PLANO DE CURSO CURSO: CURSO SUPERIOR DE

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1 CURSO: CURSO SUPERIOR DE PERÍODO: 3º TECNOLOGIA EM AGRONEGÓCIO DISCIPLINA: Marketing no Agronegócio PROFESSOR: Josele França e Braga SEMESTRE: 1 ANO: 2014 CRÉDITOS: 04 h/a C/H: 80 h/a semestral EMENTA Marketing, Networks e Agronegócios, Pesquisa de marketing em alimentos, Comportamento do consumidor e novo consumidor de alimentos, Decisões de produtos, de marcas e marcas próprias (dos distribuidores), Embalagens para alimentos com enfoque em marketing, Comunicação no setor agroalimentar, Administração de Vendas: mudanças no ambiente de vendas de insumos agropecuários, Canais de distribuição no agronegócio, Alimentos orgânicos: estratégias para o desenvolvimento do mercado. OBJETIVOS - Apresentar os conceitos de marketing aplicados ao agronegócio. Destacar as principais ações de marketing e planejamentos dentro dos sistemas agroalimentares. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO Aula Inicial Integração entre professora e alunos. Apresentação dos objetivos e propostas da disciplina, formas de avaliações, dicas para estudar e o porquê de um curso superior. UNIDADE I Introdução ao Marketing: Networks e Agronegócios 1.1 Introdução ao Marketing 1.2 Marketing e rede da empresa 1.3 Utilidade do marketing na visão dos sistemas agroalimentares e na rede da empresa 1.4 Informações no sistema agroindustrial

2 1.5 Entendendo para quem se vende: análise do comportamento do consumidor final e do consumidor industrial 1.6 Segmentação de mercados 1.7 Diferenciação de Produtos e Serviços 1.8 Gerando e adaptando produtos, serviços, marcas e embalagens 1.9 Estratégia de preços 1.10 Distribuição 1.11 Variáveis de Marketing 1.12 Inovação e Marketing. UNIDADE II Pesquisa de Marketing em Alimentos 2.1 Quando e por que realizar uma pesquisa de marketing? 2.2 Problemas e objetivos da pesquisa 2.3 Revisão sobre os fundamentos do marketing 2.4 População e processo de determinação de amostra 2.5 Coleta de informações 2.6 Tratamento e análise dos dados 2.7 Apresentando os resultados e sugerindo decisões 2.8 Pesquisa de mercado UNIDADE III Comportamento do consumidor e novo consumidor de alimentos 3.1 O consumidor mundial de alimentos 3.2 Dados socioeconômicos do consumidor brasileiro 3.4 Entendo o processo de decisão de compra do consumidor 3.5 ABC do consumidor (como usar). UNIDADE IV Decisões de produtos, de marcas e marcas próprias (dos distribuidores) 6.1 Principais decisões com respeito a produtos em marketing 6.2 Lançamento de novos produtos e inovação em marketing (pesquisa e desenvolvimento)

3 6.3 Marcas 6.4 Marcas próprias UNIDADE V Embalagens para alimentos com enfoque em marketing: projetos e tendências 7.1 Influência da embalagem na decisão de compra 7.2 Embalagens como ferramentas de marketing 7.3 Decisão de lançar uma nova embalagem 7.4 Etapas para o desenvolvimento de embalagens para alimentos UNIDADE VI Comunicação no setor agroalimentar 9.1 Comunicação de marketing 9.2 Propaganda 9.3 Promoção de vendas 9.4 Relações públicas e publicidade UNIDADE VII Administração de vendas: mudanças no ambiente de vendas de insumos agropecuários 10.1 Como a atividade de vendas se encaixa na distribuição de insumos 10.2 Principais mudanças no papel da revenda, na indústria de insumos e nas agroindústrias recebedoras Análise externa e interna para a área de vendas de insumos agropecuários UNIDADE VIII Canais de distribuição no agronegócio 11.1 Canais de distribuição: definições 11.2 Funções dos canais de distribuição 11.3 Níveis de canais de distribuição: a estrutura do canal 11.4 Formas de coordenação dos canais de distribuição 11.5 Atacado e varejo: funções e tendências 11.6 Franquias de alimentos

4 UNIDADE IX Alimentos orgânicos: estratégia para o desenvolvimento do mercado Marketing e meio ambiente 12.2 Agricultura orgânica, comercialização: o grande desafio. METODOLOGIA Aulas expositivas, aulas audiovisuais, trabalho de Grupo, discussão, atividade em sala de aula. AVALIAÇÃO 1º Bimestre a) Prova Escrita - Prova Mensal pontos Prova Bimestral...35 pontos Total...70 pontos b) Outras formas Trabalho (s)...30 pontos Total...30 pontos Total do Bimestre pontos 2º Bimestre a) Prova Escrita - Prova Mensal pontos Prova Bimestral...35 pontos Total...70 pontos b) Outras formas Trabalho (s)...30 pontos Total...30 pontos Total do Bimestre pontos REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS: Bibliografia Básica: NEVES, M.F.; CASTRO, L.T. Marketing e Estratégia em Agronegócios e Alimentos. São Paulo: Atlas, 2007.

5 KOTLER, P. Administração de marketing: análise, planejamento, implementação e controle. 5. ed. São Paulo: Atlas, 1998 MEGIDO, JOSÉ LUIZ TEJON; XAVIER, CORIOLANO. MARKETING AGRIBUSINESS. 4.ed. SÃO PAULO: ATLAS, p. E Bibliografia Complementar: LAS CASAS, Alexandre Luzzi. MARKETING: CONCEITOS, EXERCÍCIOS, CASOS. São Paulo: Atlas, p. COBRA, M. Administração de Marketing. 2 ed. São Paulo: Atlas, MAXIMIANO, A. C. A. Teoria Geral da Administração: da revolução urbana à revolução digital. 3.ed.São Paulo: Atlas, 2002 GRACIOSO, FRANCISCO. MARKETING ESTRATÉGICO: Planejamento Estratégico Orientado Para O Mercado. São Paulo: Atlas, p. AAKER, DAVID A; KUMAR, VINAY; DAY, GEORGE S. PESQUISA DE MARKETING. São Paulo: Atlas, p. Professora: Aprovação: / / Reunião em: / / Profª Josele França e Braga Coordenador de Curso Profº. Msc. Arlindo Gonçalves Reis Júnior Administração Acadêmica Diretor de Ensino de Graduação Msc. Edson Rodrigues Júnior Secretária Geral Neide de Fátima S. Bernardes