CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL Isento de Leite e Derivados

Transcrição

1 JULHO 2018 SEMANA 1 SEGUN (02) TERÇA (03) QUARTA (04) QUINTA (05) SEXTA (06) Suco de Bolacha Salgada com Pasta de Grão de Bico Suco de Falso Pão de Queijo Suco de Pão de Cenoura com Patê de Cenoura Suco de Cereal Matinal com Ades Peixada Paraense (Filés de Peixe Cozido com Legumes) Pato no Tucupi (Peito de Frango em Cubos, Ensopado, com Caldo de Mandioca) Repolho Refogado, Preto Carne em Tirinhas Grelhada Farofa de Formiga (Farofa de legumes com linhaça simbolizando as formigas) Salada de Escarola Strogonoff de Carne (com creme de Couve Flor*) Chuchu Refogado Salada de Almeirão Integral Frango Assado Berinjela Refogada Pão Francês Integral com Patê de Frango Suco de Pão Caseiro de Batata com Geléia Caseira de Morango Suco de Pão Caseiro com Pasta de Amendoim Suco de Açaí CULINÁRIA E : Bolo Caseiro de Macaxeira Suco de s Sanduiche de Carne Louca Suco de Graviola Macarrão à Bolonhesa Brócolis Refogado Integral Carne de Panela Abóbora Refogada Salada de Rúcula com Acelga Hambúrguer Caseiro de Frango com Aveia e Abobrinha Salada de Pepino Souflê de Legumes Vagem Refogada Mujica de Peixe (Creme de Legumes com Caldo de Peixe)

2 JULHO 2018 SEMANA 2 SEGUN (09) TERÇA (10) Bijajica (Biscoito de Polvilho Assado) Suco de QUARTA (11) Bolo Caseiro de Maracujá Suco de QUINTA (12) Pão Caseiro Suco de SEXTA (13) REGIÃO SUDESTE Pão na Chapa Pingado (Ades Chocolate) FERIADO Integral Barreado (Carne Cozida Desfiada) Salada Colorida: Repolho Roxo, Cenoura, Agrião Frango Dourado Quibebe (Purê de Abóbora) CULINÁRIA: Churrasco (Espetinho de Carne) Saladas Variadas (Legumes e Verduras) Cuscuz a Paulista (Atum, Ovos, Legumes e Farinha de Milho) Mix de Folhas Bisnaguinha com Geléia Caseira de s Suco de Polenta com Frango (Polenta Enriquecida com Legumes) Pão Francês com Suco de Sopa de Macarrão com Legumes e Carne Rosquinhas Doces Sortidas Vitamina de (com leite vegetal) Integral Nuggets Caseiro de Frango Assado Couve Flor Refogada CULINÁRIA: Pizza Suco de Feijoada (, Preto, Bife Acebolado, Couve Refogada, Salada de Tomate)

3 JULHO 2018 SEMANA 3 SEGUN (16) Patê de Salmão Suco de, Vaca Atolada (Carne Cozida com Creme de Batata e Inhame) Salada de Pepino Tomate Falso Pão de Queijo Suco de Cassoulet de Frango (com Branco e Cenoura Ralada) TERÇA (17) Pão de Milho com Suco de com Pequi ( integral com açafrão simbolizando a cor do Pequi) Frango Assado Chuchu Refogado Pão Caseiro com Geléia Caseira de s Suco de, Ovos Mexidos com Legumes (Alho Poró e Nabo) Salada de Almeirão QUARTA (18) Enroladinho Caseiro de Frango Suco de Carreteiro ( com Carne Desfiada) Farofa de Banana da Terra Baguete com Patê Peito de Peru Suco de Creme de Mandioquinha com Crotons Caseiro QUINTA (19) Sequilhos Caseiro Vitamina de (com leite vegetal) Galinhada (,, Frango Cozido, Desfiado com Cenoura, Milho Verde e Tomate) Bruschetta Suco de Almôndegas ao Sugo (com Farinha de Aveia e Abóbora) Salada de Rúcula SEXTA (20) Empadão Goiano (Torta com recheio de Frango) /Suco de Carne Moída Refogada com Abobrinha FESTA JUNINA Salada de s Milho Verde Cozido Bolo de Fubá com Coco / Vinho Quente (Suco de Uva com s Picadas) Integral Peixe Assado Creme de Espinafre

4 JULHO 2018 SEMANA 4 SEGUN (23) TERÇA (24) QUARTA (25) QUINTA (26) SEXTA (27) Tapioca com Peito de Peru Suco de Torradas Caseira com Homus de Beterraba Suco de Cookies Caseiro de Banana com Aveia Suco de Ciabatta com Geléia Caseira de s Suco de Mungunzá (com leite vegetal) Suco de Frango Cremoso (com creme de couve flor*) Ervilha com Hortelã Moqueca de Peixe (com Legumes) Salada de Escarola Integral Escondidinho com Carne de Sol Purê de Batata e Cará com Carne Moída e Berinjela Mix de Folhas Bobó de Frango Acelga Refogada Salada de Tomate Cozido (carne) com Cenoura Salada de Agrião Bisnaguinha com Pasta de Amendoim Caseira Suco de Cajá Hambúguer de Frango (Caseiro) Suco de Pão Francês com Suco de Bolo Caseiro de Chocolate Suco de Pão Caseiro de Linhaça com Patê de Atum Suco de Creme de Abóbora com Carne Desfiada Bolinho Assado de Carne com Lentilha e Batata Doce Filé de Frango Grelhado Creme de Milho Carne Assada ao Molho Ferrugem Abobrinha Napolitana Roxa Sopa de Macarrão Integral com Legumes e Frango

5 JULHO 2018 SEMANA 5 SEGUN (30) TERÇA (31) Bolachas Doces Sortidas Vitamina de (com leite vegetal) Pão Francês com Pasta de Amendoim Suco de Baião de Dois (,, Carne em Cubos) Escabeche de Berinjela Pão Caseiro de Cará com Suco de Macarrão ao Mollho Rosê (enriquecido com beterraba e creme de inhame*) com Frango Desfiado Patê de Atum Suco de Caju Nessas férias, vamos viajar por todas as regiões do Brasil. Assim, algumas refeições também serão inspiradas em pratos típicos regionais, mas as receitas serão adaptadas ao paladar das nossas crianças. Canja de Frango (com Integral, Cenoura e Mandioquinha), Carne em Tirinhas Grelhada Chuchu Gratinado Roxo * Como substituição de creme de leite