PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO DO OESTE

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1 PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO DO OESTE PROCESSO SELETIVO Nº001/2010 AUXILIARES DE SERVIÇOS GERAIS NOME DO CANDIDAT0: ASSINATURA: RIO DO OESTE 27 DE JANEIRO DE 2010 Instruções: Antes de começar a realizar a prova: Verifique se o seu caderno está completo com as 10 questões e a folha resposta. Caso haja algum problema, solicite a substituição do seu caderno. Folha resposta: Assinale, a tinta, o espaço indicado. Utilize somente caneta azul ou preta e pinte todo o espaço reservado à letra correspondente a cada resposta. Sua resposta não será computada se houver a marcação de mais de uma alternativa. Não deixe nenhuma questão em branco. A folha resposta não deve ser rasurada, amassada ou dobrada.. Faça com calma e atenção.

2 1.. O choque elétrico, geralmente causado por altas descargas, é sempre grave, podendo causar distúrbios na circulação sanguínea e, em casos extremos, levar à parada cardiorrespiratória. incorreto, no local de trabalho: A) Só trabalhar com equipamentos elétricos com as mãos secas. Qual o procedimento B)Sempre desligar o equipamento da tomada antes de realizar a higienização. C) Quando algum aparelho produzir choque ou estiver com fios sem encapar, sempre improvisar consertos. D) Nunca colocar objetos dentro das tomadas elétricas. E) Todas as alternativas estão corretas. 2. Em relação aos cuidados com substâncias tóxicas dos materiais de limpeza, marque a alternativa INCORRETA: A) Jamais guardar produtos venosos em garrafas de bebidas ou vasilhas de alimentos. B) Abrir os recipientes com cuidado, para evitar que o produto entre em contato com os olhos e com a pele. C) Reaproveitar os recipientes de substâncias tóxicas para guardar alimentos. D) Guardar desinfetantes, sabão e detergente em armários trancados e devidamente rotulados. E)Todas as alternativas estão corretas. 3. Diante da limpeza das portas e janelas em ambiente escolar e no escritório, o que o Auxiliar de Serviços Gerais não deverá: A) Limpar as maçanetas todos os dias. B) Lavar as portas e janelas uma vez por semana com água, detergente e esponja. SG - C) Enxaguar as portas e janelas com pano limpo. D) Utilizar nas portas e janelas os mesmos panos usados para limpar o piso. E) Todas as alternativas estão corretas

3 4. O banheiro é um local que pode ser um propagador de doenças. Sua adequada higienização diminui muito esse risco. Portanto, quais são os cuidados necessários para limpar banheiros e vasos sanitários? A) Usar luvas, tênis, desinfetantes e recolher o lixo em saco apropriado. B) Usar luvas, galochas, desinfetantes e recolher o lixo em saco apropriado. C) Usar luvas, sapatos ou sandália, desinfetante e recolher o lixo em sacos apropriados. D) Usar luvas, galochas e sabão em pó. E) Nenhuma alternativa está correta. 5. Quais os alimentos abaixo devem ser congelados quando entregues em grande quantidade em uma escola: A) Peixes, aves e carnes. B) Vegetais crus. C) Ovo cozido. D)Lacticínios. E) Alternativas corretas A e D. 6. Dentre as alternativas abaixo, assinale a incorreta: A) É aconselhável deixar as carnes em processo de descongelamento por 36 horas, fora da geladeira. B) Sucos, saladas de frutas e vitaminas devem ser consumidos no ato do preparo. C) Não utilizar bicarbonato de sódio para conservar a cor verde das verduras. Um pouquinho de açúcar faz o mesmo efeito e não destrói, como o bicarbonato, certas propriedades nutritivas dos alimentos. D) Para lavar legumes e verduras, junte na água, duas colheres (sobremesa) de vinagre. Com isso, você terá certeza de que ficaram perfeitamente limpos e livres de pequenos insetos, que poderiam estar entre as folhas. Lave depois em água corrente. E) Todas as alternativas estão corretas..

4 7. A intoxicação alimentar ou gastrintestinal geralmente é o resultado de uma reação à comida ou à água contaminadas durante o preparo, manipulação ou armazenamento dos alimentos. Não é correto afirmar: A) O alimento devem ser manipulados separadamente os crus dos cozidos. B) Alimentos como embutidos, enchidos, ou derivados de ovos, leite, carne ou peixe, devem ser conservados na temperatura indicada e consumidos o mais rapido possível, pois são os mais suscetíveis a contaminação de bactérias. C) O alimento não ser deixado em temperatura ambiente. D) O alimento ser deixado em temperatura ambiente. E) A cada semana, esterilize as esponjas em água quente e higienize a pia com uma solução de limpeza. 8. Qual a alternativa correta, quanto à afirmação: Os alimentos acondicionados nas extremidades da porta perdem as suas características originais mais rápido,devido: A) Possuir maior variação de temperatura; B)Ao resfriamento mais rápido. C)A decomposição e acúmulo de bactérias D) Todas as alternativas estão incorretas. E) Estão corretas as alternativas: B e C. 9.É correto afirmar que para a preparação de alimentos: A) Os manipuladores de alimentos devem respeitar todas as regras de higiene pessoal, lavando as mãos no espaço destinado para o efeito, antes de iniciar cada tarefa; B)Todos os equipamentos, bancadas e utensílios devem ser cuidadosamente lavados e desinfetados antes da preparação; C)Na mesma bancada não podem existir alimentos crus e confeccionados, ou alimentos na proximidade de lixos ou objetos sujos, de forma a evitar a contaminação cruzada; D.)Todas as alternativas estão corretas. E) Somente a alternativa C está correta.

5 10. relacionamento humano é a parte mais complicada do trabalho e também uma das mais importantes, portanto, para um bom convívio é necessário: A) Procurar cumprimentar todas as pessoas que encontrar, na chegada e na saída. B)Não falar de problemas pessoais ou profissionais especialmente na presença de pessoas estranhas. C)Saber ouvir a opinião dos outros e contribuir com idéias sempre que possível. D) Realizar somente as tarefas que lhe forem solicitado pela chefia. E) Somente estão corretas as alternativas: A, B e C..

6 FOLHA RESPOSTA Questão 01 A B C D E 02 A B C D E 03 A B C D E 04 A B C D E 05 A B C D E 06 A B C D E 07 A B C D E 08 A B C D E 09 A B C D E 10 A B C D E Assinatura do candidato: Assinatura do Fiscal: PARA UTILIZAÇÃO DO AVALIADOR Total de Acertos: Assinatura do Avaliador:

7 PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO DO OESTE PROCESSO SELETIVO Nº001/2010 AUXILIARES DE SERVIÇOS GERAIS GABARITO DA PROVA 1.C 2.C 3.D 4.B 5.A 6.A 7.D 8.A 9.D 10.E

8 GABARITO DO CANDIDATO Questão 01 A B C D E 02 A B C D E 03 A B C D E 04 A B C D E 05 A B C D E 06 A B C D E 07 A B C D E 08 A B C D E 09 A B C D E 10 A B C D E

9 PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO DO OESTE PROCESSO SELETIVO Nº001/2010 AUXILIARES DE SERVIÇOS GERAIS PROVA

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