FORMULÁRIO-SÍNTESE DA PROPOSTA - SIGProj EDITAL PAEX-UDESC 03/2014 PARTE I - IDENTIFICAÇÃO

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1 UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO, CULTURA E COMUNIDADE FORMULÁRIO-SÍNTESE DA PROPOSTA - SIGProj EDITAL PAEX-UDESC 03/2014 Uso exclusivo da Pró-Reitoria (Decanato) de Extensão PROCESSO N : SIGProj N : PARTE I - IDENTIFICAÇÃO TÍTULO: O método PDCA aplicado a uma cooperativa de catadores de materiais recicláveis TIPO DA PROPOSTA: ( )Curso ( )Evento ( )Prestação de Serviços ( )Programa ( X )Projeto ÁREA TEMÁTICA PRINCIPAL: ( ) Comunicação ( ) Cultura ( ) Direitos Humanos e Justiça ( )Educação ( ) Meio Ambiente ( ) Saúde ( ) Tecnologia e Produção ( X ) Trabalho ( ) Desporto COORDENADOR: Nadir Radoll Cordeiro udescnadir@gmail.com FONE/CONTATO: (47) / (47) / (47) PROEX - Página 1 de 11

2 UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO, CULTURA E COMUNIDADE FORMULÁRIO DE CADASTRO DE PROJETO DE EXTENSÃO Uso exclusivo da Pró-Reitoria (Decanato) de Extensão PROCESSO N : SIGProj N : Introdução 1.1 Identificação da Ação Título: Coordenador: Tipo da Ação: O método PDCA aplicado a uma cooperativa de catadores de materiais recicláveis Nadir Radoll Cordeiro / Docente Projeto Edital: PAEX-UDESC 03/2014 Faixa de Valor: Vinculada à Programa de Extensão? Sim Nome do Programa de Extensão: Instituição: Unidade Geral: Unidade de Origem: Gestão da Qualidade e Gestão Ambiental com enfoque na comunidade UDESC - Universidade do Estado de Santa Catarina CEPLAN/PROEX - Centro de Ensino do Planalto Norte DTI - Departamento de Tecnologia Industrial Início Previsto: 02/03/2015 Término Previsto: 31/12/2015 Possui Recurso Financeiro: Não 1.2 Detalhes da Proposta Carga Horária Total da Ação: Justificativa da Carga Horária: Periodicidade: 80 horas Carga horária utilizada de 2 horas semanais para atividades na cooperativa. Anual PROEX - Página 2 de 11

3 A Ação é Curricular? Abrangência: Não Local Tem Limite de Vagas? Local de Realização: Não Cooperativa de Catadores de Material Reciclável de São Bento do Sul - Bairro Vila Centenário. Período de Realização: março a dezembro de Tem Inscrição? Não 1.3 Público-Alvo Cooperados da coopertiva de catadores de material reciclável de São Bento do Sul. Nº Estimado de Público: 45 Discriminar Público-Alvo: A B C D E Total Público Interno da Universidade/Instituto Instituições Governamentais Federais Instituições Governamentais Estaduais Instituições Governamentais Municipais Organizações de Iniciativa Privada Movimentos Sociais Organizações Não-Governamentais (ONGs/OSCIPs) Organizações Sindicais Grupos Comunitários Outros Total Legenda: (A) Docente (B) Discentes de Graduação (C) Discentes de Pós-Graduação (D) Técnico Administrativo (E) Outro 1.4 Parcerias Nome Sigla Parceria Tipo de Instituição/IPES Participação Cooperativa de A cooperativa será beneficiada com o projeto. Catadores de Material Cooper Assim, será permitido a Externa à IES Grupo Comunitário Reciclado de São Bento catsbs equipe do projeto a do Sul observação dos processos de negócio e administrativos. PROEX - Página 3 de 11

