e Varejo Consumidores Nacional e internacional Serviços de apoio Pesquisa, Assistência Técnica, Processamento, Comercialização, Crédito, Exportação, Serviços portuários e Distribuidores 27
28 SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO Gilman Viana Rodrigues Secretário de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento Rua Cláudio Manoel, 1205 Bairro Funcionário Belo Horizonte MG Fone:
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