NÚCLEO DE ECONOMIA DO SINCOMÉRCIO: PESQUISA DA CESTA BÁSICA

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1 NÚCLEO DE ECONOMIA DO SINCOMÉRCIO: PESQUISA DA CESTA BÁSICA Natália Mariana de Souza Ribeiro Estagiária do Núcleo de Economia do Sincomércio Araraquara em parceria com o Núcleo de Extensão em Conjuntura e Estudos Econômicos (NECEE) / UNESP Araraquara. Em Novembro, a cesta básica de Araraquara novamente apresentou quedas ante o mês anterior, passando de R$518,35 em Outubro para atuais R$517,58, uma redução percentual de 0,30%. Na comparação anual, o recuo foi de 5,51%. Os produtos que mais influenciaram no resultado do mês estão dentro da categoria de alimentos, acompanhando a trajetória do IPCA, que tem registrado quedas consecutivas na mesma categoria. Em destaques de quedas de preço estão a batata (-8,3%), extrato de tomate (-3,7%), açúcar refinado (-3,4%), ovos brancos (-3,4%) e o feijão carioquinha, (-3,1%) na comparação entre Outubro e Novembro. Em um comparativo anual, os produtos que mais influenciaram os recuos foram o feijão carioquinha (-36,3%), o açúcar refinado (- 22,4%) e dois produtos da categoria de hortifruti, que possuem grandes tendências de variação, a batata (-20,5%) e o alho (-30%). Mês Valor Médio da Cesta Básica Variação Novembro 547,80-3,04% Dezembro 545,23-0,47% Janeiro/17 545,84 0,11% Fevereiro/17 530,00-2,90% Março/17 535,12 0,97% Abril/17 541,47 1,19% Maio/17 548,30 1,26% Junho/17 543,74-0,83% Julho/17 530,08-2,51% Agosto/17 524,21-1,11% Setembro/17 518,33-1,12% Outubro/17 518,35 0,00% Novembro/17 517,58-0,15%

2 O IPCA novamente apresentou desaceleração na análise do mês de Novembro, sendo que no acumulado do ano o resultado foi de 2,50%, o menor observado desde o mesmo mês de Entre as categorias analisadas, somente Alimentos e Bebidas e Artigos de Residência obtiveram recuos no mês, de -0,38% e -0,45% respectivamente. Quanto ao estado de São Paulo, de grande representatividade nos preços, tanto a variação acumulada dos preços quanto a mensal aumentaram em relação a Outubro. No comparativo mensal, o registro para Novembro foi de 0,58% e na variação acumulada, o resultado apurado foi de 3,36%, acima da média nacional. Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) acumulado 12 meses (%) IPCA* acumulado 12 meses (%) 6,98 6,28 5,35 4,75 4,57 4,08 3,59 2,99 2,71 2,46 2,54 2,70 2,80 Metodologia A Pesquisa da Cesta Básica é uma parceria do Sincomercio Araraquara e do Núcleo de extensão em Conjuntura e Estudos Econômicos, do Departamento de Economia da UNESP/FCLAR. É realizada semanalmente em dez supermercados de Araraquara, analisando as variações de preços de 31 produtos de Alimentação, Higiene Pessoal e Limpeza.

3 ANÁLISE DA 1ª QUADRISSEMANA DE OUTUBRO/NOVEMBRO Na primeira semana do mês de Novembro, o valor da cesta básica araraquarense apresentou recuo de -1,47% ante a primeira semana do mês de Outubro. De acordo com a pesquisa mensal realizada pelo núcleo de Economia do Sincomércio Araraquara, o preço médio passou de R$520,98 na primeira semana de Outubro para R$513,31 na primeira semana de Novembro. Os produtos que apresentaram queda no registro semanal foram o frango resfriado, a batata e os ovos brancos. No caso do frango resfriado, os preços refletem quedas na demanda pelo produto. O preço dos ovos brancos segue em trajetória de queda pela sexta semana consecutiva, principalmente pelo aumento da oferta do produto não acompanhado pela demanda dos consumidores. Os supermercados têm feito promoções para manter a liquidez do produto, por ser um item perecível de pouca validade, não pode ser mantido em estoque por muito tempo. Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 1ª SEMANA DE OUTUBRO 1ª SEMANA DE NOVEMBRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$402,33 R$394,38 -R$7,95-1,98% LIMPEZA R$43,45 R$43,06 -R$0,39-0,91% HIGIENE PESSOAL R$75,20 R$75,87 R$0,67 0,89% TOTAL R$520,98 R$513,31 -R$7,67-1,47% Produtos que mais caíram na 1ª quadrissemana de Novembro: FRANGO RESFRIADO -R$3,64-14,25% BATATA -R$2,71-26,25% OVOS BRANCOS -R$2,49-16,11% Maiores aumentos de preço: QUEIJO MUSSARELA R$2,18 22,61% CARNE DE PRIMEIRA R$2,10 2,65% DESODORANTE R$0,71 2,77%

