EDITAL N º 31/2012/PRPPGI CAMPUS FLORIANÓPOLIS CONTINENTE PROGRAMA COOPERAÇÃO INTERNACIONAL DO IF-SC CHAMADA 2012

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1 EDITAL N º 31/2012/PRPPGI CAMPUS FLORIANÓPOLIS CONTINENTE PROGRAMA COOPERAÇÃO INTERNACIONAL DO IF-SC CHAMADA 2012 MOBILIDADE ACADÊMICA INTERNACIONAL DE ALUNOS DOS CURSOS TÉCNICOS DO CAMPUS FLORIANÓPOLIS-CONTINENTE POR MEIO DE INTERCÂMBIO ENTRE O BRASIL E A FRANÇA EXECUÇÃO: janeiro-março de

2 APRESENTAÇÃO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO A Reitora do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Santa Catarina IF- SC, Prof a. Dr a. Maria Clara Kaschny Schneider e a Diretora-Geral do Campus Florianópolis- Continente do Instituto Federal de Santa Catarina IF-SC, MSc. Nelda Plentz de Oliveira, comunicam aos interessados que estão abertas até o dia 09 de novembro 2012 as inscrições para candidatura a 2 (duas ) vagas de mobilidade internacional para alunos dos cursos técnicos do Campus Florianópolis-Continente. Esta ação é resultado da parceria entre o IF-SC e o Lycée D Hotellerie de La Rochelle et Lycée de Tourisme et Hotellerie de Saint Quentin em Yveline na França, conforme previsto no projeto de cooperação bilateral Brasil/ França aprovado pela chamada pública MEC/SETEC/GAB/2010, portaria 113, de 3 de agosto de Os alunos desenvolverão atividades de estágio no setor de cozinha em restaurantes indicados pelos parceiros Franceses. I - INTRODUÇÃO O Programa de Cooperação Internacional de Estudantes Brasil/França do Campus Florianópolis-Continente do IF-SC visa promover aos discentes o conhecimento técnico teórico/prático, tecnológico e cultural estimulado por meio de estágio de alunos brasileiros em cozinhas de estabelecimentos de A&B parceiros de Instituições de Ensino na França. O programa visa a concessão de 2 (duas) bolsas de estudo vinculadas ao projeto de cooperação internacional citado na apresentação acima a alunos com matrícula ativa nos cursos Técnicos do Campus Florianópolis-Continente. II - OBJETIVO Este edital tem a finalidade de selecionar 2 (dois) alunos dos cursos Técnicos do Campus Florianópolis-Continente, para a concessão de 2 (duas) bolsas de estudo vinculadas ao projeto citado na introdução do presente edital por um período de 90 (noventa) dias em cozinhas de restaurantes parceiros do Lycée D Hotellerie de La Rochelle e de Saint Quetin em Yveline. Esta ação tem como objetivo promover o intercâmbio de alunos para o aperfeiçoamento de técnicas de cozinha (pré preparo; corte de legumes, aves e peixes; cocção e montagem de pratos quentes e frios) por meio de estágio no setor de cozinha, 2

3 visando ao discente a construção e aprimoramento do conhecimento técnico teórico e prático, tecnológico e cultural, condicionada à liberação dos recursos previstos na apresentação acima do presente Edital. III - OBJETIVOS ESPECÍFICOS Os objetivos específicos são: a) Oferecer oportunidade de estágio internacional aos alunos dos cursos da área de Alimentos e Bebidas (A&B); b) Permitir a atualização de conhecimentos por meio de estágio internacional possibilitando o acesso de estudantes brasileiros a estabelecimentos de alto padrão e com qualidade internacional; c) Complementar a formação de estudantes brasileiros, dando-lhes a oportunidade de vivenciar experiências educacionais voltadas para a qualidade, o empreendedorismo e a competitividade; d) Estimular iniciativas de internacionalização das instituições de ensino brasileiras; e) Possibilitar a formação de trabalho técnico-científico especializado. IV - VAGAS, PRÉ-REQUISITOS E PERÍODO Esta chamada destina-se à seleção de alunos dos cursos Técnicos do Campus Florianópolis-Continente, para participação no Projeto de Cooperação Internacional França Brasil para a realização de estágio no setor de cozinha em restaurantes na França, indicado pela instituição parceira. Serão ofertadas duas (2) vagas de mobilidade internacional. O candidato deverá obrigatoriamente preencher os requisitos: a) Apresentar atestado de matrícula em um dos cursos Técnicos do Campus Florianópolis-Continente; b) Ter nacionalidade brasileira. Apresentar xerox da Carteira de Identidade; c) Apresentar Histórico Escolar; d)ter cursado e ter sido aprovado com desempenho acadêmico a Unidade Curricular de Habilidades Básicas de Cozinha em cursos de cozinha ou gastronomia do IF-SC campus Florianópolis-Continente; 3

