PESQUISA DA CESTA BÁSICA DEZEMBRO DE 2017

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1 PESQUISA DA CESTA BÁSICA DEZEMBRO DE 2017 Natália Mariana de Souza Ribeiro Estagiária do Núcleo de Economia do Sincomércio Araraquara em parceria com o Núcleo de Extensão em Conjuntura e Estudos Econômicos (NECEE) / UNESP Araraquara. Em dezembro, o valor médio da cesta básica do município cresceu 1,21%, interrompendo a trajetória de quedas observadas desde o mês de Junho. No mês atual, em razão do fim das safras e do aumento da demanda por alguns produtos alimentícios para as datas comemorativas, o grupo dos alimentos apresentou acréscimo de 1,7% em relação ao valor médio de Novembro. Os produtos que apresentaram variações mais relevantes foram: carne de primeira (8,3%), batata (8,2%), frango Inteiro (5,8%), alho (-13,6%), feijão carioquinha (-7,6%) e a salsicha (-6,0%). Mês Valor Médio da Cesta Básica Variação Dezembro 545,23-0,47% Janeiro/17 545,84 0,11% Fevereiro/17 530,00-2,90% Março/17 535,12 0,97% Abril/17 541,47 1,19% Maio/17 548,30 1,26% Junho/17 543,74-0,83% Julho/17 530,08-2,51% Agosto/17 524,21-1,11% Setembro/17 518,33-1,12% Outubro/17 518,35 0,00% Novembro/17 516,78-0,30% Dezembro/17 523,85 1,21% O índice de preços ao consumidor amplo (IPCA) registrou aumento de 0,44 p.p na comparação com o mês anterior, sendo esta a maior variação mensal registrada no ano. O grupo alimentos e bebidas que vinha apresentando trajetória de queda foi o principal responsável pelo aumento do índice no mês, e na atual análise, somente a

2 categoria habitação registrou queda de 0,06 p.p, um resultado final de -0,40%. O ano de 2017 se encerra com o índice acumulado em 2,95%, bem abaixo dos 6,29% observados em Para o Estado de São Paulo, houve variação de 0,58% no mês de Novembro para atuais 0,62% em Dezembro, gerando um acumulado anual de 3,63%, resultado acima da média nacional para o índice. Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA): Acumulado 12 meses (%) IPCA* acumulado 12 meses (%) 6,28 5,35 4,75 4,57 4,08 3,59 2,99 2,71 2,46 2,54 2,70 2,80 2,95 Metodologia A Pesquisa da Cesta Básica é uma parceria do Sincomercio Araraquara e do Núcleo de extensão em Conjuntura e Estudos Econômicos, do Departamento de Economia da UNESP/FCLAR. É realizada semanalmente em dez supermercados de Araraquara, analisando as variações de preços de 31 produtos de Alimentação, Higiene Pessoal e Limpeza.

3 ANÁLISE DA 1ª QUADRISSEMANA DE NOVEMBRO/DEZEMBRO O preço da cesta básica araraquarense registrou aumento de 0,31% na primeira semana de dezembro em relação à mesma semana de Novembro. De acordo com a pesquisa mensal realizada pelo núcleo de Economia do Sincomércio Araraquara, o preço médio passou de R$513,31 em Novembro para atuais R$514,88. O aumento nessa semana foi puxado pela alteração nos preços da carne de primeira, que aumentou 6,06%, e do frango resfriado, que com o aumento da demanda pelas festas de fim de ano teve uma elevação de 9,89%. Na parcela das quedas de preços está o sabão em pó (-5,25%), o queijo mussarela (- 11,65%) e o leite em pó (-3,28%), que tenderá a estabilizar os preços. Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 1ª SEMANA DE NOVEMBRO 1ª SEMANA DE DEZEMBRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$394,38 R$398,18 R$3,80 0,96% LIMPEZA R$43,06 R$41,49 -R$1,57-3,65% HIGIENE PESSOAL R$75,87 R$75,21 -R$0,66-0,87% TOTAL R$513,31 R$514,88 R$1,57 0,31% Produtos que mais caíram na 1ª quadrissemana de Dezembro: SABÃO EM PÓ -R$1,54-5,25% QUEIJO MUSSARELA -R$1,38-11,65% LEITE EM PÓ -R$1,37-3,28% Maiores aumentos de preço: CARNE DE PRIMEIRA R$4,93 6,06% FRANGO RESFRIADO R$2,17 9,89% OVOS BRANCOS R$0,83 6,43% Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 14 deles apresentaram altas e 17 diminuíram de preço.

