Master em Administração e Gestão de Turismo

Transcrição

1 PARCEIROS Uma rede de parceiros de apoio e cooperação O Master em Administração e Gestão do Turismo conta com o apoio e cooperação de prestigiados parceiros ligados ao sector de viagens e turismo, nomeadamente, associações nacionais de Hotelaria e Restauração, Grupos Hoteleiros de âmbito nacional, Operadores Turísticos e de Cruzeiros, Empresas Institucionais e Associativos multinacionais de Tecnologias de Informação e Comunicação, instituições de referência da área da Cultura e a ANA-Aeroportos Portugal. Conta ainda com um parceiro internacional, o Centro Mundial de Excelência de Destinos - ONG reconhecida pela Organização Mundial do Turismo. Empresariais Master em Administração e Gestão de Turismo Master in Tourism Administration and Management Internacionais Faculdade de Ciências Sociais Universidade Católica Portuguesa Campus Camões Braga T. [+31] F. [+31] E. info@turismo-ucp.com S.

2 Master em Administração e Gestão de Turismo Master in Tourism Administration and Management APRESENTAÇÃO Numa das maiores cidades universitárias do País, a Universidade Católica Portuguesa, através do seu Centro Regional de Braga - Faculdade de Ciências Sociais - promove a abertura de um curso inovador que, assente num plano curricular pertinente, num corpo docente de excelência e num conjunto de parceiros de referência, visa promover uma formação de alto nível na área do Turismo - o Master em Administração e Gestão do Turismo. Ainda que este Master não constitua um Mestrado, este curso encontra-se estruturado em termos de unidades curriculares e de ECTS para poder vir a ser considerado como parte curricular de um Mestrado na área. OBJECTIVOS Fornecer conhecimentos teórico-práticos que permitam preparar e valorizar quadros superiores, aptos a desenvolver funções de administração, gestão e assessoria em empresas e/ou instituições públicas e privadas do sector do turismo; Proporcionar conhecimentos instrumentais em domínios chave para o exercício da actividade turística, designadamente, nos domínios do planeamento, do marketing turístico, da gestão e das novas tecnologias aplicadas ao turismo; Estimular a capacidade empreendedora e de inovação, fornecendo, nomeadamente, o quadro geral de instrumentos de política pública e de sistemas de incentivos com incidência área do turismo; Possibilitar a aquisição de uma formação avançada para o desenvolvimento de actividades de investigação e consultoria na área do turismo. DESTINATÁRIOS O curso dirige-se a todos cuja actividade requer compreensão, aquisição e valorização de competências ligadas à administração e à gestão do turismo. Além disso, destina-se, de forma geral, a todos os interessados em obter conhecimentos e ferramentas para o desenvolvimento de projectos e acções na área do turismo, quer em contexto institucional, quer empresarial. Neste âmbito, este Master tem como alvos preferenciais diplomados (com licenciatura ou curso de nível IV) das áreas do Turismo, do Planeamento, da Gestão, da Economia e do Marketing e/ou quadros médios e superiores de empresas e/ou entidades, directa ou indirectamente, ligadas à actividade turística, bem como a todos os que pretendam prosseguir funções académicas e/ou profissionais na área do turismo. Este curso confere, ainda, um claro valor acrescentado a outros profissionais, nomeadamente, consultores e analistas que pretendam aprofundar os seus conhecimentos no sector do turismo.

