Tabela de Calorias Calorias (kcal)
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- Martim Braga Barros
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1 Substância Alimentar (100g) Tabela de Calorias Calorias (kcal) Carboidratos Proteínas Gorduras ABACAXI 52,0 94,2% 2,7% 3,1% ABACAXI, geléia 318,4 99,0% 0,5% 0,5% ABACAXI, suco 54,0 96,1% 2,2% 1,7% ABÓBORA 40,0 83,9% 10,3% 5,8% ABÓBORA, brotos 17,5 22,4% 45,1% 32,6% ABÓBORA DOCE 50,0 86,7% 8,5% 4,8% ABÓBORA MORANGA 18,8 57,4% 39,7% 2,9% ABÓBORA, sementes 573,4 5,2% 25,7% 69,1% ABÓBORA, torta 206,4 50,0% 8,1% 41,9% ABOBRINHA verde com casca 27,8 79,1% 14,4% 6,5% ABOBRINHA verde sem casca 29,8 80,5% 13,4% 6,0% ABRICÓ 47,0 92,0% 4,6% 3,4% ACARAJÉ 278,0 32,6% 18,3% 49,1% ACARI (peixe) cru 98,0 0,0% 78,6% 21,4% AÇAFRÃO 167,0 28,7% 12,0% 59,3% AÇAFRÃO em pó 337,0 80,2% 7,0% 12,8% AÇAÍ 247,0 53,9% 5,6% 40,5% AÇAÍ, suco 182,4 65,8% 4,6% 29,6% ACELGA, folhas 28,6 60,1% 33,6% 6,3% ACELGA talos 12,5 67,2% 25,6% 7,2% AÇÚCAR mascavo 356,0 98,3% 0,4% 1,2% AÇÚCAR refinado 398,0 100,0% 0,0% 0,0% AGRIÃO 23,0 58,1% 30,0% 11,9% AGUARDENTE 231, AIPIM ou MANDIOCA 142,0 93,1% 5,6% 1,3% AIPIM, folhas de 91,0 66,4% 25,4% 8,2% AIPIM cozido 119,0 96,5% 2,0% 1,5% AIPIM frito 352,0 62,0% 1,3% 36,6% AIPO, folhas 21,6 79,6% 20,4% 0,0% AIPO inteiro 21,2 75,0% 25,0% 0,0% AIPO, talos 20,0 82,3% 13,4% 4,3% ALCACHOFRA, coração 16,7 76,9% 22,0% 1,1% ALCACHOFRA inteira 79,0 84,6% 13,2% 2,3% ALCAPARRA 35,2 55,1% 30,6% 14,3% ALFACE 16,0 58,2% 30,4% 11,4% ALFACE FRANCESA 15,8 40,5% 48,1% 11,4% ALFACE ROMANA 14,5 63,4% 30,3% 6,2% ALFAFA 38,0 21,1% 69,5% 9,5% ALGAS MARINHAS (média) 96,0 0,0% 69,0% 31,0% ALHO 134,0 83,6% 15,1% 1,3% ALHO em pó 337,5 79,4% 16,6% 4,0% ALHO PORRO 43,2 69,4% 22,2% 8,3% AMEIXA seca 187,0 92,8% 5,1% 2,1% AMEIXA preta 43,0 94,2% 3,7% 2,1% AMÊNDOA 640,0 12,3% 11,6% 76,1% AMENDOIM, torrado com sal 595,0 13,6% 14,6% 71,8% AMENDOIM, creme 585,0 14,1% 15,9% 70,0% AMORA (média), branca, preta e vermelha 61,0 83,2% 7,9% 8,9% AMORA, geléia 233,4 98,4% 0,9% 0,7% ARROZ AGULHA integral 350,4 85,8% 9,2% 5,0% ARROZ, bolo de 281,0 80,0% 8,3% 11,7%
2 ARROZ, bolinho frito 238,0 65,5% 11,6% 23,0% ASPARGO cru 22,7 59,5% 32,4% 8,1% ASPARGO cozido 18,0 57,7% 37,8% 4,5% ATUM em conserva no azeite 262,5 0,0% 36,6% 63,4% AVEIA, flocos crus 328,6 79,1% 17,0% 3,8% AVEIA de preparo instantâneo 379,0 68,0% 18,3% 13,7% AVELÃ 633,0 5,2% 8,7% 86,1% AZEITE DE DENDÊ 878,0 0,0% 0,0% 100,0% AZEITONA madura, conserva 182,0 2,4% 3,5% 94,1% AZEITONA nacional, preta 200,0 7,7% 7,5% 84,8% AZEITONA verde em conserva 139,6 8,1% 4,3% 87,6% BACALHAU salgado e prensado 169,3 0,0% 94,0% 6,0% BACON com pouca gordura 445,4 0,0% 13,9% 86,1% BACON com muita gordura, defumado 569,6 0,0% 6,6% 93,4% BADEJO cozido 130,9 0,0% 73,6% 26,4% BANANA D ÁGUA crua 95,0 92,6% 5,5% 1,9% BANANA D ÁGUA frita 290,0 54,4% 2,9% 42,7% BANANA MAÇÃ 114,0 93,0% 5,1% 2,0% BANANA PRATA crua 89,0 92,0% 5,2% 2,7% BANANA PRATA frita 294,0 55,2% 3,2% 41,7% BANANADA 288,2 94,0% 4,4% 1,6% BATATA-DOCE amarela frita 368,0 62,8% 2,8% 34,3% BATATA-DOCE branca 125,1 89,2% 5,8% 5,0% BATATA-INGLESA 85,3 89,6% 9,4% 1,1% BATATA-INGLESA frita 274,0 51,4% 6,1% 42,4% BERINJELA crua 19,0 79,6% 20,4% 0,0% BERINJELA em conserva 19,0 80,4% 19,6% 0,0% BETERRABA crua 48,9 73,6% 24,5% 1,8% BETERRABA 44,1 88,9% 9,1% 2,0% BISCOITOS doces 378,8 71,0% 9,5% 19,5% BISCOITOS de farinha integral 403,0 63,4% 7,8% 28,8% BISCOITOS de polvilho 436,0 75,6% 2,6% 21,8% BOLACHA de "água e sal" 395,0 71,9% 12,2% 