Município de Valongo Semana de 17 a 21 de outubro de 2016 Almoço VE (kj)

Transcrição

1 emana de 17 a 21 de outubro de 2016 opa opa de nabo 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 4,9 0,8 0,6 0,2 Nuggets de frango no forno com espirais 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13, ,4 1,8 37,7 1,6 10,4 1,5 ada ada de tomate ,3 0,0 3,5 3,5 0,8 0,0 obremesa Maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 opa opa de alho-francês 1,3,5,6,7,8, ,5 0,2 4,6 0,8 0,8 0,2 Filete de pescada no forno com arroz 1, ,5 0,5 26,5 0,2 12,1 0,4 ada ada de alface ,2 0,0 0,8 0,8 1,8 0,0 obremesa Abacaxi ,2 0,0 9,5 9,5 0,5 0,0 opa opa de feijão vermelho com cenoura 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 7,4 0,6 2,0 0,2 Carne de porco assada com esparguete 1, ,2 3,1 22,5 1,1 16,1 0,4 ada Brócolos cozidos ,8 0,1 1,5 1,2 3,4 0,0 opa opa de legumes com grão 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 5,5 0,7 1,3 0,2 Bacalhau à Gomes de á 3, ,9 0,1 7,3 0,0 12,3 2,5 ada Legumes salteados ,2 0,9 4,1 3,2 1,3 0,7 obremesa Gelatina de fruta 1, ,0 0,0 3,5 3,4 0,0 0,0 opa opa de alface 1,3,5,6,7,8, ,6 0,3 4,7 0,6 0,8 0,2 Chili de carne de vaca picada com soja e arroz branco 1,3,6,7,9, ,1 2,5 33,1 0,2 16,7 0,6 ada Cenoura ,0 0,0 4,4 4,1 0,6 0,1 abia que Praticar uma alimentação saudável, combater a inatividade física, não fumar, não consumir álcool em excesso, dormir bem e saber gerir o stress, são algumas das condições que ajudam a manter numa boa saúde. (Nestlé) Projeto Variar Para Mais aúde Ganhar A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 2 Crustáceos, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 oja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 10 Mostarda, 11 ementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 13 Tremoço, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos aturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

2 emana de 24 a 28 de outubro de 2016 opa opa de macedónia 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 5,2 0,3 0,9 0,2 Empadão de arroz com atum 4,5, ,5 0,6 31,1 0,3 12,0 0,6 ada ada de cenoura e milho ,5 0,0 6,0 2,5 4,0 0,1 obremesa Laranja ,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0 obremesa ou banana ,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0 opa opa de legumes 1,3,5,6,7,8, ,6 0,3 4,8 0,7 0,9 0,2 Rancho de carnes 1, ,7 2,8 20,9 1,2 13,9 0,2 ada Lombarda e cenoura incorporada 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 obremesa Maçã vermelha ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 opa opa de brócolos e feijão branco 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 5,1 0,7 1,5 0,2 Bacalhau fresco assado com arroz ,3 0,6 66,6 0,2 5,8 0,4 ada ada de alface ,2 0,0 0,8 0,8 1,8 0,0 obremesa Gelatina de fruta 1, ,0 0,0 3,5 3,4 0,0 0,0 opa opa de couve-flor 1,3,5,6,7,8, ,6 0,3 4,8 0,8 0,8 0,2 trogonoff de porco com cogumelos e cotovelos 1,3, ,3 2,4 16,7 0,3 14,9 0,4 ada Cenoura ,0 0,0 4,4 4,1 0,6 0,1 obremesa ou kiwi ,5 0,1 10,9 10,9 1,1 0,0 opa opa de cenoura e ervilhas 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 5,1 0,6 0,9 0,2 Filete de solha com batata salteada 1, ,5 0,2 15,5 0,1 6,6 0,2 ada Legumes salteados ,2 0,9 4,1 3,2 1,3 0,7 Porquê Bacalhau à Gomes de á? Deve o nome a José Luis Gomes de á Junior, um negociante de bacalhau da Ribeira, no Porto, que, no inicio do século XX, criou a receita e a ofereceu ao dono do restaurante Lisbonense, também na invicta. (observador.pt) A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 oja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos aturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

