KINDERGARTEN. Ementa Semanal - 2 a 6 de Julho (Valor nutricional por dose) Kcal. Prot. Glúc. Líp. Alergénios

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1 Ementa Semanal - 2 a 6 de Julho Merenda Maçã ou pêssego + bolacha maria integral 153,2/160,9 1,4/2,3 31,6/29,5 2,6/3, Sopa Creme de abóbora c/ hortelã 9,3 2,5 12,6 3,2 -- Sopa Proteica Creme de abóbora com peru 105,1 6,0 12,6 3,4 -- Prato Bifinhos de peru c/ cogumelos, natas, esparguete e salada 451,0 45,1 39,0 11,7 1.7 Opção Mista de peixe frito c/ arroz de tomate e salada 46,3 27,2 50,7 16,6 1.4 Dieta Febras grelhadas com esparguete e salada 3,6 41,6 35,6,5 1 Vegetariano Bolonhesa de soja 335,5 10,4 60,2 4, Sopa Proteica Creme de legumes com maruca 94,2 4,9 11,3 3,2 4.9 Prato Filetes de pescada panados c/ salada russa 421,5 25, 4,1 13,3 -- Opção Iscas à Portuguesa 614,4 4,7 46, 25,3 -- Dieta Redfish cozido com legumes, batata e ovo cozido 305,5 21,9 47,6 2,6 4.3 Vegetariano Quiche de espinafres com requeijão 600,7 12,1 43,7 41, Lanche Leite MG + bolo de cenoura 269,1 7, Sopa Sopa de feijão branco c/ agrião 107,7 5,5 15,6 2,4 -- Sopa Proteica Sopa de feijão branco e agrião com borrego 130,1 6,4 17,5 3,7 -- Prato Lombo de porco à Mineira c/ feijão preto, arroz e salada 537,6 45,7 55,7 13,5 -- Opção Cavalas em molho de escabeche e batata com legumes cozidos 505,1 2, 26, 31,0 4 Dieta Bifes de frango grelhados com arroz de legumes e salada 390,6 43,0 47, 2,2 -- Vegetariano Arroz de legumes c/ salada 56,9 0,9 12,5 0,4 -- Lanche Iogurte sólido de aroma (125Grs) + bolacha integral ou pão c/ creme vegetal 149,0/17,6 5,3/6,0 24,7/27,3 3,1/5, / Merenda Maçã ou melão + bolacha maria ou bolacha de água e sal 153,2/135, 1,4/2,3 31,6/23,9 2,6/3, Sopa Sopa de feijão verde 94, 2,5 13,9 3,2 -- Sopa Proteica Sopa de feijão verde com corvina 100,9 5,3 12,3 3,4 4 Prato Massinha de cherne c/ salada 33, 25,0 46,2 10,4 1.4 Opção Ervilhas c/ ovos escalfados 519,4 20,0 11,1 43, Dieta Salada de delicias do mar com ovo cozido 304,5 12,9 50,9 5, Vegetariano Caril de legumes c/ esparguete integral 41,7 13,9 62,1 19, Sobremesa Iogurte sólido ou fruta da época 105/56,9 4,/0,9 16/12,5 1,9/0,4 7/-- Lanche Leite MG + cereais pouco açucarados ou pão de mistura c/ creme vegetal 16,6/214,0 6,3/ 30,2/30,1 2,3/6,6 1.7/ Sopa Proteica Canja com frango desfiado 59,3,3 5,1 0,5 3 Prato Frango assado com arroz branco e salada 613,0 3,1 4,7 2,1 -- Opção Salada de bacalhau c/ grão, batata, ovo cozido e salada 556,3 44,9 65,2 12,1 4.3 Dieta Frango cozido c/ arroz branco e salada 372,7 36,7 47, 3,1 -- Vegetariano Bolo de vegetais salgado com salada 55,5 10,2 43,7 40, Lanche Sumo 100% fruta + pão c/ queijo flamengo 216,9,1 36,1 4,3 1.7

