AVALIAÇÃO DOS CUSTOS DE IMPLANTAÇÃO E COLHEITA DO FEIJÃO CAUPI VERDE SOB DIFERENTES ESPAÇAMENTOS ENTRE LINHAS
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- Maria do Mar Barata Belmonte
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1 Área: Sócio-economia AVALIAÇÃO DOS CUSTOS DE IMPLANTAÇÃO E COLHEITA DO FEIJÃO CAUPI VERDE SOB DIFERENTES ESPAÇAMENTOS ENTRE LINHAS Weslley Costa Silva 1 ; Vanessa Oliveira Teles 2 ; Leonardo Lenin Marques de Brito 3 ; Paulo José de Moraes Máximo 3 ; Felipe Thomaz da Camara 4 1 Graduando do curso de Eng. Agronômica, Universidade Federal do Ceará - Campus Cariri, Rua: Vereador Sebastião Maciel Lopes, S/N no Bairro São José, Crato, CE. Bolsista PID. weslleyc.s@hotmail.com 2 Graduanda do curso de Eng. Agronômica, Universidade Federal do Ceará Campus Cariri. Bolsista PIBIC/CNPq. 3 Graduando do curso de Eng. Agronômica, Universidade Federal do Ceará Campus Cariri. Bolsista de extensão Proext Professor Adjunto do curso de Engenharia Agronômica Universidade Federal do Ceará - Campus Cariri. Resumo A determinação dos custos de produção é muito importante, uma vez que refletem a eficiência do sistema de produção. O presente trabalho foi realizado com o objetivo de se avaliar os custos de implantação (preparo do solo, semeadura e quantidade de sementes) e colheita, do feijão-caupi em uma área irrigada no município de Missão Velha em função de diferentes espaçamentos entre fileiras. Foram utilizados os seguintes espaçamentos entre fileiras de feijão (50; 60 e 70 cm). As atividades manuais foram consideradas na unidade dias-homem (DH) e as mecanizadas na unidade hora-máquina (HM). Com relação à composição dos custos do sistema de cultivo de feijão-caupi, constata-se que eles estão ligados diretamente ao arranjo populacional do plantio, sendo que o espaçamento de 60cm, obteve menor variação de custos durante a colheita. No entanto o aumento do espaçamento entre linhas evidencia um aumento nos custos com a colheita, chegando a R$ 414,00 para o espaçamento de 70cm. Palavras-chave: arranjo populacional, planejamento econômico, rentabilidade. Introdução O feijão é um dos principais componentes da alimentação dos cearenses, representando uma das mais ricas fontes nutritivas em proteína vegetal e elevado valor energético. Em 2007, o estado do Ceará, foi considerado o oitavo maior produtor nacional desse produto (PEREIRA & FREITAS, 2009). Esta cultura além de apresentar grande aceitação pela população pelo seu paladar possui baixa exigência hídrica e elevada rusticidade (EMBRAPA, 2003), o que favorece seu cultivo em regiões semiáridas. Entretanto apesar de ser considerado um importante componente na alimentação humana, pode-se verificar a preocupação quanto ao planejamento econômico desta atividade, pois a falta de planejamento e administração dos recursos envolvidos no sistema tem provocado a baixa rentabilidade da cultura. Fato este afirmado por Schun (1976), em que a determinação dos custos de produção é muito importante, uma vez que refletem a eficiência do sistema de produção. 1
2 São considerados como instrumentos de planejamento e controle dos processos de produção, sendo essenciais na tomada de decisão de o que, quando e como plantar, além de revelar as operações, áreas e atividades de maior ou menor custo (EMBRAPA, 2005). Com base nisso, o presente trabalho foi realizado com o objetivo de se avaliar os custos de implantação (preparo do solo, semeadura e quantidade de sementes) e colheita, do feijão-caupi em uma área irrigada no município de Missão Velha em função de diferentes espaçamentos entre fileiras. Material e Métodos O experimento foi realizado no Sítio Pintado no município de Missão Velha-Ceará, com localização geodésica definida pelas coordenadas 07º14 latitude sul e 39º08' longitude oeste, com altitude média de 360 m. A região apresenta temperatura média anual de 26ºC, umidade relativa média de 62% e precipitação média anual de 930 mm. O clima da região, segundo a classificação de Köeppen, é do tipo Bsh, definido como semiárido quente. O solo da área experimental foi classificado como Argissolo Amarelo de textura franco-arenosa. Foram determinados os custos das atividades envolvidas implantação (preparo do solo, semeadura e quantidade de sementes) e colheita na cultura do feijão-caupi (Vigna unguiculata) para ser