Etecs Vestibular º Semestre

Transcrição

1 Questão 1 Dietas ricas em gorduras saturadas aumentam os riscos de doenças cardiovasculares, principalmente em pessoas sedentárias. Questão 2 O sódio contido em determinados alimentos é absorvido pela parede do intestino chegando à corrente sanguínea. O excesso desse elemento químico altera a pressão osmótica do sangue, fazendo com que esse absorva líquido dos tecidos, causando aumento da pressão arterial. Questão 3 As relações entre senhores e escravos permearam as estruturas sociais do Brasil, desde o período colonial até o final do Império. Presentes em todas as esferas da produção, assim como nas variadas formas de prestação de serviços, os trabalhadores escravos eram requisitados para realizar tarefas inclusive no universo privado dos seus senhores. Um bom exemplo disso é a existência das chamadas amas de leite, tão comuns no dia a dia do Brasil escravista. Questão 4 Resposta: alternativa E. Do enunciado se obtém a seguinte relação: F 1 d 1 =F 2 d 2 Onde F 1 é a força contida no prato; F 2 é a força do massor; d 1 é a distância de F 1 ao ponto de apoio e d 2 a distância de F 2 até o ponto de apoio ,08 = 0,6.10.d 2 Logo: d 2 = 0,4m ou d 2 = 40cm

2 Questão 5 A alternativa cujas palavras preenchem corretamente as lacunas é a A. Em sentados à mesa, a expressão é uma locução adverbial feminina que indica lugar e deve, portanto, receber o acento indicativo de crase. Em você não os experimenta por quê?, o por quê deve vir separado, pois trata-se de uma pergunta. O acento é obrigatório porque a expressão está no fim da oração. O último porque é uma conjunção que expressa a causa, na resposta da personagem. Questão 6 Para uma lâmpada temos: E P = t E 40 = E = W. h E = 28,8 kw. h Como são cinco lâmpadas, temos: E total = 28,8x5 E total = 144 kw. h

3 Questão 7 Gradativamente, após a II Guerra Mundial, o mundo começa a viver o American Way of Life (modo de vida norteamericano), através de forte propaganda veiculada principalmente por filmes e empresas multinacionais, quando os Fast Food (Comidas Rápidas) começaram a interferir nos costumes alimentares das populações. Questão 8 A gordura em excesso é armazenada em células adiposas (ou adipócitos) do tecido conjuntivo. O número dessas células pode aumentar até a adolescência, cessando no adulto. Já a quantidade de gordura em cada uma delas pode aumentar mesmo no adulto. Questão 9 Se o diâmetro de cada círculo é de 4cm, temos: Comprimento: 40cm 4cm = 10 círculos Largura: 20cm 4cm = 5 círculos No total, temos 10.5 = 50 círculos. A área ocupada pelos círculos é dada por: A = 50.π.r 2 = = 600cm 2 Como a área retangular da massa inicial vale = 800cm 2, descontando-se 600cm 2 temos 200 cm 2. A única alternativa que resulta 200cm 2 é a B, 8cm x 25cm. Questão 10 De acordo com o texto, deve-se mexer esporadicamente o conteúdo, ou seja, de vez em quando. As orações ficando a consistência espessa, adicionar leite e... salpicar queijo ralado se desejar, presentes na alternativa D, estabelecem relação de condição, como sugere o texto inicial; deve-se acrescentar leite, se a consistência ficar espessa, e pode-se acrescentar queijo ralado, se se desejar.

4 Questão 11 Da questão temos: T P = t T 20 = 1 T = 20,0 J Também podemos verificar que: T = mgh 20 = m.10.0,8 m = 2,5kg Como a densidade da água é de 1,0kg/l, temos que 1,0kg de água equivale a 1,0litro de água; logo, irão fluir pelo sistema 2,5litros de água por segundo. Questão 12 O principal componente do sal de cozinha tem a fórmula NaCl, cujo nome é cloreto de sódio. O tomate é um fruto do tipo baga. Portanto, não é legume. O Vinagre é uma solução aquosa de ácido acético. Portanto, apresenta caráter ácido. O azeite de oliva é fonte de lipídios (gorduras). Os alimentos fornecem energia para o nosso organismo num processo exotérmico.

