PESQUISA DA CESTA BÁSICA FEVEREIRO DE 2018

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1 PESQUISA DA CESTA BÁSICA FEVEREIRO DE 2018 Natália Mariana de Souza Ribeiro Estagiária do Núcleo de Economia do Sincomércio Araraquara em parceria com o Núcleo de Extensão em Conjuntura e Estudos Econômicos (NECEE) / UNESP Araraquara. Puxada pela queda nos preços da batata (-16,3%), do frango resfriado (-6,4%) e da carne de primeira (-3,4%), a cesta básica do município obteve queda de 1,74% em relação ao mês anterior, convertidos em uma queda real de R$9,03. Os principais aumentos ficaram por conta da cebola (+27,8%), sabão em barra (+2,1%) e do arroz (+1,5%). As oscilações nos preços das proteínas acompanham tanto o mercado interno quanto o mercado externo, sendo influenciadas também pela demanda e poder de compra do consumidor final, que ainda em recuperação resulta nos recuos observados. Mês Valor Médio da Cesta Básica Variação Fevereiro/17 530,00-2,90% Março/17 535,12 0,97% Abril/17 541,47 1,19% Maio/17 548,30 1,26% Junho/17 543,74-0,83% Julho/17 530,08-2,51% Agosto/17 524,21-1,11% Setembro/17 518,33-1,12% Outubro/17 518,35 0,00% Novembro/17 516,78-0,30% Dezembro/17 523,85 1,21% Janeiro/18 518,77-0,97% Fevereiro/18 509,74-1,74% Com o aumento de 0,03 p.p em relação a Janeiro, o mês de Fevereiro se encerra com o registro de 0,32% para o IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo). O resultado apurado é o menor para o mês de Fevereiro desde os anos 2000 (0,13%).

2 Pela ótica dos grupos analisados, Educação consta como maior peso no cálculo final do índice, sendo responsável por 59% do resultado final, ajuste comum a esse período do ano. A categoria Alimentos e Bebidas obteve o maior recuo mensal, -0,33%. Para o Estado de São Paulo, o registrou mensal ficou em 0,29%, com um acumulado de 3,64% para os últimos 12 meses. Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA): Acumulado 12 meses (%) IPCA - Acumulado 12 Meses 4,75 4,57 4,08 3,59 2,99 2,71 2,46 2,54 2,70 2,80 2,95 2,86 2,84 Metodologia A Pesquisa da Cesta Básica é uma parceria do Sincomercio Araraquara e do Núcleo de extensão em Conjuntura e Estudos Econômicos, do Departamento de Economia da UNESP/FCLAR. É realizada semanalmente em dez supermercados de Araraquara, analisando as variações de preços de 31 produtos de Alimentação, Higiene Pessoal e Limpeza.

3 ANÁLISE DA 1ª QUADRISSEMANA DE JANEIRO/FEVEREIRO O preço da cesta básica araraquarense novamente registrou queda na análise semanal pela quarta vez consecutiva. De acordo com levantamento feito pelo Núcleo de Economia do Sincomércio, o valor médio recuou 3,64% ante mesma semana do mês de Janeiro, passando de R$528,18 para atuais R$508,95. Todos os grupos analisados pela pesquisa apresentaram queda, com destaque para a categoria dos alimentos, de variação percentual de -4,30% resultando em uma economia de R$17,59 no bolso do consumidor. O leite em pó comanda os recuos observados (-10,25%), em razão da baixa demanda pelo consumidor final no período de férias escolares e da renda dos brasileiros ainda em recuperação, resultando em sucessivas quedas nos preços ao produtor e consumidor final. A batata reduziu -24,15% frente à comparação passada, dada a dificuldade de colheita pelo excesso de chuvas. A carne de segunda (-10,89%) fecha as quedas semanais, já que o produto tem sido alvo de promoções semanais nos mercados. O extrato de tomate (11,64%), o queijo mussarela (5,24%) e a lingüiça fresca (14,78%) formam as principais variações positivas da análise. Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 1ª SEMANA DE JANEIRO 1ª SEMANA DE FEVEREIRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$409,12 R$391,53 -R$17,59-4,30% LIMPEZA R$43,32 R$42,38 -R$0,94-2,17% HIGIENE PESSOAL R$75,74 R$75,04 -R$0,71-0,94% TOTAL R$528,18 R$508,95 -R$19,24-3,64%