3 emana de 31 de outubro a 4 de novembro de 2016 opa opa de abóbora e ervilhas 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 5,1 0,6 0,9 0,2 Ovos mexidos com fiambre e espirais 1,3,5,6,7, ,6 2,3 22,9 0,8 13,3 1,4 ada ada de cenoura e milho ,5 0,0 6,0 2,5 4,0 0,1 obremesa Maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 opa 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 Feriado 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 ada 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 obremesa 0 0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 opa opa de couve lombarda 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 4,8 0,6 0,7 0,3 Bolonhesa de cavala 1,3,4,5, ,3 0,4 26,4 1,1 17,4 0,3 ada ada de alface ,2 0,0 0,8 0,8 1,8 0,0 obremesa Laranja ,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0 opa opa de cenoura e feijão branco 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 5,1 0,7 1,5 0,2 Frango assado com arroz ,5 0,7 21,1 0,8 17,8 0,4 ada Couve-de-Bruxelas ,4 0,3 4,0 3,1 3,5 0,4 obremesa Abacaxi ,2 0,0 9,5 9,5 0,5 0,0 opa opa de curgete 1,3,5,6,7,8, ,6 0,3 3,4 0,7 0,8 0,2 adinha de peixe (bacalhau fresco, batata ervilha, cenoura e milho incorporados) ,8 0,1 14,3 0,1 5,6 0,1 obremesa Pudim de chocolate 1,3, ,6 0,8 44,5 2,6 3,2 0,3 obremesa ou banana ,4 0,1 21,8 19,6 1,6 0,0 Dia Mundial da anduiche Poucos sabem, mas a sanduíche só é sanduíche porque o britânico que alegadamente criou o snack, John Montagu, tinha como título nobiliárquico Earl of andwich. andwich é também uma pequena localidade no sudeste de Inglaterra. (observador.pt) A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 oja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos aturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

4 emana de 7 a 11 de novembro de 2016 A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 2 Crustáceos, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 oja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos aturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas opa opa de cenoura 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 4,9 0,7 0,6 0,3 Almôndegas de vaca estufadas com esparguete 1,3,5,6, ,3 1,7 25,4 1,2 11,9 1,0 ada ada de alface ,2 0,0 0,8 0,8 1,8 0,0 obremesa Maçã vermelha ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 opa Canja 1, ,5 0,1 3,4 0,0 1,6 0,1 Arroz do mar (abrótea, delícias do mar, arroz, cenoura e milho) 1,2,4,5, ,9 0,2 23,3 0,3 9,3 0,2 obremesa Gelatina de fruta 1, ,0 0,0 3,5 3,4 0,0 0,0 opa opa de couve-flor 1,3,5,6,7,8, ,6 0,3 4,8 0,8 0,8 0,2 Macarrão de carne com tofu 1,3, ,5 2,2 21,0 1,0 12,1 0,2 ada Cenoura ,0 0,0 4,4 4,1 0,6 0,1 opa opa de brócolos com feijão 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 5,1 0,7 1,5 0,2 Filete de pescada no forno com batata salteada 1, ,5 0,2 15,5 0,1 6,2 0,2 ada ada de tomate ,3 0,0 3,5 3,5 0,8 0,0 obremesa ou Kiwi ,5 0,1 10,9 10,9 1,1 0,0 opa opa de repolho e grão 1,3,5,6,7,8, ,9 0,3 5,8 0,8 1,3 0,2 Panadinhos de frango com arroz de ervilhas 3,5, ,9 1,3 19,8 0,2 14,6 0,3 ada Brócolos e cenoura cozidos ,6 0,1 2,3 2,0 2,6 0,1 abia que, em Portugal, o consumo diário de sal é o dobro do recomendado pela Organização Mundial de aúde? Esta situação reflete-se na elevada prevalência de hipertensão arterial e, consequentemente, na patologia cardiovascular. Para reduzir o consumo de sal, aposte no uso de ervas aromáticas, especiarias, sumo de limão e alho. ( Projeto Variar Para Mais aúde Ganhar

