SISTEMA DIGESTÓRIO CONCEITO: DIVISÃO DO SISTEMA DIGESTÓRIO 05/10/2013

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1 CONCEITO: SISTEMA DIGESTÓRIO Conjunto de órgãos responsáveis pela preensão, mastigação, transformação química e absorção dos alimentos, e a expulsão dos resíduos, eliminados sob a forma de fezes. Prof.Msc.MoisésMendes DIVISÃO DO SISTEMA DIGESTÓRIO Compreende o canal alimentar e seus anexos, fazendo parte do mesmo, órgãos situados na cabeça, no pescoço, no tórax, no abdome e pelve. São eles: -boca ( cavidade bucal ) -fauces -faringe ( orofaringe ) -esôfago -estômago -intestino (delgado e grosso) -reto -ânus -anexos: glândulas salivares, fígado e pâncreas 1

2 Órgãos do trato gastrointestinal CAVIDADE DA BOCA Tem início no orifício interlabial (rima bucal) e termina posteriormente, no nível dos arcos palatoglossos (limite anterior das fauces). Divide-se em: Vestíbulo da boca (espaço delimitado por um lado pelas bochechas e lábios e por outro pelas gengivas e dentes) Cavidade bucal propriamente dita (constituída pelo restante da cavidade internamente às gengivas e delimitada posteriormente pelo arco palatoglosso) Boca e cavidade bucal A boca é formada pelas bochechas, pelos palatos duro e mole e pela língua e os dentes. esmaga r triturar rasgar corta r 2

3 PALATO Compreende ao teto da cavidade bucal. O palato duro é anterior e ósseo. O palato mole é posterior e muscular. Separa a cavidade bucal da cavidade nasal. Do plano mediano do palato mole projeta-se uma saliência cônica, a úvula e, lateralmente a esta temos duas pregas anteriores denominadas arco palatoglosso e duas posteriores denominadas arco palatofaríngeo. Entre os arcos, no sentido antero posterior temos a fossa tonsilar ocupada pela tonsila palatina de cada lado. O istmo das fauces é delimitado superiormente pela úvula; lateralmente pelo arco palatoglossos e inferiormente pelo dorso da língua. LINGUA Órgão muscular revestido por mucosa e que exerce importantes funções: -Na mastigação -Na deglutição -Como órgão gustativo -Na articulação da palavra A face superior é denominada dorso da língua e nesta observa-se o sulco valado, localizado no limite do terço posterior (raiz) com os dois terços anteriores (corpo). Na mucosa observam-se as papilas linguais, dentre elas as valadas, localizadas logo adiante do sulco terminal, onde encontramos receptores gustativos. 3

4 DENTES Coroa Partes de um dente típico Estruturas rijas, esbranquiçadas, implantadas nas cavidades da maxila e da mandíbula. Essas cavidades são denominadas alvéolos dentários. Cada dente apresenta-se subdividido em três partes: Raiz, inserida no alvéolo; Coroa, livre; Colo, entre a raiz e a coroa, circundada pela gengiva. No adulto temos 32 dentes: 08 incisivos, 04 caninos, 08 prémolares e 12 molares. Na primeira dentição temos 20 dentes, sendo: 08 incisivos, 04 caninos e 08 molares. Colo Raiz Existem 20 dentes decíduos e 32 dentes permanentes em uma dentição completa. Dentes: Homem adulto 32 dentes Primeira dentição- dentição de leite 20 dentes aparecem a partir dos 6 meses de idade 8 incisivos 4 caninos 8 pré-molares 12 molares 8 incisivos 4 caninos 8 molares CARACTERÍSTICAS DOS DIVERSOS TIPOS DE DENTES INCISIVOS: -Coroa em bisel, cortante. -Única raiz. CANINOS: -Coroa cônica. -Raiz única. PRÉ-MOLARES: -Coroa com dois tubérculos. -Raiz única ou bífida. MOLARES: -Coroa com três a cinco tubérculos. -Possui duas ou três raízes. A posição na cavidade bucal obedece a distribuição acima, no sentido antero posterior, dividido entre a maxila, superior e a mandíbula, inferior. 4

