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1 IMPLANTADA NO SOPÉ DA SERRA DA ARRÁBIDA, ENTRE 25 HECTARES DE VINHA, A QUINTA DE CATRALVOS, MANTÉM O EQUILIBRIO PREFEITO DOS PROJECTOS CONCEBIDOS DE RAIZ, FAZENDO CONVIVER LADO A LADO, A PRODUÇÃO DE VINHOS DE ELEVADA QUALIDADE E UMA COZINHA INSPIRADA NOS MELHORES AROMAS E PALADARES. NA QUINTA DE CATRALVOS, ENCONTRARÁ, O AMBIENTE PERFEITO, PARA CELEBRAR OS MOMENTOS MAIS IMPORTANTES DA SUA VIDA. A BELISSÍMA REGIÃO DE AZEITÃO POSSUI AGORA UM NOVO ESPAÇO PARA ACOLHER OS CLIENTES MAIS EXIGENTES AQUELES PARA QUEM A PAISAGEM NÃO É TUDO CONTACTOS VERA PAIVA GERAL@QUINTADECATRALVOS.COM ELSA CORDEIRO ELSA.CORDEIRO@QUINTADECATRALVOS.COM Quinta de Catralvos. Azeitão

2 COMUM A TODAS AS EMENTAS APERITIVOS ESPETADINHAS DE UVAS E QUEIJO EMMENTAL, BOLINHOS DE BACALHAU, FOLHADINHOS DE SALSICHA MINI CROQUETES, MINI RISSÓIS, MINI CHAMUÇAS MOSCATEL DE SETÚBAL, VINHO BRANCO, MARTINI, REFRIGERANTES, SUMO DE LARANJA _ BEBIDAS & DIGESTIVOS VINHO BRANCO E TINTO MALOTOJO CAFÉ E CHÁ WHISKY NOVO, AGUARDENTE VELHA CRF E LICOR _ BOLO DE CELEBRAÇÃO & ESPUMANTE EXTRAS QUE PODERÁ ACRESCENTAR À SUA EMENTA MESA DE DOCES & FRUTAS 6,00 TORTINHAS DE AZEITÃO, O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO, CHEESE-CAKE DE FRAMBOESA MOUSSE DE CHOCOLATE, ARROZ DOCE TAÇAS DE FRUTA MEDITERRÂNEA E TROPICAL _ MESA DE DOCES & FRUTAS & QUEIJOS 8,50 TORTINHAS DE AZEITÃO, O MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO, CHEESE-CAKE DE FRAMBOESA MOUSSE DE CHOCOLATE, ARROZ DOCE TAÇAS DE FRUTA MEDITERRÂNEA E TROPICAL SELECÇÃO DE QUEIJOS PORTUGUESES E FRANCESES COM PÃO E TOSTINHAS Quinta de Catralvos. Azeitão

3 EMENTA 1 41,00 CREME DE ALHO FRANCÊS COM CROÛTONS BACALHAU ESPIRITUAL COM BOUQUET DE ALFACES LOMBO DE PORCO RECHEADO COM AMEIXAS, MOLHO DE MOSCATEL E ARROZ DE FORNO EMENTA 2 42,50 AVELUDADO DE ERVILHAS COM OVO E BACON TRANCHE DE SALMÃO COM MOLHO DE VINHO BRANCO, ARROZ DE LIMA E JULIANA DE LEGUMES ESCALOPES DO LOMBO DE PORCO AU MOSCATEL COM UVAS DA QUINTA E BATATINHAS DO CHEFE EMENTA 3 43,50 AUMONIERES DE MORCELA E MAÇA TRANCHE DE PERCA COM AMÊNDOAS, ARROZ DE AÇAFRÃO E LEGUMES SALTEADOS SUPREMOS DE FRANGO COM MOLHO DE LARANJA E RATATOUILLE PROVENÇAL Quinta de Catralvos. Azeitão

4 EMENTA 4 45,00 CREME DE MILHO COM PONTAS DE ESPARGOS VERDES LOMBINHO DE ROBALO EM MASSA DE ARROZ COM MOLHO DE VINHO BRANCO ROLINHOS DE PERU RECHEADOS COM LEGUMES FRESCOS, MOLHO DE COGUMELOS E BATATA À PADEIRO EMENTA 5 46,50 SOPA CREMOSA DE LAVAGANTE LOMBINHOS DE TAMBORIL À BULHÃO PATO BURRAS DE PORCO PRETO CONFITADAS COM BATATA A MURRO E LEGUMES GRELHADOS EMENTA 6 47,00 SOPA FRIA DE MELÃO COM PRESUNTO DE BARRANCOS E MEL DA ARRÁBIDA LOMBO DE BACALHAU COM MIGAS DE BROA E GRELOS ROTI DE PERU COM LINGUIÇA, BATATA PARISIENSE E RATATOUILLE PROVENÇAL Quinta de Catralvos. Azeitão