4 e)ter experiencia profissional na área de cozinha. Apresentar comprovação através de carteira de trabalho ou contrato de trabalho com firma reconhecida em cartório; f) Ser maior de idade. Apresentar xerox da Carteira de Identidade; Nos casos de empate a partir dos critérios estabelecidos deverão ser priorizados alguns critérios de desempate entre os candidatos, como: a) Mais tempo de atuação profissional comprovados nos documentos referidos acima no item e ; b)ter sido premiado em concursos da sua área de atuação ou ainda ser detentor de premiações de mérito acadêmico; c) Melhor desempenho acadêmico, comprovado através do histórico escolar. A ação será executada durante 3 (três) meses em data a ser definida pela instituição parceira com início previsto para janeiro ou fevereiro de 2013, salvo prorrogação ou cancelamento necessário em função da liberação dos recursos financeiros previstos no projeto de cooperação bilateral Brasil/ França aprovado pela chamada pública MEC/SETEC/GAB/2010, portaria 113, de 3 de agosto de 2010, ou indisponibilidade de local de estágio por parte do parceiro Francês. O atendimento do número das vagas acima mencionadas está condicionado à liberação de recursos por parte da SETEC / MEC para o referido projeto de cooperação. Caso não haja a liberação dos recursos na íntegra, o total de vagas poderá ser readequado, respeitando a classificação geral ou mesmo cancelando o edital. V - OBRIGAÇÕES São consideradas obrigações do participante das ações previstas no presente edital: a) Fazer inscrição e protocolar a documentação na secretaria do Campus Florianópolis-Continente (IFSC) no período de 05/11/2012 à 09/11/2012. b) Assinar e protocolar junto à secretaria do Campus Florianópolis-Continente (IFSC) termo de ciência e compromisso das exigências do presente edital. c) Dedicar-se integralmente às atividades do plano de trabalho. d) Contratar seguro saúde internacional para o período em que estiver na França. 4

5 e) Retornar ao Brasil no prazo de dois (2) dias após a conclusão da missão. f) Ressarcir ao IFSC todo o investimento feito no decorrer de sua formação, na eventualidade de ocorrência de revogação da concessão motivada por ação ou omissão dolosa ou culposa do aluno ou por cancelamento da atividade. g) Entregar, até sessenta dias após o retorno ao Brasil o relatório de estágio. h) Socializar com alunos do Campus Florianópolis-Continente a experiencia vivenciada e os resultados obtidos, sempre que solicitado. i) Pagar passagem e demais custos da atividade com o valor da bolsa que está sendo disponibilizada no edital. O não cumprimento das obrigações elencadas acima obrigará o aluno a ressarcir ao IFSC via GRU os valores indevidamente recebidos. Caso isso não ocorra, serão aplicadas as sanções previstas em lei. VI - MODALIDADE DE APOIO A modalidade de apoio para a realização da viagem: bolsas de estudo vinculadas ao projeto citado na introdução do presente edital, que servirá para viabilizar seu deslocamento e ajuda de custo e demais despesas durante o desenvolvimento das atividades na França, totalizando um valor de R$ 6.050,00 (seis mil e cinquenta reais). Obs.: O seguro saúde obrigatório não será providenciado pelo programa sendo, portanto, de obrigação e responsabilidade do candidato a sua contratação. Ressalta-se que a não apresentação do comprovante de seguro ao Comitê Gestor, prevista no termo de compromisso, implicará no cancelamento do respectivo estágio, devendo o aluno ressarcir ao IFSC os valores recebidos sob pena de sofrer as sanções previstas em Lei. VII INSCRIÇÕES a) O Candidato deverá se inscrever para participar do programa de estágio internacional entre o IF-SC e o Lycée D Hotellerie de La Rochelle et Lycée de Tourisme et Hotellerie de Saint Quentin em Yveline na França, na secretaria do Cam- 5