15,9% BOLACHA de aveia 427,0 70,4% 8,9% 20,7% BOLACHA de chocolate 518,8 52,8% 4,9% 42,3% BOLACHINHA salgada 423,9 69,1% 9,8% 21,0% BOLO de milho 290,0 72,9% 6,8% 20,2% CACAU em pasta 612,0 6,7% 21,3% 71,9% CACAU em pó 365,1 19,7% 23,0% 57,3% CAÇÃO cru (peixe) 99,5 0,0% 98,5% 1,5% CAFÉ em pó 41,0 60,3% 22,5% 17,2% CAFÉ torrado 191,8 4,8% 28,9% 66,3% CAFÉ solúvel 129,0 100,0% 0,0% 0,0% CAJU 36,5 87,0% 8,3% 4,7% CAJU castanha, crua 556,2 27,3% 12,9% 59,9% CAJU castanha, torrada 609,0 17,3% 12,9% 69,8% CAJU, suco 52,2 78,6% 21,4% 0,0% CALDO de carne 17,0 2,4% 2,4% 95,3% CALDO de galinha 55,7 0,0% 3,1% 96,9% CAMARÃO cru 101,0 0,0% 84,0% 16,0% CAMARÃO cozido 82,0 3,9% 87,3% 8,8% CANA, caldo 55,2 99,3% 0,7% 0,0%
3 CANJICA milho 363,3 77,1% 10,8% 12,1% CAQUI PAULISTA 62,1 93,6% 3,2% 3,2% CARAMBOLA 29,0 91,2% 6,1% 2,7% CARAMELO de leite 401,0 87,1% 3,9% 9,0% CARANGUEJO fresco 81,0 3,0% 79,3% 17,7% CARANGUEJO em conserva 79,5 3,5% 79,5% 17,0% CARNE de aves frita 249,0 4,8% 51,0% 44,1% CARNE de bezerro 115,6 0,0% 68,9% 31,1% CARNE de boi, bisteca de lombo 271,2 0,0% 32,3% 67,7% CARNE de boi, costela 302,0 0,0% 34,4% 65,6% CARNE de boi, costela crua sem gordura 231,7 0,0% 26,9% 73,1% CARNE de boi, costela magra 186,4 0,0% 42,1% 57,9% CARNE de boi 207,2 0,0% 53,1% 46,9% CARNE de boi, lagarto redondo cozido 117,0 0,0% 48,0% 52,0% CARNE de boi magra assada 287,7 0,0% 35,1% 64,9% CARNE de boi, rabada 388,5 0,0% 17,3% 82,7% CARNE de boi, rosbife 166,0 0,0% 67,5% 32,5% CARNE de boi, carne-seca, charque, jabá magra 295,5 0,0% 65,0% 35,0% CARNE de cabrito magra 179,0 0,0% 41,5% 58,5% CARNE de carneiro magra 122,0 0,0% 55,7% 44,3% CARNE de carneiro, costela assada 358,0 0,0% 24,6% 75,4% CARNE de carneiro lombo 361,9 0,0% 17,7% 82,3% CARNE de coelho 175,0 0,0% 47,5% 52,5% CARNE de cordeiro, chuleta assada 355,9 0,0% 24,6% 75,4% CARNE de cordeiro, chuleta 349,3 0,0% 23,3% 76,7% CARNE de cordeiro magra 162,7 0,0% 47,4% 52,6% CARNE de cordeiro, pernil assado 193,1 0,0% 40,8% 59,2% CARNE de frango assada 109,0 0,0% 60,0% 40,0% CARNE de frango grelhado inteiro 105,6 0,0% 55,5% 44,5% CARNE de galinha frita, cortada em pedaços 137,0 0,0% 67,3% 32,7% CARNE de galinha frita, peito 109,7 0,0% 85,5% 14,5% CARNE de lagarto 112,0 0,0% 92,3% 7,7% CARNE de paca 124,0 0,0% 84,1% 15,9% CARNE de pato 159,0 0,0% 53,7% 46,3% CARNE de perdiz assada 206,0 0,0% 68,5% 31,5% CARNE de peru magra 153,0 0,0% 54,0% 46,0% CARNE de pombo magra 119,0 0,0% 68,3% 31,7% CARNE de porco magra 181,0 0,0% 40,9% 59,1% CARNE de porco assada 393,0 0,0% 24,4% 75,6% CARNE de porco chuleta, pouco gorda 337,3 0,0% 19,7% 80,3% CARNE de porco, patas 299,0 0,0% 21,1% 78,9% CARNE de porco, pernil cru 339,8 0,0% 17,9% 82,1% CARNE de porco, pernil assado 393,0 0,0% 24,4% 75,6% CARNE de rã 64,0 0,0% 97,3% 2,7% CARNE de sol 213,0 0,0% 70,8% 29,2% CARNE de vitela magra assada 230,5 0,0% 55,9% 44,1%
4 CARNE de vitela, magra 145,0 0,0% 52,5% 47,5% CARNE VEGETAL (de soja) 106,0 30,0% 45,2% 24,8% CARPA assada 109,9 0,0% 84,4% 15,6% CASTANHA-DO-PARÁ 699,0 4,0% 9,7% 86,3% CASTANHA de caju crua 556,2 27,3% 12,9% 59,9% CASTANHA de caju torrada 609,0 17,3% 12,9% 69,8% CAVIAR americano 286,3 0,0% 47,5% 52,5% CAVIAR de corvina 200,0 0,0% 46,0% 54,0% CAVIAR de esturjão, granulado 243,0 0,0% 44,4% 55,6% CAVIAR de esturjão, prensado 290,0 0,0% 44,1% 55,9% CAVIAR vermelho de carpa 270,0 0,0% 40,0% 60,0% CEBOLA, brotos 17,5 33,3% 42,6% 24,1% CEBOLA crua 31,5 71,1% 20,3% 8,6% CEBOLA 40,2 48,3% 11,8% 39,9% CEBOLA desidratada 266,0 82,5% 15,0% 