4 Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 11 deles apresentaram altas e 20 diminuíram de preço. Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) Outubro/Novembro -Alimentação: ARROZ (5kg) -R$1,06-2,44% FEIJÃO CARIOQUINHA (1kg) -R$1,36-6,96% AÇUCAR REFINADO (1kg) -R$0,35-7,61% CAFÉ (500g) -R$0,40-1,60% FARINHA DE TRIGO (1kg) -R$0,15-1,42% FARINHA DE MANDIOCA (500g) -R$0,30-5,85% BATATA -R$2,71-26,25% CEBOLA -R$0,09-4,94% ALHO R$0,08 2,60% OVOS BRANCOS -R$2,49-16,11% MARGARINA R$0,07 0,79% EXTRTO DE TOMATE (350g) -R$0,49-9,70% ÓLEO DE SOJA R$0,59 3,96% LEITE EM PÓ (integral) (500g) -R$0,24-0,57% MACARRÃO (espaguete) -R$0,03-0,31% BISCOITO DE MAISENA -R$0,12-3,11% CARNE DE PRIMEIRA - Contra Filé R$2,10 2,65% CARNE DE SEGUNDA s/osso - Acém R$0,34 0,59% FRANGO RESFRIADO INTEIRO -R$3,64-14,25% SALSICHA (avulsa) (kg) R$0,25 6,20% LINGÜIÇA (fresca) (kg) -R$0,13-3,55% QUEIJO MUZZARELA (fatiado) R$2,18 22,61% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1kg) -R$ 0,46-1,55% SABÃO EM BARRA ( 3unid.) -R$ 0,05-0,93% ÁGUA SANITARIA (pequeno) R$ 0,27 5,54% DETERGENTE LÍQUIDO -R$ 0,15-5,04% - Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) -R$0,20-1,01% CREME DENTAL -R$0,26-2,40% SABONETE R$0,29 1,92% DESODORANTE (SPRAY) R$0,71 2,77% ABSORVENTE R$0,13 3,27% TOTAL -R$7,67-1,47%

5 ANÁLISE DA 2ª QUADRISSEMANA DE OUTUBRO/NOVEMBRO O valor da cesta básica araraquarense na segunda semana do mês de Novembro registrou aumento de 0,27% ante mesmo período do mês de Outubro. De acordo com a pesquisa mensal realizada pelo núcleo de Economia do Sincomércio de Araraquara, o preço médio observado foi de R$520,02 em Novembro em relação à R$518,63 em Outubro. Os produtos responsáveis pelo aumento da cesta semanal foram a carne de primeira, com aumento percentual de 6,25% e o sabonete, que ficou 4,73% mais caro. Em destaque o frango resfriado, com aumento de 7,62%, principalmente sustentado pela melhora na demanda dos mercados interno e externo aliada a uma queda da oferta do produto no mercado, diferente do ocorrido na semana anterior. Pela ótica dos grupos pesquisados, os alimentos variaram 0,01%, higiene pessoal 0,88% e a maior alteração foi registrada nos produtos de limpeza, que variaram 1,52%. Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 2ª SEMANA DE OUTUBRO 2ª SEMANA DE NOVEMBRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$399,38 R$399,44 R$0,06 0,01% LIMPEZA R$43,03 R$43,69 R$0,66 1,52% HIGIENE PESSOAL R$76,22 R$76,89 R$0,67 0,88% TOTAL R$518,63 R$520,02 R$1,39 0,27% Produtos que mais caíram na 2ª quadrissemana de Novembro: CARNE DE SEGUNDA -R$6,44-10,62% FEIJÃO CARIOQUINHA -R$1,04-5,42% MACARRÃO -R$0,33-3,32% Maiores aumentos de preço: CARNE DE PRIMEIRA R$ 4,93 6,25% FRANGO RESFRIADO R$1,88 7,62% SABONETE R$0,69 4,73%

