Reflexão Final do Módulo Técnicas de Merchandising

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1 Reflexão Final do Módulo Técnicas de Merchandising R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 1

2 Índice Remissivo Capa de apresentação... 1 Índice remissivo... 2 Dados biográficos... 3 Percurso académico... 4 Percurso profissional... 5 Perspetivas profissionais... 8 Referencial do módulo... 9 Crítica reflexiva Trabalho(s) de grupo ou individual Agradecimento R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 2

3 Dados biográficos Nome: Rui Jorge da Eira Pereira Data de nascimento: 24 de maio de 1973 Situação profissional: Procurando outras oportunidades à situação que atualmente me encontro (desempregado) Carreira contributiva: (18 anos) Desde 1994 até 2012 sem interrupção no mercado de trabalho R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 3

4 Percurso académico Iniciei o meu percurso académico no externato Pica-Pau, em 1979, e fiz a conclusão do 1º Ano. Os três anos seguintes foram feitos na escola pública, essa escola tem agora o nome de EB1 Professora Maria Costa. Em 1984 voltei para o colégio ICE (Instituto Ciências Educativas), onde conclui o 6º Ano. Decorria o ano de 1989 e foi-me proposto a conclusão do ensino básico em três anos com a componente profissional incluída, e que terminei com êxito em 1992 no IEFP na Póvoa de Santo Adrião. Em 2012, voltei novamente para a conclusão do ensino secundário, através do Cenfic (Centro de Formação Profissional da Industria da Construção Civil e Obras Públicas do Sul), pelo processo do RVCC (Reconhecimento, Validação e Certificado de Competências), tendo esta ação decorrido entre 28 de março de 2012 e 28 de agosto de R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 4

5 Percurso profissional O meu percurso profissional começa após a conclusão do 6º Ano. Durante quase 5 anos trabalhei numa empresa que fazia perfurações de solos para obtenção de água potável. Começar a trabalhar com 13 anos era na altura uma prática muito comum entre adolescentes não de uma forma muito legal. Claro, que nem tudo correu pelo melhor. Com essa idade e fazendo uma retrospetiva, é a idade da parvoíce, aquele que sabe tudo e tudo o que os mais velhos pais, diziam era mentira. Os meus pais tomaram a decisão correta, e foram à procura de uma solução para a minha irreverência também própria da idade. A obtenção completa do ensino básico (9º Ano), conferiu-me o Nível II de qualificação profissional na área de Metalomecânica enquanto Serralheiro Civil e tive como nota final de curso 17 valores. Fiquei com um misto de emoções, por um lado provei que o ensino público não era o mais adequado para mim, por outro também consegui identificar-me em contexto de trabalho que seria uma pessoa útil para a sociedade. R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 5

6 Em 1992, inicia-se uma nova fase da minha vida profissional. Entro para uma empresa do ramo da construção civil na área de venda por grosso, onde fui fiel de armazém e motorista de ligeiros de mercadorias. Rapidamente acumulo outras competências e após ter a carta de condução de pesados e de semirreboques de mercadorias, começo a ter outras responsabilidades. Como exigente que sou, fui adquirindo aptidão para a área dos negócios e comecei a elaborar algumas tabelas de preços e a negociar com fornecedores e clientes. Nunca tive qualquer tipo de formação por parte da entidade patronal. Os autodidata têm essa vertente, aprende com o que vê, ouve e aplica à sua maneira o melhor que sabe. Desempenhei estas competências dentro da mesma empresa, até ao seu encerramento definitivo, a 31 de maio de O despedimento por extinção do posto de trabalho, não foi fácil de assimilar. Pensamos em muitas coisas, tais como: O que vai acontecer a partir de agora? O valor da indemnização? Como, irei planear a minha estrutura financeira, passando de um ordenado de fixo para um subsídio de desemprego com uma penalização de um terço. O que irei fazer depois de 20 anos 18 dos quais de forma legal, ligado a uma só empresa, em que a vi nascer, a criei e a vi morrer? Como transmitir essa informação à minha família, sobretudo aos mais pequenos com idades ainda dos porquês 16, 13, 7 e 3 anos respetivamente. R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 6