4 Produtos que mais caíram na 1ª quadrissemana de Fevereiro: CARNE DE SEGUNDA -R$6,46-10,89% LEITE EM PÓ -R$4,12-10,25% BATATA -R$2,95-24,15% Maiores aumentos de preço: EXTRATO DE TOMATE R$0,56 11,64% QUEIJO MUSSARELA R$0,55 5,24% LINGÜIÇA FRESCA R$0,50 14,78% Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 10 deles apresentaram altas e 21 diminuíram de preço. Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) Janeiro/Fevereiro -Alimentação: ARROZ (5kg) -R$0,82-1,93% FEIJÃO CARIOQUINHA (1kg) R$0,20 1,27% AÇUCAR REFINADO (1kg) -R$0,04-0,80% CAFÉ (500g) -R$0,31-1,22% FARINHA DE TRIGO (1kg) -R$0,27-2,49% FARINHA DE MANDIOCA (500g) -R$0,05-0,93% BATATA -R$2,95-24,15% CEBOLA R$0,30 15,22% ALHO -R$0,29-11,48% OVOS BRANCOS -R$0,73-5,23% MARGARINA R$0,26 3,08% EXTRTO DE TOMATE (350g) R$0,56 11,64% ÓLEO DE SOJA -R$0,37-2,30% LEITE EM PÓ (integral) (500g) -R$4,12-10,25% MACARRÃO (espaguete) R$0,30 3,13% BISCOITO DE MAISENA -R$0,05-1,30% CARNE DE PRIMEIRA - Contra Filé -R$2,89-3,14% CARNE DE SEGUNDA s/osso - Acém -R$6,46-10,89% FRANGO RESFRIADO INTEIRO -R$1,04-4,42% SALSICHA (avulsa) (kg) R$0,11 2,89% LINGÜIÇA (fresca) (kg) R$0,50 14,78% QUEIJO MUZZARELA (fatiado) R$0,55 5,24%

5 -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1kg) -R$0,83-2,84% SABÃO EM BARRA ( 3unid.) -R$0,03-0,52% ÁGUA SANITARIA (pequeno) R$0,03 0,59% DETERGENTE LÍQUIDO -R$0,11-3,54% - Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) -R$0,17-0,87% CREME DENTAL -R$0,05-0,45% SABONETE R$0,21 1,40% DESODORANTE (SPRAY) -R$0,58-2,24% ABSORVENTE -R$0,12-2,87% TOTAL -R$19,24-3,64%

6 ANÁLISE DA 2ª QUADRISSEMANA DE JANEIRO/FEVEREIRO O valor médio da cesta básica araraquarense apresentou recuo pela 5ª semana consecutiva, com queda de -1,03%. De acordo com levantamento feito pelo Núcleo de Economia do Sincomércio, o preço médio apurado nesta semana foi de R$512,26, ante R$517,58 da segunda semana de Janeiro. A carne de segunda (-4,79%), o leite em pó (-3,37%), com menor registro de preços ao produtor desde 2010 e o frango resfriado (-5,16%), que sofre com a baixa demanda interna dos consumidores, atrasando inclusive o abate dos animais figuram como as principais quedas de preço semanais. Pela parcela dos aumentos destaca-se o feijão carioquinha (10,83%), o arroz (2,22%) e a cebola (42,04%), de extensa valorização dada uma melhor qualidade do produto e condições climáticas favoráveis à produção. Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 2ª SEMANA DE JANEIRO 2ª SEMANA DE FEVEREIRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$399,70 R$394,81 -R$4,89-1,22% LIMPEZA R$41,93 R$42,53 R$0,60 1,43% HIGIENE PESSOAL R$75,95 R$74,91 -R$1,04-1,36% TOTAL R$517,58 R$512,96 -R$5,33-1,03% Produtos que mais caíram na 2ª quadrissemana de Fevereiro: CARNE DE SEGUNDA -R$2,68-4,79% LEITE EM PÓ -R$1,35-3,37% FRANGO RESFRIADO -R$1,23-5,16% Maiores aumentos de preço: FEIJÃO CARIOQUINHA R$ 1,61 10,83% ARROZ R$0,93 2,22% CEBOLA R$0,87 42,04%

