Veículo: Data: Editoria: AGOSTO 2010

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1 AGOSTO 2010

2 RELATÓRIO DE ATIVIDADES AGOSTO/2010 Iniciamos as atividades do mês de agosto respondendo a demandas de textos para revista Hebraica. A assessoria produziu um texto sobre a experiência de emagrecimento e superação de Moema, e realizou uma revisão completa da matéria que havia sido escrita pela repórter da revista, a fim de melhorar o entendimento sobre o método. Resultado de contato anterior com o jornalista Estevão Terceiro, a assessoria foi solicitada por ele para que produzisse entrevista com Moema a fim de ser publicada na íntegra na coluna Tendências Beleza & Comportamento por Estevão Terceiro na Tribuna da Bahia. O material foi produzido, aprovado por Moema, enviado para Estevão e publicado na íntegra no dia 13. No dia 12 de agosto, a assessoria participou da reunião com Laert, da Malagueta Interativa, a fim de decidir sobre a estrutura do novo site Ravenna Brasil. No mesmo dia, à noite, a assessoria enviou a todos os presentes na reunião o resumo do que foi acertado, com as seções do novo site da clínica. Procurada por Renato Metanóia, a assesssoria avaliou proposta de contrato de seis meses para cobertura de spas e atividades da clínica e posterior veiculação no programa Metanóia, da emissora Aratu/SBT. Após consulta com Moema, a assessoria conversou com o interessado a fim de explanar a necessidade da clínica de fazer investimentos outros nesse momento. A assessoria também respondeu a uma solicitação de fotos feita pelo médico Marcos Barojas e Cecília Rios no dia 18 de agosto. Foram enviadas fotos de grupos terapêuticos, atividade física ao ar livre na antiga área do Clube Português e fotos frontais da clínica. Posteriormente, Marcos solicitou foto de grupo em que aparecesse Moema, demanda que também foi respondida. Ainda em agosto a assessoria deu início à produção de textos para o futuro blog, que será acessado pelo novo site. Os primeiros textos que estão sendo produzidos é sobre: Emagrecimento e Controle da Pressão Alta; Emagrecimento e Controle da Diabetes e Emagrecimento e Resgate da Auto-Estima. Os textos estão sendo produzidos pela assessoria com o apoio dos profissionais da clínica e supervisão geral de Marcos Barojas.

3 Veículo:Tribuna da Bahia 13/8/2010 Dia & Noite/Tendência Pág.: 20

4 Tribuna da Bahia Site: 13/8/2010 Cultura/Tendência A medida certa para ser magro Tendência por Estevão Terceiro Toda vez que a calça aperta e a balança aponta para os quilos a mais, é hora de repetir a velha promessa de iniciar uma dieta na próxima segunda-feira. A expectativa é de deixar de comer tudo que é gostoso para, enfim, fazer as pazes com o espelho. No meio do caminho, no entanto, não são poucos os que vacilam e aumentam o time das vítimas do efeito sanfona. O antídoto, segundo a empresária Moema Soares, à frente do Centro Terapêutico Máximo Ravenna, é investir numa mudança de comportamento diante da comida. Esse é o foco do método defendido por ela, e pelo qual seus pacientes, juntos, já perderam quase mais de seis toneladas em um ano e meio de funcionamento do centro. O tratamento corta os carboidratos refinados e tem como alicerce os grupos terapêuticos, que ajudam cada gordinho a dar cada vez menos importância a cada tipo de alimento maléfico que deixa de ser ingerido. Pergunta Uma das características do seu método é a retirada total do carboidrato e do açúcar. O que é permitido comer durante o tratamento? Resposta São cortados os carboidratos refinados. E, em pequenas medidas, são permitidos alimentos de baixo índice glicêmico, entre proteínas, frutas, verduras e laticínios. P Porque é tão importante retirar os carboidratos refinados incluindo o açúcar? R Porque esse tipo de alimento gera compulsão alimentar, são alimentos que, quanto mais são ingeridos, mais vontade de comer se tem. Se pão tirasse o apetite, os restaurantes jamais ofereceriam cestas e cestas de pães de entrada. Em outras palavras, podemos dizer que os carboidratos refinados, uma vez ingeridos, disparam a secreção de insulina que gera a sensação de fome. P E quais são os carboidratos permitidos? R Trabalhamos com os carboidratos complexos, de boa qualidade, presentes em frutas e verduras. Não se trata de uma dieta protéica. P Durante o tratamento, os pacientes frequentam grupos terapêuticos. Qual a função dos grupos? Funciona como uma espécie de AA? R O grupo é o espaço onde os pacientes dividem seus sucessos e insucessos. É lá que - apoiada por psicólogos da clínica e por outros pacientes que estão na mesma situação - ele sustenta sua decisão de emagrecer. É nesse espaço, também, que os pacientes expõem o seu padrão de relação com a comida e passam a resignificar esse valor exacerbado dado ao alimento. E cada paciente, ao ver que o outro consegue, tem nesse espelho um fator de motivação e comprometimento com o tratamento.