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8 Perspetivas profissionais Estando na situação de inatividade profissional, tinha diversas opções, ou continuava inativo, ou geria um negócio ou então procurava a minha valorização profissional de uma área com a qual me identificasse. Uma das áreas com a qual me identifico é a área Comercial. A área Comercial abrange o Técnico Comercial, tinha inicialmente optado por um outro curso que era o de Técnico de Vendas. Isto foi no CITEFORME, só que o curso nunca chegou a iniciar-se com a desculpa de que não havia formandos em quantidade suficiente para se poder avançar. Também me inscrevi no CECOA, e quando fui selecionado para seguir essa formação já tinha o agendamento para fazer o curso no IEFP. Optei pelo IEFP, por ser uma referência nacional e também por ser mais completo que os outros dois centros de formação. No entanto, irei agarrar esta oportunidade, esperando que num futuro próximo, possa proporcionar alguma estabilidade financeira e psicológica para mim e criando também alicerces fundamentais para a minha família. R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 8

9 Referencial do módulo OBJETIVOS Diagnosticar e conhecer os diferentes fatores que intervêm na otimização de um espaço comercial. Aplicar as técnicas de promoção do produto. CONTEÚDOS Espaço o Técnicas de reposição o Organização do espaço de venda Lineares Gôndolas Ilhas Espaços quentes e espaços frios no ponto de venda Seções Famílias Maximização do m 2 no linear Maximização da frente do linear Número de frentes do produto Exposição vertical e horizontal Embalagem e promoção dos produtos o Importância da embalagem e imagem do linear o Importância do design e da cor o Impacto visual o Etiquetagem o Simbologia promocional no linear o Promoção e descontos o Vales e brindes R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 9

10 Crítica reflexiva Foi uma UFCD de 50 horas, do que é o mundo do Merchandising. Mais uma vez um mundo de novidades para mim, perceber qual o objetivo do Merchandising. Enquanto consumidor apenas me interessa o preço final, que seja o mais barato, e de uma marca que satisfaça as minhas necessidades, e, não aquilo que é exposto com o objetivo de levar o cliente a adquiri-lo. No trabalho de grupo fizemos um trabalho sobre cerveja artesanal "JOLLAS", gostei de perceber de como se faz cerveja artesanal, qual o seu "target", o Merchandising que foi elaborado pelo grupo para levar o consumidor a consumir cerveja no inverno, um preço competitivo para o seu segmento. Do trabalho de grupo fez parte de um trio "maravilha", O Rui Alão pela sua criatividade, a Susana Veladas pelo primor para com os nossos trabalhos e eu por dar alguns pequenos toques. Para o trabalho individual, escolhi fazer o Merchandising das fraldas "DODOT". Um trabalho muito idêntico em termos de estratégia ao que foi realizado na cerveja artesanal "JOLLAS". Na avaliação de conhecimentos, foi de acordo com os conhecimentos adquiridos. Com o fim deste módulo termina aqui o Marketing com o formador Paulo Machado. Foram no total 175 horas, absorvidas pelos seguintes módulos: Marketing Principais variáveis Plano de Marketing Publicidade e Promoção Técnicas de Merchandising Uma conclusão global ao conjunto destes quatro módulos: Foram-me dados novos conceitos, dos quais nunca tinha ouvido falar e foi interessante tentar perceber desde o estudo que se faz para a viabilidade do produto, apresentação do produto ao consumidor e como se faz o Merchandising para levar o consumidor a adquirir o produto para que desta forma tornar o consumidor fiel à marca levando-a a posicionar-se num mercado muito agressivo mas também competitivo. Para esclarecer as muitas dúvidas que me surgiram ou para melhor entender determinados conceitos, recorri ao formador Paulo Machado e também aos trabalhos de grupo realizados, (alguns dos quais com elevada qualidade reconhecida quer pelo formador quer pelos restantes colegas, que embora não tenham feito parte desses grupos deram a sua opinião), que me ajudaram a entender melhor os conceitos e a atingir os objetivos. Em termos profissionais, não me revejo no mundo do Marketing, apesar de o Marketing fazer sempre parte de todos os princípios. R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 10

