FEVEREIRO. Leite, bolinha de mistura com chourição ou manteiga

Transcrição

1 Sopa Agrião 73 3,0 1,4 11,9 Lulas estufadas com arroz branco e salada ,7 8,4 43,1 1 Peixe cozido com batata e ,6 9,7 32,1 Sobremesa Mousse de chocolate ou fruta da época 278 / 81 9,5 / 1,1 / 0,9 /17,5 Leite, bolinha de mistura com chourição ou manteiga 351/302 18,5/11,1 14,3/12,1 36,7/36,8 Sopa Feijão verde 74 2,4 1,2 13,2 Carne de porco à portuguesa com batatinha frita e salada ,5 21,3 32,2 2 Bife de perú grelhado com arroz e ,0 9,1 40,4

2 Sopa Aveludado de Cenoura 68 1,8 1,0 12,6 Hambúrguer de aves com puré de batata e salada de couve lombarda Hambúrguer de aves grelhado com massa e salada ,5 9,5 37,0 com fiambre ou manteiga 314/320 9,9 /16,5 8,4 / 11,6 49,1/36,9 Sopa Alho francês 94 4,6 1,3 15,6 Calamares com arroz de tomate e salada ,5 21,0 67,8 6 Peixe cozido com batatas e ,8 241,8 242,8 Sobremesa Gelatina ou Fruta da época 84 / 81 2,3 / 1,1 2,3 / 0,9 13,7/17,5 Sopa Puré de espinafres 72 2,7 1,4 12,0 Frango gratinado com massa e ,7 17,5 75,8 salteados 7 Frango grelhado com esparguete e ,5 9,7 36,9 queijo ou manteiga 318/298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6 Sopa Legumes 76 2,5 1,2 13,5 Meia desfeita de bacalhau (com grão) e ,2 10,7 16,9 8 Peixe grelhado com batata e ,6 7,0 32,1 Leite, bolo (bola de berlim) ou bolinha de mistura c/ manteiga 353/ ,0/11,1 17,2/12,1 38,2/36,8 Sopa Creme de feijão verde 74 2,4 1,2 13,2 Rolo de carne com esparguete e salada ,4 13,2 37,0 9 Peito de frango grelhado com esparguete ,5 9,5 37,0 e couvegalega, couve lombarda com passas e maionese. Legumes /salteados: Brócolos, couve-flor, feijão-verde, couve-debruxelas, macedónia com batata e cenoura,

3 Sopa Canja ,5 6,5 15,0 Panados de frango com arroz de cenoura e ,2 24,4 62,2 salada 12 Bife de frango com arroz e salada ,8 8,8 40,6 17,4 318/323 com queijo ou manteiga /18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8 Reforço Sopa 13 CARNAVAL Sobremesa Sopa Puré de agrião e nabo 76 3,1 1,5 12,5 Empadão de vitela com salada ,7 13,1 25,5 14 Bife de frango grelhado com massa e salada ,5 9,5 37,0 Leite, bolinha de ou 302 / 11,1/ 12,1/ fiambre ,5 11,6 36,8/36,9 Sopa Aveludado de cenoura e curgete 72 2,5 1,2 12, Fuzilli tricolor com atum, delicias do mar, ervilhas, cenoura e milho 15 Peixe cozido com batata e ,8 241,8 242,8 Sobremesa Pudim flan ou Fruta da época 47 / 81 1,2 / 1,1 0 / 0,9 10,3/17,5 Leite, bolo (de arroz) ou bolinha de mistura com manteiga 417/ ,1/11,1 15,0/12,1 60,0/36,8 Sopa Brócolos e couve-flôr 86 4,5 1,4 13,6 Lombo de porco recheado com farinheira e batatinha assada com ,6 19,1 34,7 16 Bife de perú grelhado com esparguete e ,6 7,8 36,9 Iogurte ou leite com cereais ou bolinha de

4 Sopa Creme de Cenoura 68 1,8 1 12,6 Massa à carbonara e salada ,6 37,7 76,3 19 Bife de perú grelhado com arroz e salada ,8 8,8 40,6 com fiambre ou manteiga 314/320 9,9 /16,5 8,4/ 11,6 49,1/36,9 Sopa Caldo verde 93 3,1 1,2 17,1 Salmão grelhado com batata e ,1 26,6 20,2 20 Salmão grelhado com batata e ,1 26,6 20,2 Sobremesa Leite creme ou fruta da época 81 1,1 0,9 17,5 Leite ou iogurte com cereais e bolinha de Sopa Juliana 75 2,7 1,2 13,1 Arroz de pato com salada ,7 16,2 41,2 21 Bifinhos de peru grelhados com arroz e salada ,8 8,8 40,6 queijo ou manteiga 318/298 17,4/9,6 9,7 /10,9 39,6/39,6 Sopa Nabiças 73 2,6 1,2 12,6 Massada de peixe e salada ,9 8,0 47,0 22 Peixe cozido com batata cozida e salada ,8 241,8 242,8 Leite, pão de leite com fiambre, queijo ou manteiga e bolinha de mistura c/ manteiga 329/ ,6/11,1 12,0/12,1 40,7/36,8 Sopa Creme de Alface 70 2,6 1,1 12,1 Jardineira de vitela ,2 12,0 29,3 23 Bife de vitela grelhado com batata e ,7 11,3 32,1

5 Sopa Puré de abóbora 64 1,7 1,2 11,4 Arroz xau-xau e salada ,5 10,4 49,7 26 Peito de frango com arroz e salada ,8 8,8 40,6 com queijo ou manteiga 318/323 17,4/18,9 9,7/ 10,9 36,9/36,8 Sopa Puré de brócolos e curgete 83 3,8 1,5 13,3 Bacalhau á Brás com salada ,0 54,0 63,3 27 Peixe cozido com batata e ,8 241,8 242,8 Sopa Feijão com lombardo 109 5,7 1,4 18,1 Escalopes de peru com cogumelos com massa e salteados ,5 13,2 77,2 28 Bifes de perú grelhados com esparguete e ,6 nb9,8 36,9 fiambre ou manteiga 284/289 13,2/14,7 7,8/9,0 39,6/36,8