2 9 Ementa Semanal - 9 a 13 de Julho Sopa Creme de alho francês 92,6 2,6 13,2 3,2 9 Sopa Proteica Creme de alho francês com peru 100,6 5,9 11,5 3,4 9 Prato Arroz de aves e salada 32,2 22,0 41,2 4,7 -- Opção Salada de atum c/ feijão frade, batata, ovo e brócolos 4,9 35,4 52,1 14,9 3.4 Dieta Febras grelhadas com arroz branco e salada 427,4 40,0 47, 7, -- Vegetariano Alho francês à Brás 516, 12,4 36,1 35,2 3.9 Lanche Nestum com mel 16,9 6,4 29,9 2, Merenda Banana + bolacha maria integral ou de água e sal 150,1/150,5 2,5/2,9 30,4/30,5 2,2/2, / Sopa Creme de espinafres 90,5 2,4 12,7 3,3 -- Sopa Proteica Creme de espinafres com pescada 96,7 5,1 11,0 3,5 4 Prato Massinha de peixe (maruca) 422,2 32,9 60,1 4, 1.4 Opção Tortilha à espanhola c/ salada 736,2 22,6 50,1 49, Dieta Abrótea cozida com legumes e ovo cozido 352,9 27,7 47,6 5,2 4.3 Vegetariano Risoto de brócolos 40,7 12,1 51, 16,4 7 Lanche Leite MG + bolo de iogurte 324,7,9 55,5 7, Sopa Sopa de grão c/ couve coração 157,7 6,3 23,4 4,1 -- Sopa Proteica Sopa de grão c/ couve coração e borrego 12,2 6,1 16,6 4,1 -- Prato Esparguete c/ carne à bolonhesa 633,3 40,0 59,5 26, Opção Carapaus fritos c/ arroz de tomate e salada 591,9 26,3 52, 5,5 4.1 Dieta Bifes de peru grelhados c/ arroz branco e salada 343, 32,5 47, 1,9 -- Vegetariano Esparguete com ananás e passas c/ salada 295,4 10,2 47,3 6, Sopa Proteica Creme de legumes com corvina 103,6 5,9 12,2 3,5 4.9 Prato Salada de peixe 442,0 39,9 52,1 7,7 4 Opção Febras com arroz branco e salada 427,4 40,0 47, 7, 9 Dieta Pescada cozida com legumes e ovo cozido 30,3 35,6 47,6 4,7 3.4 Vegetariano Souflé de legumes 260,9 12, 9,4 19, Sobremesa Gelatina de morango ou fruta da época 5,0/56,9 2,4/0,9 1,/12,5 0,0/0,4 12/-- Lanche Leite MG + cereais pouco açucarados ou pão de mistura c/ creme vegetal 16,6/214,0 6,3/ 30,2/30,1 2,3/6,6 1.7/ Merenda Maçã ou melão + bolacha maria integral 153,2/135, 1,4/2,3 31,6/23,9 2,6/3, Sopa Canja com hortelã 134,6 14,0 17,0 0,9 3 Sopa Proteica Canja com frango desfiado 59,3,3 5,1 0,5 3 Prato Frango assado com batata frita e salada 6,9 3, ,9 - Opção Polvo assado no forno c/ batata cozida e salada 535,3 46, 46, 17,4 14 Dieta Frango cozido c/ arroz e salada 26,4 29,9 35,4 2,4 -- Vegetariano Cuscuz com legumes 37,1 13, 66,5 7,3 1.9 Lanche Iogurte MG sólido + bolachas água e sal ou pão c/ creme vegetal 201,5/22,5 7,6/9,2 27,9/36,9 6,5/10, /

3 Ementa Semanal - 16 a 20 de Julho Merenda Maçã ou pêssego + bolacha maria integral 153,2/160,9 1,4/2,3 31,6/29,5 2,6/3, Sopa Creme de ervilhas 104,2 3,6 15,0 3,2 -- Sopa Proteica Creme de ervilhas com peru 9, 5,0 12,2 3,3 -- Prato Bifanas à Vendas Novas c/ arroz branco e salada 520,5 40,0 43,5 19,5 7 Opção Lombinhos de pescada c/ molho de tomate, puré e salada 415,7 35,2 52,7 6,5 7 Dieta Hamburguer de aves grelhado c/arroz branco e salada 414, ,6 9,9 6 Vegetariano Massa c/ legumes salteados 357,1 1,5 47,5 10,0 1.9 Lanche Leite MG + pão de