Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de 01 livre

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1 CHEF TV DATA VEICULAÇÃO HORÁRIO INÍCIO HORÁRIO TÉRMINO TÍTULO EM PORTUGUÊS PAÍS DE ORIGEM ANO DE PRODUÇÃO SINOPSE CLASSIFICAÇÃO CLASSIFICAÇÃO INDICATIVA Viaje pelas diferentes culturas gastronomicas do mundo sem sair de casa. O programa Portão de Embarque ensina receitas de diferentes nacionalidades apresentadas por 21/11/ :00 00:07 Portão de Embarque Brasil 2014 Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de restaurantes abrem as portas de suas casas para contar um pouco de suas origens culinárias 21/11/ :07 00:15 Portão de Embarque Brasil 2014 Viaje pelas diferentes culturas gastronomicas do mundo sem sair de casa. O programa Portão de Embarque ensina receitas de diferentes nacionalidades apresentadas por Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de restaurantes abrem as portas de suas casas para contar um pouco de suas origens culinárias 21/11/ :15 00:30 Vida Saudável Brasil 2012 Se você quer participar de um bate papo sobre saúde e alimentação está no lugar certo. O programa Vida Saudável traz o que é melhor para a sua qualidade de vida. Perguntas e respostas que podem ajudar você no seu dia a dia, comentadas por uma equipe de nutricionistas sempre prontas a esclarecer as dúvidas dos telespectadores da ChefTV. 21/11/ :30 00:45 Condimentos- Bloco A Brasil 2011 A diversidade cultural do Brasil está em cada canto do país. Com seus sabores, seus ingredientes tradicionais e uma infinidade de influências, essa riqueza se transforma em pratos maravilhosos nas mãos da chef Elzinha Nunes. Você irá conhecer o melhor da culinária regional em receitas que mostram um pouco da história e dos costumes que foram passados de geração em geração e que Elzinha nos revela com muito talento e sensibilidade. O sabor das várias culturas que compõem a nossa brasilidade. 21/11/ :45 01:00 Condimentos- Bloco B Brasil /11/ :00 01:15 Doc Saúde Brasil /11/ :15 01:30 Passaporte garfo e faca- Bloco A Brasil /11/ :30 01:45 Passaporte garfo e faca- Bloco B Brasil /11/ :45 02:00 Bon Appetit Brasil /11/ :00 02:15 Diga Maria Brasil /11/ :15 02:30 Meu Menu Brasil /11/ :30 02:45 Sobremesas- Bloco A Brasil /11/ :45 03:00 Sobremesas - Bloco B Brasil /11/ :00 03:15 Pão nosso de cada dia Brasil 2010 A diversidade cultural do Brasil está em cada canto do país. Com seus sabores, seus ingredientes tradicionais e uma infinidade de influências, essa riqueza se transforma em pratos maravilhosos nas mãos da chef Elzinha Nunes. Você irá conhecer o melhor da culinária regional em receitas que mostram um pouco da história e dos costumes que foram passados de geração em geração e que Elzinha nos revela com muito talento e sensibilidade. O sabor das várias culturas que compõem a nossa brasilidade. O programa Doc. Saúde explora temas conhecidos no mundo da medicina e que podem influenciar a vida das pessoas. Doenças como obesidade, hipertensão, diabetes e colesterol são pautas certas na programação. O objetivo do Doc. Saúde é estabelecer a relação entre a alimentação e a prevenção de doenças, descobrir o que pode ser consumido, o que deve ser evitado e o que não pode faltar na mesa dos telespectadores. Prepare-se para uma viagem pelo delicioso mundo da gastronomia. Com o programa Passaporte Garfo e Faca você vai fazer um tour por renomados restaurantes da culinária internacional. Aprenda como fazer um prato da legítima cozinha árabe. Conheça os segredos da cozinha alemã. Saiba como preparar um autêntico jantar espanhol. Tudo com a orientação de grandes chefs especializados na cozinha de cada região. Cada programa é um passeio por um roteiro único. Prepare-se para uma viagem pelo delicioso mundo da gastronomia. Com o programa Passaporte Garfo e Faca você vai fazer um tour por renomados restaurantes da culinária internacional. Aprenda como fazer um prato da legítima cozinha árabe. Conheça os segredos da cozinha alemã. Saiba como preparar um autêntico jantar espanhol. Tudo com a orientação de grandes chefs especializados na cozinha de cada região. Cada programa é um passeio por um roteiro único. Os segredos da maravilhosa cozinha francesa servidos de bandeja para você. O chef Michel Darqué, ensina como elaborar pratos tradicionais da culinária mais famosa do mundo, como crepes e mousses, e a preparar baguettes e croissants, além de outras delícias que fazem da cozinha francesa uma das mais ricas e apreciadas pelos verdadeiros gourmets. O Diga Maria! combina ingredientes de diário e caderno de receitas. Surgiu como blog para registrar as experiências culinárias da inquieta Maria, agregou leitores e conhecimento e se tornou programa de TV. Aqui, a Maria compartilha conosco a sua cozinha, suas receitas favoritas e um pouco do seu dia-a-dia. A CHEF MARINA CORNIBERT ENSINA RECEITAS DA COZINHA CLASSICA FRANCO-ITALIANA QUE FAZEM PARTE DO SEU MENU. A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-adia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia. A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-adia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia. O CHEF MICHEL DARQUÉ PREPARA RECEITAS DE PÃES, BRIOCHES, CROISSANTS E BAGUETES DE DIVERSOS TIPOS E OS MAIS VARIADOS RECHEIOS anos

2 21/11/ :15 03:22 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco A Brasil 2010 maravilhosa e saborosa cozinha da baixa gastronomia. Você vai se deliciar com os pratos do Bar do Biu, a galinhada do Bahia ou Bar da Dona Onça. E pra encerrar a noite, um caprichado sanduíche de pernil do Bar Estadão. Venha percorrer os lugares mais pitorescos, onde pratos tradicionais e famosos são servidos em mesas de boteco ou 21/11/ :22 03:30 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco B Brasil /11/ :30 03:35 Rayol gastronomia- bloco A Brasil /11/ :35 03:40 Rayol gastronomia- bloco B Brasil /11/ :40 03:45 Rayol gastronomia- bloco C Brasil /11/ :45 04:00 5 Sentidos Brasil /11/ :00 04:15 Do mar ao pomar Brasil /11/ :15 04:30 Leda vai as compras Brasil /11/ :30 04:45 Entrepratos Brasil 2011 maravilhosa e saborosa cozinha da baixa gastronomia. Você vai se deliciar com os pratos do Bar do Biu, a galinhada do Bahia ou Bar da Dona Onça. E pra encerrar a noite, um caprichado sanduíche de pernil do Bar Estadão. Venha percorrer os lugares mais pitorescos, onde pratos tradicionais e famosos são servidos em mesas de boteco ou O universo da Alta Gastronomia Internacional, revelando suas sutilezas, tendências e sofisticações num formato descontraído e inovador para os amantes da culinária gourmet, ou mesmo para aqueles que nunca tiveram a oportunidade, mas que gostariam de ser orientados de como ter uma experiência gastronômica marcante no Brasil e no O universo da Alta Gastronomia Internacional, revelando suas sutilezas, tendências e sofisticações num formato descontraído e inovador para os amantes da culinária gourmet, ou mesmo para aqueles que nunca tiveram a oportunidade, mas que gostariam de ser orientados de como ter uma experiência gastronômica marcante no Brasil e no O universo da Alta Gastronomia Internacional, revelando suas sutilezas, tendências e sofisticações num formato descontraído e inovador para os amantes da culinária gourmet, ou mesmo para aqueles que nunca tiveram a oportunidade, mas que gostariam de ser orientados de como ter uma experiência gastronômica marcante no Brasil e no Provocar os sentidos e despertar emoções. Essa é a intenção dos adeptos da cozinha tecnoemocional. A chef Mariane Sato vai apresentar e dar dicas de como fazer do ato de se alimentar uma experiência inigualável que vai aguçar todos os seus cinco sentidos. Conheça os pratos elaborados em combinações, ingredientes e formulações incríveis, concebidos de forma criativa e original. O programa Do mar ao Pomar traz dicas úteis do que fazer na cozinha. Como saber se o peixe está fresco, como fazer compras no supermercado e escolher o corte certo de carne são pautas certas na programação. O objetivo do programa é facilitar a vida do telespectador, esclarecendo dúvidas do dia a dia com a ajuda de especialistas, de forma descontraída e didática. Venha fazer umas comprinhas com a Leda. Ela vai apresentar a você os lugares mais inusitados e mostrar as especiarias e curiosidades culinárias desses locais. Cada programa é uma nova descoberta que irá revelar um mundo de temperos, cheiros e cores: as riquezas do Mercado Municipal, a variedade de um Centro Nordestino, as mercearias de produtos japoneses da Liberdade e muito mais. A caminhada pelos corredores, o contato com as pessoas e as inúmeras opções e possibilidades são as grandes atrações do programa. Aprenda como se alimentar bem conhecendo melhor as propriedades daquilo que você consome. Saiba que nem tudo o que dizem sobre certos alimentos é verdadeiro. Muitos dos que nos dão prazer, mas que ganharam fama de vilões são, na realidade, importantes aliados da nossa saúde, desde que apreciados com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. O programa vai derrubar alguns mitos e esclarecer suas dúvidas sobre diversos alimentos. 21/11/ :45 05:00 canapés e outras geometrias BRASIL 2013 NESTE PROGRAMA, O CHEF SALVADOR ENSINA A PREPARAR DELICIOSOS CANAPÉS 21/11/ :00 05:10 Sem tempero não dá- bloco A Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 21/11/ :10 05:20 Sem tempero não dá- bloco B Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 21/11/ :20 05:30 Sem tempero não dá- bloco C Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 21/11/ :30 05:45 Nosso chef Brasil /11/ :45 06:00 Drink it Brasil /11/ :00 06:07 O confeiteiro BRASIL /11/ :07 06:15 O confeiteiro BRASIL /11/ :15 06:30 Restaurantes de charme- Bloco A Brasil 2011 Os chefs Adipe Neto, Marcos Nery e Marina Cornibert, cada um ao seu estilo, ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações. Eles são uma referência da noite. Verdadeiras atrações nos bares onde atuam, mesmo estando atrás dos balcões. Estamos falando dos barmen, esses profissionais e seus deliciosos drinques, que Rui Minharro irá entrevistar. Ele visitará os bares mais curiosos, atrás dos coquetéis clássicos e as histórias que existem por trás de cada preparo. Saiba tudo sobre os drinks que ficaram famosos no cinema, na literatura ou em séries de TV. O aclamado chef Diego Lozano, detentor de vários prêmios de confeitaria pelo Brasil e pelo mundo, aterriza na Cheftv para ensinar todos seus segredos da confeitaria. Seja dando dicas básicas para os iniciantes ou revelando segredos valiosos para quem quer aprimorar suas técnicas como confeiteiro. O aclamado chef Diego Lozano, detentor de vários prêmios de confeitaria pelo Brasil e pelo mundo, aterriza na Cheftv para ensinar todos seus segredos da confeitaria. Seja dando dicas básicas para os iniciantes ou revelando segredos valiosos para quem quer aprimorar suas técnicas como confeiteiro. Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e delicie-se com as receitas originais e inusitadas. 01 LIVRE 01 LIVRE