3 Plano de Estudos Corpo Docente 1º SEMESTRE Unidades curriculares Governação, Democracia e Políticas Públicas Política e Planeamento do Desenvolvimento Turístico Empreendedorismo e Inovação em Turismo Ética e Legislação do Turismo Turismo, Ambiente e Ordenamento do Território Área científica CP DIR AMB/ORD Horas ECTS Corpo docente José Manuel Moreira André Azevedo Alves Fábio Lourenço Nuno Fazenda Rui Costa José Carlos Miranda Filipa Calvão Ricardo Magalhães ANDRÉ AZEVEDO ALVES Governação, Democracia e Políticas Públicas Doutorado em Government pela London School of Economics (LSE), onde foi também membro entre 2006 e 2009 do Political Science and Political Economy Group, um núcleo de investigação conjunto dos departamentos de Economia e de Ciência Política da LSE; Mestre em Ciência Política pelo Instituto de Estudos Políticos da UCP; Licenciado em Economia pela FEP. É actualmente membro da Unidade de Investigação em Governação, Competitividade e Políticas Públicas e Professor na Universidade de Aveiro onde lecciona sobre análise de políticas públicas, regulação, políticas sociais, ética e escolha pública. Exerce funções de coordenação do Mestrado em Governação, Competitividade e Políticas Públicas da Universidade de Aveiro e é membro da direcção do programa de Master in Public Administration da UCP (Porto) em parceria com a Universidade de Aveiro. Colabora também com o Instituto de Estudos Políticos da UCP (Lisboa), nos programas de Mestrado e Doutoramento, e com a EGP University of Porto Business School, onde é responsável pela disciplina de Business Ethics no Magellan MBA. É referee das revistas académicas internacionais Economic Affairs (ed. Philip Booth) e Public Administration (ed. R.A.W. Rhodes) e membro da direcção da Associação Portuguesa de Ciência Política. Gestão Estratégica de Destinos Turísticos Sancho Silva Carlos Costa ANTÓNIO ANDRADE Tecnologias de Informação e Comunicação em Turismo Marketing Turístico Tecnologias de Informação e Comunicação em Turismo CIC José Palandi António Andrade Doutorado em Tecnologias e Sistemas de Informação pela Universidade do Minho. Mestre em Informática de Gestão (U. Minho). Professor Auxiliar da Faculdade de Economia e Gestão da Universidade Católica Portuguesa. Coordenador do Mestrado em Ciências da Informação e da Documentação na Faculdade de Filosofia da U. Católica - Braga. Colaborador em vários Cursos de Escolas da UCP (FEP, FACIS, FACFIL, ESB, ICS, FD, FT). 1º 2º SEMESTRE ANUAL Desenvolvimento e Análise de Projectos em Turismo Mercados e Turismo Internacional Instrumentos de Apoio à Gestão Gestão Empresarial do Turismo Estudos de caso em Turismo (Seminários) TOTAL GES GES GES/ , 2, 60 Carlos Costa Rafael Machado Emese Panyik Fernando Ferreira Manuel Proença Vários* CARLOS COSTA Gestão Estratégica de Destinos Turísticos Doutorado em Turismo pela Universidade de Surrey - Inglaterra; Mestre em Gestão em Turismo pela mesma Universidade; Licenciado em Planeamento Regional e Urbano pela Universidade de Aveiro. É Professor Associado com Agregação, no Departamento de Economia, Gestão e Engenharia Industrial, da Universidade de Aveiro. Coordenador da Linha de Investigação em Território, Desenvolvimento e Atractividade Turística, no âmbito da Unidade de Investigação em Governança, Competitividade e Políticas Públicas da Universidade de Aveiro (acreditada na FCT) e Director do Programa de Doutoramento em Turismo dessa mesma Universidade. É Director da Revista de Turismo & Desenvolvimento. Membro dos Conselhos Científicos do Instituto Politécnico de Bragança e da Escola Superior de Tecnologia e Gestão do Instituto Politécnico da Guarda. Representante da Universidade de Aveiro em várias organizações ligadas ao sector do turismo. Orientador de vários Doutoramentos e Mestrados. Coordenador de vários projectos de investigação, estudos, doutoramentos e mestrados na área do Turismo. *Professores/conferencistas convidados - nacionais e internacionais

4 Corpo Docente EMESE PANYIK Mercados e Turismo Internacional Formou-se na Universidade de Pécs (Hungria), com Mestrado em Gestão do Turismo e Licenciatura em Geografia e em Ciências Políticas. Completou uma bolsa de doutoramento fornecida pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) na Universidade de Aveiro (Portugal) e a sua tese de doutoramento intitulada: Uma abordagem de governança para o turismo rural integrado: Factores FÁBIO LOURENÇO Governação, Democracia e Políticas Públicas Licenciado em Sociologia pela Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa. Pós-graduado em Administração e Gestão Pública pela Universidade FERNANDO COLMENERO FERREIRA Instrumentos de Apoio à Gestão Doutorou-se em Ciências