2,4% CENOURA em conserva 37,4 74,9% 10,7% 14,4% CENOURA, purê 35,6 87,4% 9,8% 2,8% CEREJA em calda 252,9 99,7% 0,0% 0,2% CERVEJA 42,0 92,7% 7,3% 0,0% CHÁ comercial 330,0 79,4% 9,7% 10,9% CHICÓRIA 21,0 56,0% 30,9% 13,0% CHOCOLATE amargo 615,2 19,0% 3,6% 77,4% CHOCOLATE, bebida com leite 100,2 38,8% 19,6% 41,6% CHOCOLATE com leite, açucarado 551,4 37,1% 5,8% 57,1% CHOCOLATE com amêndoa, açucarado 463,4 43,2% 16,1% 40,8% CHOCOLATE creme 430,0 67,0% 3,7% 29,3% CHOCOLATE em pó 509,9 36,6% 10,5% 52,9% CHOCOLATE em pó, desengordurado 383,1 52,1% 11,0% 37,0% CHOCOLATE em tabletes 611,0 19,8% 8,4% 71,7% CHOCOLATE, fondant 364,0 100,0% 0,0% 0,0% CHOURIÇO 534,0 0,0% 16,8% 83,2% CHUCHU maduro 91,3 85,3% 10,7% 3,9% CLARA de ovo de galinha, crua 43,2 0,0% 100,0% 0,0% CLARA de ovo de galinha, 54,0 0,0% 100,0% 0,0% COALHADA 256,0 9,5% 24,3% 66,2% COCA-COLA 39,0 100,0% 0,0% 0,0% COCADA 548,0 36,7% 2,5% 60,8% COCO-DA-BAÍA, água 20,6 91,8% 6,0% 2,2% COCO-DA BAÍA, ralado fresco 667,0 18,9% 3,8% 77,4% COCO-DA-BAÍA, leite, industrializado 240,0 8,1% 5,0% 87,0% COENTRO 294,0 36,4% 15,7% 47,9% COGUMELO, fresco 18,4 52,7% 37,4% 9,9% COGUMELO em conserva 14,0 53,0% 42,0% 5,0% COLORAU 253,1 52,7% 17,3% 30,0% COMINHO 33,0 61,8% 21,8% 16,4% CONHAQUE 249,0 100,0% 0,0% 0,0% CONSOMÉ 4,0 0,0% 100,0% 0,0% COPAS 616,0 0,0% 17,6% 82,4%
5 CORAÇÃO de boi, cru 104,0 2,7% 65,2% 32,1% CORAÇÃO de carneiro 181,0 0,0% 37,3% 62,7% CORAÇÃO de cordeiro 163,0 1,2% 41,1% 57,7% CORAÇÃO de galinha 132,3 0,0% 62,6% 37,4% CORAÇÃO de peru 186,0 0,0% 36,1% 63,9% CORAÇÃO de porco 125,1 0,0% 54,7% 45,3% CORAÇÃO de vitela 153,6 0,0% 43,8% 56,3% COUVE-DE-BRUXELAS 18,2 58,3% 38,5% 3,2% COUVE-FLOR crua, só a inflorescência 30,0 58,9% 34,3% 6,8% COUVE-FLOR, só a inflorescência 31,0 63,2% 31,0% 5,8% COUVE-MANTEIGA 25,0 73,5% 22,9% 3,7% CREAM-CRACKER 426,5 64,6% 9,0% 26,5% CREME de leite Nestlé 249,0 5,6% 4,0% 90,4% CREME chantilly, caseiro 443,0 19,6% 5,9% 74,4% CUPUAÇU 72,0 73,5% 8,5% 18,0% CURRY 352,0 54,6% 10,6% 34,7% DAMASCO fresco 54,1 90,9% 7,4% 1,7% DAMASCO em conserva 85,7 95,5% 2,5% 2,0% DAMASCO, geléia 262,4 99,0% 0,6% 0,3% DENDÊ, óleo 882,0 0,0% 0,0% 100,0% DOCE de abacaxi 325,5 100,0% 0,0% 0,0% DOCE de batata-doce, caseiro 235,0 98,6% 1,0% 0,4% DOCE de batata-doce, industrializado 238,0 96,7% 1,8% 1,5% DOCE de frutas em calda, caseiro 78,0 95,2% 1,5% 3,3% DOCE de frutas cristalizadas, caseiro 306,0 99,1% 0,6% 0,3% DOCE de goiaba 172,8 98,5% 0,5% 1,0% DOCE de leite 289,8 75,5% 12,1% 12,4% ERVA-DOCE 19,0 79,2% 20,8% 0,0% ERVILHA em conserva 91,0 74,6% 19,5% 5,9% ERVILHA verde crua 100,0 67,5% 28,0% 4,5% ESCAROLA 21,0 61,0% 30,5% 8,6% ESPADA (peixe ) cru 116,0 0,0% 62,7% 37,3% ESPADA grelhado 158,0 0,0% 61,1% 38,9% ESPAGUETE comum cru 347,6 84,4% 14,5% 1,0% ESPAGUETE comum cozido 146,6 83,2% 14,3% 2,5% ESPINAFRE cru 22,0 46,6% 41,3% 12,1% FARINHA de amendoim 378,0 34,0% 54,2% 11,9% FARINHA de glúten 365,0 48,6% 46,3% 5,1% FARINHA LÁCTEA 424,0 70,7% 12,7% 16,5% FARINHA de mandioca, dessecada 336,8 97,2% 2,6% 0,1% FARINHA de milho integral 353,4 81,1% 10,9% 8,0% FARINHA de rosca 412,0 72,4% 11,2% 16,4% FARINHA de trigo mole integral 354,0 84,5% 12,7% 2,8% FARINHA de trigo Sarraceno 353,0 88,4% 9,1% 2,5% FEIJÃO amarelo 340,1 78,9% 16,7% 4,4% FEIJÃO branco graúdo cru 340,2 70,5% 26,1% 3,4% FEIJÃO PRETO 319,7 64,2% 29,8% 6,1% FEIJÃO ROXO 349,6 72,0% 24,6% 3,4% FEIJOADA caseira 152,0 27,3% 22,4% 50,3% FÍGADO de boi cru 130,3 0,0% 62,0% 38,0% FÍGADO de boi frito 168,8 0,0% 47,4% 52,6%