mistura c/ manteiga de amendoim ou creme vegetal 237,6/214,0 11,0/,0 30,/30,1 7,6/6, / Merenda Batido de pêra e banana + bolacha maria integral 203,5 6,2 35,6 4, Sopa Sopa de nabiças 90, 2,4 13,1 3,1 -- Sopa Proteica Sopa de nabiças com maruca 93,5 4,7 11,4 3,2 4 Prato Bacalhau com broa no forno e batata assada, espinafres e salada 549 3,2 59,2 16,9 1.4 Opção Iscas de porco c/ batata cozida e salada 614,4 4,7 46, 25,3 -- Dieta Redfish cozido c/ batata e legumes cozidos 305,5 21,9 47,6 2,6 4 Vegetariano Courgette recheada com arroz de legumes e salada 261,4 14, 25,2 11,1 7 Lanche Leite MG + bolo de laranja ou pão com creme vegetal 190,2/160,0 6,2/6,2 26,1/19,4 6,/6, / Sopa Sopa de curgete c/ cenoura 6, 2,4 11,9 3,2 -- Sopa Proteica Sopa de courgete com cenoura e borrego 97,3 4,3 11,6 3,7 -- Prato Carne de porco à Portuguesa c/ salada 60,3 42,4 50, 33,4 12 Opção Mista de peixe frito c/ arroz de tomate e salada 46,3 27,2 50,7 16,6 1.4 Dieta Bifes de peru grelhados c/ arroz branco e salada 343, 32,5 47, 1,9 -- Vegetariano Quiche de legumes com salada 600,7 12,1 43,7 41, Lanche Sumo 100% fruta + pão c/ queijo flamengo 216,9,1 36,1 4,3 1.7 Sopa Caldo Verde 96,5 3,2 13,2 3,3 -- Sopa Proteica Caldo Verde c/ perca 100,6 5,0 10,7 4,2 4 Prato Salmão grelhado c/ batata e legumes cozidos 45,0 25,2 35,4 26,6 4 Opção Hamburguer de vaca grelhado c/ arroz, ovo estrelado e salada 496,4 40,5 47, 15,3 3.6 Dieta Salada de frango com ovo cozido, milho e azeitonas 36,3 3,5 2,9 22,7 3 Vegetariano Ensopado de lentilhas com legumes 377,1 20,0 63,2 4,4 -- Sobremesa Arroz doce ou fruta da época 24/56,9 6,9/0,9 41,4/12,5 6,0/0,4 7.12/-- Lanche Leite MG + cereais pouco açucarados ou pão com creme vegetal 16,6/214,0 6,3/ 30,2/30,1 2,3/6,6 1.7/ Merenda Iogurte líquido + bolachas Maria ou de água e sal 140/140,5 4/4,4 24,3/24,5 2,9/2, 1.6.7/1.6.7 Sopa Proteica Canja com frango desfiado 59,3,3 5,1 0,5 3 Prato Bitoque de porco c/ salada 627,2 41,7 43,4 30, 7 Opção Lulas de tomatada c/ batata cozida e salada 477,7 40, 52,5 11,1 14 Dieta Frango cozido c/ arroz branco e salada 372,7 36,7 47, 3,1 -- Vegetariano Legumes gratinados 419,7 1,5 63,1, Lanche Iogurte MG sólido + bolachas água e sal ou pão c/ creme vegetal 201,5/22,5 7,6/9,2 27,9/36,9 6,5/10, /

4 23 Ementa Semanal - 23 a 27 de Julho Sopa Creme de cenoura 91,5 2,5 13,0 3,2 -- Sopa Proteica Creme de cenoura com peru 94,2 4,6 11,3 3,3 -- Prato Mistas de carnes com feijão preto, arroz branco e salada 53,6 55,7 53,2 10,0 -- Opção Salada de polvo 345, ,5 2,3 14 Dieta Hamburguer de aves grelhado c/arroz branco e salada 414, ,6 9,9 6 Vegetariano Tortilhas de legumes 572,0 1,6 52,2 31, Merenda Banana + bolacha maria integral ou de água e sal 150,1/150,5 2,5/2,9 30,4/30,5 2,2/2, / Sopa Sopa de feijão encarnado c/ agrião 11,7 5,9 1,5 2,4 -- Sopa Proteica