6 Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 18 deles apresentaram altas e 13 diminuíram de preço. Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) Outubro/Novembro -Alimentação: ARROZ (5kg) R$0,11 0,26% FEIJÃO CARIOQUINHA (1kg) -R$1,04-5,42% AÇUCAR REFINADO (1kg) -R$0,26-5,63% CAFÉ (500g) -R$0,21-0,84% FARINHA DE TRIGO (1kg) R$0,19 1,86% FARINHA DE MANDIOCA (500g) -R$0,15-3,02% BATATA -R$0,13-1,71% CEBOLA -R$0,02-1,09% ALHO R$0,59 21,86% OVOS BRANCOS R$0,50 3,72% MARGARINA R$0,09 1,06% EXTRTO DE TOMATE (350g) -R$0,23-4,69% ÓLEO DE SOJA R$0,27 1,78% LEITE EM PÓ (integral) (500g) R$0,22 0,52% MACARRÃO (espaguete) -R$0,33-3,32% BISCOITO DE MAISENA R$0,09 2,32% CARNE DE PRIMEIRA - Contra Filé R$4,93 6,25% CARNE DE SEGUNDA s/osso - Acém -R$6,44-10,62% FRANGO RESFRIADO INTEIRO R$1,88 7,62% SALSICHA (avulsa) (kg) -R$0,13-3,28% LINGÜIÇA (fresca) (kg) R$0,22 6,49% QUEIJO MUZZARELA (fatiado) -R$0,11-0,98% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1kg) R$0,33 1,12% SABÃO EM BARRA ( 3unid.) R$0,06 1,02% ÁGUA SANITARIA (pequeno) R$0,25 5,08% DETERGENTE LÍQUIDO R$0,02 0,66% - Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) R$0,15 0,74% CREME DENTAL R$0,01 0,09% SABONETE R$0,69 4,73% DESODORANTE (SPRAY) -R$0,14-0,52% ABSORVENTE -R$0,04-0,87% TOTAL 1,39 0,27%

7 ANÁLISE DA 3ª QUADRISSEMANA DE OUTUBRO/NOVEMBRO Na terceira semana do mês de Novembro, o valor da cesta básica araraquarense obteve aumento percentual de 0,36% em comparação com o mesmo período do mês de Outubro. De acordo com pesquisa mensal realizada pelo núcleo de Economia do Sincomércio, o preço médio passou de R$519,34 na terceira semana de Outubro para R$521,21 na análise desta semana. Nesta semana, a batata voltou a registrar quedas, atingindo redução de 28,3% em relação ao mês anterior. O aumento da oferta do tubérculo foi principal responsável pela alteração nas cotações. O feijão carioquinha também teve queda expressiva de 6,13%, motivada pela baixa demanda dos varejistas. O leite em pó registra queda pelo quinto mês consecutivo (-4,75%), acompanhando a tendência dos preços ao produtor. Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 3ª SEMANA DE OUTUBRO 3ª SEMANA DE NOVEMBRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$401,82 R$402,18 R$0,35 0,09% LIMPEZA R$42,19 R$42,12 -R$0,07-0,17% HIGIENE PESSOAL R$75,33 R$76,91 R$1,58 2,10% TOTAL R$519,34 R$521,21 R$1,87 0,36% Produtos que mais subiram na 3ª quadrissemana de Novembro: CARNE DE PRIMEIRA R$6,90 8,54% QUEIJO MUSSARELA R$1,38 13,42% PAPEL HIGIÊNICO R$1,05 5,48% Maiores quedas de preço: BATATA -R$2,47-28,30% LEITE EM PÓ -R$2,04-4,75% FEIJÃO CARIOQUINHA -R$1,16-6,13% Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 16 deles apresentaram altas e 15 diminuíram de preço.

8 Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) Outubro/Novembro -Alimentação: ARROZ (5 kg) -R$0,44-1,02% FEIJÃO (CARIOQUINHA - 1 kg) -R$1,16-6,13% AÇÚCAR (REFINADO - 1KG) -R$0,28-6,04% CAFÉ (TORRADO 500G) R$0,07 0,30% FARINHA DE TRIGO (1KG) R$0,30 2,89% FARINHA DE MANDIOCA (500G) R$0,11 2,28% BATATA (KG) -R$2,47-28,30% CEBOLA (KG) R$0,23 12,89% ALHO (KG) -R$0,09-2,70% OVOS BRANCOS (DZ) -R$1,23-8,03% MARGARINA (500G) R$0,04 0,43% EXTRATO DE TOMATE (350G) R$0,29 6,21% ÓLEO DE SOJA (900ML) -R$0,39-2,46% LEITE EM PÓ (INTEGRAL 500G) -R$2,04-4,75% MACARRÃO (ESPAGUETE - 500G) -R$0,18-1,83% BISCOITO DE MAISENA R$0,00 0,01% CARNE DE PRIMEIRA (CONTRA FILÉ) R$6,90 8,54% CARNE DE SEGUNDA (ACÉM) -R$0,68-1,17% FRANGO RESFRIADO INTEIRO -R$0,50-2,11% SALSICHA (AVULSA KG) R$0,30 7,47% LINGÜIÇA (FRESCA KG) R$0,18 5,32% QUEIJO MUSSARELA (FATIADO 500G) R$1,38 13,42% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1KG) -R$0,22-0,77% SABÃO EM BARRA -R$0,25-4,11% ÁGUA SANITÁRIA (1L) R$0,38 8,02% DETERGENTE LÍQUIDO R$0,02 0,52% -Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) R$1,05 5,48% CREME DENTAL R$0,10 0,92% SABONETE R$0,92 6,25% DESODORANTE (SPRAY) -R$0,43-1,64% ABSORVENTE -R$0,06-1,45% TOTAL R$1,87 0,36%