4 1.5 Caracterização da Ação Área de Conhecimento: Área Temática Principal: Área Temática Secundária: Linha de Extensão: Engenharias» Engenharia de Produção Trabalho Tecnologia e Produção Educação Profissional 1.6 Descrição da Ação Resumo da Proposta: Este projeto propõe a aplicação do método PDCA na cooperativa de catadores de materiais recicláveis de São Bento do Sul, localizada no mesmo bairro do CEPLAN. A cooperativa necessita de apoio para identificar oportunidades de melhorias não só no processo de separação de materiais coletados (processos de negócio), mas também nos processos administrativos. Assim, o objetivo deste projeto é auxiliar a cooperativa para aumento da qualidade e produtividade de seus processos, envolvendo os alunos da graduação das disciplinas de Gestão da Qualidade do Curso de Engenharia de Produção e de Sistemas de Informação, dando a oportunidade dos graduandos atuar na aplicação prática da metodologia ensinada em sala de aula. Palavras-Chave: Gestão da Qualidade, PDCA, cooperativa, melhoria contúnua Informações Relevantes para Avaliação da Proposta: Estre projeto vem para aplicar a comppreensão de que a natureza pública da universidade se confirma na proporção em que diferentes setores da população brasileira usufruam os resultados produzidos pela atividade acadêmica, o que não significa ter que, necessariamente, frequentar seus cursos regulares. A a ação cidadã das universidades não pode prescindir da efetiva difusão dos saberes nelas produzidos, de tal forma que as populações cujos problemas tornam-se objeto da pesquisa acadêmica sejam também consideradas sujeito desse conhecimento. O projeto vai ao encontro do Plano Nacional de extensão, pois propõe ações junto às comunidades de baixo poder aquisitivo; Os três professores que trabalham no projeto possuem experiência na área de gestão e aplicação da metodologia e os alunos do CEPLAN poderão ter a oportunidade de vivenciar a experiência de poder atuar na comunidade Justificativa Dentro do Planejamento Estratégico da UDESC - CEPLAN - (Dimensão III - Política Institucional de Responsabilidade Social) foi definido como estratégia: ' Apoio as ações voltadas para a inclusão social e o desenvolvimento sustentável' e como ações 'Desenvolver projetos de ensino, pesquisa e de extensão voltados ao desenvolvimento social, qualidade de vida da população, educação ambiental (...) Incentivar práticas de voluntariado junto à comunidade acadêmica. Este projeto tem um forte apelo social, pois vai atender uma cooperativa cujos membros tem pouco acesso à educação formal. Vai também levar os alunos dos cursos de graduação do CEPLAN (Engenharia de Produção e de Sistemas da Informação) a conhecer uma realidade diferente do que habitualmente estão PROEX - Página 4 de 11

5 acostumados, mostrando assim, a importância de atuação em comunidades de baixa renda, a preocupação com o meio ambiente e a aplicação prática do conteúdo da disciplina de Gestão da Qualidade Fundamentação Teórica A palavra qualidade tem sido nos últimos anos sinônimo de sucesso ou fracasso em muitas empresas, sendo que esta situação resulta de como estas empresas compreendem os conceitos de qualidade. O desenvolvimento destes conceitos tem feito com que a qualidade deixe de ser simplesmente um meio de controle de produtos e processos, a fim de se desenvolver uma abordagem sistêmica de gestão da qualidade para toda a organização. O conceito conhecido e difundido pela sigla TQM (Total Quality Management), ou Gestão da Qualidade Total, tem se consolidado através do uso extensivo e da prática das principais abordagens da qualidade, constituindo-se na atualidade em modelos de gerenciamento e administração de questões relativas ao que pode se denominar de qualidade total. As abordagens clássicas estabelecidas pelos 'gurus' da qualidade (Feigenbaum, Deming, Juran, Ishikawa, Taguchi e Crosby) dentre outros, são visualizadas dentro da abordagem do TQM por alguns autores como '... falando um mesmo idioma através de diferentes dialetos, tendo princípios comuns tanto ao definir a qualidade como ao considerá-la através de todas as atividades da empresa...' (OAKLAND, 1994). O ciclo PDCA é um método gerencial de tomada de decisões para garantir o alcance das metas necessárias à sobrevivência de uma organização. Segundo ISHIKAWA (1989, 1993) e CAMPOS (1992, 1994) o ciclo PDCA (Plan,Do, Check, Action) é composto das seguintes etapas: Planejamento (P) Essa etapa consiste em estabelecer metas e estabelecer o método para alcançaras metas propostas. Execução (D) Executar as tarefas exatamente como foi previsto na etapa de planejamento ecoletar dados que serão utilizados na próxima etapa de verificação do processo. Na etapa de execução são essenciais educação e treinamento no trabalho. Verificação (C) A partir dos dados coletados na execução comparar o resultado alcançado com a meta planejada. Atuação Corretiva (A) Etapa que consiste em atuar no processo em função dos resultados obtidos, adotando como padrão o plano proposto, caso a meta tenha sido atingida ou agindo sobre as causas do não atingimento da meta, caso o plano não tenha sido efetivo Objetivos O objetivo deste projeto é aumentar a eficiência da cooperativa de catadores de material reciclável de São Bento do Sul utilizando a metodologia da Gestão da Qualidade - o PDCA. Para que possa ser concretizado o objetivo, serão analisados os processos organizacionais principais e de apoio; identificar os principais problemas da cooperativa; coletar dados; fazer análise de aspectos que podem ser melhorados; elaborar planos de ação, treinar os cooperados; analisar se a implementação do plano alcançou o resultado esperado; caso tenha sido alcançado o objetivo, padronizar e envolver os cooperados na prática da melhoria contínua Metodologia e Avaliação A metodologia a ser adotada no projeto é de estudo de caso e de pesquisa exploratória através do benchmarking em outra cooperativa de catadores da região de Joinville. A avaliação será feita mensalmente pela equipe do projeto; bem como, ao final do projeto, uma avaliação amostral dos stakholdes Relação Ensino, Pesquisa e Extensão O tripé ENSINO, PESQUISA e EXTENSÃO estão alinhados neste projeto - com o fortalecimento teórico para aplicação na prática na cooperativa, com o envolvimento dos alunos - das disciplinas de Gestão da PROEX - Página 5 de 11