de Gestão, no ano 2007, pela Universidade de Paris X Nanterre. Tinha ainda obtido o grau de Mestre em Gestão de Empresas, no ano 2000, pela Escola de Economia e Gestão da Universidade do Minho, e de Licenciado em Engenharia de Sistemas e Informática pela Universidade do Minho. Trabalhou como dirigente na administração pública e no sector críticos que influenciam o desempenho organizacional e apoio ao turismo de organizações locais de desenvolvimento foi entregue para avaliação/ discussão pública. É autora de vários artigos da especialidade e os seus interesses de investigação incluem: Políticas Europeias de apoio ao turismo, turismo internacional, governança rural, planeamento e gestão do turismo; políticas e parcerias locais e os impactos de turismo sobre a comunidade receptora. de Aveiro. Mestrando em Administração e Gestão Pública na Universidade de Aveiro. Acompanhamento de Politicas Públicas de Desenvolvimento Regional, na CCDR-N. privado. É actualmente professor auxiliar da Universidade da Madeira, onde desempenha também as funções de Director do Mestrado em Ciências Empresariais. É membro efectivo do imarke - Núcleo de Investigação em Marketing e Estratégia da Universidade do Minho, onde tem investigado e publicado sobre a aplicação das tecnologias digitais ao Marketing, Inovação e Turismo. É Professora Auxiliar da Faculdade de Direito (Escola do Porto) da Universidade Católica Portuguesa. Autora de diversos estudos em Direito Administrativo. Participação em diversas conferências, seminários e JOSÉ CARLOS MIRANDA Ética e Legislação do Turismo Licenciou-se em Filosofia e Humanidades Clássicas (UCP, Braga, 1986) e em Teologia (Universidade Gregoriana, Roma, 1991). Foi Assistente do Centro de Estudos Clássicos da UCP (96-98), Bolseiro da Comissão para as Comemorações dos Descobrimentos junto do Arquivo Secreto Vaticano (99-00) e da Fundação para a Ciência e Tecnologia junto da Universidade Lateranense (00-03), onde se doutorou com uma JOSÉ MANUEL MOREIRA Governação, Democracia e Políticas Públicas Pós-graduações de Direito Administrativo, Direito do Ambiente, Direito do Urbanismo, Direito Processual Administrativo, Contratação Pública e Direito da Saúde. tese sobre o confronto e interacção dos modelos socio-políticos da Antiguidade e do Cristianismo. Desde 2004, é Professor Auxiliar da Faculdade de Ciências Sociais de Braga da UCP onde lecciona, entre outras, as unidades curriculares de Ética dos II Ciclos. No II Ciclo em Turismo e Desenvolvimento Local e Regional, leccionou também a Unidade Curricular de Turismo Cultural e Religioso, estruturada em torno da intersecção entre antropologia cultural e significados do património na elaboração do produto turístico. Licenciado e doutorado em Economia e em Filosofia, é Professor Catedrático de Ciências Sociais e Políticas, da Universidade de Aveiro (SACSJP). É também Director do Mestrado em Administração e Gestão Pública e do Master in Public Administration, UCP-Porto em parceria com UAveiro. É ainda responsável departamental pelos Cursos Pós- Graduação e pelo Grupo de Investigação de Políticas Públicas da Unidade de Investigação em Governança, Competitividade e Políticas Públicas. Contribuiu para a redescoberta e divulgação em Portugal de quatro grandes temáticas: ética económica e empresarial, tradição austríaca da economia, análise económica da política e governação e políticas públicas. Tem colaborado com entidades tais como o Instituto de Estudos Políticos (da UCP), o Instituto Nacional de Administração, a Escola de Gestão Empresarial, a Escola de Gestão do Porto e a Ordem dos Engenheiros. Membro do Research Board do Center for Ethics, Business and Economics da Universidade Católica Portuguesa, do Conselho Geral da Fundação CEFA e da The Mont Pelerin Society. Autor e co-autor de mais de uma centena de livros e artigos (em revistas nacionais e estrangeiras). FILIPA URBANO CALVÃO Ética e Legislação do Turismo Doutorada em Direito pela Faculdade de Direito da Universidade de Coimbra, na área de ciências Jurídico-Políticas e Mestre pela mesma Faculdade da Universidade de Coimbra. Licenciada em Direito pela Faculdade de Direito da Universidade Católica Portuguesa - Centro Regional do Porto. Completou o estágio de advocacia em 199. JOSÉ PALANDI Marketing Turístico Doutorado em Comunicação e Semiótica pela Universidade Católica de São Paulo e Mestre em Administração pela mesma Universidade. Licenciado em Desenho Industrial. É Professor na PUC-SP (Pontifícia Universidade Católica, Brasil) e na Universidade Presbiteriana Mackenzie (Brasil). Coordenador da Pós-Graduação em Administração e do MBA em Marketing. É Professor convidado da Universidade Católica Portuguesa.