3 21/11/ :30 06:45 Restaurantes de Charme - Bloco B Brasil 2011 Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e delicie-se com as receitas originais e inusitadas. 21/11/ :45 07:00 Condimentos- Bloco A Brasil /11/ :00 07:15 Condimentos- Bloco B Brasil /11/ :15 07:22 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco A Brasil /11/ :22 07:30 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco B Brasil /11/ :30 07:45 Diga Maria Brasil /11/ :45 08:00 Eu, Chef Brasil /11/ :00 08:15 Um gordo na cozinha- Bloco A Brasil /11/ :15 08:30 Um gordo na cozinha- Bloco B Brasil /11/ :30 08:45 Sobremesas- Bloco A Brasil /11/ :45 09:00 Sobremesas- Bloco B Brasil 2011 maravilhosa e saborosa cozinha da baixa gastronomia. Você vai se deliciar com os pratos do Bar do Biu, a galinhada do Bahia ou Bar da Dona Onça. E pra encerrar a noite, um caprichado sanduíche de pernil do Bar Estadão. Venha percorrer os lugares mais pitorescos, onde pratos tradicionais e famosos são servidos em mesas de boteco ou maravilhosa e saborosa cozinha da baixa gastronomia. Você vai se deliciar com os pratos do Bar do Biu, a galinhada do Bahia ou Bar da Dona Onça. E pra encerrar a noite, um caprichado sanduíche de pernil do Bar Estadão. Venha percorrer os lugares mais pitorescos, onde pratos tradicionais e famosos são servidos em mesas de boteco ou O Diga Maria! combina ingredientes de diário e caderno de receitas. Surgiu como blog para registrar as experiências culinárias da inquieta Maria, agregou leitores e conhecimento e se tornou programa de TV. Aqui, a Maria compartilha conosco a sua cozinha, suas receitas favoritas e um pouco do seu dia-a-dia. A vida moderna é muito corrida e para lidar com ela é preciso ter soluções simples e descomplicadas. A cada programa, os chefs Gabriela Martinoli e Carlos Siffert apresentam receitas criativas e super práticas. Perfeito para quem não costuma se aventurar na cozinha e também para os que estão mais familiarizados. Os programas são divididos em módulos e tem por objetivo desmistificar a gastronomia e funcionar como uma verdadeira aula. UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-adia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia. A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-adia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia anos

4 21/11/ :00 09:30 Julie ao redor do mundo França /11/ :30 09:45 Entrepratos Brasil /11/ :45 10:00 5 Sentidos Brasil /11/ :00 10:15 Risoto, Pasta e Sugo Brasil /11/ :15 10:30 Pão nosso de cada dia Brasil /11/ :30 10:45 Doc Saúde Brasil /11/ :45 11:00 Rota do Vinho BRASIL /11/ :00 11:15 Do mar ao pomar Brasil /11/ :15 11:30 Na medida certa Brasil /11/ :30 11:45 Meu Menu Brasil /11/ :45 12:00 Leda vai as compras Brasil /11/ :00 12:15 Nosso chef Brasil 2011 Uma série cultural - gastronômico onde a jovem e bela Julie viaja e nos leva a 10 países diferentes. Ela nos mostrar o tradicional, o moderno, o segredo e o lado glamoroso de cada país. "Tradicional", quando ela nos diz sobre a arte do sushi em Tóquio ou a forma tradicional de comer ostras em uma pequena vila de pescadores desconhecidos no sul da Tailândia, ou como comer um Mezze real com pessoas libaneses em Beirute. "Modern " quando você descobre o cozimento misturado no palácio Mauritius a colher "Secret ", quando Julie foge mostra o segredo dos famosos doces portugueses, ou convida você para uma festa de sopa de cobra em um restaurante chinês escondido em Hong Kong. " Glamour " quando encontro com chef Alain Ducasse em Maurício ou com o príncipe Italiano de Veneza CIPRIANI no famoso Bar do Harry. " Glamour " de novo " com os belos conjuntos escolhidos de cada país Julie prepara um prato diferente em cada um deles : no telhado de um palácio em Veneza, no mar verde e azul das Ilhas Maurícias, em um castelo gótico em Portugal, em um sagrado lugar santo, no Japão, em uma casa do século 18 Cinese em Malaca e assim por diante... Ela vai nos mostrar o tradicional, o moderno, o segredo eo lado glamouroso de cada país. "Tradicional", quando ela nos diz sobre a arte do sushi em Tóquio ou a forma tradicional de comer ostras em uma pequena, vila de pescadores desconhecidos no sul da Tailândia, ou como comer um Mezze real com pessoas libaneses em Beirute. "Modern " quando você descobre o cozimento misturado no palácio Mauritius a colher "Secret ", quando Julie foge em cozinhas para mostrar-lhe a tomada de segredo de doces portugueses famosos, ou convida você para uma festa de sopa de cobra em um Aprenda como se alimentar bem conhecendo melhor as propriedades daquilo que você consome. Saiba que nem tudo o que dizem sobre certos alimentos é verdadeiro. Muitos dos que nos dão prazer, mas que ganharam fama de vilões são, na realidade, importantes aliados da nossa saúde, desde que apreciados com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. O programa vai derrubar alguns mitos e esclarecer suas dúvidas sobre diversos alimentos. Provocar os sentidos e despertar emoções. Essa é a intenção dos adeptos da cozinha tecnoemocional. A chef Mariane Sato vai apresentar e dar dicas de como fazer do ato de se alimentar uma experiência inigualável que vai aguçar todos os seus cinco sentidos. Conheça os pratos elaborados em combinações, ingredientes e formulações incríveis, concebidos de forma criativa e original. O jovem chef Fernando Gualtieri tem sangue italiano nas veias. E sob seu comando, aprendemos incríveis receitas rápidas da terra das massas, sem perder aquele toque brasileiro. Risotos, massas, molhos maravilhosos fáceis de se fazer em casa. Um programa molto buono. Não deixe de levá-lo para sua cozinha! O CHEF MICHEL DARQUÉ PREPARA RECEITAS DE PÃES, BRIOCHES, CROISSANTS E BAGUETES DE DIVERSOS TIPOS E OS MAIS VARIADOS RECHEIOS. O programa Doc. Saúde explora temas conhecidos no mundo da medicina e que podem influenciar a vida das pessoas. Doenças como obesidade, hipertensão, diabetes e colesterol são pautas certas na programação. O objetivo do Doc. Saúde é estabelecer a relação entre a alimentação e a prevenção de doenças, descobrir o que pode ser consumido, o que deve ser evitado e o que não pode faltar na mesa dos telespectadores. O PROGRAMA VINHOS E AFINS COM A SOMMELIER DANIELLA ROMANO É UM MERGULHO NO UNIVERSO DOS VINHOS.HÁ 16 ANOS NO MERCADO DO VINHO A SOMMELIER E TAMBÉM EMPRESÁRIA NO RAMO TRAZ AS MELHORES DICAS SOBRE VINHOS, ACOMPANHAMENTOS, OCASIÕES, LOCAIS,TUDO LIGADO À BEBIDA QUE MAIS ATRAI CURIOSOS E ADMIRADORES. O programa Do mar ao Pomar traz dicas úteis do que fazer na cozinha. Como saber se o peixe está fresco, como fazer compras no supermercado e escolher o corte certo de carne são pautas certas na programação. O objetivo do programa é facilitar a vida do telespectador, esclarecendo dúvidas do dia a dia com a ajuda de especialistas, de forma descontraída e didática. Sabe aquelas dúvidas sobre culinária que você sempre teve, mas não tinha a quem perguntar? O chef Fernando Corsi está a postos para responder a todas as perguntas dos telespectadores sobre gastronomia. Ingredientes, utensílios, medidas e outras curiosidades, de forma dinâmica e muito prática. Junto com o chef Raphael Carneiro, Corsi irá ensinar a executar receitas deliciosas, além de revelar truques que irão enriquecer o seu prazer de cozinhar. A CHEF MARINA CORNIBERT ENSINA RECEITAS DA COZINHA CLASSICA FRANCO- ITALIANA QUE FAZEM PARTE DO SEU MENU. Venha fazer umas comprinhas com a Leda. Ela vai apresentar a você os lugares mais inusitados e mostrar as especiarias e curiosidades culinárias desses locais. Cada programa é uma nova descoberta que irá revelar um mundo de temperos, cheiros e cores: as riquezas do Mercado Municipal, a variedade de um Centro Nordestino, as mercearias de produtos japoneses da Liberdade e muito mais. A caminhada pelos corredores, o contato com as pessoas e as inúmeras opções e possibilidades são as grandes atrações do programa. Os chefs Adipe Neto, Marcos Nery e Marina Cornibert, cada um ao seu estilo, ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações. 04 livre 02 livre

5 21/11/ :15 12:30 Sabor de Dendê Brasil /11/ :30 12:45 Condimentos- Bloco A Brasil /11/ :45 13:00 Condimentos- Bloco B Brasil /11/ :00 13:15 Pão nosso de cada dia Brasil /11/ :15 13:30 Restaurantes de charme- Bloco A Brasil /11/ :30 13:45 Restaurantes de Charme - Bloco B Brasil /11/ :45 14:00 5 minutos Brasil /11/ :00 14:15 Vida Saudável Brasil /11/ :15 14:30 Diga Maria Brasil /11/ :30 14:45 5 Sentidos Brasil /11/ :45 15:00 canapés e outras geometrias BRASIL /11/ :00 15:15 Gastrô Brasil /11/ :15 15:30 Eu, Chef Brasil /11/ :30 15:35 Rayol gastronomia- bloco A Brasil /11/ :35 15:40 Rayol gastronomia- bloco B Brasil /11/ :40 15:45 Rayol gastronomia- bloco C Brasil 2012 BAHIA, TERRA DE TODOS OS SANTOS, É UM CALDEIRÃO DE COSTUMES, INFLUÊNCIAS E ALIMENTOS QUE A TORNAM UM LUGAR COM UMA ATMOSFERA ENCANTADORA. O PROGRAMA SABOR DE DENDÊ RETRATA O SABOR DESTE CANTO DO BRASIL, COM RECEITAS PRA LÁ DE APIMENTADAS. TUDO ISSO APRESENTADO COM O GINGADO DA BAIANA DEISY ANUNCIAÇÃO. A diversidade cultural do Brasil está em cada canto do país. Com seus sabores, seus ingredientes tradicionais e uma infinidade de influências, essa riqueza se transforma em pratos maravilhosos nas mãos da chef Elzinha Nunes. Você irá conhecer o melhor da culinária regional em receitas que mostram um pouco da história e dos costumes que foram passados de geração em geração e que Elzinha nos revela com muito talento e sensibilidade. O sabor das várias culturas que compõem a nossa brasilidade. A diversidade cultural do Brasil está em cada canto do país. Com seus sabores, seus ingredientes tradicionais e uma infinidade de influências, essa riqueza se transforma em pratos maravilhosos nas mãos da chef Elzinha Nunes. Você irá conhecer o melhor da culinária regional em receitas que mostram um pouco da história e dos costumes que foram passados de geração em geração e que Elzinha nos revela com muito talento e sensibilidade. O sabor das várias culturas que compõem a nossa brasilidade. O CHEF MICHEL DARQUÉ PREPARA RECEITAS DE PÃES, BRIOCHES, CROISSANTS E BAGUETES DE DIVERSOS TIPOS E OS MAIS VARIADOS RECHEIOS. Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e delicie-se com as receitas originais e inusitadas. Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e delicie-se com as receitas originais e inusitadas. A apresentadora Juliana Garcia entrevista as personalidades do meio gastronômico em busca das ultimas tendências, o que está rolando no circuito, o que pensam os envolvidos, além de desvendar algumas curiosidades, com um bate-papo curto e dinâmico. Se você quer participar de um bate papo sobre saúde e alimentação está no lugar certo. O programa Vida Saudável traz o que é melhor para a sua qualidade de vida. Perguntas e respostas que podem ajudar você no seu dia a dia, comentadas por uma equipe de nutricionistas sempre prontas a esclarecer as dúvidas dos telespectadores da ChefTV. O Diga Maria! combina ingredientes de diário e caderno de receitas. Surgiu como blog para registrar as experiências culinárias da inquieta Maria, agregou leitores e conhecimento e se tornou programa de TV. Aqui, a Maria compartilha conosco a sua cozinha, suas receitas favoritas e um pouco do seu dia-a-dia. Provocar os sentidos e despertar emoções. Essa é a intenção dos adeptos da cozinha tecnoemocional. A chef Mariane Sato vai apresentar e dar dicas de como fazer do ato de se alimentar uma experiência inigualável que vai aguçar todos os seus cinco sentidos. Conheça os pratos elaborados em combinações, ingredientes e formulações incríveis, concebidos de forma criativa e original. NESTE PROGRAMA, O CHEF SALVADOR ENSINA A PREPARAR DELICIOSOS CANAPÉS Um dos segredos de um bom prato está na escolha dos ingredientes, desde os mais comuns e mais utilizados até aqueles mais raros, que você nem imaginava existir. Acompanhe nosso chef na preparação de uma receita com um ingrediente em destaque e conheça suas características culinárias, seu modo de criação, cultivo, além de outras curiosidades. A vida moderna é muito corrida e para lidar com ela é preciso ter soluções simples e descomplicadas. A cada programa, os chefs Gabriela Martinoli e Carlos Siffert apresentam receitas criativas e super práticas. Perfeito para quem não costuma se aventurar na cozinha e também para os que estão mais familiarizados. Os programas são divididos em módulos e tem por objetivo desmistificar a gastronomia e funcionar como uma verdadeira aula. O universo da Alta Gastronomia Internacional, revelando suas sutilezas, tendências e sofisticações num formato descontraído e inovador para os amantes da culinária gourmet, ou mesmo para aqueles que nunca tiveram a oportunidade, mas que gostariam de ser orientados de como ter uma experiência gastronômica marcante no Brasil e no O universo da Alta Gastronomia Internacional, revelando suas sutilezas, tendências e sofisticações num formato descontraído e inovador para os amantes da culinária gourmet, ou mesmo para aqueles que nunca tiveram a oportunidade, mas que gostariam de ser orientados de como ter uma experiência gastronômica marcante no Brasil e no O universo da Alta Gastronomia Internacional, revelando suas sutilezas, tendências e sofisticações num formato descontraído e inovador para os amantes da culinária gourmet, ou mesmo para aqueles que nunca tiveram a oportunidade, mas que gostariam de ser orientados de como ter uma experiência gastronômica marcante no Brasil e no anos