5 Questão 13 4 colheres de arroz com feijão 150,0 3 folhas de alface 6,0 ½ tomate 10,0 ½ colher de azeite 45,0 ½ colher de vinagre 1,5 1 pitada de sal 0,0 1 copo de suco natural de abacaxi 100,0 1 coxa de frango 144,0 2 brigadeiros 192,0 Total 648,5 Logo, 648,5 500 = 148,5 149 kcal Questão 14 O cabrito, por ser um mamífero, possui coluna vertebral e, portanto, é um cordado, apesar de que nem todo cordado possui coluna vertebral. Questão 15 Na oração Batatas fritas que vem cobertas com pimenta e orégano, o pronome relativo que retoma o antecedente batatas fritas. Neste caso, o relativo exerce a função de sujeito do verbo vir, o qual deve concordar com o termo antecedente (batatas fritas). O verbo vir, flexionado na 3ª pessoa do plural do presente do indicativo recebe acento circunflexo (vêm).

6 Questão 16 O órgão 3 é o pâncreas. Trata-se de uma glândula mista que secreta hormônios como a insulina e o glucagon, os quais são lançados na corrente sanguínea (função endócrina) e o suco pancreático, que contém diversas enzimas digestivas as quais serão lançadas na cavidade do intestino (função exócrina). Questão 17 Na alternativa A, o erro está em dizer que o mercador trata Esopo sempre com tolerância e admiração, quando, na verdade, o mercado prova as qualidades de seu escravo (1º parágrafo). Ele chega, inclusive, a ameaçá-lo de açoite (12º parágrafo). Quanto à alternativa B, o erro está e, dizer que estão ausentes características negativas: a descrição física é considerada negativa (corcunda e feio). Não há indicação, no texto, sobre quem prepararia o banquete nem da data e, que ele seria servido, o que anula o item C. A contradição da linguagem não está relacionada ao domínio da norma culta por parte dos falantes, como sugere a alternativa E; mas às intenções do usuário. Segundo Esopo É a língua que usam os maus políticos quando querem enganar com suas falsas promessas. É a língua que usam os vigaristas quando querem trapacear. A língua é o órgão da mentira.... Questão 18 Resposta: alternativa E. Por ser escravo, Esopo demonstra obediência ao mercador. Ao ser ameaçado de ser açoitado, Esopo demonstra confiança em sua escolha. Questão 19 Metalinguagem é a função da linguagem em que o código aborda a si próprio. Esopo usa língua para referir-se à linguagem. O código retoma o próprio código.

7 Questão 20 Em (A), a palavra senhor é um pronome de tratamento, independentemente de a pessoa ser idosa ou não. Em (C), não há sujeito agente e paciente, os verbos foram usados intransitivamente. A palavra se é índice de indeterminação do sujeito. Em (D), o verbo expressa ação. Em (E), a conjunção pois estabelece uma relação de explicação entre as orações, não de concessão. Em (B), é metáfora por transportar as características das chaves para a linguagem. Questão 21 Na deglutição, ocorre o fechamento da laringe pela epiglote, para permitir a passagem do alimento para o esôfago e impede que o mesmo tenha acesso à traqueia, evitando que a pessoa engasgue. Questão 22 A produção de glicose e frutose a partir da sacarose ocorre através de uma reação de hidrólise ( lise = quebra e hidro = água). Portanto, a substância que completa, corretamente, a equação química é a água, cuja fórmula é H 2 O. Questão 23 A glicose e a frutose, que são formadas por 3 elementos químicos (hidrogênio, carbono e oxigênio), possuem fórmulas estruturais diferentes e mesma fórmula molecular (C 6 H 12 O 6 ). Na produção da glicose e frutose a partir da sacarose ocorre alteração na composição química das substâncias reagentes, evidenciando um fenômeno químico.

8 Questão 24 A monocultura do açúcar foi parte integrante do aparato de exploração organizado pela coroa ibérica. Esse sistema produtivo atendia às necessidades metropolitanas de acúmulo de capitais. A chamada plantation, descrita na alternativa a, foi a base dessa produção agrária não só na América Portuguesa: esse modelo de produção pode ser encontrado em outras áreas do continente como no caso do Sul dos atuais EUA e em áreas de presença espanhola no Caribe. Questão 25 Analisando o gráfico, verificam-se quatro grupos em que os adolescentes consomem mais que o dobro do recomendado pelos nutricionistas. São eles: Grupos Adolescentes consomem Açúcares e doces 7,9 1,0 Carnes e ovos 2,5 1,0 Feijões e leguminosas 2,1 1,0 Óleo e gorduras 2,1 1,0 Recomendado pelos nutricionistas Questão 26 40% de 72% = 0,40 x 0,72 = 0,288 Logo, 0,288 x = 336, Questão 27