6 Qualidade/Gestão Empresarial dos dois cursos - e da comunidade (membros da cooperativa de catadores). Com isso, há o fortalecimento do corpo discente com a melhor compreensão do estudo aplicado, para sua continua demanda de capacitar e pesquisar, da comunidade local por sua inclusão produtiva e social e da comunidade acadêmica que poderá participar do projeto Avaliação Pelo Público A avaliação amostral será feita em dois momentos (em agosto e em dezembro). Pela Equipe A avaliação será feita mensalmente pela equipe do projeto Referências Bibliográficas ISHIKAWA, K., Introduction to Quality Control, 3A Corporation, Tokyo ISHIKAWA, K., Controle de Qualidade Total: à maneira japonesa, Editora Campos, Rio de Janeiro, CAMPOS, V. FALCONI, Gerenciamento da Rotina do Trabalho do Dia a Dia, 6ª ed., Belo Horizonte, Editora de Desenvolvimento Gerencial, CAMPOS, V. FALCONI, TQC Controle da Qualidade Total (no estilo japonês), Fundação Cristiano Otoni/Escola de Engenharia da Universidade Federal de Minas Gerais. Belo Horizonte OAKLAND, John S. Gerenciamento da qualidade total. São Paulo : Nobel, Observações Ao final do projeto, espera-se ter como resultado, a aplicação da Metodologia do PDCA para os problemas identificados e assim, um estágio de melhoria para a Cooperativa. Espera-se também o envolvimento dos alunos de Gestão da Qualidade, abrindo a oportunidade de um novo conceito de sala de aula, que não se limite ao espaço físico da dimensão tradicional, mas compreenda todos os espaços, dentro e fora da universidade. 1.7 Divulgação/Certificados Meios de Divulgação: Outros meios de Divulgação: Contato: A divulgação é direta (boca-a-boca) - tanto na cooperativa, quanto aos alunos dos cursos de graduação nadir.cordeiro@udesc.br Emissão de Certificados: Equipe de Execução Qtde Estimada de Certificados para Participantes: 0 Qtde Estimada de Certificados para Equipe de Execução: 5 Total de Certificados: 5 Menção Mínima: MM Frequência Mínima (%): 75 No desenvolver do projeto, havendo demanda, poderá ser oferecido Justificativa de Certificados: capacitação mais intensiva aos cooperados, e neste caso, a emissão de um número maior de certificados - contemplando as características utilizadas para o ensino de graduação (frequencia PROEX - Página 6 de 11

7 mínima de 75% e média superior a 5,0). PROEX - Página 7 de 11

8 1.8 Outros Produtos Acadêmicos Gera Produtos: Não 1.9 Anexos Não há nenhum anexo 2. Equipe de Execução 2.1 Membros da Equipe de Execução Docentes da UDESC Nome Regime - Contrato Instituição CH Total Funções Ernesto Augusto Garbe 40 horas UDESC 40 hrs Vice-Coordenador(a) Fernanda Hänsch Beuren Dedicação exclusiva UDESC 40 hrs Colaborador Nadir Radoll Cordeiro 40 horas UDESC 160 hrs Coordenador da Ação, Gestor Discentes da UDESC Nome Curso Instituição Carga Funções Engenharia de Deise Marina Mezzaroba Produção - Habilitação UDESC 320 hrs Bolsista de Extensão Mecânica Katia Elaine Sprotte Engenharia de Produção UDESC 320 hrs Bolsista de Extensão Técnico-administrativo da UDESC Não existem Técnicos na sua atividade Outros membros externos a UDESC Não existem Membros externos na sua atividade Coordenador: Nome: Nadir Radoll Cordeiro Nº de Matrícula: CPF: udescnadir@gmail.com Categoria: Professor de Ensino Superior Fone/Contato: (47) / (47) / (47) Cronograma de Atividades Coletar dados referentes aos principais problemas identificados, organizar, arquivar e aplicar a metodologia. PROEX - Página 8 de 11