6 21/11/ :45 15:52 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco A Brasil /11/ :52 16:00 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco B Brasil /11/ :00 16:15 Bom Appetit- Bloco A Brasil /11/ :15 16:30 Reserva Especial BRASIL /11/ :30 16:45 Leda vai as compras Brasil /11/ :45 17:00 Do mar ao pomar Brasil 2011 maravilhosa e saborosa cozinha da baixa gastronomia. Você vai se deliciar com os pratos do Bar do Biu, a galinhada do Bahia ou Bar da Dona Onça. E pra encerrar a noite, um caprichado sanduíche de pernil do Bar Estadão. Venha percorrer os lugares mais pitorescos, onde pratos tradicionais e famosos são servidos em mesas de boteco ou maravilhosa e saborosa cozinha da baixa gastronomia. Você vai se deliciar com os pratos do Bar do Biu, a galinhada do Bahia ou Bar da Dona Onça. E pra encerrar a noite, um caprichado sanduíche de pernil do Bar Estadão. Venha percorrer os lugares mais pitorescos, onde pratos tradicionais e famosos são servidos em mesas de boteco ou Os segredos da maravilhosa cozinha francesa servidos de bandeja para você. O chef francês radicado no Brasil, Patrice Dartagnan, ensina como elaborar pratos tradicionais da culinária mais famosa do mundo, como crepes e mousses, e a preparar baguettes e croissants, além de outras delícias que fazem da cozinha francesa uma das mais ricas e apreciadas pelos verdadeiros gourmets. A sommeliére italiana Anna Rita revela para você tudo sobre o mundo do vinho. As marcas mais famosas, as variedades e as safras mais apreciadas. Curiosidades sobre as castas de uva e peculiaridades do seu cultivo. Você vai ficar por dentro de tudo sobre a mais charmosa das bebidas e acompanhar todo o ritual para se apreciar um vinho de qualidade, desde a escolha da taça adequada e a leitura do rótulo até a avaliação do corpo e do aroma e, finalmente, a degustação. Venha fazer umas comprinhas com a Leda. Ela vai apresentar a você os lugares mais inusitados e mostrar as especiarias e curiosidades culinárias desses locais. Cada programa é uma nova descoberta que irá revelar um mundo de temperos, cheiros e cores: as riquezas do Mercado Municipal, a variedade de um Centro Nordestino, as mercearias de produtos japoneses da Liberdade e muito mais. A caminhada pelos corredores, o contato com as pessoas e as inúmeras opções e possibilidades são as grandes atrações do programa. O programa Do mar ao Pomar traz dicas úteis do que fazer na cozinha. Como saber se o peixe está fresco, como fazer compras no supermercado e escolher o corte certo de carne são pautas certas na programação. O objetivo do programa é facilitar a vida do telespectador, esclarecendo dúvidas do dia a dia com a ajuda de especialistas, de forma descontraída e didática. 21/11/ :00 17:15 canapés e outras geometrias BRASIL /11/ :15 17:30 Risoto, Pasta e Sugo Brasil /11/ :30 17:45 5 minutos Brasil /11/ :45 18:00 Doc Saúde Brasil /11/ :00 18:15 Eu, Chef Brasil 2011 NESTE PROGRAMA, O CHEF SALVADOR ENSINA A PREPARAR DELICIOSOS CANAPÉS O jovem chef Fernando Gualtieri tem sangue italiano nas veias. E sob seu comando, aprendemos incríveis receitas rápidas da terra das massas, sem perder aquele toque brasileiro. Risotos, massas, molhos maravilhosos fáceis de se fazer em casa. Um programa molto buono. Não deixe de levá-lo para sua cozinha! A apresentadora Juliana Garcia entrevista as personalidades do meio gastronômico em busca das ultimas tendências, o que está rolando no circuito, o que pensam os envolvidos, além de desvendar algumas curiosidades, com um bate-papo curto e dinâmico. O programa Doc. Saúde explora temas conhecidos no mundo da medicina e que podem influenciar a vida das pessoas. Doenças como obesidade, hipertensão, diabetes e colesterol são pautas certas na programação. O objetivo do Doc. Saúde é estabelecer a relação entre a alimentação e a prevenção de doenças, descobrir o que pode ser consumido, o que deve ser evitado e o que não pode faltar na mesa dos telespectadores. A vida moderna é muito corrida e para lidar com ela é preciso ter soluções simples e descomplicadas. A cada programa, os chefs Gabriela Martinoli e Carlos Siffert apresentam receitas criativas e super práticas. Perfeito para quem não costuma se aventurar na cozinha e também para os que estão mais familiarizados. Os programas são divididos em módulos e tem por objetivo desmistificar a gastronomia e funcionar como uma verdadeira aula. 02 livre 21/11/ :15 18:30 Gastrô Brasil 2011 Um dos segredos de um bom prato está na escolha dos ingredientes, desde os mais comuns e mais utilizados até aqueles mais raros, que você nem imaginava existir. Acompanhe nosso chef na preparação de uma receita com um ingrediente em destaque e conheça suas características culinárias, seu modo de criação, cultivo, além de outras curiosidades. 21/11/ :30 18:40 Sem tempero não dá- bloco A Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 21/11/ :40 18:50 Sem tempero não dá- bloco B Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 21/11/ :50 19:00 Sem tempero não dá- bloco C Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 21/11/ :00 19:05 Farofa Fit Brasil 2015 PROGRAMA DE CULINÁRIA LIGADO AO MUNDO FIT. A CADA PROGRAMA APRESENTAMOS UMA RECEITA FIT DIFERENTE. 21/11/ :05 19:15 Vida Saudável Brasil /11/ :15 19:30 Restaurantes de charme- Bloco A Brasil 2011 Se você quer participar de um bate papo sobre saúde e alimentação está no lugar certo. O programa Vida Saudável traz o que é melhor para a sua qualidade de vida. Perguntas e respostas que podem ajudar você no seu dia a dia, comentadas por uma equipe de nutricionistas sempre prontas a esclarecer as dúvidas dos telespectadores da ChefTV. Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e delicie-se com as receitas originais e inusitadas.

7 21/11/ :30 19:45 Restaurantes de Charme - Bloco B Brasil /11/ :45 19:50 Rayol gastronomia- bloco A Brasil /11/ :50 19:55 Rayol gastronomia- bloco B Brasil /11/ :55 20:00 Rayol gastronomia- bloco C Brasil /11/ :00 20:15 Nosso chef Brasil /11/ :15 20:30 Um gordo na cozinha- Bloco A Brasil 2014 Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e delicie-se com as receitas originais e inusitadas. Os chefs Adipe Neto, Marcos Nery e Marina Cornibert, cada um ao seu estilo, ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações. UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL 21/11/ :30 20:45 Um gordo na cozinha- Bloco B Brasil /11/ :45 20:50 Portão de Embarque Brasil /11/ :50 21:00 Portão de Embarque Brasil /11/ :00 21:05 Farofa Fit Brasil /11/ :05 21:15 Meu Menu Brasil /11/ :15 21:30 Pão nosso de cada dia Brasil /11/ :30 21:47 O confeiteiro BRASIL /11/ :47 21:45 O confeiteiro BRASIL /11/ :45 22:00 Nosso chef Brasil 2011 UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL Viaje pelas diferentes culturas gastronomicas do mundo sem sair de casa. O programa Portão de Embarque ensina receitas de diferentes nacionalidades apresentadas por Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de restaurantes abrem as portas de suas casas para contar um pouco de suas origens culinárias Viaje pelas diferentes culturas gastronomicas do mundo sem sair de casa. O programa Portão de Embarque ensina receitas de diferentes nacionalidades apresentadas por Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de restaurantes abrem as portas de suas casas para contar um pouco de suas origens culinárias PROGRAMA DE CULINÁRIA LIGADO AO MUNDO FIT. A CADA PROGRAMA APRESENTAMOS UMA RECEITA FIT DIFERENTE. A CHEF MARINA CORNIBERT ENSINA RECEITAS DA COZINHA CLASSICA FRANCO-ITALIANA QUE FAZEM PARTE DO SEU MENU. O CHEF MICHEL DARQUÉ PREPARA RECEITAS DE PÃES, BRIOCHES, CROISSANTS E BAGUETES DE DIVERSOS TIPOS E OS MAIS VARIADOS RECHEIOS. O aclamado chef Diego Lozano, detentor de vários prêmios de confeitaria pelo Brasil e pelo mundo, aterriza na Cheftv para ensinar todos seus segredos da confeitaria. Seja dando dicas básicas para os iniciantes ou revelando segredos valiosos para quem quer aprimorar suas técnicas como confeiteiro. O aclamado chef Diego Lozano, detentor de vários prêmios de confeitaria pelo Brasil e pelo mundo, aterriza na Cheftv para ensinar todos seus segredos da confeitaria. Seja dando dicas básicas para os iniciantes ou revelando segredos valiosos para quem quer aprimorar suas técnicas como confeiteiro. Os chefs Adipe Neto, Marcos Nery e Marina Cornibert, cada um ao seu estilo, ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações /11/ :00 22:10 Sem tempero não dá- bloco A Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 21/11/ :10 22:20 Sem tempero não dá- bloco B Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 21/11/ :20 22:20 Sem tempero não dá- bloco C Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 21/11/ :30 22:45 Burga s Burger BRASIL 2014 O jovem chef Burga, Rafael Figueiredo, ensina truques para fazer deliciosos lanches em sua cabana abandonada em meio a serra da Mantiqueira. A cada episódio o chef apresenta uma receita que homenageia um de seus astros preferidos do rock. 21/11/ :00 23:15 Burga s Burger BRASIL 2014 O jovem chef Burga, Rafael Figueiredo, ensina truques para fazer deliciosos lanches em sua cabana abandonada em meio a serra da Mantiqueira. A cada episódio o chef apresenta uma receita que homenageia um de seus astros preferidos do rock. 21/11/ :45 23:00 Diga Maria Brasil 2012 O Diga Maria! combina ingredientes de diário e caderno de receitas. Surgiu como blog para registrar as experiências culinárias da inquieta Maria, agregou leitores e conhecimento e se tornou programa de TV. Aqui, a Maria compartilha conosco a sua cozinha, suas receitas favoritas e um pouco do seu dia-a-dia anos 21/11/ :00 23:15 Sobremesas- Bloco A Brasil 2011 A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-adia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia.