9 V = V + a t 0. V = 10.0,3 V = 3,0 m / s Questão 28 A produção do café para a exportação, atingiu seu apogeu a partir de meados do século XIX. Nesse contexto houve a projeção política das oligarquias paulista e mineira, apresentando uma proposta viável à, já combalida, monarquia. A proclamação da República em 1889 abriu espaço para a posterior consolidação da chamada república do café-com-leite. Questão 29 Devemos dividir a massa total de alimentos pelo total de pessoas e pelo total de dias em um ano, isto é, 365 dias. 26, , 4kg Questão 30

10 As regiões Norte e Centro-Oeste constituíram-se em frentes pioneiras agrícolas após os anos de 1970, a partir da expansão da pecuária bovina extensiva destinada ao corte. Os resultados foram muito baixos, considerando os prejuízos ambientais correspondentes, dando a transparecer que os interesses maiores eram as apropriações dos incentivos fiscais dados pelo governo às grandes empresas e à especulação imobiliária. Questão 31 A pressa da ocupação de novos espaços agropecuários nas regiões Norte e Centro-Oeste para a aquisição de benefícios fiscais e terras baratas teve como consequência a adoção de práticas destrutivas dos biomas locais por meio das derrubadas (árvores com maior valor comercial), seguidas de queimadas da vegetação remanescente. Questão 32 Sejam: e = quantidade consumida de espinafre cozido c = quantidade consumida de carne bovina assada Então, temos: 2, 8c + 3, 6e = 6 c 2, 8c + 3, 6 = 6 c 1, 30 c = 2e 2 Como utilizamos partes de 100g, temos c = 130g. Questão 33

11 O mangue é um bioma importante para a renovação da vida marinha e do oxigênio do planeta. Muitas dessas espécies são aproveitadas para a subsistência de milhares de pessoas, seja para o consumo ou para comercialização, o que inevitavelmente causará impactos ambientais, principalmente nos casos dos caranguejos e da lenha. Questão 34 O texto é bastante claro e ilustrativo. Na Idade Média, não só a comida e a bebida, mas também o prato, a tigela, os talheres, os copos, tudo era coletivo, sintoma da cultura medieval como um todo. Com a Renascença, no início da Idade Moderna, o resgate da cultura clássica (greco-romana), restaurou o individualismo como valor cultural, o que se manifestou, também, nos hábitos de alimentação. Questão 35 Resposta: alternativa E. Adicionando-se sal de cozinha na carne seca ou no bacalhau, o ambiente externo torna-se mais concentrado (hipertônico). Dessa forma a água presente na carne será deslocada por osmose para o meio mais concentrado, desidratando-a. Essa condição dificulta a sobrevivência de micro-organismos. Questão 36 O fenômeno descrito é a evaporação, que é a vaporização que a água sofre à temperatura ambiente (abaixo do seu ponto de ebulição). Questão 37

12 O ar frio contido na câmara é aquecido por radiação. Porém, a frase proposta refere-se ao modo como o ar frio é transportado para os alimentos. O deslocamento do ar ocorre pelo fato de haver um aquecimento de parte desse ar. Quando tal ar é aquecido, ele aumenta o volume, consequentemente, diminui a densidade. Esse processo é conhecido como convecção. O ar quente sobe e, em contato com os alimentos, entra em equilíbrio térmico, elevando assim suas temperaturas. O aumento da temperatura dos alimentos provoca a evaporação da água contida em seus corpos. Questão 38 De acordo com o texto, os óleos apresentam várias ligações duplas (compostos poli-insaturados) e podem ser transformados em gorduras, que apresentam predominantemente ligações simples em sua estrutura. Essa transformação é realizada pela hidrogenação, ou seja, a adição de hidrogênio (H 2 ). Questão 39 Pessoas com doença celíaca devem evitar o consumo de alimentos com glúten, portanto devem ficar atentas às informações contidas nas embalagens dos produtos. Questão 40 O Estatuto da Terra de 1964 reconheceu o latifúndio como empresa rural, obrigando-a a registrar os trabalhadores nos preceitos da CLT (Consolidação das Leis do Trabalho). Porém, na prática, essa determinação não se confirmou, vista a incompatibilidade da exigência da lei (13 salários mais encargos sociais) com o tempo real de aproveitamento da mão-de-obra nas plantations, que variam de 6 a 8 meses. Isso culminou em demissões de imensa massa de trabalhadores rurais que tiveram que cumprir o êxodo rural. Questão 41 Resposta: alternativa E.