11 Trabalho(s) de grupo ou individual Cerveja Artesanal R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 11

12 O nosso produto Cerveja artesanal Jollas 33 cl Código EAN: PVP: 2,00 Cerveja artesanal Jollas 6x33 cl Código EAN: PVP: 12,00 O nosso rótulo Equilibrada e Suave Cerveja com uma doçura suave que contrasta com um ligeiro amargor. É uma cerveja mais consensual devido aos seus aromas a citrinos e á sua leveza no sabor. Com uma cor clara apresenta uma textura ténue e uma espuma branca duradoura. Beer Pairing: marisco, tapas, carnes brancas e sobremesas de futas ácidas. INGREDIENTES: cevada cervejeira, cevada de especialidade, lúpulo, leveduras e água. Saiba como apreciar uma cerveja artesanal em Deve conter depósito Aprecie com moderação, desfrute da experiencia PRODUZIDA POR SURURU,Lda. 33cl Lote/val. 5.5% vol. 12/2015 R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 12

13 O nosso rótulo Equilibrada e Suave Cerveja com uma doçura suave que contrasta com um ligeiro amargor. É uma cerveja mais consensual devido aos seus aromas a citrinos e á sua leveza no sabor. Com uma cor clara apresenta uma textura ténue e uma espuma branca duradoura. Beer Pairing: marisco, tapas, carnes brancas e sobremesas de futas ácidas. INGREDIENTES: cevada cervejeira, cevada de especialidade, lúpulo, leveduras e água. Saiba como apreciar uma cerveja artesanal em Deve conter depósito Aprecie com moderação, desfrute da experiencia PRODUZIDA POR SURURU,Lda. 33cl Lote/val. 5.5% vol. 12/2015 Slogan Criamos novas emoções ões! R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 13

14 Campanha Inverno 2013 Cerveja com Aroma, cerveja com Sabor Já provou?? Campanha Inverno 2013 A cerveja Jollas é um símbolo de tradição e qualidade, nas cervejas artesanais. Distingue-se pelo o seu carácter aveludado, pelo seu paladar suave e por um aroma incomparável. Beba uma cerveja única tão única como você é. R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 14

15 Campanha Inverno 2013 Cerveja com Aroma, cerveja com Sabor Já provou?? Ação: Degustação no ponto de venda com apoio de uma promotora, bancada e banner horizontal. Promoção: Na compra de duas unidades cerveja Jollas 33cl, oferta de um copo Jollas. Na compra de um pack Jollas 6x33cl oferta também de um tabuleiro Jollas. Campanha Inverno 2013 Cerveja com Aroma, cerveja com Sabor Já provou?? Ponto de venda: Nações Lisboa, Porto e Parque das Período: dias 21,22 de Dezembro das 11h às 20h dias 28,29 de Dezembro das 11h às 20h Colocação: No corredor das bebidas, junto ao linear das cervejas em apoio ao espaço promocional adquirido. R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 15

16 Espaço promocional no corredor das cervejas Criamos novas emoções! Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Criamos novas emoções! Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Criamos novas emoções! Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Material POS Faixa horizontal Criamos novas emoções! Logotipo Jollas Réguas Jollas Faixas verticais Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Jollas Criamos novas emoções! R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 16

17 Fardas, bancada de apoio e Banner vertical Cerveja com Aroma, cerveja com Sabor Já provou? Criamos novas emoções! Apoio ao cliente: Comunicação digital Criamos novas emoções! Flyer em Apoio ao cliente: R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 17

18 Objetivo Estratégico: Dado o mercado das cervejas artesanais em Portugal, ser pouco expressivo e muito orientado para consumo doméstico (Fabricante-Consumidor), temos como objetivo despertar sensações novas nos apreciadores de cervejas, criando apetite para a experimentação, também no consumidor comum, alargando a divulgação em redes sociais e apostando num ponto de venda característico e focado para este tipo de produtos, onde encontramos o consumidor-conhecedor, o consumidor-experimentador e o consumidor-comum, com algum poder de compra, que sustenta as suas compras na qualidade dos produtos em desprimor da quantidade, sem dispensar o brinde oferta na decisão da compra. É a pensar num acréscimo significativo das vendas que avançamos para esta ação, justificando todo um investimento efetuado e acautelado por um stock fisico, a fim de alimentar todas as nossas previsões e espectativas criadas. Com confiança e trabalho de equipa estamos preparados para: Criar novas emoções! ões! A oração R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 18

19 Trabalho Realizado por: Rui Alão Rui Pereira Susana Veladas ESTUDO DE CASO R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 19