4 Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) Novembro/Dezembro -Alimentação: ARROZ (5kg) -R$0,34-0,80% FEIJÃO CARIOQUINHA (1kg) -R$1,03-5,64% AÇUCAR REFINADO (1kg) R$0,16 3,70% CAFÉ (500g) -R$0,12-0,50% FARINHA DE TRIGO (1kg) -R$0,75-6,99% FARINHA DE MANDIOCA (500g) R$0,29 6,01% BATATA -R$0,20-2,57% CEBOLA R$0,14 8,33% ALHO -R$0,26-8,58% OVOS BRANCOS R$0,83 6,43% MARGARINA -R$0,00-0,03% EXTRTO DE TOMATE (350g) R$0,43 9,43% ÓLEO DE SOJA R$0,42 2,73% LEITE EM PÓ (integral) (500g) -R$1,37-3,28% MACARRÃO (espaguete) -R$0,39-4,07% BISCOITO DE MAISENA R$0,26 7,08% CARNE DE PRIMEIRA - Contra Filé R$4,93 6,06% CARNE DE SEGUNDA s/osso - Acém R$0,55 0,96% FRANGO RESFRIADO INTEIRO R$2,17 9,89% SALSICHA (avulsa) (kg) -R$0,62-14,26% LINGÜIÇA (fresca) (kg) R$0,06 1,83% QUEIJO MUZZARELA (fatiado) -R$1,38-11,65% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1kg) -R$1,54-5,25% SABÃO EM BARRA ( 3unid.) -R$0,10-1,78% ÁGUA SANITARIA (pequeno) -R$0,07-1,27% DETERGENTE LÍQUIDO R$0,14 5,00% - Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) -R$0,26-1,33% CREME DENTAL R$0,30 2,81% SABONETE R$0,47 3,06% DESODORANTE (SPRAY) -R$1,07-4,04% ABSORVENTE -R$0,11-2,65% TOTAL R$1,57 0,31%

5 ANÁLISE DA 2ª QUADRISSEMANA DE NOVEMBRO/DEZEMBRO O valor da cesta básica araraquarense na segunda semana do mês de Dezembro registrou aumento de 2,10% em comparação com o mesmo período de Novembro. De acordo com a pesquisa mensal realizada pelo núcleo de Economia do Sincomércio de Araraquara, o preço médio passou de R$520,02 em Novembro para atuais R$530,96. Os principais responsáveis pelo acréscimo observado na cesta básica foram às carnes de primeira (9,97%) e segunda (12,61%), de extensa valorização na análise atual, em razão da melhoria do consumo das carnes e da escassez de matéria prima para o abate. Completando os aumentos, está o creme dental, que aumentou 6,16% desde a última análise. Nas quedas figuram o sabão em pó (-6,93%), leite em pó (-3,47%) e os ovos brancos (-7,31%), este último item com alterações registradas em todos os principais pólos produtores do Estado, tendo a queda dos preços repassada ao consumidor final, para evitar acúmulo do produto. POR 2ª SEMANA 2ª SEMANA GRUPO DE NOVEMBRO DE DEZEMBRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$399,44 R$412,26 R$12,83 3,21% LIMPEZA R$43,69 R$41,89 -R$1,80-4,12% HIGIENE PESSOAL R$76,89 R$76,81 -R$0,09-0,11% TOTAL R$520,02 R$530,96 R$10,94 2,10% Produtos que mais caíram na 2ª quadrissemana de Dezembro: SABÃO EM PÓ -R$2,07-6,93% LEITE EM PÓ -R$1,45-3,47% OVOS BRANCOS -R$1,02-7,31% Maiores aumentos de preço: CARNE DE PRIMEIRA R$ 8,36 9,97% CARNE DE SEGUNDA R$6,83 12,61% CREME DENTAL R$0,68 6,16%

