O CLUSTER GASTRONOMIA EDIÇÃO ESPECIAL

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1 O CLUSTER GASTRONOMIA EDIÇÃO ESPECIAL Quinta-feira, 5 de fevereiro, das 18h às 24h, em Botafogo Evento realiza 1º mercado gastronômico noturno do Rio de Janeiro com novos chefes, produtores e designers Hambúrguer Vegetariano O Cluster Gastrô: Espaço de convivência para encontrar os amigos, saborear ótimos pratos e drinks com boa música A boa gastronomia está sempre em alta. E a equipe d O Cluster acompanhou de perto a explosão de novos chefs e o interesse do público - cada vez mais segmentado - em busca de descobertas gastronômicas

2 ou sabores preferidos. Assim, a procura das pessoas por comidinhas saudáveis e apetitosas fez crescer a praça gastronômica do Cluster, evento multicultural de sucesso que dedicará, pela primeira vez, uma edição inteira aos prazeres do paladar. Dia 5 de fevereiro (quinta-feira), das 18h à meia-noite, em Botafogo, O Cluster Gastronomia tomará o casarão Solar das Palmeiras para uma noite mais que agradável com comida gostosa e boa música. Serão ao todo 26 chefs das mais variadas especialidades, além de pequenos produtores e um cantinho especial para designers comercializarem peças exclusivas para a gastronomia. O evento lança uma nova opção de mercado e ponto de encontro noturno, onde as pessoas poderão sair do trabalho e encontrar os amigos, saborear novidades gastronômicas, tomar drinks e ainda curtir uma música. Como somos, acima de tudo, um espaço de convivência, decidimos criar um ambiente onde as pessoas podem se encontrar para bater papo e comer, explica a idealizadora Carolina Herszenhut. Durante o evento haverá ainda o Cinema no Jardim, com exibições de filmes temáticos, como Estômago, de Marcos Jorge, e O Cozinheiro, o ladrão, sua mulher e o amante, de Peter Greenaway. O som será comandado pelos DJs residentes Nado Leal, Ícaro dos Santos, Andrei Yurievitch e o convidado especial, o DJ Galalau. A edição especial gastronômica marcará a parceria da marca com o serviço de streaming Rdio, do qual O Cluster foi escolhido como Influencer devido à qualidade de suas iniciativas. O público experimentará a nova ferramenta de streaming musical e poderá ser DJ por um dia, escolhendo as faixas da playlist especial que irá tocar na Music Box em tempo real, sob o comando do DJ Yuri Almeida. Há 2 anos, O Cluster reúne tendências de produção e consumo voltadas para um público ávido por novidades nas áreas de arte, moda, design, gastronomia e música. Desta forma, a iniciativa segue desbravando e fomentando a economia criativa carioca. O Cluster Gastronomia dá continuidade à nossa filosofia: criar espaço e dar viabilidade para os novos empreendimentos.

3 O Cluster no Solar das Palmeiras Destaques da edição gastronômica: Hambúrguer Vegetariano: além do seu já tradicional hambúrguer de lentilha sem soja, o chef Pablo Sersewitz apresentará o novo hambúrguer de abóbora. Os pães, molhos e hambúrgueres são fabricação caseira, feitos com produtos frescos e sem nenhuma adição de carne. Frites: Especialista em um dos petiscos mais amados do mundo a Batata Frita, a marca oferece o aperitivo e diversos molhos e maioneses especiais. Batatas com casca no melhor estilo holandês. Baguel Store: Já participa d'o Cluster e é a única loja de Baguel no Rio o pão tradicional judaico com a mesma receita criada pela comunidade de NY. O pão é cozido em malte e depois assado, com 8 sabores diferentes de baguel e mais de 15 recheios. O Cluster já ganhou um Baguel exclusivo - o "Beef Baguel" -, tradicional do bairro de Brick Lane, em Londres, com carne e mostarda Dijon. Tuk Cook: Marca que produz a exclusiva Pasta Gingerama um creme concentrado de curry para ser expeimentado nas suas receitas caseiras. No evento a marca apresentará o Curry de Banana da Terra e Currywurst, deliciosas salsichas brancas com molho curry.

4 Sorvete Local: O sorvete é o mais próximo do suco que um picolé pode ser. A receita é italiana (sem nenhum tipo de conservante ou corante), água, açúcar e frutas. Não leva leite, então é 0% lactose e 0% gordura. Os sabores disponíveis vieram através da observação dos hábitos e gostos mais comuns do carioca: Morango, Uva com Cacau, Mate com Limão, Melancia com Gengibre, Kiwi, Abacaxi com Hortelã, Acerola com Laranja, Manga e Maracujá. Sabores do sítio: Pequenos empreendedores que produzem shitake orgânico, que pode ser levado para casa frescos ou em conserva. LAR: Como não podia faltar design no evento, a LAR, produtora de peças artesanais para a cozinha - como jogos americanos com estampas exclusivas - estará presente com diversos produtos para o dia a dia. Sorvete Local Lista completa dos chefs Amélia Gastrô, Atelier no Jardim, Baguel Store, B Burger, Cabeza, Cookies Gourmet, Doce Predileto, Frites, Hambúrguer Vegetariano, LAR, Le Cake, L Éclair Shop, Mané Maná, Me Gusta, Namaste, Nuu, Neko, O Pão, Palha do Z, Sabores de Família, Sabores do Sítio, Sorvete Local, Suco Prensado, Sm Drinks, Tramezzino, e Tuk Cook.

5 SERVIÇO: O CLUSTER GASTRONOMIA Data: 5 de fevereiro (quinta-feira) Horário: Das 18h às 24h Local: Solar das Palmeiras - Rua das Palmeiras, 35, Botafogo. Tel: (21) Entrada gratuita Vá de Bike (Bicicletário no local) Informações para a Imprensa: Direção e redação: Kélita Myra: (21) / Gerência de conta e redação: Luana Ribeiro: (21)

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