1.1. SEMINÁRIO. Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos - PPGTA

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Bernardo Martinho Pedroso
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1 Ministério da Educação Universidade Tecnológica Federal do Paraná Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos - PPGTA 1. SISTEMÁTICA DE ACOMPANHAMENTO PARA O PRIMEIRO ANO Para esta sistemática, o primeiro ano corresponde aos três primeiros quadrimestres letivos. No primeiro quadrimestre os alunos deverão cursar três disciplinas obrigatórias (Química e Bioquímica de Alimentos, Microbiologia de Alimentos e Tecnologia no Processamento e Conservação de Alimentos). No segundo e terceiro quadrimestres o aluno deverá cursar as disciplinas obrigatórias de Metodologia da Pesquisa Científica e Seminário, respectivamente, além das disciplinas optativas selecionadas em conjunto com o Orientador Acadêmico SEMINÁRIO A disciplina Seminário, oferecida no terceiro quadrimestre, visa direcionar os alunos para o tópico da Dissertação de Mestrado, e antecipar o engajamento efetivo dos alunos na pesquisa. Para que o objetivo da disciplina Seminário possa ser atingido a contento, é importante que os alunos inscritos nessa disciplina e os respectivos Orientadores Acadêmicos sejam esclarecidos dos seguintes aspectos: i. Embora na maioria dos casos não existam atividades regulares em sala de aula, a disciplina prevê um contato freqüente entre o Orientador Acadêmico e o aluno, para que haja um desenvolvimento satisfatório do processo de orientação e um acompanhamento do trabalho desenvolvido; ii. As atividades previstas em cada caso irão depender do tema proposto. Dado o objetivo do trabalho proposto, no entanto, espera-se que os alunos desenvolvam as seguintes atividades: Projeto de Dissertação de Mestrado e Apresentação oral correspondente ao projeto proposto. A avaliação de Seminário será realizada por uma banca examinadora, composta de, no mínimo, três docentes do programa, incluindo o Orientador Acadêmico, tendo por base os seguintes parâmetros e pesos: a) Clareza do objetivo proposto (peso = 2) b) Aprofundamento no estudo do problema (peso = 3) c) Apresentação oral (peso = 2) d) Exequibilidade do tema (infraestrutura e cronograma) (peso = 3) 1

No primeiro quadrimestre os alunos deverão cursar três disciplinas obrigatórias (Química e Bioquímica de Alimentos, Microbiologia de Alimentos e Tecnologia no Processamento e Conservação de

2 As notas (N) de 0 a 10 correspondem aos seguintes conceitos: Nota Conceito Definição 9,0 a 10,0 A Excelente 7,0 a 8,9 B Bom 6,0 a 6,9 C Regular 0,0 a 5,9 D Insuficiente E Desistente I Incompleto Fará jus ao número de créditos atribuídos a uma disciplina o aluno que nela obtiver, no mínimo, o conceito final C. O conceito I (incompleto) deverá ser usado para designar situações onde o aluno não tenha ainda finalizado as tarefas correspondentes a disciplina. Conforme Instrução Normativa n.º 03/11 PPGTA, os casos omissos a este documento serão deliberados pelo colegiado do PPGTA. Caso uma das partes, Orientador Acadêmico ou aluno, decida-se por outro tema, esta decisão deverá ser justificada por escrito ao Colegiado do Programa, que tomará as medidas cabíveis para escolha de um novo tema de Dissertação de Mestrado. 2. SISTEMÁTICA DE ACOMPANHAMENTO PARA O SEGUNDO ANO Até o final do terceiro quadrimestre letivo do segundo ano, o aluno deverá fazer o Exame de Qualificação. Para a realização desse exame, o aluno deverá apresentar um relatório parcial, seguindo as Normas para Elaboração de Trabalhos Acadêmicos da UTFPR, e uma apresentação oral. O relatório e a apresentação deverão apresentar, com detalhes significativos, o desenvolvimento da pesquisa realizada até o presente exame. O relatório parcial e a apresentação oral da qualificação deverão ser avaliados por uma banca composta de, no mínimo, três docentes do programa, incluindo o Orientador Acadêmico. A banca deverá avaliar a qualidade do trabalho e indicar parecer favorável ou desfavorável quanto à realização da defesa da Dissertação de Mestrado, a qual só poderá ser marcada após parecer favorável no Exame de Qualificação. 2

O conceito I (incompleto) deverá ser usado para designar situações onde o aluno não tenha ainda finalizado as tarefas correspondentes a disciplina. Conforme Instrução Normativa n.