9 ANÁLISE DA 4ª QUADRISSEMANA DE OUTUBRO/NOVEMBRO O preço da cesta básica araraquarense registrou aumento de 1,22% na última semana do mês de Novembro em comparação com o mesmo período do mês de Outubro. De acordo com pesquisa realizada pelo Núcleo de Economia do Sincomércio, o preço médio passou de R$514,46 em Outubro para R$520,75 em Novembro. Os produtos que tiveram maiores percentuais de redução foram: o desodorante spray (-8,85%), alvo de promoções nos supermercados da análise, o feijão carioquinha (-8,70%) e o frango resfriado (-5,08%). No caso do frango, a fraca demanda interna e externa pelo produto novamente pressionou os preços para baixo. Em destaque com maiores elevações constam as carnes de primeira e segunda, com variações percentuais de (7,13%) e (6,78%) respectivamente, e o leite em pó, que após sucessivas quedas em seus preços no último mês apresentou leve recuperação nessa semana, com valorização percentual de 4,99%. Por grupo foram constatadas as seguintes variações: POR GRUPO 4ª SEMANA DE OUTUBRO 4ª SEMANA DE NOVEMBRO REAL PERCENTUAL ALIMENTAÇÃO R$395,52 R$404,24 R$8,72 2,21% LIMPEZA R$42,89 R$42,15 -R$0,74-1,73% HIGIENE PESSOAL R$76,04 R$74,36 -R$1,69-2,22% TOTAL R$514,46 R$520,75 R$6,29 1,22% Produtos que mais subiram na 4ª quadrissemana de Novembro: CARNE DE PRIMEIRA R$5,87 7,13% CARNE DE SEGUNDA R$3,78 6,78% LEITE EM PÓ R$1,96 4,99% Maiores quedas de preço: DESODORANTE SPRAY -R$2,38-8,85% FEIJÃO CARIOQUINHA -R$1,65-8,70% FRANGO RESFRIADO -R$1,19-5,08%

10 Dos 31 produtos pesquisados na variação semanal, 18 deles apresentaram altas e 13 diminuíram de preço. Variação Mensal do Preço dos Produtos (R$) OUTUBRO/NOVEMBRO -Alimentação: ARROZ (5 kg) R$0,36 0,84% FEIJÃO (CARIOQUINHA - 1 kg) -R$1,65-8,70% AÇÚCAR (REFINADO - 1KG) -R$0,18-4,01% CAFÉ (TORRADO 500G) R$0,01 0,04% FARINHA DE TRIGO (1KG) R$0,16 1,53% FARINHA DE MANDIOCA (500G) -R$0,21-3,98% BATATA (KG) R$0,23 2,93% CEBOLA (KG) R$0,31 18,84% ALHO (KG) R$0,02 0,81% OVOS BRANCOS (DZ) -R$0,10-0,70% MARGARINA (500G) -R$0,67-7,55% EXTRATO DE TOMATE (350G) -R$0,34-7,08% ÓLEO DE SOJA (900ML) R$0,44 2,82% LEITE EM PÓ (INTEGRAL 500G) R$1,96 4,99% MACARRÃO (ESPAGUETE - 500G) -R$0,21-2,10% BISCOITO DE MAISENA R$0,02 0,64% CARNE DE PRIMEIRA (CONTRA FILÉ) R$5,87 7,13% CARNE DE SEGUNDA (ACÉM) R$3,78 6,78% FRANGO RESFRIADO INTEIRO -R$1,19-5,08% SALSICHA (AVULSA KG) R$0,23 5,77% LINGÜIÇA (FRESCA KG) R$0,10 2,83% QUEIJO MUSSARELA (FATIADO 500G) -R$0,21-1,87% -Limpeza doméstica: SABÃO EM PÓ (1KG) -R$0,83-2,84% SABÃO EM BARRA -R$0,16-2,60% ÁGUA SANITÁRIA (1L) R$0,20 4,16% DETERGENTE LÍQUIDO R$0,04 1,38% -Higiene pessoal: PAPEL HIGIÊNICO (PCT. 4) R$0,24 1,26% CREME DENTAL R$0,17 1,54% SABONETE R$0,33 2,21% DESODORANTE (SPRAY) -R$2,38-8,85% ABSORVENTE -R$0,04-1,05% TOTAL R$6,29 1,22%