8 21/11/ :15 23:30 Sobremesas- Bloco B Brasil /11/ :30 23:45 Eu, Chef Brasil /11/ :45 00:00 Na medida certa Brasil 2011 A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-adia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia. A vida moderna é muito corrida e para lidar com ela é preciso ter soluções simples e descomplicadas. A cada programa, os chefs Gabriela Martinoli e Carlos Siffert apresentam receitas criativas e super práticas. Perfeito para quem não costuma se aventurar na cozinha e também para os que estão mais familiarizados. Os programas são divididos em módulos e tem por objetivo desmistificar a gastronomia e funcionar como uma verdadeira aula. Sabe aquelas dúvidas sobre culinária que você sempre teve, mas não tinha a quem perguntar? O chef Fernando Corsi está a postos para responder a todas as perguntas dos telespectadores sobre gastronomia. Ingredientes, utensílios, medidas e outras curiosidades, de forma dinâmica e muito prática. Junto com o chef Raphael Carneiro, Corsi irá ensinar a executar receitas deliciosas, além de revelar truques que irão enriquecer o seu prazer de cozinhar.

9 CHEF TV DATA VEICULAÇÃO HORÁRIO INÍCIO HORÁRIO TÉRMINO TÍTULO EM PORTUGUÊS PAÍS DE ORIGEM ANO DE PRODUÇÃO SINOPSE CLASSIFICAÇÃO CLASSIFICAÇÃO INDICATIVA 22/11/ :00 00:15 Eu chef Brasil 2011 A vida moderna é muito corrida e para lidar com ela é preciso ter soluções simples e descomplicadas. A cada programa, os chefs Gabriela Martinoli e Carlos Siffert apresentam receitas criativas e super práticas. Perfeito para quem não costuma se aventurar na cozinha e também para os que estão mais familiarizados. Os programas são divididos em módulos e tem por objetivo desmistificar a gastronomia e funcionar como uma verdadeira aula. 22/11/ :15 00:30 Gastrô Brasil 2011 Um dos segredos de um bom prato está na escolha dos ingredientes, desde os mais comuns e mais utilizados até aqueles mais raros, que você nem imaginava existir. Acompanhe nosso chef na preparação de uma receita com um ingrediente em destaque e conheça suas características culinárias, seu modo de criação, cultivo, além de outras curiosidades. 22/11/ :30 00:45 Um gordo na cozinha- Bloco A Brasil /11/ :45 01:00 Um gordo na cozinha- Bloco B Brasil 2014 UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL 22/11/ :00 01:15 Leda vai as compras Brasil 2011 Venha fazer umas comprinhas com a Leda. Ela vai apresentar a você os lugares mais inusitados e mostrar as especiarias e curiosidades culinárias desses locais. Cada programa é uma nova descoberta que irá revelar um mundo de temperos, cheiros e cores: as riquezas do Mercado Municipal, a variedade de um Centro Nordestino, as mercearias de produtos japoneses da Liberdade e muito mais. A caminhada pelos corredores, o contato com as pessoas e as inúmeras opções e possibilidades são as grandes atrações do programa. 22/11/ :15 01:30 Restaurantes de charme- Bloco A Brasil 2011 Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e deliciese com as receitas originais e inusitadas. 22/11/ :30 01:45 Restaurantes de charme- Bloco B Brasil 2011 Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e deliciese com as receitas originais e inusitadas. 22/11/ :45 01:52 Burga s Burger BRASIL 2014 O jovem chef Burga, Rafael Figueiredo, ensina truques para fazer deliciosos lanches em sua cabana abandonada em meio a serra da Mantiqueira. A cada episódio o chef apresenta uma receita que homenageia um de seus astros preferidos do rock. 22/11/ :52 02:00 Burga s Burger BRASIL 2014 O jovem chef Burga, Rafael Figueiredo, ensina truques para fazer deliciosos lanches em sua cabana abandonada em meio a serra da Mantiqueira. A cada episódio o chef apresenta uma receita que homenageia um de seus astros preferidos do rock. 22/11/ :00 02:15 Vida Saudável Brasil 2012 Se você quer participar de um bate papo sobre saúde e alimentação está no lugar certo. O programa Vida Saudável traz o que é melhor para a sua qualidade de vida. Perguntas e respostas que podem ajudar você no seu dia a dia, comentadas por uma equipe de nutricionistas sempre prontas a esclarecer as dúvidas dos telespectadores da ChefTV. 22/11/ :15 02:25 Sem tempero não dá- bloco A Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 22/11/ :25 02:35 Sem tempero não dá- bloco B Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 22/11/ :35 02:45 Sem tempero não dá- bloco C Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 22/11/ :45 03:00 Drink it Brasil /11/ :00 03:15 Nosso chef Brasil /11/ :15 03:30 Pão nosso de cada dia Brasil 2010 Eles são uma referência da noite. Verdadeiras atrações nos bares onde atuam, mesmo estando atrás dos balcões. Estamos falando dos barmen, esses profissionais e seus deliciosos drinques, que Rui Minharro irá entrevistar. Ele visitará os bares mais curiosos, atrás dos coquetéis clássicos e as histórias que existem por trás de cada preparo. Saiba tudo sobre os drinks que ficaram famosos no cinema, na literatura ou em séries de TV. Os chefs Adipe Neto, Marcos Nery e Marina Cornibert, cada um ao seu estilo, ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações. O CHEF MICHEL DARQUÉ PREPARA RECEITAS DE PÃES, BRIOCHES, CROISSANTS E BAGUETES DE DIVERSOS TIPOS E OS MAIS VARIADOS RECHEIOS.

10 22/11/ :30 04:00 Julie ao redor do mundo França 2002 Uma série cultural - gastronômico onde a jovem e bela Julie viaja e nos leva a 10 países diferentes. Ela nos mostrar o tradicional, o moderno, o segredo e o lado glamoroso de cada país. "Tradicional", quando ela nos diz sobre a arte do sushi em Tóquio ou a forma tradicional de comer ostras em uma pequena vila de pescadores desconhecidos no sul "Modern " quando você descobre o cozimento misturado no palácio Mauritius a colher "Secret ", quando Julie foge mostra o segredo dos famosos doces portugueses, ou convida você para uma festa de sopa de cobra em um restaurante chinês escondido em Hong Kong. " Glamour " quando encontro com chef Alain Ducasse em Maurício ou com o príncipe Italiano de Veneza CIPRIANI no famoso Bar do Harry. " Glamour " de novo " com os belos conjuntos escolhidos de cada país Julie prepara um prato diferente em cada um deles : no telhado de um palácio em Veneza, no mar verde e azul das Ilhas Maurícias, em um castelo gótico em Portugal, em um sagrado lugar santo, no Japão, em uma casa do século 18 Cinese em Malaca e assim por diante... Ela vai nos mostrar o tradicional, o moderno, o segredo eo lado glamouroso de cada país. "Tradicional", quando ela nos diz sobre a arte do sushi em Tóquio ou a forma tradicional de comer ostras em uma pequena, vila de pescadores desconhecidos no sul "Modern " quando você descobre o cozimento misturado no palácio Mauritius a colher "Secret ", quando Julie foge em cozinhas para mostrar-lhe a tomada de segredo de doces portugueses famosos, ou convida você para uma festa de sopa de cobra em um 04 livre 22/11/ :00 04:15 Passaporte garfo e faca- bloco A Brasil /11/ :15 04:30 Passaporte garfo e faca- bloco B Brasil /11/ :30 04:45 Reserva Especial BRASIL /11/ :45 05:00 Diga Maria Brasil 2012 A sommeliére italiana Anna Rita revela para você tudo sobre o mundo do vinho. As marcas mais famosas, as variedades e as safras mais apreciadas. Curiosidades sobre as castas de uva e peculiaridades do seu cultivo. Você vai ficar por dentro de tudo sobre a mais charmosa das bebidas e acompanhar todo o ritual para se apreciar um vinho de qualidade, desde a escolha da taça adequada e a leitura do rótulo até a avaliação do corpo e do aroma e, finalmente, a degustação. O Diga Maria! combina ingredientes de diário e caderno de receitas. Surgiu como blog para registrar as experiências culinárias da inquieta Maria, agregou leitores e conhecimento e se tornou programa de TV. Aqui, a Maria compartilha conosco a sua cozinha, suas receitas favoritas e um pouco do seu dia-a-dia anos 22/11/ :00 05:15 Sobremesas- bloco A Brasil 2011 A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-a-dia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia. 22/11/ :15 05:30 Saboremesas-bloco B Brasil /11/ :30 05:38 Portão de Embarque Brasil /11/ :38 05:45 Portão de Embarque Brasil /11/ :45 06:00 Risoto, Pasta e Sugo Brasil 2011 A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-a-dia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia. Viaje pelas diferentes culturas gastronomicas do mundo sem sair de casa. O programa Portão de Embarque ensina receitas de diferentes nacionalidades apresentadas por Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de restaurantes abrem as portas de suas casas para contar um pouco de suas origens culinárias Viaje pelas diferentes culturas gastronomicas do mundo sem sair de casa. O programa Portão de Embarque ensina receitas de diferentes nacionalidades apresentadas por Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de restaurantes abrem as portas de suas casas para contar um pouco de suas origens culinárias O jovem chef Fernando Gualtieri tem sangue italiano nas veias. E sob seu comando, aprendemos incríveis receitas rápidas da terra das massas, sem perder aquele toque brasileiro. Risotos, massas, molhos maravilhosos fáceis de se fazer em casa. Um programa molto buono. Não deixe de levá-lo para sua cozinha! 02 livre