5 GLÂNDULAS SALIVARES Glândulas salivares A saliva lubrifica e dissolve os alimentos e começa a decomposição química dos carboidratos. COMPREENDEM TRÊS PARES DE GLÂNDULAS: -Parótidas: Situadas lateralmente na face e anteriormente ao pavilhão do ouvido externo. Seu canal excretor, o ducto parotídico, abre-se no vestíbulo da boca, ao nível do segundo molar superior. Lembrar da papeira (processo infeccioso). -Submandibulares: Localizam-se anteriormente à parte mais inferior da parótida, protegida pelo corpo da mandíbula. Seu ducto abre-se no assoalho da boca, abaixo da língua, próximo ao plano mediano. -Sublinguais: Situam-se lateral e inferiormente á língua. Seus ductos desenbocam por uma série de orifícios no assoalho da cavidade bucal. Localização das glândulas salivares FARINGE A nasofaringe comunica-se com a cavidade nasal. A orofaringe comunica-se com a cavidade bucal propriamente dita através do istmo das fauces. A parte laríngica comunica-se com o ádito ou abertura da laringe e posteriormente é continuada pelo esôfago. Sua musculatura é estriada. No processo de deglutição o palato mole sobe impedindo a continuidade do alimento com a cavidade nasal. A cartilagem epiglótica fecha o á- dito da laringe e o alimento toma o rumo do esôfago. 5

6 Faringe ESÔFAGO Tubo muscular delimitado superiormente pela faringe e inferiormente pelo esôfago. Apresenta três porções: -Cervical, torácica (maior delas) e abdominal. Situa-se anteriormente à coluna vertebral e posteriormente à traquéia. No seu percurso, estando próximo à aorta, atravessa o músculo diafragma e alcança o estômago. Este órgão apresenta peristalse. Deglutição: Durante a etapa faríngea da deglutição, a língua se mantém contra o palato, a parte nasal da faringe é fechada, a laringe sobe, a epiglotefechaalaringeeoboloéconduzidoaoesôfago. 6

7 Esôfago ABDOME Porções do esôfago Localização Separado do tórax pelo diafragma. Aloja a maioria dos órgãos do sistema digestório. O diafragma é um músculo em bacia com concavidade superior, apresentando um centro tendíneo e uma porção periférica carnosa que se prende às seis últimas costelas, esterno distal e coluna vertebral. Apresenta hiato (abertura) aórtico, esofágico e forame (buraco: orifício) da veia cava inferior. (imagina). É um músculo de função respiratória. Os órgãos abdominais são revestidos por uma membrana serosa denominada peritônio: o peritônio parietal e o visceral, apresentando entre as duas, um espaço virtual. Existem vísceras retro peritoneais: rins e pâncreas. A lâmina peritoneal que acompanha e reveste órgãos ou estruturas que se salientam a região abdominal denomina-se meso ou ligamento. Quando essas lâminas se estendem entre dois órgãos denomina-se omento ESTÔMAGO Porção dilatada, abdominal do tubo digestivo, com maior proeminência à esquerda do plano mediano e com dois orifícios conducionais, sendo um superior, condicionado pelo esfíncter cárdia e, um inferior ao órgão, pelo esfíncter pilórico. Apresenta as seguintes porções: Parte cárdica - corresponde à união com o esôfago. Fundo porção mais superior do estômago. Corpo porção mais volumosa do órgão. Parte pilórica corresponde à união com o duodeno. Na margem direita do órgão temos a curvatura menor e, na margem esquerda temos a curvatura maior. O órgão apresenta pregas longitudinais. As quatro partes do estômago são o cárdio (parte cárdica), o fundo, o corpo e a parte pilórica 7

8 Estômago Estômago dos ruminantes INTESTINOS Refere-se às estruturas que seguem logo após o estômago. São subdivididas em: intestino delgado e intestino grosso, devido ao calibre que apresentam. INTESTINO DELGADO: -Subdivide-se em três porções: -Duodeno -Jejuno -Íleo 8