6 FIGO verde 43,9 78,4% 15,5% 6,2% FIGO maduro 67,6 92,0% 8,0% 0,0% FIGO em calda 167,9 97,6% 1,5% 0,9% FLOCOS de cereais 385,0 81,1% 13,0% 5,9% FRAMBOESA 56,6 89,7% 7,1% 3,2% FRAMBOESA, geléia 286,5 98,5% 0,8% 0,6% FRAMBOESA, suco 31,7 93,5% 4,2% 2,2% FRUTAS em coquetel 77,8 95,6% 2,1% 2,3% FRUTAS, geléia 284,2 94,0% 4,4% 1,6% FRUTAS, salada 115,0 91,4% 2,0% 6,6% FRUTAS cristalizadas, caseiras 310,0 98,4% 0,5% 1,1% FRUTAS cristalizadas, industrializadas 306,0 98,8% 0,9% 0,3% FUBÁ de milho 344,6 85,2% 9,1% 5,7% GELATINA Royal 99,2 73,0% 27,0% 0,0% GELATINA simples, folha 343,0 0,0% 99,7% 0,3% GELÉIA DIETÉTICA de mocotó, sem açúcar 56,0 28,6% 71,4% 0,0% GEMA de ovo de galinha crua 352,3 0,0% 18,5% 81,5% GEMA de ovo de galinha 363,0 0,0% 18,4% 81,6% GEMADA 210,0 62,7% 12,0% 25,3% GERGELIM, sementes 593,6 9,0% 13,9% 77,2% GOIABA branca 57,4 83,6% 7,6% 8,8% GOIABA vermelha 42,5 89,4% 8,5% 2,1% GOIABA geléia 307,9 98,6% 0,5% 0,9% GOIABADA 274,6 100,0% 0,0% 0,0% GRÃO-DE-BICO 115,0 61,6% 21,2% 17,2% GRAVIOLA 60,0 88,2% 6,5% 5,3% GROSELHA, xarope 246,4 100,0% 0,0% 0,0% GUARANÁ refrigerante 32,0 100,0% 0,0% 0,0% HORTELÃ, folhas 32,0 54,1% 30,1% 15,8% IOGURTE 76,0 80,6% 18,2% 1,2% JABUTICABA 44,9 95,4% 4,6% 0,0% JACA, polpa 52,0 77,7% 17,1% 5,2% JAMELÃO 66,6 93,7% 3,6% 2,7% JENIPAPO 81,7 89,4% 5,8% 4,8% JATOBÁ 115,0 91,9% 3,1% 4,9% JILÓ 38,0 64,4% 12,9% 22,8% KARO (etiqueta azul) 296,0 100,0% 0,0% 0,0% KETCHUP 39,2 69,4% 12,2% 18,4% LAGOSTA crua 84,0 2,4% 77,2% 20,4% LAGOSTA 98,0 0,0% 97,4% 2,6% LARANJA 45,5 86,7% 5,3% 8,0% LARANJA, geléia 340,0 98,5% 0,3% 1,2% LARANJA, suco fresco 64,0 89,7% 4,1% 6,2% LEGUMES (média) 23,9 68,6% 20,1% 11,3% LEITE condensado 336,2 66,4% 9,3% 24,2% LEITE de cabra 92,0 22,6% 18,7% 58,7% LEITE de vaca in natura 63,0 31,3% 19,4% 49,3% LEITE de vaca desnatado 36,1 56,7% 40,8% 2,5% LEITE de vaca integral cru 63,0 31,3% 19,4% 49,3% LEITE maltado em pó 445,2 65,1% 14,6% 20,2% LEITE maltado com chocolate 393,5 79,3% 8,1% 12,6% LEITE em pó Ninho 484,0 32,2% 23,1% 44,6%
7 LEITE em pó Nanon 510,0 44,3% 9,8% 45,9% LENTILHA seca 127,0 81,4% 15,7% 2,8% LÊVEDO DE CERVEJA em pó 345,0 42,4% 53,4% 4,2% LICORES 342,0 100,0% 0,0% 0,0% LIMA 50,4 92,3% 6,0% 1,7% LIMA, suco 37,0 90,8% 4,3% 4,9% LIMA DA PÉRSIA 32,0 66,4% 3,8% 29,9% LIMÃO verde 28,0 80,6% 6,0% 13,4% LIMÃO verde, suco 39,2 100,0% 0,0% 0,0% LIMÃO, geléia 249,6 99,0% 0,6% 0,4% LÍNGUA de boi 287,0 0,0% 27,2% 72,8% LINGÜIÇA de porco, fina, crua 304,0 1,5% 16,1% 82,4% LINGÜIÇA de porco, grossa, crua 350,0 0,0% 12,9% 87,1% LOMBO de boi, cru 193,1 0,0% 40,8% 59,2% LOMBO de boi, assado 290,0 0,0% 31,7% 68,3% LOMBO de porco, cru 362,6 0,0% 17,7% 82,3% LOMBO de porco, cozido e defumado 389,0 0,0% 23,7% 76,3% LULA crua 87,0 7,8% 74,8% 17,4% LULA 92,1 0,0% 97,7% 2,3% MACARRÃO com ovos, cozido 96,0 80,8% 15,4% 3,8% MACARRONADA 243,0 43,9% 12,8% 43,3% MAÇÃ branca, crua 60,6 90,3% 2,2% 7,4% MAÇÃ vermelha, crua 63,2 90,3% 2,5% 7,2% MAÇÃ, geléia 254,7 99,0% 0,5% 0,5% MAÇÃ, suco 49,8 86,6% 8,0% 5,4% MAIONESE 663,2 0,4% 1,2% 98,4% MAISENA 345,3 93,0% 3,6% 3,4% MAMÃO maduro 68,0 85,5% 1,2% 13,3% MANDIOCA 119,0 96,5% 2,0% 1,5% MANDIOCA frita 352,0 62,0% 1,3% 36,6% MANDIOCA, farinha 342,0 97,1% 1,6% 1,3% MANGA 64,3 27,1% 27,1% 45,8% MANTEIGA sem sal 754,0 0,0% 0,7% 99,3% MARACUJÁ comum, polpa 90,0 84,9% 8,8% 6,3% MARGARINA vegetal 720,0 0,3% 0,2% 99,5% MARISCO carne 50,0 13,4% 63,9% 22,7% MARMELO 63,0 92,7% 3,4% 3,8% MARMELO, geléia 321,9 99,7% 0,1% 0,2% MARMELADA 252,2 97,9% 1,4% 0,7% MARSHMELLOW 463,9 62,8% 7,2% 30,1% MATE folha dessecada, industrial 206,0 48,0% 21,3% 30,7% MEL de abelhas 312,5 100,0% 0,0% 0,0% MELANCIA 31,0 87,9% 6,4% 5,7% MELÃO 29,9 84,9% 11,2% 3,9% MERLUZA 232,0 0,0% 29,5% 70,5% MEXILHÃO cozido 78,3 0,0% 73,6% 26,4% MILHO, bolo 290,9 72,9% 6,8% 20,2% MILHO verde, cru 325,6 78,0% 7,6% 14,4% MILHO verde em conserva, enlatado 101,0 78,4% 12,4% 9,3% MIÚDOS de boi (dobradinha) 67,7 0,0% 82,7% 17,3% MIÚDOS de galinha 160,0 0,0% 58,4% 41,6%