5 CONTINUAÇÃO PÁGINA ANTERIOR P Existem outros tratamentos de emagrecimento conhecidos que se apoiam na terapia de grupo. Qual a diferença do método que você propõe? R São características marcantes a rapidez na eliminação do peso e o fato de - nos nossos grupos - o paciente não precisar revelar seu peso, pois sempre são coordenados por terapeutas, como mediadores e orientadores, não se fala de comida e sim de vida. O mais importante para nós é que ele se aproprie do conceito de limite e que ele deseje trocar a comida por uma nova e positiva expectativa diante da vida. P E por que essa perda é tão rápida? As pessoas não passam mal ou ficam tontas durante todo esse processo? R Trata-se de uma dieta de baixas calorias, numa quantidade abaixo do que o corpo necessita por dia, o que leva o organismo a queimar a sua própria reserva de gordura. A combustão da própria gordura pelo corpo não apenas possibilita um emagrecimento rápido como dispara uma mensagem de saciedade ao cérebro, que não torna a dieta sofrível. Têm pacientes que nem sentem vontade de comer tudo que é permitido comer durante o tratamento. Além disso, o tratamento provoca uma melhora muito rápida das taxas metabólicas do paciente. P Como é uma refeição que utiliza esses cortes severos em alimentos considerados pela maioria da população como prazerosos? R Nossas refeições são fracionadas, primeiro é servido um caldo quente que tem a função de frear a ansiedade com que a pessoa chega à mesa, depois é servida uma salada verde e, a seguir, o prato principal, que inclui uma proteína e um acompanhamento, que pode ser purê de abóbora, suflê de cenoura, legumes no vapor, entre outras opções. Daí vem a sobremesa, que pode ser uma fruta ou uma gelatina, e um café. Uma das finalidades é resgatar ao ritual das refeições, saindo do estilo fast food. P A gente ouve muito falar de efeito rebote das dietas de perda rápida. No seu caso, seu método fala em manutenção do peso a longo prazo. Como isso acontece? R O recente Congresso Mundial de Obesidade, realizado em Estocolmo, concluiu que as dietas de baixas calorias e de perda rápida são as estratégias mais eficazes para o paciente conseguir reduzir de peso e manter. Acreditamos que a dieta rápida é a única forma de o paciente ter aderência ao tratamento. Com a perda lenta, não se consegue mantê-lo em tratamento, sobretudo os que precisam perder mais de 30 quilos de sobrepeso. Se este paciente perde um a dois quilos a cada mês, dificilmente vou conseguir que ele se mantenha em dieta até alcançar sua meta. Ao perceber o emagrecimento como algo real, ele segue em frente, alcança seu objetivo e se esforça em mantê-lo. P Como se dá a prática da manutenção após a perda de peso? R A gente entende que a manutenção é uma fase que está dentro do tratamento, por isso também existem grupos terapêuticos de manutenção. Todos os alimentos são permitidos nessa fase. O desafio de cada paciente é definir quais são suas medidas permitidas para prosseguir a vida normal sem ganho de peso, num padrão alimentar que será referência para o resto da vida. Todo paciente em manutenção se pesa todos os dias, tem a atividade física incorporada no seu dia-a-dia e opta por uma alimentação de melhor qualidade. A gente considera o método com uma escola de aprender a ser magro. P Você, como uma paciente que emagreceu 47 quilos com esse método, qual foi o maior benefício do tratamento em sua vida? R Primeiro resgatar o meu poder de decisão, transformar a energia gasta em frustração em energia de realização e, depois, não precisar começar uma nova dieta toda segunda-feira. (risos)

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