11 22/11/ :00 06:15 Nosso chef Brasil /11/ :15 06:30 Na medida certa Brasil /11/ :30 06:45 Condimentos- Bloco A Brasil /11/ :45 07:00 Condimentos- Bloco B Brasil /11/ :00 07:15 Diga Maria Brasil /11/ :15 07:30 Do mar ao pomar Brasil /11/ :30 07:45 5 minutos Brasil /11/ :45 08:00 Doc Saúde Brasil 2011 Os chefs Adipe Neto, Marcos Nery e Marina Cornibert, cada um ao seu estilo, ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações. Sabe aquelas dúvidas sobre culinária que você sempre teve, mas não tinha a quem perguntar? O chef Fernando Corsi está a postos para responder a todas as perguntas dos telespectadores sobre gastronomia. Ingredientes, utensílios, medidas e outras curiosidades, de forma dinâmica e muito prática. Junto com o chef Raphael Carneiro, Corsi irá ensinar a executar receitas deliciosas, além de revelar truques que irão enriquecer o seu prazer de cozinhar. O Diga Maria! combina ingredientes de diário e caderno de receitas. Surgiu como blog para registrar as experiências culinárias da inquieta Maria, agregou leitores e conhecimento e se tornou programa de TV. Aqui, a Maria compartilha conosco a sua cozinha, suas receitas favoritas e um pouco do seu dia-a-dia. O programa Do mar ao Pomar traz dicas úteis do que fazer na cozinha. Como saber se o peixe está fresco, como fazer compras no supermercado e escolher o corte certo de carne são pautas certas na programação. O objetivo do programa é facilitar a vida do telespectador, esclarecendo dúvidas do dia a dia com a ajuda de especialistas, de forma descontraída e didática. A apresentadora Juliana Garcia entrevista as personalidades do meio gastronômico em busca das ultimas tendências, o que está rolando no circuito, o que pensam os envolvidos, além de desvendar algumas curiosidades, com um bate-papo curto e dinâmico. O programa Doc. Saúde explora temas conhecidos no mundo da medicina e que podem influenciar a vida das pessoas. Doenças como obesidade, hipertensão, diabetes e colesterol são pautas certas na programação. O objetivo do Doc. Saúde é estabelecer a relação entre a alimentação e a prevenção de doenças, descobrir o que pode ser consumido, o que deve ser evitado e o que não pode faltar na mesa dos telespectadores anos 22/11/ :00 08:15 Vida Saudável Brasil /11/ :15 08:30 Bon Appetit Brasil /11/ :30 08:45 Reserva Especial BRASIL /11/ :45 08:50 Rayol gastronomia- bloco A Brasil /11/ :50 08:55 Rayol gastronomia- bloco B Brasil /11/ :55 09:00 Rayol gastronomia- bloco C Brasil /11/ :00 09:15 Gastrô Brasil /11/ :15 09:30 Pão nosso de cada dia Brasil 2010 Se você quer participar de um bate papo sobre saúde e alimentação está no lugar certo. O programa Vida Saudável traz o que é melhor para a sua qualidade de vida. Perguntas e respostas que podem ajudar você no seu dia a dia, comentadas por uma equipe de nutricionistas sempre prontas a esclarecer as dúvidas dos telespectadores da ChefTV. Os segredos da maravilhosa cozinha francesa servidos de bandeja para você. O chef Michel Darqué, ensina como elaborar pratos tradicionais da culinária mais famosa do mundo, como crepes e mousses, e a preparar baguettes e croissants, além de outras delícias que fazem da cozinha francesa uma das mais ricas e apreciadas pelos verdadeiros gourmets. A sommeliére italiana Anna Rita revela para você tudo sobre o mundo do vinho. As marcas mais famosas, as variedades e as safras mais apreciadas. Curiosidades sobre as castas de uva e peculiaridades do seu cultivo. Você vai ficar por dentro de tudo sobre a mais charmosa das bebidas e acompanhar todo o ritual para se apreciar um vinho de qualidade, desde a escolha da taça adequada e a leitura do rótulo até a avaliação do corpo e do aroma e, finalmente, a degustação Um dos segredos de um bom prato está na escolha dos ingredientes, desde os mais comuns e mais utilizados até aqueles mais raros, que você nem imaginava existir. Acompanhe nosso chef na preparação de uma receita com um ingrediente em destaque e conheça suas características culinárias, seu modo de criação, cultivo, além de outras curiosidades. O CHEF MICHEL DARQUÉ PREPARA RECEITAS DE PÃES, BRIOCHES, CROISSANTS E BAGUETES DE DIVERSOS TIPOS E OS MAIS VARIADOS RECHEIOS.

12 22/11/ :30 09:45 Doc Saúde Brasil /11/ :45 10:00 Eu chef Brasil /11/ :00 10:15 Restaurantes de charme- Bloco A Brasil /11/ :15 10:30 Restaurantes de Charme - Bloco B Brasil /11/ :30 10:45 Meu Menu Brasil /11/ :45 10:50 Farofa Fit Brasil /11/ :50 11:00 Risoto, Pasta e Sugo Brasil /11/ :00 11:30 Julie ao redor do mundo França /11/ :30 11:45 Rota do Vinho BRASIL /11/ :45 12:00 Mesa Latina BRASIL /11/ :00 12:07 O confeiteiro BRASIL /11/ :07 12:15 O confeiteiro BRASIL /11/ :15 12:30 Um gordo na cozinha- Bloco A Brasil /11/ :30 12:45 Um gordo na cozinha- Bloco B Brasil 2014 O programa Doc. Saúde explora temas conhecidos no mundo da medicina e que podem influenciar a vida das pessoas. Doenças como obesidade, hipertensão, diabetes e colesterol são pautas certas na programação. O objetivo do Doc. Saúde é estabelecer a relação entre a alimentação e a prevenção de doenças, descobrir o que pode ser consumido, o que deve ser evitado e o que não pode faltar na mesa dos telespectadores. A vida moderna é muito corrida e para lidar com ela é preciso ter soluções simples e descomplicadas. A cada programa, os chefs Gabriela Martinoli e Carlos Siffert apresentam receitas criativas e super práticas. Perfeito para quem não costuma se aventurar na cozinha e também para os que estão mais familiarizados. Os programas são divididos em módulos e tem por objetivo desmistificar a gastronomia e funcionar como uma verdadeira aula. Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e deliciese com as receitas originais e inusitadas. Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e deliciese com as receitas originais e inusitadas. A CHEF MARINA CORNIBERT ENSINA RECEITAS DA COZINHA CLASSICA FRANCO- ITALIANA QUE FAZEM PARTE DO SEU MENU. PROGRAMA DE CULINÁRIA LIGADO AO MUNDO FIT. A CADA PROGRAMA APRESENTAMOS UMA RECEITA FIT DIFERENTE. O jovem chef Fernando Gualtieri tem sangue italiano nas veias. E sob seu comando, aprendemos incríveis receitas rápidas da terra das massas, sem perder aquele toque brasileiro. Risotos, massas, molhos maravilhosos fáceis de se fazer em casa. Um programa molto buono. Não deixe de levá-lo para sua cozinha! Uma série cultural - gastronômico onde a jovem e bela Julie viaja e nos leva a 10 países diferentes. Ela nos mostrar o tradicional, o moderno, o segredo e o lado glamoroso de cada país. "Tradicional", quando ela nos diz sobre a arte do sushi em Tóquio ou a forma tradicional de comer ostras em uma pequena vila de pescadores desconhecidos no sul "Modern" quando você descobre o cozimento misturado no palácio Mauritius a colher "Secret", quando Julie foge mostra o segredo dos famosos doces portugueses, ou convida você para uma festa de sopa de cobra em um restaurante chinês escondido em Hong Kong. " Glamour " quando encontro com chef Alain Ducasse em Maurício ou com o príncipe Italiano de Veneza CIPRIANI no famoso Bar do Harry. " Glamour " de novo " com os belos conjuntos escolhidos de cada país Julie prepara um prato diferente em cada um deles : no telhado de um palácio em Veneza, no mar verde e azul das Ilhas Maurícias, em um castelo gótico em Portugal, em um sagrado lugar santo, no Japão, em uma casa do século 18 Cinese em Malaca e assim por diante... Ela vai nos mostrar o tradicional, o moderno, o segredo eo lado glamouroso de cada país. "Tradicional", quando ela nos diz sobre a arte do sushi em Tóquio ou a forma tradicional de comer ostras em uma pequena, vila de pescadores desconhecidos no sul "Modern" quando você descobre o cozimento misturado no palácio Mauritius a colher "Secret", quando Julie foge em cozinhas para mostrar-lhe a tomada de segredo de doces portugueses famosos, ou convida você para uma festa de sopa de cobra em um O PROGRAMA VINHOS E AFINS COM A SOMMELIER DANIELLA ROMANO É UM MERGULHO NO UNIVERSO DOS VINHOS.HÁ 16 ANOS NO MERCADO DO VINHO A SOMMELIER E TAMBÉM EMPRESÁRIA NO RAMO TRAZ AS MELHORES DICAS SOBRE VINHOS, ACOMPANHAMENTOS, OCASIÕES, LOCAIS,TUDO LIGADO À BEBIDA QUE MAIS ATRAI CURIOSOS E ADMIRADORES. O programa Mesa Latina é uma viagem gastronômica para conhecer as diversas culturas latino americanas, através da gostosa e diferenciada culinária. Conheça junto com o chef Daniel Astorga, pratos saborosos, comidas, aromas e costumes do continente latino-americano. O aclamado chef Diego Lozano, detentor de vários prêmios de confeitaria pelo Brasil e pelo mundo, aterriza na Cheftv para ensinar todos seus segredos da confeitaria. Seja dando dicas básicas para os iniciantes ou revelando segredos valiosos para quem quer aprimorar suas técnicas como confeiteiro. O aclamado chef Diego Lozano, detentor de vários prêmios de confeitaria pelo Brasil e pelo mundo, aterriza na Cheftv para ensinar todos seus segredos da confeitaria. Seja dando dicas básicas para os iniciantes ou revelando segredos valiosos para quem quer aprimorar suas técnicas como confeiteiro. UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL 02 livre 04 livre 01 LIVRE 01 LIVRE

13 22/11/ :45 13:00 Sobremesas- bloco A Brasil 2011 A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-a-dia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia. 22/11/ :00 13:15 Sobremesas-bloco B Brasil /11/ :15 13:30 canapés e outras geometrias BRASIL /11/ :30 13:45 Entrepratos Brasil /11/ :45 14:00 Gastrô Brasil /11/ :00 14:15 Do mar ao pomar Brasil 2011 A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-a-dia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia. NESTE PROGRAMA, O CHEF SALVADOR ENSINA A PREPARAR DELICIOSOS CANAPÉS Aprenda como se alimentar bem conhecendo melhor as propriedades daquilo que você consome. Saiba que nem tudo o que dizem sobre certos alimentos é verdadeiro. Muitos dos que nos dão prazer, mas que ganharam fama de vilões são, na realidade, importantes aliados da nossa saúde, desde que apreciados com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. O programa vai derrubar alguns mitos e esclarecer suas dúvidas sobre diversos alimentos. Um dos segredos de um bom prato está na escolha dos ingredientes, desde os mais comuns e mais utilizados até aqueles mais raros, que você nem imaginava existir. Acompanhe nosso chef na preparação de uma receita com um ingrediente em destaque e conheça suas características culinárias, seu modo de criação, cultivo, além de outras curiosidades. O programa Do mar ao Pomar traz dicas úteis do que fazer na cozinha. Como saber se o peixe está fresco, como fazer compras no supermercado e escolher o corte certo de carne são pautas certas na programação. O objetivo do programa é facilitar a vida do telespectador, esclarecendo dúvidas do dia a dia com a ajuda de especialistas, de forma descontraída e didática. 22/11/ :15 14:25 Sem tempero não dá- bloco A Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 22/11/ :25 14:35 Sem tempero não dá- bloco B Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 22/11/ :35 14:45 Sem tempero não dá- bloco C Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 22/11/ :45 15:00 Passaporte garfo e faca- bloco A Brasil /11/ :00 15:15 Passaporte garfo e faca- bloco B Brasil /11/ :15 15:22 Portão de Embarque Brasil /11/ :22 15:30 Portão de Embarque Brasil /11/ :30 15:45 Restaurantes de charme- Bloco A Brasil /11/ :45 16:00 Restaurantes de charme- Bloco B Brasil 2011 Viaje pelas diferentes culturas gastronomicas do mundo sem sair de casa. O programa Portão de Embarque ensina receitas de diferentes nacionalidades apresentadas por Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de restaurantes abrem as portas de suas casas para contar um pouco de suas origens culinárias Viaje pelas diferentes culturas gastronomicas do mundo sem sair de casa. O programa Portão de Embarque ensina receitas de diferentes nacionalidades apresentadas por Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de restaurantes abrem as portas de suas casas para contar um pouco de suas origens culinárias Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e deliciese com as receitas originais e inusitadas. Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e deliciese com as receitas originais e inusitadas.