8 MOCOTÓ, geléia 84,00 81,0% 19,0% 0,0% MOLHO à bolonhesa 180,0 22,0% 14,3% 63,7% MOLHO inglês 91,0 32,0% 6,0% 62,0% MOLHO de pimenta 27,0 85,2% 9,5% 5,3% MORANGO 39,0 75,9% 10,3% 13,8% MORANGO, geléia 258,3 98,4% 0,9% 0,7% MORANGO, suco 19,7 5,3% 0,3% 94,3% MORTADELA 277,0 4,1% 27,1% 68,8% MOSTARDA amarela, condimento 78,5 25,5% 22,9% 51,6% MOSTARDA crespa, folha 27,9 58,3% 33,5% 8,2% NATA com 10% de gordura 119,6 13,4% 11,4% 75,3% NECTARINA 64,0 96,6% 3,4% 0,0% NESCAU 215,0 51,2% 19,6% 29,2% NHOQUE 118,0 71,2% 14,6% 14,2% NOZES 705,2 7,4% 10,4% 82,2% ÓLEO de fígado de bacalhau 873,0 0,0% 0,0% 100,0% ÓLEO de margarina 747,0 0,0% 0,0% 100,0% ÓLEO de milho, refinado 900,0 0,0% 0,0% 100,0% ÓLEO de soja 900,00 0,0% 0,0% 100,0% OMELETE 104,0 5,5% 27,4% 67,2% OSTRAS cruas 81,0 29,2% 48,5% 22,3% OVAS de peixe, cruas 122,8 0,0% 56,0% 44,0% OVO de codorna 161,0 2,6% 33,5% 63,9% OVO de galinha, inteiro, cozido 157,5 1,8% 32,5% 65,7% OVOMALTINE 412,2 70,0% 13,9% 16,2% PALMITO em conserva 18,0 67,0% 29,0% 4,1% PANQUECA 189,1 56,3% 19,5% 24,3% PÃO de centeio, claro 247,2 87,4% 9,7% 2,9% PÃO de centeio, escuro 232,0 82,7% 15,0% 2,3% PÃO de centeio, integral 232,0 78,5% 18,0% 3,5% PÃO de leite 305,0 81,6% 12,8% 5,6% PÃO de soja 283,0 73,6% 20,3% 6,1% PÃO de glúten 254,0 47,0% 39,5% 13,5% PÃO francês 269,0 85,5% 13,8% 0,7% PÃO italiano 256,8 83,6% 13,6% 2,8% PÃO de milho, caseiro 281,0 75,9% 10,7% 13,5% PÃO de milho, industrializado 285,0 84,8% 11,2% 4,1% PASSAS com semente 298,4 95,4% 3,1% 1,5% PATÊ de fígado 395,9 0,0% 16,0% 84,0% PATÊ de galinha 312,8 0,0% 20,0% 80,0% PEIXE de mar, cozido (média) 104,0 0,0% 93,6% 6,4% PEIXE de mar frito (média) 371,0 0,0% 33,0% 67,0% PEIXE de água doce, cozido (média) 104,0 0,0% 93,6% 6,4% PEIXE de água doce frito (média) 516,0 0,0% 30,8% 69,2% PEPINO cru, sem casca 3,0 60,6% 12,1% 27,3% PERA 63,3 89,1% 3,8% 7,1% PERA, geléia 262,6 99,0% 0,5% 0,5% PÊSSEGO 51,5 91,0% 6,6% 2,4% PÊSSEGO, suco 15,8 86,8% 10,4% 2,8% PICLES 20,0 80,0% 20,0% 0,0% PIMENTA verde 24,0 72,3% 20,2% 7,6% PIMENTÃO verde, cozido 31,0 77,4% 16,8% 5,8%
9 PINHÃO cozido 195,5 85,8% 8,1% 6,2% PIPOCA espocada 402,6 76,2% 12,6% 11,2% PITANGA 46,7 54,7% 8,7% 36,6% PIZZA 492,0 56,9% 6,5% 36,6% PRESUNTADA 463,0 1,0% 10,4% 88,7% PRESUNTO cru e fresco 363,4 0,0% 17,3% 82,7% PRESUNTO cozido 341,8 0,0% 23,3% 76,7% PRESUNTO magro, defumado 168,0 0,0% 57,1% 42,9% PRESUNTO gordo, defumado 376,0 0,0% 22,0% 78,0% PURÊ de batata 118,0 71,2% 14,6% 14,2% QUEIJO CHEDDAR 414,8 0,0% 26,2% 73,8% QUEIJO-DE-MINAS 373,5 0,0% 33,0% 67,0% QUEIJO de soja 200,4 0,0% 53,3% 46,7% QUEIJO FUNDIDO 352,0 0,0% 28,4% 71,6% QUEIJO GORGONZOLA nacional 397,3 0,0% 24,1% 75,9% QUEIJO PARMESÃO nacional 404,4 0,0% 31,6% 68,4% QUEIJO PRATO 352,9 0,0% 33,2% 66,8% QUEIJO PROVOLONE nacional 337,3 0,0% 35,5% 64,5% QUEIJO ROQUEFORT nacional 398,3 0,0% 19,0% 81,0% QUEIJO SUÍÇO 404,0 1,9% 28,3% 69,8% QUEIJO tipo requeijão 298,1 0,0% 39,6% 60,4% QUEIJO tipo ricota, nacional 178,9 0,0% 28,2% 71,8% QUIABO cru 38,6 76,7% 18,7% 4,7% REPOLHO cozido 13,0 31,3% 68,8% 0,0% RISOTO 171,0 52,4% 