7 Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 10 deles apresentaram altas e 21 diminuíram de preço. Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) Janeiro/Fevereiro -Alimentação: ARROZ (5kg) R$0,93 2,22% FEIJÃO CARIOQUINHA (1kg) R$1,61 10,83% AÇUCAR REFINADO (1kg) -R$0,03-0,75% CAFÉ (500g) R$0,39 1,56% FARINHA DE TRIGO (1kg) -R$0,32-2,95% FARINHA DE MANDIOCA (500g) R$0,17 3,33% BATATA -R$0,07-0,78% CEBOLA R$0,87 42,04% ALHO -R$0,00-0,01% OVOS BRANCOS R$0,07 0,50% MARGARINA -R$0,30-3,47% EXTRTO DE TOMATE (350g) -R$0,03-0,62% ÓLEO DE SOJA -R$1,11-6,82% LEITE EM PÓ (integral) (500g) -R$1,35-3,37% MACARRÃO (espaguete) -R$0,07-0,68% BISCOITO DE MAISENA -R$0,07-1,85% CARNE DE PRIMEIRA - Contra Filé -R$1,10-1,26% CARNE DE SEGUNDA s/osso - Acém -R$2,68-4,79% FRANGO RESFRIADO INTEIRO -R$1,23-5,16% SALSICHA (avulsa) (kg) -R$0,05-1,27% LINGÜIÇA (fresca) (kg) -R$0,14-3,75% QUEIJO MUZZARELA (fatiado) -R$0,37-3,13% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1kg) R$0,60 2,16% SABÃO EM BARRA ( 3unid.) R$0,15 2,46% ÁGUA SANITARIA (pequeno) -R$0,02-0,32% DETERGENTE LÍQUIDO -R$0,13-4,57% - Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) -R$0,25-1,24% CREME DENTAL -R$0,17-1,55% SABONETE R$0,08 0,54% DESODORANTE (SPRAY) -R$0,73-2,85% ABSORVENTE R$0,04 0,85% TOTAL -5,33-1,03%

8 ANÁLISE DA 3ª QUADRISSEMANA DE JANEIRO/FEVEREIRO O preço médio da cesta básica araraquarense caiu 0,60% em relação à mesma semana do mês de Janeiro. De acordo com levantamento feito pelo núcleo de economia do Sincomércio, o valor da cesta atingiu R$513,69 nesta semana, ante R$516,77 apurados na terceira semana de Janeiro. As quedas semanais da cesta foram puxadas principalmente pela carne de primeira (- 4,59%), pela batata (-18,98%) influenciada pelo pouco volume de chuva, que aumentou a oferta do produto e o frango resfriado (-8,31%), em queda pela oitava semana seguida nos supermercados do município, sob influência de altos custos produtivos e baixa demanda do consumidor final. Entre os aumentos de preço destacam-se a carne de segunda (11,02%), o arroz (4,29%) e a cebola (29,23%), dada uma oferta reduzida combinada com melhor qualidade do produto nas praças de comercialização. Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 3ª SEMANA DE JANEIRO 3ª SEMANA DE FEVEREIRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$397,75 R$396,31 -R$1,45-0,36% LIMPEZA R$42,71 R$42,91 R$0,20 0,46% HIGIENE PESSOAL R$76,30 R$74,47 -R$1,83-2,40% TOTAL R$516,77 R$513,69 -R$3,08-0,60% Produtos que mais subiram na 3ª quadrissemana de Fevereiro: CARNE DE SEGUNDA R$5,54 11,02% ARROZ R$1,82 4,29% CEBOLA R$0,69 29,23% Maiores quedas de preço: CARNE DE PRIMEIRA -R$4,16-4,59% BATATA -R$1,99-18,98% FRANGO RESFRIADO -R$1,86-8,31%

9 Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 13 deles apresentaram altas e 18 diminuíram de preço. Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) Janeiro/Fevereiro -Alimentação: ARROZ (5 kg) R$1,82 4,29% FEIJÃO (CARIOQUINHA - 1 kg) R$0,16 1,01% AÇÚCAR (REFINADO - 1KG) -R$0,26-5,55% CAFÉ (TORRADO 500G) -R$0,34-1,35% FARINHA DE TRIGO (1KG) R$0,18 1,74% FARINHA DE MANDIOCA (500G) -R$0,06-1,21% BATATA (KG) -R$1,99-18,98% CEBOLA (KG) R$0,69 29,23% ALHO (KG) R$0,12 4,90% OVOS BRANCOS (DZ) R$0,51 3,77% MARGARINA (500G) R$0,07 0,80% EXTRATO DE TOMATE (350G) -R$0,16-3,23% ÓLEO DE SOJA (900ML) -R$0,35-2,14% LEITE EM PÓ (INTEGRAL 500G) R$0,36 0,96% MACARRÃO (ESPAGUETE - 500G) -R$0,17-1,65% BISCOITO DE MAISENA -R$0,16-3,97% CARNE DE PRIMEIRA (CONTRA FILÉ) -R$4,16-4,59% CARNE DE SEGUNDA (ACÉM) R$5,54 11,02% FRANGO RESFRIADO INTEIRO -R$1,86-8,31% SALSICHA (AVULSA KG) -R$0,49-10,89% LINGÜIÇA (FRESCA KG) -R$0,13-3,44% QUEIJO MUSSARELA (FATIADO 500G) -R$0,78-6,61% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1KG) R$0,14 0,49% SABÃO EM BARRA R$0,28 4,61% ÁGUA SANITÁRIA (1L) -R$0,12-2,42% DETERGENTE LÍQUIDO -R$0,10-3,23% -Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) R$0,10 0,49% CREME DENTAL -R$0,28-2,59% SABONETE -R$0,16-1,01% DESODORANTE (SPRAY) -R$1,50-5,73% ABSORVENTE R$0,01 0,27% TOTAL -R$3,08-0,60%