6 pus Florianópolis-Continente entre os dias 05/11/2012 e 09/11/2012 em horários de funcionamento da secretaria; b) No momento da inscrição, o candidato, além de preencher o formulário próprio disponibilizado na Secretaria do Campus, também deverá protocolar os documentos obrigatórios referidos no item IV do presente Edital. VIII - ANÁLISE E JULGAMENTO DAS PROPOSTAS A análise e julgamento serão feitos pelo Comitê Gestor, que será composto por professores de francês e da área técnica do IFSC e de um representante da PRPPGI. Após análise preliminar da documentação apresentada no ato da inscrição os candidatos com candidaturas válidas serão chamados para realização: a) de uma prova de compreensão escrita e oral do idioma Francês. b) de comprovação da experiencia profissional. c) de um memorial descritivo (carta de motivação, em portugues) a ser realizado durante a avaliação prevista no calendário abaixo e cujo teor será informado na ocasião. d) de análise de atitudes do aluno (saber ser), comprovada pela frequencia registrada no histórico escolar. Descrição Pontos Prova de conhecimento da língua francesa Tempo de atuação na área profissional comprovados na carteira ou por contrato de trabalho Memorial descritivo 10% Análise de atitudes (frequencia escolar) 20% 20% (escrita), 20% (oral) 30% com pontuação relativa ao tempo de atuação (1 a 6 meses equivale a 3 pontos, 7 a 12 meses equivale a 6 pontos, 13 a 18 meses equivale a 9 pontos, mais de 18 meses equivale a 10 pontos) A nota final (NF) de cada candidato será obtida através da ponderação na proporção de 40% para o teste de francês aplicado pelo IF-SC Campus Florianópolis Continente (TC = Teste Escrito e TO = Teste Oral), 30% relativo ao tempo de trabalho na área de cozinha 6

7 (TT), 10% referente a avaliação do memorial descritivo (ME), 20% nota de atitude comprovada pela frequencia escolar (A): NF = 0,2.TC + 0,2.TO + 0,3. TT+ 0,1.ME + 0,2.A A ordem de classificação será dada pela Nota Final em ordem decrescente. IX DOS RESULTADOS A lista dos aprovados será apresentada em ordem classificatória decrescente após homologação dos resultados pelo Comitê Gestor. A participação e a classificação do candidato no presente edital não garantem a ida efetiva do candidato à França. A execução das ações está condicionada à liberação de recursos financeiros previsto no projeto de cooperação bilateral Brasil/ França aprovado pela chamada pública MEC/SETEC/GAB/2010, portaria 113, de 3 de agosto de 2010 e viabilidade de local de estágio por parte do parceiro Francês. O resultado oficial será publicado no dia 21 de novembro de 2012, no local onde foi realizada a inscrição e no site do IFSC: X - CALENDÁRIO Lançamento do Edital 05 de novembro de 2012 Prazo final para o envio dos documentos que oficializam a 09 de novembro de 2012 até às 12h candidatura. Análise documental e comunicação por 09 de novembro de 2012 a partir das 12h ou pelo site aos alunos selecionados sobre a próxima etapa Provas de frances e memorial descritivo 13 de novembro Divulgação dos resultados parciais no 14 de novembro local onde foi realizada a inscrição ou no site do IFSC: Prazo para recurso Até às 18h do dia 19 de novembro de 2012 protocolado no mesmo local da inscrição Análise dos recursos 20 de novembro de

8 Divulgação dos resultados finais no local onde foi realizada a inscrição ou no site do IFSC: Assinatura de termo de compromisso. O não cumprimento deste procedimento, implicará na perda da vaga pelo candidato e na chamada do candidato seguinte classificado 21 de novembro de de novembro de 2012 até às 12h XI - DAS DISPOSIÇÕES GERAIS E FINAIS A submissão de propostas implicará na tácita aceitação das condições estabelecidas neste Edital, das quais o participante não poderá alegar desconhecimento. As informações fornecidas nos formulários de inscrição e o correto preenchimento desses formulários são de responsabilidade do candidato. Os recursos devem ser apresentados ao Comitê Gestor do presente Edital, no mesmo local onde foi realizada a inscrição até às 18h do dia 19 de novembro de Os casos omissos serão resolvidos pela Direção Geral do Campus Florianópolis-Continente e pela Pró-reitoria de Pesquisa, Pós Graduação e Inovação do IFSC. Florianópolis, 31 de outubro de Nelda Plentz de Oliveira Diretora-geral do Campus Florianópolis-Continente. Maria Clara Kaschny Schneider Reitora do IF-SC 8