5 Corpo Docente MANUEL PROENÇA Gestão Empresarial do Turismo Licenciado em Administração pelo I.S.C.S.P. da Universidade Técnica de Lisboa. Curso de Especialização em Marketing pela Universidade Católica do Porto. Curso de Hotel Management da Universidade de CORNELL U.S.A. Presidente da AHN - Associação de Hotéis do Norte ( ). Presidente da União das Associações de Hotelaria e Similares do Norte UNIHSNOR ( ). Vice- Presidente da AHP - Associação da Hotelaria de NUNO FAZENDA Política e Planeamento do Desenvolvimento Turístico RAFAEL VALE MACHADO Desenvolvimento e Análise de Projectos em Turismo Mestre em Turismo pela Universidade de Aveiro; Licenciou-se nesta área na Escola Superior de Educação de Coimbra (licenciatura reconhecida pela Organização Mundial do Turismo), e obteve o grau de bacharel na Escola Superior de tecnologia e Gestão - I. P. Viana do Castelo. Desenvolve a sua actividade na área da consultoria em Turismo desde 199. É formador desde 1997, tendo leccionado em diversas instituições públicas e privadas, das quais se destacam, mais recentemente, Portugal ( ) e Presidente da Assembleia Geral ( ). Vice-Presidente da Confederação do Turismo Português CTP. Eleito Empresário Turístico do Ano em 1991 pela ISMOHOTEL. Conferencista, orador e autor de vários trabalhos nas áreas de Gestão, Turismo e Associativismo, em mais de uma centena de Congressos, Conferências e Seminários. Fundador e Presidente do Grupo HOTTI HOTEIS. Fundador e Presidente do Grupo de Agências de Viagens INTERVISA. Doutorado em Planeamento Regional e Urbano pelo Instituto Superior Técnico Universidade Técnica de Lisboa (área do Turismo); Mestre em Gestão e Políticas Ambientais, pela Universidade de Aveiro (área do Turismo); Licenciado em Turismo pela Universidade do Algarve, tendo desenvolvido o 2º ano na University of Wales Cardiff. Com mais de 10 anos de experiência profissional na área do turismo (no sector público e privado) é, na CCDRN, o Perito-Coordenador responsável pela Agenda Regional de Turismo Plano de Acção para o Turismo do Norte de Portugal. No contexto da Estrutura de Missão do Douro é o coordenador técnico do Plano de Desenvolvimento Turístico do Vale do Douro No passado, foi ainda Director Geral de Hotel 3* e Sub-director de Hotel 4*. Exerce, desde 2001, actividade docente no ensino superior na área do Turismo. É Professor da Universidade Católica Portuguesa e Coordenador da área do Turismo na UCP Braga. É Perito internacional do Centro Mundial de Excelência dos Destinos. o Parque Arqueológico de Foz Côa, Departamento de Turismo da Câmara Municipal do Porto, TECMINHO - Curso de Valorização cultural, património e turismo. É docente da licenciatura em Turismo do ISAG - Instituto Superior de Administração e Gestão (Porto). Leccionou na licenciatura em Turismo da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viana do Castelo e no Mestrado em Gestão e Desenvolvimento em Turismo da Faculdade de Ciências Sociais da Universidade Católica - Centro Regional de Braga. RICARDO MAGALHÃES Turismo, Ambiente e Ordenamento do Território Licenciado em Engenharia Civil opção de Planeamento Territorial, é Chefe do Projecto da Estrutura de Missão do Douro, desde Exerceu na CCDR-N as funções de Director Regional do Ambiente e Ordenamento do Território e de Vice- Presidente de 1986 até 199 e as de Assessor da Presidência e de Vice-Presidente de 2002 a De RUI COSTA Empreendedorismo e Inovação em Turismo Assistente Convidado na Universidade de Aveiro, Departamento de Economia Gestão e Engenharia Industrial, e bolseiro de investigação da Fundação para a Ciência e Tecnologia para a realização do Doutoramento em Turismo. É membro da Unidade de