6 Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 17 deles apresentaram altas e 14 diminuíram de preço. Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) Novembro/Dezembro -Alimentação: ARROZ (5kg) R$0,22 0,52% FEIJÃO CARIOQUINHA (1kg) -R$0,03-0,16% AÇUCAR REFINADO (1kg) R$0,38 8,80% CAFÉ (500g) R$0,13 0,51% FARINHA DE TRIGO (1kg) -R$0,03-0,32% FARINHA DE MANDIOCA (500g) R$0,21 4,26% BATATA -R$0,45-6,12% CEBOLA R$0,17 10,14% ALHO -R$0,78-23,63% OVOS BRANCOS -R$1,02-7,31% MARGARINA -R$0,20-2,26% EXTRTO DE TOMATE (350g) -R$0,04-0,80% ÓLEO DE SOJA -R$0,02-0,11% LEITE EM PÓ (integral) (500g) -R$1,45-3,47% MACARRÃO (espaguete) R$0,13 1,34% BISCOITO DE MAISENA -R$0,12-3,04% CARNE DE PRIMEIRA - Contra Filé R$8,36 9,97% CARNE DE SEGUNDA s/osso - Acém R$6,83 12,61% FRANGO RESFRIADO INTEIRO -R$0,49-1,84% SALSICHA (avulsa) (kg) R$0,06 1,51% LINGÜIÇA (fresca) (kg) R$ 0,33 8,83% QUEIJO MUZZARELA (fatiado) R$0,63 5,75% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1kg) R$0,33 1,12% SABÃO EM BARRA ( 3unid.) R$0,06 1,02% ÁGUA SANITARIA (pequeno) R$0,25 5,08% DETERGENTE LÍQUIDO R$0,02 0,66% - Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) R$0,15 0,74% CREME DENTAL R$0,01 0,09% SABONETE R$0,69 4,73% DESODORANTE (SPRAY) -R$0,14-0,52% ABSORVENTE -R$0,04-0,87% TOTAL 1,39 0,27%

7 ANÁLISE DA 3ª QUADRISSEMANA DE NOVEMBRO/DEZEMBRO O preço da cesta básica araraquarense registrou aumento de 0,75% em comparação com o mesmo período do mês de Novembro. De acordo com pesquisa do Núcleo de Economia do Sincomércio, o preço médio passou de R$521,21 na terceira semana de Novembro para atuais R$525,10. O aumento observado na cesta do município é o terceiro consecutivo, interrompendo trajetórias de queda observadas anteriormente. Dentre os três grupos analisados, a parcela da alimentação apresentou maior variação, de 1,13%. A carne de primeira (3,08%), a batata (4,87%) e o frango resfriado (9,53%) puxaram os aumentos de preços nessa análise. As proteínas entre as variações (frango e carne de primeira) vêm apresentando bons resultados de demanda no mercado, com destaque para o frango que desde o mês de Outubro está com preços em média mais altos. O mercado para a carne vermelha está vivendo um cenário raro, de acordo com especialistas, pós tantas oscilações de preço vividas no primeiro semestre do ano. Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 3ª SEMANA DE NOVEMBRO 3ª SEMANA DE DEZEMBRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$402,18 R$406,71 R$4,53 1,13% LIMPEZA R$42,12 R$42,74 R$0,62 1,47% HIGIENE PESSOAL R$76,91 R$75,65 -R$1,26-1,64% TOTAL R$521,21 R$525,10 R$3,89 0,75% Produtos que mais subiram na 3ª quadrissemana de Dezembro: CARNE DE PRIMEIRA R$2,70 3,08% BATATA R$2,62 4,87% FRANGO RESFRIADO R$2,21 9,53% Maiores quedas de preço: BATATA -R$1,71-9,68% LEITE EM PÓ -R$1,13-1,98% FEIJÃO CARIOQUINHA -R$1,09-2,68%

8 Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 14 deles apresentaram altas e 17 diminuíram de preço. Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) Novembro/Dezembro -Alimentação: ARROZ (5 kg) R$0,84 1,96% FEIJÃO (CARIOQUINHA - 1 kg) -R$1,71-9,68% AÇÚCAR (REFINADO - 1KG) R$0,33 7,57% CAFÉ (TORRADO 500G) R$0,20 0,80% FARINHA DE TRIGO (1KG) -R$0,44-4,09% FARINHA DE MANDIOCA (500G) -R$0,08-1,55% BATATA (KG) R$2,62 41,87% CEBOLA (KG) -R$0,04-2,19% ALHO (KG) -R$0,38-11,73% OVOS BRANCOS (DZ) R$1,49 10,54% MARGARINA (500G) -R$0,11-1,22% EXTRATO DE TOMATE (350G) -R$0,29-5,75% ÓLEO DE SOJA (900ML) R$0,65 4,23% LEITE EM PÓ (INTEGRAL 500G) -R$1,09-2,68% MACARRÃO (ESPAGUETE - 500G) -R$0,05-0,53% BISCOITO DE MAISENA R$0,04 0,94% CARNE DE PRIMEIRA (CONTRA FILÉ) R$2,70 3,08% CARNE DE SEGUNDA (ACÉM) -R$1,13-1,98% FRANGO RESFRIADO INTEIRO R$2,21 9,53% SALSICHA (AVULSA KG) -R$0,50-11,70% LINGÜIÇA (FRESCA KG) -R$0,09-2,33% QUEIJO MUSSARELA (FATIADO 500G) -R$0,63-5,46% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1KG) R$0,41 1,44% SABÃO EM BARRA R$0,21 3,65% ÁGUA SANITÁRIA (1L) R$0,00 0,06% DETERGENTE LÍQUIDO R$0,00-0,09% -Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) -R$0,71-3,53% CREME DENTAL R$0,29 2,64% SABONETE -R$0,75-4,76% DESODORANTE (SPRAY) -R$0,26-0,99% ABSORVENTE R$ 0,17 4,33% TOTAL R$3,89 0,75%