comercializado verde e em vagens, considerando três espaçamentos entre fileiras de feijão (50; 60 e 70 cm) em função dos coeficientes técnicos e do custo horário de cada atividade. As atividades manuais foram consideradas na unidade dias-homem (DH) e as mecanizadas na unidade hora-máquina (HM). Os custos das máquinas agrícolas foram os praticados pelos produtores por meio do aluguel das mesmas no valor de R$ 70,00 a hora, pois as propriedades são pequenas, fato este que inviabiliza a aquisição de máquinas e implementos agrícolas. O valor de cada diária foi de R$ 25,00 para oito horas de trabalho diário, sendo este valor praticado pelos produtores rurais da região do Cariri cearense. O custo com insumos foi calculado em função das quantidades utilizadas e o preço praticado no mercado no segundo semestre do ano agrícola de A seguir serão detalhadas todas as atividades realizadas para a produção do feijão caupi na região do Cariri cearense e os métodos utilizados para determinar os custos destas atividades. Para o preparo do solo foi utilizado um trator com tração 4 x 2 da marca Ford, modelo 5610 com potência no motor de 62,56 kw (85 cv) e uma grade leve em tandem com 12 discos recortados e largura de 1,5 m. Foi determinada a capacidade de campo operacional (CCO) com base na largura de trabalho real da grade, na velocidade real de deslocamento do conjunto e da eficiência de campo da grade, segundo BALASTREIRE (1987). O número de horas-máquina foi calculado pelo inverso da CCO. Ressalta-se que todas as formas de plantio obtiveram valores iguais de horas-máquina para o preparo do solo, uma vez que o preparo da área foi igual. A semeadura foi realizada manualmente com matraca depositando três sementes por cova, com população inicial de plantas por hectare. Foi mensurado o tempo gasto na operação para os três espaçamentos desejados. A quantidade de sementes utilizadas foi calculada em função da massa de mil sementes e o número de sementes utilizadas por hectare, em função da população inicial desejada. O custo da semente foi de R$ 5,00 o quilo. 2
3 Para a colheita manual foi calculado o número de dias-homem necessários para colher 1 ha de feijão verde a partir do tempo gasto em cada parcela experimental. Ressalta-se que foram realizadas três colheitas de feijão verde, em função da maturação desuniforme das vagens, evitando-se maiores perdas e melhor qualidade do produto. Resultados e Discussão As características operacionais para o preparo do solo estão descritas na Tabela 1. Esta operação foi semelhante, para os três espaçamentos entre fileiras estudados, portanto são custos iguais, independentemente da população inicial desejada. Resultados estes muito abaixo dos obtidos por Wander et al. (2005), que para o preparo de um hectare para cultivo de feijão solteiro, com arado e grade, teve um gasto de R$ 301,00. Entretanto devemos levar em consideração que o preparo de solo foi realizado com duas operações que elevaram os custos. Tabela 1. Características operacionais da operação de preparo do solo CcO Hora - Máquina Custo Horário Custo Total Atividade ha h -1 h ha -1 R$ h -1 R$ ha -1 Preparo do solo 0,65 1,54 70,00 107,80 Nota-se na Tabela 2 que o aumento do espaçamento entre linhas, diminui o tempo de semeadura por hectare. Diminuindo assim por consequência o custo de produção da semeadura. Este fato pode estar correlacionado ao ritmo de trabalho, em que apesar da densidade populacional ser a mesma, só o fato de haver um menor número de fileiras por hectare, já diminui os custos com a semeadura, aumentando-se assim a eficiência do trabalho. Tabela 2. Custos da operação de semeadura do feijão-caupi para três populações iniciais 50 9,86 1,23 25,00 30, ,44 1,18 25,00 29,5 70 9,17 1,15 25,00 28,75 Verifica-se na Tabela 3, que a diminuição do espaçamento entre linhas, não alterou o gasto com sementes, o que pode ser explicado pelo fato de que se manteve o mesmo estande de plantas por hectare. Tabela 3. Custos com sementes para a semeadura do feijão-caupi. Massa 1000 Massa de Custo com Quantidade Preço semente sementes sementes Semente unidade g kg ha -1 R$ kg -1 R$ ha ,40 5,00 132, ,40 5,00 132, ,40 5,00 132,00 Nas Tabelas de 4 a 6 estão expressos os custos com a colheita, que foi realizada em três momentos distintos, fato este, devido a finalidade de se comercializar o feijão verde. Observa-se que houve diferença entre os espaçamentos, na tabela 4 nota-se que para a primeira colheita, o espaçamento de 60 cm entre fileiras apresentou o custo mais elevado. Este fato pode estar relacionado ao melhor desenvolvimento das plantas, já que 3