14 22/11/ :00 16:30 Julie ao redor do mundo França /11/ :30 16:45 Na medida certa Brasil /11/ :45 17:00 Sabor de Dendê Brasil /11/ :00 17:15 Bon Appetit Brasil /11/ :15 17:30 5 minutos Brasil /11/ :30 17:45 Diga Maria Brasil /11/ :45 18:00 Nosso chef Brasil /11/ :00 18:07 O confeiteiro BRASIL /11/ :07 18:15 O confeiteiro BRASIL /11/ :15 18:30 Vida Saudável Brasil /11/ :30 18:45 5 Sentidos Brasil /11/ :45 18:52 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco A Brasil /11/ :52 19:00 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco B Brasil 2010 Uma série cultural - gastronômico onde a jovem e bela Julie viaja e nos leva a 10 países diferentes. Ela nos mostrar o tradicional, o moderno, o segredo e o lado glamoroso de cada país. "Tradicional", quando ela nos diz sobre a arte do sushi em Tóquio ou a forma tradicional de comer ostras em uma pequena vila de pescadores desconhecidos no sul "Modern " quando você descobre o cozimento misturado no palácio Mauritius a colher "Secret ", quando Julie foge mostra o segredo dos famosos doces portugueses, ou convida você para uma festa de sopa de cobra em um restaurante chinês escondido em Hong Kong. " Glamour " quando encontro com chef Alain Ducasse em Maurício ou com o príncipe Italiano de Veneza CIPRIANI no famoso Bar do Harry. " Glamour " de novo " com os belos conjuntos escolhidos de cada país Julie prepara um prato diferente em cada um deles : no telhado de um palácio em Veneza, no mar verde e azul das Ilhas Maurícias, em um castelo gótico em Portugal, em um sagrado lugar santo, no Japão, em uma casa do século 18 Cinese em Malaca e assim por diante... Ela vai nos mostrar o tradicional, o moderno, o segredo eo lado glamouroso de cada país. "Tradicional", quando ela nos diz sobre a arte do sushi em Tóquio ou a forma tradicional de comer ostras em uma pequena, vila de pescadores desconhecidos no sul "Modern" quando você descobre o cozimento misturado no palácio Mauritius a colher "Secret", quando Julie foge em cozinhas para mostrar-lhe a tomada de segredo de doces portugueses famosos, ou convida você para uma festa de sopa de cobra em um Sabe aquelas dúvidas sobre culinária que você sempre teve, mas não tinha a quem perguntar? O chef Fernando Corsi está a postos para responder a todas as perguntas dos telespectadores sobre gastronomia. Ingredientes, utensílios, medidas e outras curiosidades, de forma dinâmica e muito prática. Junto com o chef Raphael Carneiro, Corsi irá ensinar a executar receitas deliciosas, além de revelar truques que irão enriquecer o seu prazer de cozinhar. BAHIA, TERRA DE TODOS OS SANTOS, É UM CALDEIRÃO DE COSTUMES, INFLUÊNCIAS E ALIMENTOS QUE A TORNAM UM LUGAR COM UMA ATMOSFERA ENCANTADORA. O PROGRAMA SABOR DE DENDÊ RETRATA O SABOR DESTE CANTO DO BRASIL, COM RECEITAS PRA LÁ DE APIMENTADAS. TUDO ISSO APRESENTADO COM O GINGADO DA BAIANA DEISY ANUNCIAÇÃO. Os segredos da maravilhosa cozinha francesa servidos de bandeja para você. O chef Michel Darqué, ensina como elaborar pratos tradicionais da culinária mais famosa do mundo, como crepes e mousses, e a preparar baguettes e croissants, além de outras delícias que fazem da cozinha francesa uma das mais ricas e apreciadas pelos verdadeiros gourmets. A apresentadora Juliana Garcia entrevista as personalidades do meio gastronômico em busca das ultimas tendências, o que está rolando no circuito, o que pensam os envolvidos, além de desvendar algumas curiosidades, com um bate-papo curto e dinâmico. O Diga Maria! combina ingredientes de diário e caderno de receitas. Surgiu como blog para registrar as experiências culinárias da inquieta Maria, agregou leitores e conhecimento e se tornou programa de TV. Aqui, a Maria compartilha conosco a sua cozinha, suas receitas favoritas e um pouco do seu dia-a-dia. Os chefs Adipe Neto, Marcos Nery e Marina Cornibert, cada um ao seu estilo, ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações. O aclamado chef Diego Lozano, detentor de vários prêmios de confeitaria pelo Brasil e pelo mundo, aterriza na Cheftv para ensinar todos seus segredos da confeitaria. Seja dando dicas básicas para os iniciantes ou revelando segredos valiosos para quem quer aprimorar suas técnicas como confeiteiro. O aclamado chef Diego Lozano, detentor de vários prêmios de confeitaria pelo Brasil e pelo mundo, aterriza na Cheftv para ensinar todos seus segredos da confeitaria. Seja dando dicas básicas para os iniciantes ou revelando segredos valiosos para quem quer aprimorar suas técnicas como confeiteiro. Se você quer participar de um bate papo sobre saúde e alimentação está no lugar certo. O programa Vida Saudável traz o que é melhor para a sua qualidade de vida. Perguntas e respostas que podem ajudar você no seu dia a dia, comentadas por uma equipe de nutricionistas sempre prontas a esclarecer as dúvidas dos telespectadores da ChefTV. Provocar os sentidos e despertar emoções. Essa é a intenção dos adeptos da cozinha tecnoemocional. A chef Mariane Sato vai apresentar e dar dicas de como fazer do ato de se alimentar uma experiência inigualável que vai aguçar todos os seus cinco sentidos. Conheça os pratos elaborados em combinações, ingredientes e formulações incríveis, concebidos de forma criativa e original. 04 livre anos

15 22/11/ :00 19:10 Burga s Burger BRASIL /11/ :10 19:15 Burga s Burger BRASIL /11/ :15 19:20 Farofa Fit Brasil /11/ :20 19:30 Entrepratos Brasil /11/ :30 19:37 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco A Brasil /11/ :37 19:45 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco B Brasil /11/ :45 20:00 Meu Menu Brasil /11/ :00 20:15 Mesa Latina BRASIL /11/ :15 20:30 Reserva Especial BRASIL /11/ :30 20:45 Pão nosso de cada dia Brasil /11/ :45 21:00 Diga Maria Brasil /11/ :00 21:10 Do mar ao pomar Brasil /11/ :15 21:30 Passaporte garfo e faca- Bloco A Brasil /11/ :30 21:45 Passaporte garfo e faca- Bloco B Brasil /11/ :45 22:00 Leda vai as compras Brasil /11/ :00 22:15 Condimentos- Bloco A Brasil /11/ :15 22:30 Condimentos- Bloco B Brasil 2011 O jovem chef Burga, Rafael Figueiredo, ensina truques para fazer deliciosos lanches em sua cabana abandonada em meio a serra da Mantiqueira. A cada episódio o chef apresenta uma receita que homenageia um de seus astros preferidos do rock. O jovem chef Burga, Rafael Figueiredo, ensina truques para fazer deliciosos lanches em sua cabana abandonada em meio a serra da Mantiqueira. A cada episódio o chef apresenta uma receita que homenageia um de seus astros preferidos do rock. PROGRAMA DE CULINÁRIA LIGADO AO MUNDO FIT. A CADA PROGRAMA APRESENTAMOS UMA RECEITA FIT DIFERENTE. Aprenda como se alimentar bem conhecendo melhor as propriedades daquilo que você consome. Saiba que nem tudo o que dizem sobre certos alimentos é verdadeiro. Muitos dos que nos dão prazer, mas que ganharam fama de vilões são, na realidade, importantes aliados da nossa saúde, desde que apreciados com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. O programa vai derrubar alguns mitos e esclarecer suas dúvidas sobre diversos alimentos. A CHEF MARINA CORNIBERT ENSINA RECEITAS DA COZINHA CLASSICA FRANCO- ITALIANA QUE FAZEM PARTE DO SEU MENU. O programa Mesa Latina é uma viagem gastronômica para conhecer as diversas culturas latino americanas, através da gostosa e diferenciada culinária. Conheça junto com o chef Daniel Astorga, pratos saborosos, comidas, aromas e costumes do continente latino-americano. A sommeliére italiana Anna Rita revela para você tudo sobre o mundo do vinho. As marcas mais famosas, as variedades e as safras mais apreciadas. Curiosidades sobre as castas de uva e peculiaridades do seu cultivo. Você vai ficar por dentro de tudo sobre a mais charmosa das bebidas e acompanhar todo o ritual para se apreciar um vinho de qualidade, desde a escolha da taça adequada e a leitura do rótulo até a avaliação do corpo e do aroma e, finalmente, a degustação. O CHEF MICHEL DARQUÉ PREPARA RECEITAS DE PÃES, BRIOCHES, CROISSANTS E BAGUETES DE DIVERSOS TIPOS E OS MAIS VARIADOS RECHEIOS. O Diga Maria! combina ingredientes de diário e caderno de receitas. Surgiu como blog para registrar as experiências culinárias da inquieta Maria, agregou leitores e conhecimento e se tornou programa de TV. Aqui, a Maria compartilha conosco a sua cozinha, suas receitas favoritas e um pouco do seu dia-a-dia. O programa Do mar ao Pomar traz dicas úteis do que fazer na cozinha. Como saber se o peixe está fresco, como fazer compras no supermercado e escolher o corte certo de carne são pautas certas na programação. O objetivo do programa é facilitar a vida do telespectador, esclarecendo dúvidas do dia a dia com a ajuda de especialistas, de forma descontraída e didática. Prepare-se para uma viagem pelo delicioso mundo da gastronomia. Com o programa Passaporte Garfo e Faca você vai fazer um tour por renomados restaurantes da culinária internacional. Aprenda como fazer um prato da legítima cozinha árabe. Conheça os segredos da cozinha alemã. Saiba como preparar um autêntico jantar espanhol. Tudo com a orientação de grandes chefs especializados na cozinha de cada região. Cada programa é um passeio por um roteiro único. Prepare-se para uma viagem pelo delicioso mundo da gastronomia. Com o programa Passaporte Garfo e Faca você vai fazer um tour por renomados restaurantes da culinária internacional. Aprenda como fazer um prato da legítima cozinha árabe. Conheça os segredos da cozinha alemã. Saiba como preparar um autêntico jantar espanhol. Tudo com a orientação de grandes chefs especializados na cozinha de cada região. Cada programa é um passeio por um roteiro único. Venha fazer umas comprinhas com a Leda. Ela vai apresentar a você os lugares mais inusitados e mostrar as especiarias e curiosidades culinárias desses locais. Cada programa é uma nova descoberta que irá revelar um mundo de temperos, cheiros e cores: as riquezas do Mercado Municipal, a variedade de um Centro Nordestino, as mercearias de produtos japoneses da Liberdade e muito mais. A caminhada pelos corredores, o contato com as pessoas e as inúmeras opções e possibilidades são as grandes atrações do programa anos