9 ANÁLISE DA 4ª QUADRISSEMANA DE NOVEMBRO/DEZEMBRO Na quarta semana do mês de Dezembro, a cesta básica Araraquarense registrou aumento de 0,71% em comparação ao mesmo período de Novembro. De acordo com levantamento feito pelo núcleo de Economia do Sincomércio, o preço médio passou de R$520,75 para atuais R$524,46, destacando que as três categorias apuradas pela pesquisa apresentaram aumentos na análise. O aumento foi puxado pela carne de primeira, que cresceu 4,35% nos supermercados de Araraquara (com crescimento das cotações de 3,75% no Estado), a batata que aumentou expressivos 36,78%, já que a intensificação das chuvas nas principais áreas de colheita reduziu a oferta e o frango resfriado, com acréscimo de 9,21%. As oscilações do preço da carne bovina, constantes em todo o mês de Dezembro motivam-se pela falta de oferta de matéria prima, que em conjunto com o aumento do consumo fez os preços se elevarem. Os recuos observados ficaram por conta da carne de segunda (-5,21%), do leite em pó (-5,40%) e do feijão carioquinha (-5,50%). Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 4ª SEMANA DE NOVEMBRO 4ª SEMANA DE DEZEMBRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$404,24 R$406,38 R$2,13 0,53% LIMPEZA R$42,15 R$42,45 R$0,30 0,72% HIGIENE PESSOAL R$74,36 R$75,63 R$1,27 1,71% TOTAL R$520,75 R$524,46 R$3,71 0,71% Produtos que mais subiram na 4ª quadrissemana de Dezembro: CARNE DE PRIMEIRA R$3,84 4,35% BATATA R$2,92 36,78% FRANGO RESFRIADO R$2,06 9,21% Maiores quedas de preço: CARNE DE SEGUNDA -3,10-5,21% LEITE EM PÓ -2,22-5,40% FEIJÃO CARIOQUINHA -0,95-5,50%

10 Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 17 deles apresentaram altas e 14 diminuíram de preço. Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) NOVEMBRO/DEZEMBRO -Alimentação: ARROZ (5 kg) -R$0,06-0,13% FEIJÃO (CARIOQUINHA - 1 kg) -R$0,95-5,50% AÇÚCAR (REFINADO - 1KG) R$0,18 4,22% CAFÉ (TORRADO 500G) R$0,30 1,21% FARINHA DE TRIGO (1KG) -R$0,65-6,13% FARINHA DE MANDIOCA (500G) -R$0,03-0,68% BATATA (KG) R$2,92 36,78% CEBOLA (KG) -R$0,07-3,32% ALHO (KG) -R$0,31-10,11% OVOS BRANCOS (DZ) R$0,56 3,92% MARGARINA (500G) R$0,07 0,85% EXTRATO DE TOMATE (350G) R$0,50 11,21% ÓLEO DE SOJA (900ML) R$0,15 0,94% LEITE EM PÓ (INTEGRAL 500G) -R$2,22-5,40% MACARRÃO (ESPAGUETE - 500G) -R$0,05-0,50% BISCOITO DE MAISENA R$0,05 1,37% CARNE DE PRIMEIRA (CONTRA FILÉ) R$3,84 4,35% CARNE DE SEGUNDA (ACÉM) -R$3,10-5,21% FRANGO RESFRIADO INTEIRO R$2,06 9,21% SALSICHA (AVULSA KG) -R$0,31-7,41% LINGÜIÇA (FRESCA KG) -R$0,53-13,96% QUEIJO MUSSARELA (FATIADO 500G) -R$0,21-1,86% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1KG) R$0,18 0,62% SABÃO EM BARRA R$0,20 3,44% ÁGUA SANITÁRIA (1L) -R$0,09-1,75% DETERGENTE LÍQUIDO R$0,01 0,42% -Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) R$0,01 0,03% CREME DENTAL R$0,09 0,79% SABONETE -R$0,39-2,55% DESODORANTE (SPRAY) R$1,54 6,26% ABSORVENTE R$0,03 0,87% TOTAL R$3,71 0,71%

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