SUA IMPORTÂNCIA PARA SANTA CATARINA

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1 ALGUNS NÚMEROS DA AGRICULTURA FAMILIAR SUA IMPORTÂNCIA PARA SANTA CATARINA O presente documento apresenta alguns dados sobre a agricultura no e em especial de. Oportuniza uma visão geral da participação da agricultura na estrutura fundiária, na produção e no valor da produção, evidenciando o seu papel estratégico no agronegócio brasileiro e de forma destacada em. As informações aqui apresentadas foram organizadas pela Secretaria Executiva estadual do NITA, a partir de informações disponíveis. Setembro/2017.

2 AGRICULTURA FAMILIAR SUA IMPORTÂNCIA PARA SANTA CATARINA O Censo Agropecuário 2006 permitiu caracterizar um pouco melhor a agricultura 1, em diferentes âmbitos geográficos, desde os municípios até o agregado do país. O primeiro aspecto a ser destacado é que 84% dos estabelecimentos agropecuários brasileiros eram de agricultores es e que em essa participação é ainda mais significativa, ou seja, 87%. Nos dois casos nota-se o histórico processo de concentração fundiária que se deu no país: a elevada participação da agricultura no número de estabelecimentos contrasta com sua baixa participação na posse da terra (Tabela 1). Tabela 1. Número e área dos estabelecimentos agropecuários por tipo de agricultura Número (Unidades) Área (milhões de Hectares) Discriminação Familiar Agricultura Familiar Agricultura , ,577 80, Santa ,063 3,419 2, Catarina Apesar das mudanças estruturais destacadas, o Censo evidenciou que em a agricultura permaneceu como responsável pela maior parte da produção. Mostrou também outros casos em que a produção é praticamente sinônimo de agricultura. é por outra razão que, em 2006, a agricultura estadual respondeu por 67% do valor total da produção dos estabelecimentos agropecuários (no foram 36%). Permitiu conhecer também a participação da agricultura em algumas atividades específicas, entre as quais se constata não apenas sua importante participação como também uma maior representatividade da agricultura catarinense em relação à do país (Tabela 2). 1 O Censo Agropecuário 2006 foi o primeiro que levantou informações separadas por tipo de agricultura e para essa separação tomou por base a Lei ( ) que estabelece os critérios para classificação dos agricultores es no. 1

3 Tabela 2. Produção dos estabelecimentos agropecuários por tipo de produção/produtor Tipo de produção Produção/Rebanho Familiar Agricultura Produção/Rebanho Familiar Agricultura Arroz (1) , ,8 Feijão preto/cor (1) , ,2 Mandioca (1) , ,0 Milho (1) , ,5 Soja (1) , ,7 Trigo (1) , ,1 Bovinos (2) 176,1 123,8 52,4 29,7 3,1 1,1 2,0 65,1 Suínos (2) 31,2 12,8 18,4 59,0 6,6 2,2 4,4 66,5 Aves (2) (4) 1.143,5 558,5 584,9 51, ,0 Leite (3) 20,6 8,7 11,8 57,6 1,4 0,2 1,2 87,0 (1) Mil toneladas (2) Milhões de cabeças (3) Bilhão de litros, (4). Inclui galinhas, galos, frangas, frangos e pintos. Essa expressiva importância da agricultura catarinense fica ainda mais evidente quando comparada à dos 10 estados de maior valor de produção do país. Em 2006, o valor da produção de representou 5,5% do total do país, situando o estado na 7ª posição nacional. Na agricultura representou quase o dobro (10,2%) e situou o estado na 3ª posição nacional; atrás apenas de estados como RS, PR, que possuem muito mais agricultores es. Ainda mais expressiva é a participação de 67 agricultura no valor total da produção estadual, bem acima desses estados, exceto o Pará (Tabela 3). Tabela 3. Valor total da produção dos estabelecimentos agropecuários por tipo de agricultura Unidade da Federação Valor da produção (Milhões de Reais) Familiar Agricultura São Paulo Minas Gerais Rio Grande do Sul Paraná Mato Grosso Bahia Goiás Mato Grosso do Sul Pará Outros do

4 Tabela 4. Posição e participação percentual da produção vegetal de no Produtos Part. no BR (%) Posição no Cebola ,8 1º Alho ,8 1º Maçã ,9 2º Fumo ,9 2º Pera ,4 2º Arroz ,9 2º Erva-Mate ,4 3º Palmito ,9 3º Pêssego ,9 3º Trigo ,2 3º Banana ,1 4º Uva ,7 6º Maracujá ,6 6º Caqui ,0 6º Feijão ,4 7º Batata-Inglesa ,1 7º Tomate ,3 8º Milho ,9 8º Tangerina ,3 9º Laranja ,3 10º Soja ,9 11º Mandioca ,9 13º Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/Pesquisa Trimestral do Abate de Animais/Pesquisa Pecuária Municipal Tabela 5. Posição e participação percentual da produção Animal de no Produtos Part. no BR (%) Posição do Suínos ,6 1º Frango ,4 2º Mel de abelha ,4 3º Leite (mil litros) ,5 5º Ovos de galinha (mil dúzias) ,3 6º Bovinos ,2 14º Fonte: IBGE - Produção Agrícola Municipal/Pesquisa Trimestral do Abate de Animais/Pesquisa Pecuária Municipal 3

5 Tabela 6. Evolução da produção de Moluscos em Molusco Mexilhões Ostras Vieiras 5,2 3,8 5,6 28,7 30, , , , , ,2 Fonte: Epagri/Cedap. 4

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