16 22/11/ :30 22:35 Rayol gastronomia- bloco A Brasil /11/ :35 22:40 Rayol gastronomia- bloco B Brasil /11/ :40 22:45 Rayol gastronomia- bloco C Brasil /11/ :45 23:00 Sabor de Dendê Brasil /11/ :00 23:05 Rayol gastronomia- bloco A Brasil /11/ :05 23:10 Rayol gastronomia- bloco B Brasil /11/ :10 23:15 Rayol gastronomia- bloco C Brasil /11/ :15 23:25 Drink it Brasil /11/ :30 23:45 Um gordo na cozinha- Bloco A Brasil 2014 BAHIA, TERRA DE TODOS OS SANTOS, É UM CALDEIRÃO DE COSTUMES, INFLUÊNCIAS E ALIMENTOS QUE A TORNAM UM LUGAR COM UMA ATMOSFERA ENCANTADORA. O PROGRAMA SABOR DE DENDÊ RETRATA O SABOR DESTE CANTO DO BRASIL, COM RECEITAS PRA LÁ DE APIMENTADAS. TUDO ISSO APRESENTADO COM O GINGADO DA BAIANA DEISY ANUNCIAÇÃO. Eles são uma referência da noite. Verdadeiras atrações nos bares onde atuam, mesmo estando atrás dos balcões. Estamos falando dos barmen, esses profissionais e seus deliciosos drinques, que Rui Minharro irá entrevistar. Ele visitará os bares mais curiosos, atrás dos coquetéis clássicos e as histórias que existem por trás de cada preparo. Saiba tudo sobre os drinks que ficaram famosos no cinema, na literatura ou em séries de TV. UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL 22/11/ :45 00:00 Um gordo na cozinha- Bloco B Brasil 2014 UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL

17 CHEF TV DATA VEICULAÇÃO HORÁRIO INÍCIO HORÁRIO TÉRMINO TÍTULO EM PORTUGUÊS PAÍS DE ORIGEM ANO DE PRODUÇÃO SINOPSE CLASSIFICAÇÃO CLASSIFICAÇÃO INDICATIVA 23/11/ :00 00:15 Do mar ao pomar Brasil 2011 O programa Do mar ao Pomar traz dicas úteis do que fazer na cozinha. Como saber se o peixe está fresco, como fazer compras no supermercado e escolher o corte certo de carne são pautas certas na programação. O objetivo do programa é facilitar a vida do telespectador, esclarecendo dúvidas do dia a dia com a ajuda de especialistas, de forma descontraída e didática. 23/11/ :15 00:30 Vida Saudável Brasil /11/ :30 00:45 5 Sentidos Brasil /11/ :45 00:52 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco A Brasil /11/ :52 01:00 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco B Brasil /11/ :00 01:30 Julie ao redor do mundo França /11/ :30 01:45 Entrepratos Brasil /11/ :45 02:00 Nosso chef Brasil /11/ :00 02:15 Mesa Latina BRASIL /11/ :15 02:30 Reserva Especial BRASIL /11/ :30 02:35 Rayol gastronomia- bloco A Brasil 2012 Se você quer participar de um bate papo sobre saúde e alimentação está no lugar certo. O programa Vida Saudável traz o que é melhor para a sua qualidade de vida. Perguntas e respostas que podem ajudar você no seu dia a dia, comentadas por uma equipe de nutricionistas sempre prontas a esclarecer as dúvidas dos telespectadores da ChefTV. Provocar os sentidos e despertar emoções. Essa é a intenção dos adeptos da cozinha tecnoemocional. A chef Mariane Sato vai apresentar e dar dicas de como fazer do ato de se alimentar uma experiência inigualável que vai aguçar todos os seus cinco sentidos. Conheça os pratos elaborados em combinações, ingredientes e formulações incríveis, concebidos de forma criativa e original. Uma série cultural - gastronômico onde a jovem e bela Julie viaja e nos leva a 10 países diferentes. Ela nos mostrar o tradicional, o moderno, o segredo e o lado glamoroso de cada país. "Tradicional", quando ela nos diz sobre a arte do sushi em Tóquio ou a forma tradicional de comer ostras em uma pequena vila de pescadores desconhecidos no sul "Modern" quando você descobre o cozimento misturado no palácio Mauritius a colher "Secret", quando Julie foge mostra o segredo dos famosos doces portugueses, ou convida você para uma festa de sopa de cobra em um restaurante chinês escondido em Hong Kong. " Glamour " quando encontro com chef Alain Ducasse em Maurício ou com o príncipe Italiano de Veneza CIPRIANI no famoso Bar do Harry. " Glamour " de novo " com os belos conjuntos escolhidos de cada país Julie prepara um prato diferente em cada um deles : no telhado de um palácio em Veneza, no mar verde e azul das Ilhas Maurícias, em um castelo gótico em Portugal, em um sagrado lugar santo, no Japão, em uma casa do século 18 Cinese em Malaca e assim por diante... Ela vai nos mostrar o tradicional, o moderno, o segredo eo lado glamouroso de cada país. "Tradicional", quando ela nos diz sobre a arte do sushi em Tóquio ou a forma tradicional de comer ostras em uma pequena, vila de pescadores desconhecidos no sul "Modern" quando você descobre o cozimento misturado no palácio Mauritius a colher "Secret", quando Julie foge em cozinhas para mostrar-lhe a tomada de segredo de doces portugueses famosos, ou convida você para uma festa de sopa de cobra em um Aprenda como se alimentar bem conhecendo melhor as propriedades daquilo que você consome. Saiba que nem tudo o que dizem sobre certos alimentos é verdadeiro. Muitos dos que nos dão prazer, mas que ganharam fama de vilões são, na realidade, importantes aliados da nossa saúde, desde que apreciados com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. O programa vai derrubar alguns mitos e esclarecer suas dúvidas sobre diversos alimentos. Os chefs Adipe Neto, Marcos Nery e Marina Cornibert, cada um ao seu estilo, ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações. O programa Mesa Latina é uma viagem gastronômica para conhecer as diversas culturas latino americanas, através da gostosa e diferenciada culinária. Conheça junto com o chef Daniel Astorga, pratos saborosos, comidas, aromas e costumes do continente latino-americano. A sommeliére italiana Anna Rita revela para você tudo sobre o mundo do vinho. As marcas mais famosas, as variedades e as safras mais apreciadas. Curiosidades sobre as castas de uva e peculiaridades do seu cultivo. Você vai ficar por dentro de tudo sobre a mais charmosa das bebidas e acompanhar todo o ritual para se apreciar um vinho de qualidade, desde a escolha da taça adequada e a leitura do rótulo até a avaliação do corpo e do aroma e, finalmente, a degustação. 04 livre

18 23/11/ :35 02:40 Rayol gastronomia- bloco B Brasil /11/ :40 02:45 Rayol gastronomia- bloco C Brasil /11/ :45 03:00 Diga Maria Brasil /11/ :00 03:15 Do mar ao pomar Brasil /11/ :15 03:30 Passaporte garfo e faca- Bloco A Brasil /11/ :30 03:45 Passaporte garfo e faca- Bloco B Brasil /11/ :45 04:00 Leda vai as compras Brasil /11/ :00 04:15 Condimentos- Bloco A Brasil 2011 O Diga Maria! combina ingredientes de diário e caderno de receitas. Surgiu como blog para registrar as experiências culinárias da inquieta Maria, agregou leitores e conhecimento e se tornou programa de TV. Aqui, a Maria compartilha conosco a sua cozinha, suas receitas favoritas e um pouco do seu dia-a-dia. O programa Do mar ao Pomar traz dicas úteis do que fazer na cozinha. Como saber se o peixe está fresco, como fazer compras no supermercado e escolher o corte certo de carne são pautas certas na programação. O objetivo do programa é facilitar a vida do telespectador, esclarecendo dúvidas do dia a dia com a ajuda de especialistas, de forma descontraída e didática. Prepare-se para uma viagem pelo delicioso mundo da gastronomia. Com o programa Passaporte Garfo e Faca você vai fazer um tour por renomados restaurantes da culinária internacional. Aprenda como fazer um prato da legítima cozinha árabe. Conheça os segredos da cozinha alemã. Saiba como preparar um autêntico jantar espanhol. Tudo com a orientação de grandes chefs especializados na cozinha de cada região. Cada programa é um passeio por um roteiro único. Prepare-se para uma viagem pelo delicioso mundo da gastronomia. Com o programa Passaporte Garfo e Faca você vai fazer um tour por renomados restaurantes da culinária internacional. Aprenda como fazer um prato da legítima cozinha árabe. Conheça os segredos da cozinha alemã. Saiba como preparar um autêntico jantar espanhol. Tudo com a orientação de grandes chefs especializados na cozinha de cada região. Cada programa é um passeio por um roteiro único. Venha fazer umas comprinhas com a Leda. Ela vai apresentar a você os lugares mais inusitados e mostrar as especiarias e curiosidades culinárias desses locais. Cada programa é uma nova descoberta que irá revelar um mundo de temperos, cheiros e cores: as riquezas do Mercado Municipal, a variedade de um Centro Nordestino, as mercearias de produtos japoneses da Liberdade e muito mais. A caminhada pelos corredores, o contato com as pessoas e as inúmeras opções e possibilidades são as grandes atrações do programa anos 23/11/ :15 04:30 Condimentos- Bloco B Brasil /11/ :30 04:40 Sem tempero não dá- bloco A Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 23/11/ :40 04:50 Sem tempero não dá- bloco B Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 23/11/ :50 05:00 Sem tempero não dá- bloco C Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 23/11/ :00 05:07 Burga s Burger BRASIL 2014 O jovem chef Burga, Rafael Figueiredo, ensina truques para fazer deliciosos lanches em sua cabana abandonada em meio a serra da Mantiqueira. A cada episódio o chef apresenta uma receita que homenageia um de seus astros preferidos do rock. 23/11/ :07 05:15 Burga s Burger BRASIL 2014 O jovem chef Burga, Rafael Figueiredo, ensina truques para fazer deliciosos lanches em sua cabana abandonada em meio a serra da Mantiqueira. A cada episódio o chef apresenta uma receita que homenageia um de seus astros preferidos do rock. 23/11/ :15 05:30 Drink it Brasil /11/ :30 05:45 Restaurantes de charme- Bloco A Brasil /11/ :45 06:00 Restaurantes de charme- Bloco B Brasil 2011 Eles são uma referência da noite. Verdadeiras atrações nos bares onde atuam, mesmo estando atrás dos balcões. Estamos falando dos barmen, esses profissionais e seus deliciosos drinques, que Rui Minharro irá entrevistar. Ele visitará os bares mais curiosos, atrás dos coquetéis clássicos e as histórias que existem por trás de cada preparo. Saiba tudo sobre os drinks que ficaram famosos no cinema, na literatura ou em séries de TV. Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e deliciese com as receitas originais e inusitadas. Os segredos e a receita de sucesso dos restaurantes mais descolados do Brasil são revelados por Mariana Melgaço. Num bate-papo gostoso e descontraído, os seus proprietários falam sobre a decoração e o tipo de público que frequenta as casas. Acompanhe Mariana mostrando os chefs no preparo de seus pratos favoritos e deliciese com as receitas originais e inusitadas.