9 Somatório da carga horária dos membros: 32 Horas/Mês Responsável: Deise Marina Mezzaroba (C.H. 32 horas/mês) Desenvolver atividades com os cooperados para desenvolvimento de trabalho em equipe e melhoria contínua. Somatório da carga horária dos membros: 4 Horas/Mês Responsável: Fernanda Hänsch Beuren (C.H. 4 horas/mês) Elaborar material para aplicação do PDCA (formulários, questionários, etc). Somatório da carga horária dos membros: 16 Horas/Mês Responsável: Katia Elaine Sprotte (C.H. 16 horas/mês) Elaborar planos de ação, pesquisar material e visitar a cooperativa. Somatório da carga horária dos membros: 8 Horas/Mês Responsável: Nadir Radoll Cordeiro (C.H. 8 horas/mês) Fazer análise de aspectos que podem ser melhorados; Somatório da carga horária dos membros: 4 Horas/Mês Responsável: Ernesto Augusto Garbe (C.H. 4 horas/mês) Identificar os principais problemas da cooperativa; Somatório da carga horária dos membros: 8 Horas/Mês Responsável: Nadir Radoll Cordeiro (C.H. 8 horas/mês) Levantamento dos principais processos organizacionais e de apoio, aplicando a metodologia e verificando as mudanças ao longo do projeto. Somatório da carga horária dos membros: 16 Horas/Mês Responsável: Katia Elaine Sprotte (C.H. 16 horas/mês) PROEX - Página 9 de 11

10 Responsável Atividade 2015 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Deise Marina Mezzaroba Coletar dados referentes aos principais pro X X X X X X X X X X Fernanda Hänsch Beuren Desenvolver atividades com os cooperados pa X X X X X X X X X X Katia Elaine Sprotte Elaborar material para aplicação do PDCA (f X X X X X X X X X X Nadir Radoll Cordeiro Elaborar planos de ação, pesquisar material X X X X X X X X X X Ernesto Augusto Garbe Fazer análise de aspectos que podem ser mel X X X X X X X X X X Nadir Radoll Cordeiro Identificar os principais problemas da coop X X X X X X X X X X Katia Elaine Sprotte Levantamento dos principais processos organ X X X X X X X X X X 3. Critérios para Avaliação da Ação (Reservado à Comissão de Extensão) Seleção no Centro 1. Atuação transformadora e de impacto sobre questões regionais prioritárias. 2. Interação concreta com a comunidade e seus segmentos significativos. 3. Relevância social, ambiental, artístico, cultural, científica e/ou econômica. 4. Atendimento às áreas temáticas: comunicação, cultura, direitos humanos, educação, meio ambiente, saúde, tecnologia e trabalho. 5. Caráter interdisciplinar, interdepartamental, intercentros, interinstitucional. 6. Pertinência técnica e metodológica da ação. 7. Articulação entre ensino, pesquisa e produção artístico-cultural. 8. Divulgação do Curso, Centro e Instituição. 9. Compatibilidade entre os recursos solicitados e as exigências da atividade. 10. Possibilidade de impactos das ações do projeto, no processo de qualificação social dos estudantes e dos cursos envolvidos na execução. Total Cada item receberá pontuação até 1 (um). Pontuação Os itens acima deverão ser utilizados para a análise de cada atividade recebendo a pontuação adequada. Parecer do Departamento: Relator(a) Chefe do Departamento Data de aprovação: PROEX - Página 10 de 11

11 Parecer da Comissão de Extensão: Relator(a) Presidente da Comissão Data de aprovação: Parecer do Conselho de Centro: Relator(a) Presidente do Conselho Data de aprovação na unidade executora: RESERVADO À PROEX: Data de Entrada: / / Aprovado em: / / Não Aprovado: ( ) Justificativa: Relator(a) Local, 18/09/2014 Nadir Radoll Cordeiro Coordenador(a)/Tutor(a) PROEX - Página 11 de 11