4 há um melhor aproveitamento de luz, o que proporcionou elevada produção de vagens à curto prazo, este espaçamento foi utilizado conforme indicação da Embrapa (2003). Tabela 4. Custos para a primeira colheita realizada na cultura do feijão-caupi ,51 3,19 25,00 79, ,59 4,45 25,00 111, ,75 3,97 25,00 99,25 Na segunda colheita (Tabela 5), observa-se que os gastos para os espaçamentos de 50 e 60cm foram semelhantes. Sendo que o maior aumento observado, foi no espaçamento de 50 cm, de mais de 67%, se comparado com a primeira colheita. Tabela 5. Custos para a segunda colheita realizada na cultura do feijão-caupi ,74 5,34 25,00 133, ,55 5,32 25, ,11 4,14 25,00 103,5 Para a terceira colheita, verificou-se que o espaçamento de 70 cm se destacou entre os demais por apresentar o maior custo total, isso pode ter ocorrido devido a menor concorrência entre as plantas, o que acarretou num prolongamento do ciclo da cultura, e que por consequência demorou mais para ocorrer o enchimentos dos grãos. Tabela 6. Custos para a terceira colheita realizada na cultura do feijão-caupi ,91 4,86 25,00 121, ,44 5,56 25, ,57 8,45 25,00 211,25 Na tabela 7 nota-se que os custos para colheita, nos espaçamentos de 50 e 60cm entre fileiras, ficaram abaixo dos resultados observados por Wander et al. (2005). Este fato pode estar ligado diretamente a dois fatores: produtividade e rendimento de trabalho. Ressalta-se que o tempo de colheita é proporcional a quantidade de vagens a serem colhidas e a distribuição espacial das plantas, pois quanto maior o número de plantas na fileira, mais lento será o processo, fato que explica os maiores custos para o maior espaçamento entre fileiras de 70 cm, fato que adensou as plantas na fileira para manter a mesma população de pl/ha. 4
5 Tabela 7. Custos totais para colheita realizada na cultura do feijão-caupi. Primeira Segunda Terceira Total R$ ha -1 R$ ha -1 R$ ha -1 R$ ha ,75 133,50 121,50 334, ,25 133,00 139,00 383, ,25 103,50 211,25 414,00 Conclusões Com relação à composição dos custos do sistema de cultivo de feijão-caupi, constata-se que eles estão ligados diretamente ao arranjo populacional do plantio, sendo que com o aumento do espaçamento ocorrem menores custos na semeadura e maiores custos na colheita, com o preparo do solo não sendo influenciado. Referências CREPALDI, S.A.. Contabilidade Rural: uma abordagem decisória. 2ª ed. São Paulo: Atlas, p. DULLEY, R. D. Rumos da pesquisa na década de 90. Agricultura em São Paulo, São Paulo, v. 39, n.2, p , EMBRAPA CLIMA TEMPERADO. Cultivo do Arroz Irrigado no Brasil: Coeficientes Técnicos do Arroz Irrigado no RS. Sistemas de produção, nº 3. Versão eletrônica. Nov./2005. Disponível em: < Último acesso: 19/03/2013. EMBRAPA MEIO NORTE. Sistemas de Produção: Cultivo de Feijão-Caupi. Sistemas de Produção, nº 2. Versão Eletronica. Jan/2003. Disponível em: < Último acesso: 02/03/2013. PADOVEZE, C.L.; Contabilidade gerencial: um enfoque em sistema de informação contábil. São Paulo: Editora Atlas, p. PEDROSO, M. A; LOPES, M. P. D; LOPES, L. F. D; GREGORI, R. de. Análise de custos de produção agropastoril. Custos e agronegócio online. v. 3 Edição Especial, p Maio/2007. PEREIRA, F. F.; FREITAS, I. K. F. de. Análise da demanda e oferta de feijão no estado do ceará: uma aplicação do modelo de equações simultâneas. In.: 47º Congresso Sober. Porto Alegre, Julho/2009. REIS, R. P.; TAKAKI, H. R. C.; REIS, A. J. Como calcular o custo de produção. Lavras: UFLA, p. ROCKENBACH, I. H.; AGOSTINI, I.; SILVA, M. C.; DAMBRÓS, R. N. Manual de coeficientes de mão-deobra e mecanização em atividades agropecuárias e de aqüicultura de Santa Catarina. Florianópolis: Epagri, 272p SCHUH, G. E. Considerações teóricas sobre o custo de produção na agricultura. Agricultura em São Paulo. São Paulo, v. 1, n.1, p , 1976 WANDER, A. E.; PELOSO, M. J. D.; ALMEIDA, V. M. de. Sistema de Cultivo e Custo de Produção de Feijoeiro Comum em Primavera do Leste (MT), na Safra 2004/2005. Comunicado Técnico 101. Santo Antonio de Goiás, Goiás. Dezembro/
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