10 ANÁLISE DA 4ª QUADRISSEMANA DE JANEIRO/FEVEREIRO A cesta básica de Araraquara registrou queda na quarta semana de Fevereiro, ante comparação com o mesmo período do mês anterior. De acordo com levantamento feito pelo Núcleo de Economia do Sincomércio, o recuo atingiu a marca de -1,65%, passando de R$512,54 na quarta semana de Janeiro para atuais R$504,08. As quedas são atribuídas principalmente à batata (-16,3%), refletindo a alta oferta de produto e baixa demanda do consumidor no período de carnaval, o frango resfriado (- 6,4%) em desvalorização pela oitava semana consecutiva e pela carne de primeira, com recuo de 3,4%. A cebola (+27,8%), o sabão em barra (+2,1%) e o arroz (+1,5%) figuram como os aumentos de preço semanais. Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 4ª SEMANA DE JANEIRO 4ª SEMANA DE FEVEREIRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$394,06 R$387,54 -R$6,52-1,65% LIMPEZA R$43,14 R$42,62 -R$0,53-1,22% HIGIENE PESSOAL R$75,34 R$73,93 -R$1,42-1,88% TOTAL R$512,54 R$504,08 -R$8,47-1,65% Produtos que mais subiram na 4ª quadrissemana de Fevereiro: OVOS BRANCOS R$0,90 6,68% ARROZ R$0,62 1,46% CEBOLA R$0,59 24,55% Maiores quedas de preço: CARNE DE PRIMEIRA -R$4,13-4,77% FRANGO RESFRIADO -R$1,79-7,68% BATATA -R$1,69-18,41% Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 13 deles apresentaram altas e 18 diminuíram de preço.

11 Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) JANEIRO/FEVEREIRO -Alimentação: ARROZ (5 kg) R$0,62 1,46% FEIJÃO (CARIOQUINHA - 1 kg) -R$0,52-3,25% AÇÚCAR (REFINADO - 1KG) -R$0,20-4,56% CAFÉ (TORRADO 500G) R$0,18 0,73% FARINHA DE TRIGO (1KG) -R$0,57-5,28% FARINHA DE MANDIOCA (500G) -R$0,17-3,41% BATATA (KG) -R$1,69-18,41% CEBOLA (KG) R$0,59 24,55% ALHO (KG) R$0,11 4,96% OVOS BRANCOS (DZ) R$0,90 6,68% MARGARINA (500G) -R$0,15-1,67% EXTRATO DE TOMATE (350G) -R$0,10-2,04% ÓLEO DE SOJA (900ML) R$0,12 0,78% LEITE EM PÓ (INTEGRAL 500G) R$0,23 0,62% MACARRÃO (ESPAGUETE - 500G) R$0,38 3,86% BISCOITO DE MAISENA -R$0,17-4,14% CARNE DE PRIMEIRA (CONTRA FILÉ) -R$4,13-4,77% CARNE DE SEGUNDA (ACÉM) R$0,40 0,77% FRANGO RESFRIADO INTEIRO -R$1,79-7,68% SALSICHA (AVULSA KG) R$0,25 6,49% LINGÜIÇA (FRESCA KG) -R$0,17-4,39% QUEIJO MUSSARELA (FATIADO 500G) -R$0,65-5,67% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1KG) -R$0,81-2,75% SABÃO EM BARRA R$0,10 1,71% ÁGUA SANITÁRIA (1L) R$0,18 3,59% DETERGENTE LÍQUIDO -R$0,01-0,19% -Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) -R$0,45-2,27% CREME DENTAL R$0,16 1,47% SABONETE -R$0,34-2,25% DESODORANTE (SPRAY) -R$0,72-2,80% ABSORVENTE -R$0,06-1,61% TOTAL -R$8,47-1,65%