5 EMENTA 7 50,00 CONSUMÉ DE PERDIZ GRATINADO DE BACALHAU, CAMARÃO E ESPINAFRES COM QUEIJO DA ILHA ENTRECÔTE COM GUARNIÇÃO À ANTIGA TORTINHAS DE AZEITÃO COM GELADO DE BAUNILHA E COULIS DE MORANGO EMENTA 8 52,50 MELOA COM PRESUNTO DE BARRANCOS E MEL DA ARRÁBIDA CATAPLANA RICA DE PEIXE & MARISCO ALCATRA ESTUFADA EM VINHO TINTO COM BATATINHAS E BRÓCOLOS BEM CASADO COM SALADINHA DE MORANGOS EMENTA 9 55,00 GAUFFRE DE ERVAS FINAS COM QUEIJO DE AZEITÃO E COMPOTA DE ABÓBORA RISOTTO DE SAPATEIRA COM FOLHAS DE ESPINAFRES LOMBINHOS DE PORCO PRETO LARDEADOS COM BACON, BATATA GRATINADA E COGUMELOS FRESCOS MARQUISE DE CHOCOLATE COM FRAMBOESAS E HORTELÃ Quinta de Catralvos. Azeitão

6 EMENTA 10 58,50 VOL-AU-VENT DE CHÈVRE COM COMPOTA DE FRUTOS VERMELHOS ARROZ RICO DE TAMBORIL E GAMBAS COM PISO DE POEJOS ENSOPADO DE CABRITO COM FATIAS DE PÃO DE ALFARIM FRITO TROUXA DE OVOS COM SALADA DE FRUTOS DO BOSQUE EMENTA 11 60,50 SUSHI DE PRESUNTO DE BARRANCOS E QUEIJO DE ILHA MIL FOLHAS DE CAMARÃO, COGUMELOS FRESCOS E ALHO FRANCÊS MEDALHÃO DO LOMBO DE NOVILHO, MOLHO DE PORTO&MOSCATEL, UVAS GLACEADAS E MIL FOLHAS DE LEGUMES PETIT GATEAUX COM DOCE DE LARANJA E GELADO DE LIMÃO EMENTA 12 71,50 SALADA DE LAGOSTA LINGUADO EM CROSTA DE MASSA FOLHADA COM ARROZ DE FORNO E LEGUMES SALTEADOS PERNA DE CABRITO FATIADA COM ARROZ DE FORNO E GRELOS NO SAUTÉ MELHOR BOLO DE CHOCOLATE DO MUNDO COM LAMINADO DE ANANÁS Quinta de Catralvos. Azeitão

7 CONDIÇÕES GERAIS I. PREÇO OS PREÇOS APRESENTADOS INCLUEM IVA À TAXA LEGAL DE 13%. QUALQUER SUBIDA OU DESCIDA NA TAXA DO IVA, OBRIGA AO RESPECTIVO AJUSTE NO PREÇO À DATA DE FACTURAÇÃO. OS PREÇOS APRESENTADOS SÃO VÁLIDOS ATÉ 31 DE DEZEMBRO DE II. CRIANÇAS CRIANÇAS ATÉ AOS 4 ANOS NÃO PAGAM. CRIANÇAS COM IDADES COMPREENDIDAS ENTRE OS 5 E OS 11 ANOS BENEFICIAM DE UM DESCONTO DE 50% SOBRE O INDICADO EM I. MENU INFANTIL CREME DE LEGUMES, HAMBÚRGUER DE CARNE ALENTEJANA, ARROZ E BATATA FRITA. III. DESCONTOS DESCONTO DE 10% PARA FESTAS REALIZADAS AO DOMINGO OU AOS DIAS UTEIS DA SEMANA. IV. NUMERO MINIMO DE CONVIDADOS OS PREÇOS APRESENTADOS SÃO PARA UM NÚMERO MINIMO DE 40 CONVIDADOS. (PARA EFEITOS DE CONTAGEM, DUAS CRIANÇAS COM IDADES COMPREENDIDAS ENTRE OS 5 E OS 11 ANOS, CONTAM COMO UM ADULTO.) CASO O NÚMERO DE CONVIDADOS SEJA INFERIOR AO ESTIPULADO OS PREÇOS APRESENTADOS PODERÃO SOFRER UMA ALTERAÇÃO. V. EMENTAS A COMPOSIÇÃO DAS EMENTAS PODE SER ALTERADA MEDIANTE ORÇAMENTO. VI. DURAÇÃO DO SERVIÇO O SERVIÇO TERÁ A DURAÇÃO DE 6 HORAS. VII. ALUGUER DO ESPAÇO O VALOR DO ALUGUER DO ESPAÇO ESTÁ INCLUIDO NO PREÇO APRESENTADO. VIII. DECORAÇÃO FLORAL A DECORAÇÃO FLORAL ESTÁ INCLUIDA NO PREÇO APRESENTADO, SENDO NO ENTANTO PERTENÇA DA QUINTA DE CATRALVOS. Quinta de Catralvos. Azeitão