26,3% 21,2% ROMÃ 62,0 75,6% 7,6% 16,8% ROMÃ, suco 48,9 90,6% 8,5% 0,9% ROSBIFE 166,0 0,0% 67,5% 32,5% SAGU 340,0 98,8% 0,7% 0,5% SALADA de frutas, caseira 115,0 91,4% 2,0% 6,6% SALAME 297,4 0,0% 32,3% 67,7% SALMÃO cru, europeu 117,9 0,0% 51,0% 49,0% SALSICHA comum 331,0 0,0% 21,0% 79,0% SHOYO 68,0 52,7% 31,1% 16,2% SIRI, carne 100,0 5,5% 75,5% 19,0% SOJA 160,0 29,9% 32,7% 37,3% SOPA de aspargo 44,0 63,6% 11,8% 24,5% SOPA de cebola, creme 44,5 42,2% 15,3% 42,5% SOPA de cogumelo, creme 106,9 35,2% 13,5% 51,4% SOPA de espinafre, creme 79,3 18,9% 9,9% 71,2% SOPA de feijão branco 96,2 58,0% 25,3% 16,8% SOPA de frango 35,6 29,2% 40,4% 30,3% SOPA de galinha, concentrada 30,4 34,0% 24,8% 41,2% SOPA de tomate 54,6 65,2% 11,7% 23,1% SOPA de vegetais 71,8 64,1% 18,4% 17,5% SORVETE de creme 208,0 38,5% 9,6% 51,9% SORVETE de frutas 126,3 95,2% 4,8% 0,0% SUSPIRO 378,1 98,0% 1,8% 0,2% TÂMARA ao natural 177,6 92,7% 4,3% 3,0% TAMARINDO (polpa) 231,6 91,5% 5,2% 3,3% TANGERINA 50,0 88,1% 6,5% 5,5%
10 TANGERINA, suco 43,1 85,4% 8,4% 6,3% TAPIOCA 336,0 97,6% 2,4% 0,0% TOUCINHO defumado 626,0 0,7% 5,8% 93,5% TOMATE maduro 20,0 67,0% 19,7% 13,3% TOMATE cozido 18,0 77,8% 22,2% 0,0% TOMATE, suco fresco 11,0 63,0% 37,0% 0,0% TOMATE, suco envasado 24,0 75,8% 16,7% 7,5% TOMATE, extrato 113,0 63,2% 18,6% 18,2% TOMATE, massa 39,0 78,9% 15,1% 6,0% TOMATE, molho 40,3 89,3% 4,0% 6,7% TOMATE, purê enlatado 40,5 71,1% 17,8% 11,1% TOMATE, sopa enlatada 41,8 80,4% 10,1% 9,5% TORRADAS 312,8 81,3% 14,1% 4,6% TORRESMO 540,0 0,0% 6,7% 93,3% TORTA de cereja 259,4 62,3% 3,7% 34,0% TORTA de maçã 251,9 62,7% 3,3% 33,9% TORTA de morango 220,5 68,0% 3,8% 28,2% TREMOÇO amarelo cru 382,0 31,0% 42,7% 26,3% TREMOÇO amarelo cozido 88,5 16,0% 59,8% 24,2% TRIGO duro, flocos 361,9 86,2% 11,1% 2,7% TRIGO, gérmen 366,9 43,8% 28,2% 28,0% TRIGO, farelo 310,0 73,2% 18,7% 8,1% TRUFAS 88,40 56,8% 39,2% 4,1% TRUTA crua (peixe) 89,3 0,0% 83,1% 16,9% TRUTA, em conserva 199,9 0,0% 40,0% 60,0% TRUTA defumada 120,0 0,0% 74,2% 25,8% UVA tipo americano 78,0 76,6% 7,2% 16,2% UVA, suco 61,6 98,1% 1,9% 0,0% UVA, geléia 272,6 99,4% 0,3% 0,3% VAGEM comum 42,0 73,0% 22,7% 4,3% VEGETAL em conserva, média 37,0 78,2% 17,3% 4,6% VATAPÁ 126,0 29,5% 26,7% 43,8% VINHO de maçã 32,0 100,0% 0,0% 0,0% VINHO Moscatel 137,0 100,0% 0,0% 0,0% VINHO, média 85,0 97,7% 2,3% 0,0% VITAMINA de frutas sem leite 90,0 88,8% 3,4% 7,8% VITAMINA de frutas com leite 96,0 58,7% 13,2% 28,1% WAFFLES 293,8 53,3% 13,1% 33,6% WHISKY 240, XAROPE de milho 286,0 100,0% 0,0% 0,0% Fonte:
LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DOS ALIMENTOS
LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DOS ALIMENTOS VEGETAIS FOLHOSOS CONSUMO À VONTADE Acelga, agrião, aipo, alface, alcachofra, almeirão, broto de bambu, cogumelo, couve, couve-de-bruxelas, escarola, mostarda, palmito,
Tabela de calorias dos alimentos. Descricão Média g/ml calorias
achocolatado c/ leite integral achocolatado c/ chantilly 1 xic. (grande) 2 água água de coco café s/ açúcar 1 xic. (café) caipirinha de vodka cerveja chá (s/ açúcar) 1 xic. (chá) chá-mate (s/ açúcar) 1
Câmaras e Equipamentos Frigoríficos Refrigeração Aquecimento Umidade Relativa São Paulo/SP (11) 6636-5851
www.tectermica.com.br Câmaras e Equipamentos Frigoríficos Refrigeração Aquecimento Relativa São Paulo/SP (11) 6636-5851 FRUTAS Produto Propriedades dos Alimentos Perecíveis Abacate 7,2 a 12,8 85 a 90 65,4-1
Plano de alimentação para perder 3 KG por mês mas para alcançar esse objetivo tem que ser feito arrisca.
