UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA PROGRAMA DE DISCIPLINA

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1 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA PROGRAMA DE DISCIPLINA DEPARTAMENTO: FITOTECNIA IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA: CÓDIGO NOME ( T - P ) FTT 1016 CULTIVOS PROTEGIDOS (2-2) OBJETIVOS - ao término da disciplina o aluno deverá ser capaz de : Conhecer ambientes parcialmente modificados utilizados em Horticultura; Identificar, conhecer e realizar modificações ambientais e no crescimento, desenvolvimento e produtividade dos cultivos agrícolas causadas por estes ambientes. Identificar técnicas de manejo cultural que maximizem a produtividade econômica e sustentável dos cultivos agrícolas em ambientes protegidos; Desenvolver competências e habilidades para compreender o contexto sócio-cultural,econômico, ambiental e político, interagir com diferentes grupos sociais, trabalhar em equipe, atuar com espírito empreendedor e com diferentes racionalidades agronômicas e estilos de agricultura, visando a construção de um modelo de desenvolvimento sustentável. PROGRAMA: TÍTULO E DISCRIMINAÇÃO DAS UNIDADES UNIDADE 1 AMBIENTES PARCIALMENTE PROTEGIDOS UTILIZADOS EM HORTICULTURA 1.1 Estufas, túneis altos e baixos. 1.2 Cobertura do solo-mulchings. 1.3 Materiais e suas características, utilizados na cobertura de ambientes parcialmente protegidos empregados em Horticultura. UNIDADE 2 MODIFICAÇÕES FÍSICAS CAUSADAS POR AMBIENTES PARCIALMENTE PROTEGIDOS 2.1 Caracterização e quantificação da alteração causada na radiação, no regime térmico do solo e do ar, da umidade do ar, vento e evapotranspiração. 2.2 Alterações físicas causadas pelo uso de mulchings. 2.3 Manejo dos ambientes visando minimizar o prejuízo decorrente da ocorrência de temperaturas extremas críticas e letais. UNIDADE 3 MANEJO DE CULTURAS EM AMBIENTES PARCIALMENTE PROTEGIDOS 3.1 Intercepção e aproveitamento da radiação solar. 3.2 Massa seca e sua partição. 3.3 Necessidades hídricas e manejo da irrigação. 3.4 Necessidades de nutrientes e manejo da adubação. 3.5 Práticas de manejo cultural de maximização do rendimento econômico e sustentável; desbaste, desbrota, poda, tutoramento, condução e raleio de frutos. 3.6 Modelos de estimativa da produtividade.

2 PROGRAMA: (continuação) Coordenador do Curso Chefe do Departamento

3 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA BIBLIOGRAFIA DEPARTAMENTO: FITOTECNIA IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA: CÓDIGO NOME ( T - P ) FTT 1016 CULTIVOS PROTEGIDOS (2-2) BIBLIOGRAFIA: BIBLIOGRAFIA BÁSICA E COMPLEMENTAR BIBLIOGRAFIA BÁSICA ACTA HORTICULTURAE, COMISSION FOR HORTICULTURAL ENGINEERING/COMISSION FOR PROTECTED CULTIVATION. Greenhouse Climate and its Control. Wageningen- Netherland, 19-24/05/1985. Pap. Symposium Greenhouse Climate and its Control. (Acta Horticulturae, Vol.174, 563p). ALPI, A; TOGNONI, F. Cultura em estufas. Lisboa: Editora Presença, p. ANDRIOLO, J.L. Fisiologia das culturas protegidas. Santa Maria: Editora da UFSM, p. ANDRIOLO, J.L. Olericultura geral: princípios e técnicas. Santa Maria: Editora da UFSM, p. BAKKER, J.C. Analysis of humidity effects on growth and production of glasshouse fruit vegetables. Wageningen: Landbouwuniversiteit te Wageningen, p. Tese (Doctor in Lanbouw-en Milieuwetwnschappen), Landbouwuniversiteit te Wageningen, BARFIELD, B.J.; GERBER, J.F. Modification of the aerial environment of plants. St. Joseph, Michigan: ASAE Monagraph, p. CERMEÑO, Z.S. Cultura de Plantas Hortícolas em estufa. Barcelona: Ediciones Mundi-Prensa, p. ELIAS CASTILLO, F.; CASTELLVI SENTIS, F. Agrometeorologia. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, p. GUYOT, G. Climatologie de l environment: de la plante aux écosystémes. Paris: Masson, p. INIA. Seminário de cultivos protegidos y hortalizas de hoja. (serie Activ. Difusion Nro.69). Lãs Brujas: INIA-Uruguai, p. INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE. L et lescultures sons serre. Paris: INRA, p. LOPEZ, C.C. Fertirrigacion: cultivos hortícolas y ornamentales. Madrid: Mundi- Prensa, p. MATALANA GONZALEZ, A.; MONTERO CAMACHO, J.L. Invernaderos: deseño, construcción y climatización. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, 1995, 205p.

4 BIBLIOGRAFIA: (continuação) MARTINEZ, P.F. Características climáticas de los invernaderos de plástico. Cartagena: Ediciones Mundi-Prensa, p. MONTEITH, J.L. UNSWORD, M.H. Principles of environmental physics. 2 th ed. London: Edward Arnold, 1990, 291p. NEDERHOFF, E.M. effects of CO 2 concentration on photosynthesis, transpiration and production of greenhouse fruit vegetable crops. Wageningen: Landbouwuniversiteit te Wageningen, p. Dissertation (Doctor in Lanbouwen Milieuwetenschappen), Landbouwuniversiteit te Wageningen, PEREIRA, A.R.; ANGELOCCI, L.R.; SENTELHAS, P.C. Agrometeorologia Fundamentos e aplicações. Guaíba: Ed. Agropecuária, p. ROSENBERG, N.J. Microclimate: the biological environment. N.York: John Wiley & Sons, p. Também são recomendados trabalhos específicos publicados nos Anais dos Congressos Brasileiros de Agrometeorologia, de Horticultura, de Congressos Internacionais relacionados a área e de trabalhos científicos específicos publicados em revistas científicas, principalmente: - Acta Horticulturae; - Agricultural and Forest Meteorology; - Ciência Rural; - Ecological Engeneering; - Horticultura Brasileira; - Journal of Horticultural Science; - Revista Brasileira de Agrometeorologia; - Scientia Agrícola; - Scientia Horticulttturae. Coordenador do Curso Chefe do Departamento

5 (continuação): DEPARTAMENTO DE BIBLIOGRAFIA

6 Data: / / Data: / / Coordenador do Curso Chefe do Departamento