Investigação, Governança, Competitividade e Politicas Públicas (GOVCOPP), da Linha de Investigação Território, Desenvolvimento e Atractividade Turística. É licenciado em Gestão e SANCHO SILVA Gestão Estratégica de Destinos Turísticos Doutorado em Turismo pela Universidade de Aveiro. Equiparado a professor-adjunto da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Assessor do Presidente da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e Vice-Presidente do seu Conselho Técnico-Científico. É membro da Direcção do Centro de Estudos de Turismo da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e responsável pela coordenação científica de vários projectos de investigação aplicada. É membro do painel internacional de peritos consultados pela 199 a 2002, exerceu funções governativas na qualidade de Secretário de Estado dos Recursos Naturais e do Ambiente no XIII Governo Constitucional. No XIV Governo Constitucional, foi Secretário de Estado Adjunto da Ministra do Planeamento. Em 1986 foi docente no Departamento de Ambiente da Universidade de Aveiro e em 1987 no Departamento de Planeamento Territorial na FEUP. Planeamento em Turismo e Mestre em Inovação e Políticas de Desenvolvimento pela Universidade de Aveiro. Participou em vários projectos de investigação aplicada, dos quais se destacam a Avaliação do II Quadro Comunitário de Apoio Componente do Turismo e o Plano Estratégico de Desenvolvimento do Turismo para o Concelho do Seixal. É autor e co-autor de capítulos em livros, artigos em revistas internacionais e nacionais, e de várias comunicações e palestras em conferências e seminários internacionais e nacionais. Organização Mundial do Turismo no âmbito da produção dos Barómetros Mundiais de Turismo (em vigor desde 2002), tendo sido Presidente do Comité da Qualidade e Comércio da Organização Mundial do Turismo em representação de Portugal (nomeação para o quadriénio 2004/07). É consultor da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal. Foi Director-Geral do Turismo de Portugal entre 1998 e 2002, tendo ocupado outros lugares de responsabilidade na Administração Nacional do Turismo entre 1974 e 2009.

6 Informação e Condições Gerais DURAÇÃO E HORÁRIOS O curso tem a duração de 2 semestres, prevendose o seu início no dia 11 de Novembro As unidades curriculares decorrem à sexta-feira, em horário pós-laboral (das 19h00 às 23h00), e ao sábado de manhã (das 09h00 às 13h00). AVALIAÇÃO, DIPLOMA E CERTIFICAÇÃO O curso tem avaliação em todas as suas componentes curriculares. A avaliação é individual e efectuada por cada unidade curricular, definida pelo respectivo docente. Aos participantes que concluam o curso com aproveitamento é atribuído o Diploma Master em Administração e Gestão do Turismo/ Master in Tourism Administration and Management Programa de Formação Avançada. Aos participantes que optem por não se submeter a avaliação, é atribuído um Certificado de Frequência do curso, desde que a sua assiduidade seja superior a 7% da carga horária global. Não constituindo este curso um Mestrado, encontra-se, no entanto, estruturado em termos de Unidades Curriculares e de ECTS (78 créditos) para poder constituir um primeiro ano de Mestrado, a criar nesta área, nos próximos 2 anos. Candidatura: 11 Matrícula: 310 Propina de frequência anual: 3 07 CONDIÇÕES ESPECIAIS: possibilidade de pagamento da propina em 10 mensalidades. CANDIDAAS Fases para apresentação de Candidatura: Pré-inscrições online: até 21 de Agosto 2011 Inscrições: de 22 de Agosto a 24 de Out A candidatura deve ser efectuada através na Secretaria da Faculdade de Ciências Sociais do Centro Regional de Braga através dos seguintes contactos: Faculdade de Ciências