Plano de alimentação para perder 3 KG por mês mas para alcançar esse objetivo tem que ser feito arrisca. Exemplo: A hora é você que decide somente estou dando um exemplo de horário; Café da Manha 7h Antes
CARDÁPIO SEMANAL - 7 a 14 anos 02 a 06 de NOVEMBRO. Lanche da Manhã Biscoito de aveia e mel Tostex (queijo e peito de peru) Pão de forma com margarina
CARDÁPIO SEMANAL - 7 a 14 anos 02 a 06 de NOVEMBRO 02/11/2015 03/11/2015 04/11/2015 05/11/2015 06/11/2015 Biscoito de aveia e mel Tostex (queijo e peito de peru) Pão de forma com margarina Cereal Matinal
Observação: crianças, adolescentes, gestantes e praticantes de atividades físicas intensas têm recomendações diferenciadas.
Atualizado em 15.01.2014 O Lanche Certo tem como objetivo orientar sobre escolhas alimentares adequadas de lanches no trabalho, o que possibilita a melhora de hábitos alimentares, além da promoção da saúde
Cardápio de OUTUBRO 2015 PRÉ I e II - BARRA
01/out 02/out Biscoito passatempo / Banana Alface lisa Vagem com champignon Berinjela com cebola e orégano Caldo verde Bife de panela Suco de goiaba Biscoito sal integral Maçã / Manga Maionese de legumes
Alimento Unidade Peso (g) Calorias
Alimento Unidade Peso (g) Calorias Abacate meia 200 324 Abacaxi uma fatia 100 52 Abacaxi em calda uma taça 150 184 Abóbora um pires chá 100 40 Abobrinha uma pequena 70 20 Acelga um prato sobremesa 30 9
RELAÇÃO DE FATORES DE CORREÇÃO E ÍNDICE DE CONVERSÃO (COCÇÃO) DE ALIMENTOS
RELAÇÃO DE FATORES DE CORREÇÃO E ÍNDICE DE CONVERSÃO (COCÇÃO) DE ALIMENTOS Elaboração: Profª. Mônica de Caldas Rosa dos Anjos Nutrição UFPR 1 Abacate 1,14 1,34 1,33 1,68 1,46* Abacaxi 1,41 1,50 1,89 1,93*
ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL IRMÃ CATARINA
28/09 29/09 30/09 01/10 02/10 Leite com achocolatado Iogurte com polpa de Biscoito integral salgado Pão de leite com frutas Pão de forma com Pão integral com geleia com margarina requeijão Rosquinha de
Sugestão de Cardápio para o Jejum de 21 dias do MIESF12
ALMOÇO 1 Dia 2 Dia 3 Dia de ervas -Pão torrado -Mamão - fruta (melão) ou água de côco -Salada de folhas temperadas c/ azeite e orégano. -1 prato de sobremesa de legumes cozidos ou purê de batatas. - Arroz
LINHA TRADICIONAL. Arroz, cenoura, cebola, presunto, vagem, passas, manteiga, óleo e sal. Feijão, bacon, cebola, óleo e sal.
LINHA TRADICIONAL ACOMPANHAMENTOS ARROZ À GREGA FEIJÃO FEIJÃO TROPEIRO PURÊ DE BATATA AVES FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA ESCONDIDINHO DE FRANGO STROGONOFF DE FRANGO FRANGO A MODA CAIPIRA FRANGO ASSADO FRANGO
Cardápio de OUTUBRO 2015 Berçário e Maternal - BARRA
01/out 02/out Biscoito passatempo / Alface lisa Vagem com champignon Berinjela com cebola e orégano Caldo verde Bife de panela Suco de goiaba Biscoito sal integral Maçã / Manga Maionese de legumes com
Cardápio. Cardápio. 1º de abril. 2 de abril. 3 de abril. 6 de abril. Comemoração de Pesach. Véspera de Pessach e feriado nacional.
agosto Cardápio 2014 abril 2015 1º de abril Pão francês integral. Ricota majericão e tomate cereja. Suco de melancia. Maçã. Espaguete alho e óleo. Bife empanado no forno. Frango de panela. Arroz integral/
QUESTIONÁRIO DE FREQÜÊNCIA ALIMENTAR ADULTO
Setor: N o. do quest QUESTIONÁRIO DE FREQÜÊNCIA ALIMENTAR ADULTO PARA TODAS AS PESSOAS COM 20 ANOS OU MAIS Data da entrevista / / Hora de início: Nome do entrevistador: Nº de identificação: Nome: Sexo
Cardápio. Cardápio. 26 janeiro. 27 janeiro. 28 janeiro. 29 janeiro LANCHE MANHÃ ALMOÇO LANCHE TARDE. segunda-feira. terça-feira.