Sopa de feijão encarnado com maruca 116,1 7,0 14, 3,2 4 Prato Salada russa de atum com ovo 553,0 40,4 3, 25, 3.4 Opção Carne de vaca estufada c/ puré de batata e salada 54,5 42,2 54,9 17,3 6.7 Dieta Maruca cozida com batata e legumes cozidos 31,3 29,6 47,6 0,5 4 Vegetariano Beringelas panadas c/ arroz e salada 46,5,3 64,2 21,0 1 Lanche Leite MG + scones c/ doce de tomate ou pão com creme vegetal 246,0/214,0,6/,0 31,/30,1 9,3/6,6 1.7/ Sopa Proteica Creme de legumes com borrego 95,3 4,1 11,3 3,7 9 Prato Entrecosto assado no forno c/ migas e salada 570,2 32,7 22,7 3, Opção Sardinhas assadas c/ batata cozida e salada 479,6 2,5 47,6 19,0 4 Dieta Bifes de frango grelhados com arroz branco e salada 390,6 43,0 47, 2,2 -- Vegetariano Feijoada de legumes 359,7 17,7 51, 7,1 -- Lanche Iogurte sólido c/ fruta e aveia 202,4,4 33,1 3, Merenda Laranja + bolacha maria integral ou de água e sal 115,3/115,7 2,3/2, 21,5/21,7 2,0/1, Sopa Sopa Juliana 114,0 3,9 16,3 3,7 9 Sopa Proteica Sopa Juliana com pescada 103,6 5,9 12,2 3,5 4.9 Prato Bacalhau com natas 677,3 34,7 4,2 37, Opção Frango à passarinho c/ arroz branco e salada 711, 39,9 64,7 30, Dieta Abrótea cozida com batata, couve coração e ovo cozido 352,9 27,7 47,6 5,2 3.4 Vegetariano Courgette recheada com arroz de legumes e salada 261,4 14, 25,2 11,1 7 Sobremesa Gelatina de ananás ou fruta da época 6, 1, 15, Lanche Leite MG + cereais pouco açucarados ou pão com creme vegetal 16,6/214,0 6,3/ 30,2/30,1 2,3/6,6 1.7/ Sopa Proteica Canja do campo com frango desfiado 5,12 11,0,1 0,9 1.3 Prato Frango assado com batata frita e salada 6,9 3, ,9 - Opção Sopa de cação 355,4 3,3 35,6 6,1 4.3 Dieta Frango cozido c/ arroz branco e salada 372,7 36,7 47, 3,1 -- Vegetariano Feijão verde guisado c/ ovo escalfado 312,9 14,9 43,9,4 3 Lanche Sumo 100% fruta + pão c/ fiambre

5 Ementa Semanal - 30 de Julho a 3 de Agosto Merenda Maçã + bolacha maria 152,6 1,6 31,3 2, Sopa Creme de cenoura 91,5 2,5 13,0 3,2 -- Sopa Proteica Creme de cenoura com peru 94,2 4,6 11,3 3,3 -- Prato Peru assado no forno c/ citrinos, puré de batata e salada 45,3 46,1 49,3 10,4 3,7 Opção Caldeirada de peixe e salada 436,2 32,3 4 12,2 4 Dieta Febras grelhadas com arroz branco e salada 427,4 40,0 47, 7, -- Vegetariano Massa gratinada com brócolos 419,7 1,5 63,1,9 1.7 Lanche Leite MG + cereais pouco açucarados ou pão com creme vegetal 16,6/214,0 6,3/ 30,2/30,1 2,3/6,6 1.7/ Sopa Proteica Creme de legumes com corvina 103,6 5,9 12,2 3,5 4.9 Prato Filetes de pescada no forno c/ arroz primavera e salada 521,0 34,1 61,6 14, Opção Rolo de carne recheado c/ queijo, fiambre, esparguete e salada 630,6 4,3 50, 24, Dieta Salada de atum c/ feijão frade, legumes e ovo cozido 475, 34, 47,6 15,7 3.4 Vegetariano Empadão de legumes 467,6 40,1 72,4 5,

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