19 23/11/ :00 06:15 Reserva Especial BRASIL 2011 A sommeliére italiana Anna Rita revela para você tudo sobre o mundo do vinho. As marcas mais famosas, as variedades e as safras mais apreciadas. Curiosidades sobre as castas de uva e peculiaridades do seu cultivo. Você vai ficar por dentro de tudo sobre a mais charmosa das bebidas e acompanhar todo o ritual para se apreciar um vinho de qualidade, desde a escolha da taça adequada e a leitura do rótulo até a avaliação do corpo e do aroma e, finalmente, a degustação. 23/11/ :15 06:30 Vida Saudável Brasil /11/ :30 06:45 Entrepratos Brasil /11/ :45 07:00 Sabor de Dendê Brasil 2011 Se você quer participar de um bate papo sobre saúde e alimentação está no lugar certo. O programa Vida Saudável traz o que é melhor para a sua qualidade de vida. Perguntas e respostas que podem ajudar você no seu dia a dia, comentadas por uma equipe de nutricionistas sempre prontas a esclarecer as dúvidas dos telespectadores da ChefTV. Aprenda como se alimentar bem conhecendo melhor as propriedades daquilo que você consome. Saiba que nem tudo o que dizem sobre certos alimentos é verdadeiro. Muitos dos que nos dão prazer, mas que ganharam fama de vilões são, na realidade, importantes aliados da nossa saúde, desde que apreciados com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. O programa vai derrubar alguns mitos e esclarecer suas dúvidas sobre diversos alimentos. BAHIA, TERRA DE TODOS OS SANTOS, É UM CALDEIRÃO DE COSTUMES, INFLUÊNCIAS E ALIMENTOS QUE A TORNAM UM LUGAR COM UMA ATMOSFERA ENCANTADORA. O PROGRAMA SABOR DE DENDÊ RETRATA O SABOR DESTE CANTO DO BRASIL, COM RECEITAS PRA LÁ DE APIMENTADAS. TUDO ISSO APRESENTADO COM O GINGADO DA BAIANA DEISY ANUNCIAÇÃO. 23/11/ :00 07:15 Sobremesas- bloco A Brasil 2011 A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-a-dia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia. 23/11/ :15 07:30 Sobremesas-bloco B Brasil /11/ :30 07:45 Diga Maria Brasil /11/ :45 08:00 Nosso chef Brasil /11/ :00 08:15 canapés e outras geometrias BRASIL /11/ :15 08:30 Risoto, Pasta e Sugo Brasil /11/ :30 08:45 Gastrô Brasil /11/ :45 09:00 Doc Saúde Brasil /11/ :00 09:15 Do mar ao pomar Brasil /11/ :15 09:30 Bon Appetit Brasil /11/ :30 09:45 Meu Menu com Marina Cornibert BRASIL /11/ :45 10:00 Eu, Chef Brasil 2011 A vida sem doçura não tem graça. Um doce bem gostoso torna melhor o dia-a-dia de qualquer pessoa. Pode ser uma sobremesa simples ou um bolo de festa. Por isso, a nossa confeiteira de mão cheia, Ci Prado, vai ensinar as mais variadas receitas de doces, das mais fáceis às mais sofisticadas. Você vai aprender a fazer aquele bolo de chocolate irresistível ou uma torta de morango que é sucesso garantido. Saiba também como fazer docinhos de encher os olhos, com ideias e sugestões de cardápios para festas como aniversários, casamentos, fim de ano e outras ocasiões especiais. Adoce o seu dia. O Diga Maria! combina ingredientes de diário e caderno de receitas. Surgiu como blog para registrar as experiências culinárias da inquieta Maria, agregou leitores e conhecimento e se tornou programa de TV. Aqui, a Maria compartilha conosco a sua cozinha, suas receitas favoritas e um pouco do seu dia-a-dia. Os chefs Adipe Neto, Marcos Nery e Marina Cornibert, cada um ao seu estilo, ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações. NESTE PROGRAMA, O CHEF SALVADOR ENSINA A PREPARAR DELICIOSOS CANAPÉS O jovem chef Fernando Gualtieri tem sangue italiano nas veias. E sob seu comando, aprendemos incríveis receitas rápidas da terra das massas, sem perder aquele toque brasileiro. Risotos, massas, molhos maravilhosos fáceis de se fazer em casa. Um programa molto buono. Não deixe de levá-lo para sua cozinha! Um dos segredos de um bom prato está na escolha dos ingredientes, desde os mais comuns e mais utilizados até aqueles mais raros, que você nem imaginava existir. Acompanhe nosso chef na preparação de uma receita com um ingrediente em destaque e conheça suas características culinárias, seu modo de criação, cultivo, além de outras curiosidades. O programa Doc. Saúde explora temas conhecidos no mundo da medicina e que podem influenciar a vida das pessoas. Doenças como obesidade, hipertensão, diabetes e colesterol são pautas certas na programação. O objetivo do Doc. Saúde é estabelecer a relação entre a alimentação e a prevenção de doenças, descobrir o que pode ser consumido, o que deve ser evitado e o que não pode faltar na mesa dos telespectadores. O programa Do mar ao Pomar traz dicas úteis do que fazer na cozinha. Como saber se o peixe está fresco, como fazer compras no supermercado e escolher o corte certo de carne são pautas certas na programação. O objetivo do programa é facilitar a vida do telespectador, esclarecendo dúvidas do dia a dia com a ajuda de especialistas, de forma descontraída e didática. Os segredos da maravilhosa cozinha francesa servidos de bandeja para você. O chef Michel Darqué, ensina como elaborar pratos tradicionais da culinária mais famosa do mundo, como crepes e mousses, e a preparar baguettes e croissants, além de outras delícias que fazem da cozinha francesa uma das mais ricas e apreciadas pelos verdadeiros gourmets. A CHEF MARINA CORNIBERT ENSINA RECEITAS DA COZINHA CLASSICA FRANCO- ITALIANA QUE FAZEM PARTE DO SEU MENU. A vida moderna é muito corrida e para lidar com ela é preciso ter soluções simples e descomplicadas. A cada programa, os chefs Gabriela Martinoli e Carlos Siffert apresentam receitas criativas e super práticas. Perfeito para quem não costuma se aventurar na cozinha e também para os que estão mais familiarizados. Os programas são divididos em módulos e tem por objetivo desmistificar a gastronomia e funcionar como uma verdadeira aula anos 02 livre

20 23/11/ :00 10:15 Um gordo na cozinha- Bloco A Brasil /11/ :15 10:30 Um gordo na cozinha- Bloco B Brasil /11/ :30 Rayol gastronomia- bloco A Brasil :35 23/11/ :40 Rayol gastronomia- bloco B Brasil :35 23/11/ :40 10:45 Rayol gastronomia- bloco C Brasil /11/ :45 11:00 Reserva Especial BRASIL 2011 UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL UM GORDO NA COZINHA É UM PROGRAMA DE TV QUE TRAZ ENTRETENIMENTO USANDO GASTRONOMIA COMO VEÍCULO PRINCIPAL A sommeliére italiana Anna Rita revela para você tudo sobre o mundo do vinho. As marcas mais famosas, as variedades e as safras mais apreciadas. Curiosidades sobre as castas de uva e peculiaridades do seu cultivo. Você vai ficar por dentro de tudo sobre a mais charmosa das bebidas e acompanhar todo o ritual para se apreciar um vinho de qualidade, desde a escolha da taça adequada e a leitura do rótulo até a avaliação do corpo e do aroma e, finalmente, a degustação. 23/11/ :00 11:15 Nosso chef Brasil 2011 Os chefs Adipe Neto, Marcos Nery e Marina Cornibert, cada um ao seu estilo, ensinarão receitas criativas e práticas para nosso dia-a-dia. Selecionarão um ingrediente e ensinarão como usá-lo em receitas diferenciadas, mostrando como os alimentos se adaptam aos mais diversos tipos de preparos e combinações. 23/11/ :15 11:30 Leda vai as compras Brasil 2011 Venha fazer umas comprinhas com a Leda. Ela vai apresentar a você os lugares mais inusitados e mostrar as especiarias e curiosidades culinárias desses locais. Cada programa é uma nova descoberta que irá revelar um mundo de temperos, cheiros e cores: as riquezas do Mercado Municipal, a variedade de um Centro Nordestino, as mercearias de produtos japoneses da Liberdade e muito mais. A caminhada pelos corredores, o contato com as pessoas e as inúmeras opções e possibilidades são as grandes atrações do programa. 23/11/ :30 11:37 O confeiteiro BRASIL 2014 O aclamado chef Diego Lozano, detentor de vários prêmios de confeitaria pelo Brasil e pelo mundo, aterriza na Cheftv para ensinar todos seus segredos da confeitaria. Seja dando dicas básicas para os iniciantes ou revelando segredos valiosos para quem quer aprimorar suas técnicas como confeiteiro. 23/11/ :37 11:45 O confeiteiro BRASIL 2014 O aclamado chef Diego Lozano, detentor de vários prêmios de confeitaria pelo Brasil e pelo mundo, aterriza na Cheftv para ensinar todos seus segredos da confeitaria. Seja dando dicas básicas para os iniciantes ou revelando segredos valiosos para quem quer aprimorar suas técnicas como confeiteiro. 23/11/ :45 11:52 Portão de Embarque Brasil 2014 Viaje pelas diferentes culturas gastronomicas do mundo sem sair de casa. O programa Portão de Embarque ensina receitas de diferentes nacionalidades apresentadas por Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de restaurantes abrem as portas de suas casas para contar um pouco de suas origens culinárias 23/11/ :52 12:00 Portão de Embarque Brasil 2014 Viaje pelas diferentes culturas gastronomicas do mundo sem sair de casa. O programa Portão de Embarque ensina receitas de diferentes nacionalidades apresentadas por Chefs que escolheram o Brasil para viver. Em clima intimista, chefs e donos de restaurantes abrem as portas de suas casas para contar um pouco de suas origens culinárias 23/11/ :00 12:15 Pão nosso de cada dia Brasil 2010 O CHEF MICHEL DARQUÉ PREPARA RECEITAS DE PÃES, BRIOCHES, CROISSANTS E BAGUETES DE DIVERSOS TIPOS E OS MAIS VARIADOS RECHEIOS. 23/11/ :15 12:30 Eu, Chef Brasil 2011 A vida moderna é muito corrida e para lidar com ela é preciso ter soluções simples e descomplicadas. A cada programa, os chefs Gabriela Martinoli e Carlos Siffert apresentam receitas criativas e super práticas. Perfeito para quem não costuma se aventurar na cozinha e também para os que estão mais familiarizados. Os programas são divididos em módulos e tem por objetivo desmistificar a gastronomia e funcionar como uma verdadeira aula. 23/11/ :30 12:37 5 Sentidos Brasil 2011 Provocar os sentidos e despertar emoções. Essa é a intenção dos adeptos da cozinha tecnoemocional. A chef Mariane Sato vai apresentar e dar dicas de como fazer do ato de se alimentar uma experiência inigualável que vai aguçar todos os seus cinco sentidos. Conheça os pratos elaborados em combinações, ingredientes e formulações incríveis, concebidos de forma criativa e original. 23/11/ :37 12:45 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco A Brasil /11/ :45 13:00 Chef de Segunda- o rei da baixa gastronomia- bloco B Brasil /11/ :00 13:10 Sem tempero não dá- bloco A Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 23/11/ :10 13:20 Sem tempero não dá- bloco B Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre 23/11/ :20 13:30 Sem tempero não dá- bloco C Brasil 2010 Programa de culinária voltada para um público adepto aos produtos orgânicos 02 livre