Sociais Universidade Católica Portuguesa Centro Regional de Braga Campus Camões, Braga T F E. secretaria.facis@braga.ucp.pt; ou info@turismo-ucp.com S. A candidatura deve ser acompanhada dos seguintes documentos: Carta de apresentação; Curriculum Vitae; Certificado de Habilitações; Fotografia; Cópia do BI e do Cartão de Contribuinte ou cópia do Cartão de Cidadão. A selecção e a seriação dos candidatos são baseadas na apreciação curricular e tendo em conta a ordem de entrada das respectivas candidaturas. Numerus clausus: alunos COMISSÃO CIENTÍFICA Coordenador Prof. Doutor Nuno Fazenda Prof. Doutor Sérgio Tenreiro de Magalhães Prof. Doutor José Carlos Miranda PRÉ-INSCRIÇÕES ONLINE EM: até 21 de Agosto 2011 INSCRIÇÕES ATÉ: 24 DE OUTUBRO 2011 MEMBROS DO CONSELHO CONSULTIVO A Universidade Católica Portuguesa, no contexto do seu projecto de ensino superior e investigação em Turismo, conta com um órgão de apoio e aconselhamento estratégico o Conselho Consultivo constituído por um conjunto de personalidades de reconhecido mérito, que contribuem com o seu conhecimento e experiência para uma formação e investigação de alto nível. 1. D. Jorge Ortiga Presidente 2. Miguel Júdice Presidente Associação Hotéis de Portugal 3. Artur Trindade Secretário-geral da Associação Nacional de Municípios 4. Mário Ferreira Presidente Douro Azul SGPS. Manuel Henrique Proença Administrador Hoti-Hotéis Sol Mélia 6. Fernando Vieira Director Aeroporto Francisco Sá Carneiro ANA Aeroportos 7. Odete Patrício Directora Geral da Fundação de Serralves 8. Pedro Alvares Ribeiro Presidente da Fundação Cupertino Miranda 9. Carlos Costa Professor e Investigador da Universidade de Aveiro 10. José Manuel Esteves Secretário-geral da AHRESP 11. José Paulo Abreu Presidente da EL

7 Unidade curricular Estudos de Caso em Turismo TEMAS DOS SEMINÁRIOS ALGUNS TEMAS: SEMINÁRIOS TEMÁTICOS No âmbito da unidade curricular Estudos de Caso em Turismo, inclui-se um conjunto de seminários temáticos que visa permitir o contacto com estudos de caso (projectos, iniciativas e práticas de natureza pública e privada) do sector turístico, possibilitando, deste modo, uma aprendizagem rica e diversificada, ligada a temas chave da actividade turística. Para o efeito, esta unidade curricular conta com a participação de professores convidados/ conferencistas com elevado conhecimento e vasta experiência sobre o tema em causa. Para além dos convidados apresentados na pagina seguinte, outros oradores de referência serão convidados a leccionar sobre temas chave do Turismo. Desenvolvimento Sustentável de Destinos Turísticos Hotelaria e Restauração Transporte Aéreo Instrução e Licenciamento de Projectos Turísticos Financiamento em Turismo Organização de Eventos Cruzeiros Turísticos Turismo Cultural e Religioso Gastronomia e Vinhos Enoturismo Saúde e Bem-Estar E-Tourism CÉSAR CASTAÑEDA Director do Centro Mundial de Excelência dos Destinos FERNANDO VIEIRA Director Aeroporto Internacional Francisco Sá Carneiro - Porto JOÃO PAULO OLIVEIRA Fundador da Leading Congress & Association Management e do Grupo Ambity S.A. de que é hoje um dos Administradores. MIGUEL JÚDICE Administrador do Grupo Lágrimas e Presidente da Associação de Hotéis de Portugal NUNO AZEVEDO Administrador Delegado da Fundação Casa da Música NUNO SANTOS Director Geral da GFI JOSÉ MANUEL ESTEVES Secretário Geral da AHRESP ODETE PATRÍCIO Directora Geral da Fundação de Serralves LUÍS PATRÃO Presidente do Turismo de Portugal I.P. PEDRO SEABRA CEO & Partner da Via Tecla [Empresa de TIC em Turismo] MÁRIO FERREIRA Presidente do Grupo Douro Azul VANDA DE JESUS Vogal da Direcção da APDC - Associação Portuguesa para o Desenvolvimento das Comunicações