5 emana de 14 a 18 de novembro de 2016 opa opa de cenoura e ervilhas 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 5,1 0,6 0,9 0,2 Tesourinhos de peixe no forno com arroz 1,2,3,4,6,7,9,12, ,0 1,0 43,9 0,9 6,8 1,2 ada ada de alface ,2 0,0 0,8 0,8 1,8 0,0 obremesa Maçã ,5 0,1 13,4 13,4 0,2 0,0 opa opa de feijão-verde 1,3,5,6,7,8, ,6 0,3 4,9 0,7 0,7 0,2 Cubinhos de porco estufados com esparguete 1,3,5, ,2 2,8 22,2 0,9 15,0 0,4 ada ada de couve roxa e milho ,3 0,0 5,5 0,0 4,5 0,0 obremesa ou abacaxi ,2 0,0 9,5 9,5 0,5 0,0 opa opa de cebola 1,3,5,6,7,8, ,6 0,3 4,8 0,7 0,9 0,2 ada de atum (batata, atum, ovo, milho, ervilha e cenoura) 3,4,5, ,3 0,2 13,0 0,2 7,8 0,9 obremesa Laranja ,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0 opa opa de grão e lombarda 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 5,5 0,7 1,3 0,2 Peru estufado com espirais 1,3,5, ,9 2,0 15,7 0,5 15,9 0,3 ada Legumes salteados ,2 0,9 4,1 3,2 1,3 0,7 opa opa de abóbora 1,3,5,6,7,8, ,8 0,3 4,9 0,3 0,5 0,3 Pescada no forno com arroz de ervilhas ,5 0,5 22,0 0,2 12,3 0,4 ada ada de tomate ,3 0,0 3,5 3,5 0,8 0,0 obremesa Aletria 1,3,7, ,3 0,4 57,2 25,4 6,8 0,0 Arroz integral O arroz integral, pelas suas características, é um bom aliado para os seus pratos. Para além de ser o mais nutritivo de todos os tipos de arroz, tem mais fibra, mais minerais e vitaminas, fazendo prolongar a sensação de saciedade, atrasando a absorção de açúcares e gorduras, e ajudando na regulação do trânsito intestinal. (guia de compras no supermercado) A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 2 Crustáceos, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 oja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 9 Aipo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos, 14 Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos aturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas

6 emana de 21 a 25 de novembro de 2016 opa opa de brócolos 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 4,7 0,5 0,8 0,2 Esparguete à Bolonhesa (carne de vaca picada e soja) 1,3,6, ,6 3,2 24,2 0,9 18,1 0,2 ada ada de alface ,2 0,0 0,8 0,8 1,8 0,0 obremesa Laranja ,2 0,0 8,9 8,9 1,1 0,0 opa opa de legumes 1,3,5,6,7,8, ,6 0,3 4,8 0,7 0,9 0,2 Filete de pescada no forno com arroz de ervilhas 1, ,4 0,5 25,5 0,2 11,8 0,4 ada ada de tomate ,3 0,0 3,5 3,5 0,8 0,0 obremesa Abacaxi ,2 0,0 9,5 9,5 0,5 0,0 opa opa de cenoura com ervilhas 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 5,1 0,6 0,9 0,2 Massa à Lavrador 1, ,2 2,7 23,0 1,0 14,2 0,2 opa opa de abóbora com espinafres 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 4,6 0,5 0,7 0,3 Bacalhau gratinado com batata em molho branco 1,3,4,5,6,7,8, ,7 0,7 5,6 0,1 13,7 2,7 ada ada de alface ,2 0,0 0,8 0,8 1,8 0,0 obremesa Pudim de chocolate 1,3, ,6 0,8 44,5 2,6 3,2 0,3 opa opa de feijão com couve branca 1,3,5,6,7,8, ,7 0,3 6,4 0,8 1,9 0,2 Tirinhas de frango estufadas com cenoura, milho com arroz 5, ,2 0,5 20,8 0,5 14,5 0,3 Um refogado saudável Para um refogado mais saudável não se deve fritar a cebola com a gordura. Deve antes ser aquecida, desde o início, com um pouco de água, gordura e caldo de tomate, em lume médio, evitando-se a evaporação total da água para que a cebola não queime. (Paula Veloso, Dieta sem castigo e peso) Projeto Variar Para Mais aúde Ganhar A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1 Cereais que contêm glúten, 3 Ovos, 4 Peixes, 5 Amendoins, 6 oja, 7 Leite, 8 Frutos de casca rija, 11 ementes de sésamo, 12 Dióxido de enxofre e sulfitos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas. - Valor energético, - Lípidos, - Ácidos Gordos aturados, - Hidratos de Carbono, - Proteínas