9 Duodeno Inicia-se no óstio pilórico do estômago. Termina na flexura duodenojejunal. É um órgão retroperitoneal bastante fixo. Apresenta-se sob a forma de um arco em forma de u com abertura esquerda e direção cranial a qual abraça a cabeça do pânceas. Nele desenbocam: -O ducto colédoco (bile). -O ducto pancreático (suco pancreático) É de grande importância no processo de digestão e absorção dos alimentos. Jejuno-íleo Não apresenta limite nítido em sua comunicação com o íleo, daí essa denominação. Tem início na flexura duodeno-jejunal e termina a nível de início do intestino grosso onde se comunica com o mesmo através do óstio íleo-cecal (junção íleoceco-cólica). Apresenta alças intestinais que o prende à parede posterior do abdome pela prega peritoneal denominada mesentério. Sua mucosa apresenta inúmeras pregas circulares que têm por objetivo aumentar a superfície de absorção. 9

10 INTESTINO GROSSO: -Subdivide-se em seis porções: -Cécum -Cólon ascendente -Cólon transverso -Cólon descendente -Cólon sigmóide -Reto Cécum Segmento inicial em fundo cego. É continuado pelo cólon ascendente, limitandose com este a nível de óstio íleo-cecal. Apresenta um prolongamento que se destaca inferiormente, no ponto de convergência das tênias, o apêndice vermiforme. 10

11 Cólon ascendente Cólon transverso De Segue-se ao cécum e tem direção cranial. É fixo à parede posterior do abdome. Alcança o fígado e abaixo deste, flete à esquerda (flexura cólica direita), sendo continuado pelo cólon transverso. É bastante móvel. É continuado pelo cólon descendente, limitando se com o mesmo a nível de flexura cólica esquerda. Cólon descendente Cólon sigmóide É fixo á parede posterior do abdome. Tem início na flexura cólica esquerda e dirige-se inferior e verticalmente terminando num plano horizontal que passa pela crista ilíaca. É a continuação do cólon descendente, apresentando trajeto sinuoso, dirigindo-se para o plano mediano da pelve onde é continuado pelo reto. 11

12 Reto Continuação do cólon sigmóide e apresenta porção terminal estreitada, denominada canal anal, que atravessa um conjunto de partes moles inferiormente à pelve óssea (períneo) e se abre no exterior através do ânus O intestino grosso é portanto mais curto e mais calibroso que o intestino delgado, representando a porção terminal do tubo digestivo. Seus segmentos apresentam dilatações delimitadas por sulcos transversais denominados haustros. Possuem três formações em fita que correspondem a condensação da musculatura longitudinal e que o percorre em quase toda sua extensão, as tênias. Os apêndices epiplóicos são acúmulos de gordura salientes na serosa da víscera. ANEXOS DO CANAL ALIMENTAR GLÂNDULAS SALIVARES: já descritas anteriormente. FÍGADO: Localiza-se imediatamente abaixo do diafragma e à direita na região abdominal. apresenta uma face anterosuperior ou diafragmática e outra póstero-inferior ou visceral. Os lobos hepáticos são: direito, esquerdo, quadrado e caudado. Na sua face visceral podemos identificar: veia cava inferior, vesícula biliar alojada na fossa cística e o pedículo: duto hepático comum, veia porta e artéria hepática. Os ligamentos são: Ligamento Falciforme entre os lobos direito e esquerdo (face diafragmática), Ligamento Venoso, Ligamento Redondo - na porção inferior da fissura longitudinal, ligamento Coronário, ligamentos Triangulares, direito e esquerdo, nas extremidades do ligamento coronário. As vias biliares representadas pelo duto hepático direito e esquerdo que se unem para formar o duto hepático comum que vai se unir ao duto cístico proveniente da vesícula biliar para dar origem a um único duto que é o colédoco. 12

13 Pâncreas é contornado pelo duodeno, divide-se em cabeça, corpo e cauda. Localiza-se logo abaixo do estômago, a sua cabeça esta voltada para a curvatura do duodeno e seu corpo e cauda estendem-se para a esquerda. Este órgão possui glândulas que secretam suco pancreático que contem enzimas digestivas. O suco pancreático é transportado ao duodeno pelo ducto pancreático, que dividira-se em dois, o ducto pancreático acessório e ducto pancreático principal. O principal junta-se com o ducto colédoco e o acessório abre-se sozinho no duodeno. 13

14 14

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