3 3. PEDIDO DE BANCA O Orientador Acadêmico, em comum acordo com o Colegiado, escolherá os membros da Banca de Defesa do Mestrado, que deverá ser composta segundo a Regulamentação do PPGTA vigente. Todos os membros da banca devem ter competência reconhecida e produtividade recente, compatíveis com o tema da Dissertação de Mestrado. O pedido de banca aprovado pelo Colegiado do PPGTA será encaminhado à Secretaria do Programa com no mínimo 30 dias antes da data da Defesa de Dissertação de Mestrado. Para aprovação do pedido de banca pelo Colegiado do PPGTA é necessário que o aluno tenha um artigo submetido a um periódico, segundo regulamentação do PPGTA vigente. O artigo deve estar vinculado ao projeto de Dissertação de Mestrado do aluno. 4. REDAÇÃO DA DISSERTAÇÃO DE MESTRADO A redação da Dissertação de Mestrado, parcialmente elaborada em paralelo com o trabalho de pesquisa, deverá ser concluída de forma que o aluno obtenha seu mestrado com dois anos de curso. A redação do texto é regulamentada pelas Normas para Elaboração de Trabalhos Acadêmicos da UTFPR. O mesmo, na sua forma final, deverá ser aprovado pelo Orientador Acadêmico e entregue à Secretaria do PPGTA com antecedência mínima de 30 dias da data da defesa da dissertação. 5. ESCLARECIMENTOS ADICIONAIS Considerando que: 1. Os temas de Dissertação de Mestrado representam parte constante das linhas de pesquisa do PPGTA, e que seus resultados têm implicação na produtividade institucional como um todo, com consequências na avaliação efetuada pelos órgãos financiadores do ensino e da pesquisa; 2. É obrigação do PPGTA cumprir com os objetivos da pós-graduação na formação de recursos humanos adequados, porém, otimizando a utilização das facilidades existentes; 3. A definição do tema de Dissertação de Mestrado (aprovada pelo Colegiado do Programa) e do plano de trabalho devem atender às necessidades do PPGTA, tanto no que se refere à duração da bolsa e 3

O pedido de banca aprovado pelo Colegiado do PPGTA será encaminhado à Secretaria do Programa com no mínimo 30 dias antes da data da Defesa de Dissertação de Mestrado.

4 prestação de contas junto aos órgãos financiadores, quanto na utilização dos resultados no que tange a continuidade da pesquisa. O Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos esclarece que: i. O não respeito ao cronograma aprovado ou o abandono/protelação não justificados poderá resultar em perda do direito de continuidade do desenvolvimento do tema de Dissertação de Mestrado pelo aluno em questão, cabendo essa decisão ao Colegiado do PPGTA; ii. O aluno, até a data de defesa, deverá estar regularmente matriculado no PPGTA; iii. Os resultados da Dissertação de Mestrado são de propriedade da UTFPR, do Órgão Financiador e das pessoas envolvidas, aluno(s) e docente(s), conforme regulamentado pelo CNPq através das resoluções RE-114/81 e RE-115/81. O presente documento é subordinado ao Regulamento do PPGTA aprovado pelo Colegiado do Programa. Recomenda-se ao aluno, para maiores esclarecimentos, a leitura desse regulamento. 6. ANEXOS O conjunto de Anexos tem como objetivo a orientação dos alunos sobre uma apresentação adequada e uniforme de projetos e relatórios de pesquisa. Tais anexos não esgotam o assunto e devem ser complementados pelas normas do PPGTA, disponíveis no serviço de documentação e na Internet (Normas para Elaboração de Trabalhos Acadêmicos da UTFPR). Anexo I: Instruções para Elaboração do Projeto de Dissertação de Mestrado. Anexo II: Declaração do Aluno. 4

O não respeito ao cronograma aprovado ou o abandono/protelação não justificados poderá resultar em perda do direito de continuidade do desenvolvimento do tema de Dissertação de Mestrado pelo aluno em

5 ANEXO I - INSTRUÇÕES PARA ELABORAÇÃO DO PROJETO DE DISSERTAÇÃO DE MESTRADO O Projeto de Dissertação de Mestrado deverá ser elaborado pelo aluno, após um estudo do tema a ser pesquisado, devendo a redação apresentar a seguinte forma: Folha de Rosto a) Nome do Aluno; b) Nome do Orientador Acadêmico; c) Título da Pesquisa (o título, embora curto, deve permitir a identificação clara do assunto do trabalho); d) Resumo (inferior a 150 palavras); e) Palavras chave. Folhas Complementares a) Introdução: situar, através da revisão bibliográfica e de outras informações, o contexto dentro do qual será desenvolvido o trabalho e justificar a razão de ser da pesquisa; b) Objetivos: resumo das finalidades da pesquisa e o estágio da mesma que se pretende atingir; c) Métodos: descrever os procedimentos programados, comentando as facilidades e dificuldades existentes, bem como a utilização prioritária de equipamentos e materiais. Apresentar, também, alternativas no caso de previsões de etapas duvidosas do projeto; d) Cronograma: previsão do desenvolvimento do trabalho, devendo ser informado sobre cada etapa em separado. No quadro, devem constar apenas as atividades principais de cada mês. O fato de ler artigos durante todo o trabalho não implica que a atividade de revisão bibliográfica apareça todos os meses, mas sim naqueles em que for uma das atividades principais. e) Bibliografia: deverá obedecer ao formato das Normas para Elaboração de Trabalhos Acadêmicos da UTFPR. 5

trabalho); d) Resumo (inferior a 150 palavras); e) Palavras chave.

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