20 Pontos fortes e inovação das fraldas Dodot Activity A fralda mais seca e fina alguma vez criada por Dodot As novas fraldas Dodot Activity representam uma revolução no mundo das fraldas: são as fraldas mais secas e finas alguma vez criadas por Dodot. São a nova geração de fraldas com tecnologia Dry & adapt para a nova geração de bebés. As fraldas Dodot Activity também incorporam a inovadora Absorção 3D. Por cada pack adquirido, a Dodot doará0,85 para a instituição POR AMOR À DIFERENÇA Associação de Famílias e Amigos das Crianças e Jovens com Doença Crónica R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 20

21 Por cada pack adquirido, a Dodot doará 0,85 para a instituição POR AMOR À DIFERENÇA Associação de Famílias e Amigos das Crianças e Jovens com Doença Crónica Modelo de fralda ACTIVITY Tamanho 5 Quantidade por pack 50 fraldas Peso do bebé 15 a 20KG Preço de venda ao público 19,89 R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 21

22 SLOGAN DA CAMPANHA ELEVE O SEU CLUBE DE CORAÇÃO, À FRALDA DO SEU BEBÉ Composição da campanha Na compra de dois packs de fraldas Dodot Activity, tamanho 4, por 19,89 cada, oferta de um pack de fraldas Dodot Liberty, tamanho 4 Na compra de dois packs de fraldas Dodot Activity, tamanho 5, por 19,89 cada, oferta de um pack de fraldas Dodot Liberty, tamanho 5 R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 22

23 Responsabilidade Social Através da venda do/s pack/s das fraldas Activity, Tamanho 4 e ou 5 na quantidade 60 e 50 respetivamente, a Dodot doa 0,85 à instituição POR AMOR À DIFERENÇA Associação de Famílias e Amigos das Crianças e Jovens com Doença Crónica, para aquisição de equipamentos de ajudas técnicas e ou terapias de intervenção precoce Esta ação decorrerá entre dias 1 a 31 de dezembro de POR AMOR À DIFERENÇA Associação de Famílias e com Doença Crónica Amigos das Crianças e Jovens doencacronica@sapo.pt Visite-nos em: R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 23

24 Pontos fortes e inovação das fraldas Dodot Liberty A fralda que se sobe e baixa. Uma fralda em forma de cuequinha que se sobe e baixa com toda a facilidade. Com toda a absorção e transpirabilidade das fraldas Dodot. R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 24

26 Análise ao Mercado das fraldas A marca Dodot é líder de mercado As marcas Dodot e Ausónia, representam em conjunto 85% do mercado total A marca Dodot aposta na sua inovação e dirige-se a um target de classes socioeconómicas mais elevadas (A/B e C1) Em 2007, a Dodot faturou 450 M 54% das vendas das fraldas Dodot foi em hipermercados, seguindo-se supermercados (23%), tradicionais (20%) e farmácias (3%) O preço médio de venda de fraldas Dodot é de 0,35 /unidade, a segunda marca mais comercializada em Portugal, tem um preço médio de 0,28 /unidade Os meios publicitários da Dodot, centralizam-se na TV, Press; Outdoors; Publicidade no Ponto de Venda O estudo realizado, conclui-se que numa escala de 1 a 5, sendo que (1 = mau e 5 = muito bom), a Dodot obteve os seguintes resultados: Qualidade/Absorção (5) importância do benefício (28%) Inovação (5) importância do benefício (26%) Preço (3) importância do benefício (20%) Facilidade de uso (5) importância do benefício (18%) Diferença entre menino e menina (5) importância do benefício (8%) Disposição da marca/produto No corredor das fraldas nos hipermercados e supermercados Nos topos, preenchidos com outros segmentos da marca Dodot No linear, com 70% de ocupação das prateleiras com a marca Dodot com os packs alusivos às promoções da marca Nas prateleiras superiores estarão expostos as embalagens de oferta (Dodot Liberty Tamanho 4 e 5) Nas prateleiras inferiores estarão expostos os packs que compõem a oferta (Dodot Activity Tamanho 4 e 5) Uma faixa na horizontal com o slogan da campanha R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 26

27 UF_5 Técnicas de Merchandising Realização e elaboração de um caso de estudo individual por Rui Jorge da Eira Pereira Nº 16 R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 27

34 Agradecimento Um agradecimento ao formador Paulo Machado, pela forma como dinamizou e uniu o grupo em torno desta UFCD, realizando também alguns trabalhos de grupo, permitindo obter uma maior realidade e conhecimento. R u i J o r g e d a E i r a P e r e i r a N º 1 6 Página 34