13 O modelo clássico das relações econômicas entre a Colônia e a Metrópole configura-se dessa forma. Enquanto a Metrópole fornece manufaturados, a colônia envia seus produtos primários. Entretanto, os produtos citados como importados de Portugal, certamente originavam-se (...) da economia primária (trigo, leite, azeitonas, uvas), sendo, em seguida, processados e transformados em farinha, queijo, azeite e vinho. A alternativa D, portanto, não deve ser considerada errada. Questão 42 : Utilizando o teorema de Tales, temos: = x = 660 m x 1980 Questão 43 Resposta: alternativa E. O Rio São Francisco nasce na Serra da Canastra, em Minas Gerais, região de clima tropical de altitude com boa perenização. Porém, cabe ressaltar que essa perenização passa a não ser constante, principalmente quando o rio atravessa extensa região semi-árida, desde a Bahia até Pernambuco. O problema é contornado com imensas represas, que tornam o médio e parte do baixo curso irrigados, mesmo nas estações mais secas. Já no baixo curso, quando o rio divide os estados de Alagoas e Sergipe, a pluviosidade do clima tropical úmido (oceânico) volta a reforçar a regularidade da vazão desse rio. Questão 44 O próprio desenho da gota já indica o seu formato, que é plano-convexo, e tem entre as suas propriedades a conversão de raios paralelos que vêm do Sol para a Terra, para o foco, tendendo a queimar a folha. Comporta-se como uma lente convergente. Questão 45

14 O feijão cozido, misturado a carnes salgadas e à farinha de milho, igualmente higrófila, ou seja, capaz de absorver água, podia ser mantido por longo período, o que era necessário para as expedições realizadas em direção às Minas Gerais, Mato Grosso e Goiás. Questão 46 Resposta: alternativa E. A produção de alimentos no Brasil está relegada a uma imensa maioria de pequenos e médios produtores rurais que dividem somente 15% das terras agricultáveis do país. A essa dificuldade, soma-se a falta de créditos, de recursos como insumos, tecnologia e equipamentos, realidade já antiga e que demonstra a urgente necessidade de uma reforma agrária no país. Questão 47 O critério de formação utilizado é a propriedade de simetria reflexiva. Questão 48 I está correta, pois, pelo princípio da inércia, quando o corpo está em equilíbrio, a Força Resultante é nula, se o corpo está em Repouso ou em MRU. No caso, a maçã estava em repouso, e as duas forças que agiram sobre a maçã eram o peso vertical para baixo e a tração vertical para cima. As duas têm mesma intensidade, mesma direção e sentidos opostos. II está errada, pois, a queda não depende da massa, dois corpos de diferentes massas chegam ao mesmo tempo ao chão, se desprezada a resistência do ar. Se houvesse atrito haveria o peso vertical para baixo e o atrito vertical para cima, estando, ainda assim, errada a alternativa porque o peso não seria a resultante. III está correta, pois, em queda livre a única força sobre a maçã é o peso, vertical para baixo; sua reação está no centro da Terra e tem apenas o sentido alterado. Questão 49 Resposta: alternativa E.

15 Revoluções não ocorrem em momentos de prosperidade. O historiador inglês Eric Hobsbawm, em seu texto clássico sobre a dupla revolução, a Francesa e a Industrial, completa seu raciocínio, exposto parcialmente no excerto apresentado na prova, que o preço do pão atingiria seu ponto máximo no dia 14 de julho de 1789, ou seja, no dia da queda da Bastilha, marco inicial da Revolução Francesa. Questão 50 A imagem não deixa claro que tipo de alimento a personagem de Laerte está consumindo nem suas calorias (A); não nos fala sobre o seu dia a dia ou sobre o quão agitada é sua vida (C); não evidencia o período do dia em que a refeição está sendo feita (D); e, embora saibamos que seja típico das famílias modernas a reunião à frente da TV, a imagem nos mostra um sujeito sozinho (E). O próprio movimento das setas na imagem demonstra o comportamento sistemático e viciado da personagem: ao servir o prato, ele pensa na TV; diante da TV, ele se lembra de comer.