AVALIAÇÃO DOS INSTRUMENTOS UTILIZADOS PARA O GERENCIAMENTO DA ATIVIDADE: UM ESTUDO JUNTO AOS PISCICULTORES COMERCIAIS DE SANTA MARIA/RS

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1 AVALIAÇÃO DOS INSTRUMENTOS UTILIZADOS PARA O GERENCIAMENTO DA ATIVIDADE: UM ESTUDO JUNTO AOS PISCICULTORES COMERCIAIS DE SANTA MARIA/RS Autores: Betina P. Piovesan ¹; Camila T. Kurtz ¹;Marivane V. Rossato ¹; Ney I. Freitas Junior ¹. Área temática: Controladoria Palavras-chave: Piscicultores comerciais. Instrumentos gerenciais. Gerenciamento ¹: Universidade Federal de Santa Maria;

2 Sumário 1. Introdução: 1.1. Contextualização; 1.2. Objetivos; 2. Referencial teórico; 3. Metodologia; 4.Resultados e discussões; 5. conclusões e sugestões.

3 Introdução A piscicultura, como qualquer outra atividade rural, requer atenção não só com a criação, mas também com questões gerenciais a fim de melhor atingir seus objetivos. Nesse intuito, faz-se necessário o controle e o planejamento adequado, por parte do piscicultor, através do uso de ferramentas de gestão na sua produção, para que ele compreenda a complexidade do seu negócio, como também para que tome decisões mais eficazes para alavancar lucros e diminuir custos.

4 Introdução Problemática: Os piscicultores comerciais do município de Santa Maria/RS estão se utilizando dos instrumentos de gerenciamento para o controle dos gastos de sua atividade?

5 Introdução Objetivo geral: Avaliar a utilização dos instrumentos gerenciais junto à piscicultura comercial em Santa Maria/RS, no ano de Objetivos específicos: - Traçar o perfil dos piscicultores; - Verificar as formas dos registros relativos aos gastos praticados, bem como a sua finalidade; - Identificar quais os fatores que interferem na formação do preço de venda; - Analisar de que forma são tratados os gastos relativos ao desenvolvimento da piscicultura.

6 Piscicultura A piscicultura é uma das especialidades da aquicultura voltada para a criação de peixes em cativeiro. Vieira Filho (2009) afirmou que esse ramo pode ser visto como um acréscimo de produção ou diversificação das atividades de uma propriedade, e que o mesmo aparece como uma importante alternativa de renda para o produtor, podendo vir a ser a atividade mais rentável da propriedade. Kubitza e Ono (2010) afirmaram que a criação de peixes contribui para o melhor aproveitamento dos recursos disponíveis e incrementa a qualidade nutricional da dieta familiar, provendo ainda uma opção de lazer.

7 Gerenciamento no meio rural Conforme Crepaldi (2009), no ramo da contabilidade rural, a preocupação com a gestão do negócio está em torno das atividades que se utilizam da capacidade produtiva do solo por meio do cultivo da terra, da criação de animais e da transformação de determinados produtos agrícolas. Deste modo, o piscicultor deve escolher a melhor espécie para criar, o quanto deve produzir de acordo com o espaço disponível, como controlar os predadores e quanto tudo isso vai lhe custar financeiramente. Essas ações devem ser relevantes no gerenciamento da atividade e fazem com que o piscicultor torne-se um administrador competente para tornar o seu negocio mais eficiente e competitivo (VILCKAS, 2005).

8 Metodologia Esta pesquisa caracteriza-se como descritiva, de natureza qualitativa, quanto à abordagem do problema e em relação aos procedimentos técnicos e metodológicos, configura-se como levantamento e estudo de caso. Os formulários, compostos por questões abertas, fechadas e mistas foram aplicados nos nove distritos do município de Santa Maria/RS, no ano de Utilizou-se uma amostra de 27 piscicultores comerciais, de um total de 75 existentes segundo informações fornecidas pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural de Santa Maria.

9 Resultados Perfil dos piscicultores: A maioria desses apresenta ensino fundamental incompleto, com média de 50 anos de idade. Esses têm como principal fonte de renda a comercialização de produtos agrícolas, por mais que considerem, com base nos custos, a piscicultura como a produção mais rentável. O estudo revelou também que, os mesmos possuem mais de 30 anos na atividade piscícola, tendo em média 22,23 hectares de área total das propriedades, sendo que 59,26% são proprietários.

10 Resultados Formas de registro dos gastos Quando questionados de que forma são realizados os registros, a maioria dos que realizam, o fazem de maneira simplista, por meio de anotações superficiais em cadernos, ou até mesmo por meio da memorização de informações, sem qualquer registro por escrito. Figura 1 - Formas de registros praticadas Fonte: Dados da entrevista

11 Resultados Formas de registro dos gastos Dentre os entrevistados, 33,33% não realizam nenhum tipo de registro, e dentre os 66,67% restantes, apenas um entrevistado não respondeu, os outros, em sua maioria, fazem registros para um controle gerencial ou por obrigações fiscais. 12% Controle gerencial 12% 34% Obrigações fiscais Tomada de decisão 12% Planejamento Outros 12% 18% Planejamento e Controle Gerencial Figura 2 - Finalidades dos registros realizados Fonte: Dados da entrevista

12 Resultados Formação do preço de venda: A Figura 3 evidencia a não utilização das informações contábeis quanto à tomada desta decisão, sendo que os piscicultores comerciais consideram mais relevantes, neste quesito, os preços dos demais comerciantes, do que os reais gastos com a produção. Figura 3 - Como determinam o preço de venda. Fonte: Dados da entrevista.

13 Resultados Tratamento dos gastos relativos à atividade: A maioria dos entrevistados não faz uma separação dos custos de sua residência com os custos de produção, ferindo o princípio da entidade. O método utilizado pelos piscicultores para a separação dos custos, a partir da observação das respostas, evidencia a falta de utilização de sistemas de custeio, uma vez que os entrevistados, em sua maioria, realizam a distinção dos custos por meio de anotações em cadernos, baseados nas notas fiscais.

14 Conclusão Os resultados demonstram a carência que os piscicultores possuem a respeito do processo de gerenciamento de sua atividade, bem como a falta de utilização de sistemas de custeio, de geração de informações úteis para a tomada de decisão e de preocupação com aspectos relacionados ao controle e ao planejamento. Recomenda-se para estudos futuros, estender a pesquisa para os piscicultores não comercias, com intuito de abranger todos os criadores de peixe do município de Santa Maria/RS. Também, sugere-se realizar esta mesma pesquisa em outras cidades da região central, para fins de comparação e verificar se os resultados obtidos são semelhantes a estes encontrados até o momento.

15 Obrigada!