agosto Cardápio 2014 jan/fev 2015 26 janeiro 27 janeiro 28 janeiro 29 janeiro Bisnaga com patê de atum. Ameixa. Suco. Pão francês integral com manteiga. Banana com aveia. Leite com chocolate. Pão de mandioquinha
FATOR DE CORREÇÃO DE ALIMENTOS
1 FATOR DE CORREÇÃO DE S AVES Frango 2,38 Galinha 1,72 Pato 1,56 Peru 1,64 CARNE (VACUM) Acém 1,11 1,28 Alcatra 1,12 1, Chã-de-dentro 1,01 1, Patinho 1, 1,13 CRUSTÁCEOS Camarão 4, Lagosta 2,78 FRUTAS FRESCAS
Cardápio. Cardápio. 3 de agosto. 4 de agosto. 5 de agosto. 6 de agosto LANCHE MANHÃ ALMOÇO LANCHE TARDE. segunda-feira. terça-feira.
agosto Cardápio 2014 agosto Cardápio sujeito a 2015 alterações 3 de agosto Pão sírio com queijo branco e tomate. Creme de abacate. Iscas largas de carne grelhada ao molho roti. Picadinho de frango. Arroz
CARDÁPIO JUNHO 2015. Sopa: Caldo verde ( alho, fubá, carne, óleo de soja, cebola, couve manteiga, tomate molho e ervas naturais)
EXTERNATO SANTO ANTÔNIO 1ª SEMANA 01/06 (segunda-feira) 02/06 (terça-feira) 03/06 (quarta-feira) 04/06 (quinta-feira) 05/06 (sexta-feira) Leite com achocolatado Leite fermentado Iogurte CARDÁPIO JUNHO
Pão com queijo branco Salada de fruta + Biscoito de polvilho Bisnaguinha com geléia de morango + Maçã Pão de leite com margarina
CARDAPIO SEMANAL - 2 a 6 anos 05 a 09 de OUTUBRO 05/10/2015 06/10/2015 07/10/2015 08/10/2015 Lanche da Manhã Bisnaguinha com queijo cremoso Cereal Matinal (Flocos de milho) Pão francês com margarina Pão
Dieta do Mix de Fibras - 2 Kg em 4 Dias
Dieta nas Festas Dieta nas Festas Selecionamos aqui três dietas eficazes para você se preparar antes das festas e uma dieta desintoxicante para recuperar seu corpo depois delas! Dieta do Mix de Fibras
Carbo- Fibra Número do Umidade Energia Proteína Lipídeos Colesterol idrato Alimentar Cinzas Cálcio Magnésio Alimento Descrição do Alimento (%) (kcal)
Carbo- Fibra Número do Umidade Energia Proteína Lipídeos Colesterol idrato Alimentar Cinzas Cálcio Magnésio Alimento Descrição do Alimento (%) (kcal) (kj) (g) (g) (mg) (g) (g) (g) (mg) (mg) &HUHDLVÃHÃGHULYDGRVÃ
GRUPO 01 - CARBOIDRATOS. PÃES, CEREAIS, RAÍZES E TUBÉRCULOS 1 porção = 150 kcal
SOCIEDADE MINEIRA DE CULTURA MANTENEDORA DA PUCMINAS E DO COLÉGIO SANTA MARIA TABELA DE CALORIAS GRUPO 01 - CARBOIDRATOS PÃES, CEREAIS, RAÍZES E TUBÉRCULOS 1 porção = 150 kcal ALIMENTOS PESO ( g) MEDIDA
Alimento Calorias (Kcal) Proteínas (g) Carboidratos (g) Gorduras (g) ABACAXI EM CALDA (100g) 1 FATIA MÉDIA (75G) 91 0,33 22,32 0,13
Tabela de Calorias AÇÚCARES, DOCES E CHOCOLATES Alimento Calorias (Kcal) Proteínas (g) Carboidratos (g) Gorduras (g) ABACAXI EM CALDA 122 0,44 29,77 0,18 1 FATIA MÉDIA (75G) 91 0,33 22,32 0,13 AÇÚCAR MASCAVO
CENTRO DE EDUCAÇÃO INFANTIL - JOINVILLE/SC CARDÁPIO CEI INTEGRAL Referente ao período: 05/05 a 30/05/2014 1.ª Semana
Cereal de milho com Pão de beterraba com requeijão ou doce de Lanche da tarde Jantar 1.ª Semana Pão fatiado integral com Cuca integral de banana doce de frutas ou doce de Ovo cozido com cheiro verde colorido
Cardápio de Novembro 2015
03/nov 04/nov 05/nov 06/nov Biscoito passatempo sem recheio Maçã / thompson Suco de caju Biscoito de polvilho Suco de goiaba Biscoito leite e mel Maçã / Suco de tangerina Biscoito mini gergelim Banana
CARDÁPIO DA SEMANA. 2ª Feira (29/09) 3ª Feira (30/09) 4ª Feira (01/10) 5ª Feira (02/10) 6ª Feira (03/10) LANCHES (PERÍODOS MATUTINO E VESPERTINO)
2ª Feira (29/09) 3ª Feira (30/09) 4ª Feira (01/10) 5ª Feira (02/10) 6ª Feira (03/10) Feriado Feriado Barquinha de minipão francês integral com mussarela e orégano Suco de manga Mamão com granola Soft roll
EDUCAÇÃO INFANTIL. Quarta-feira 03/06. Suco: laranja com beterraba Pão francês com queijo
CARDÁPIO JUNHO/05 Elaborado e aprovado por: Luiza Crozariol Campos Nutricionista CRN3 4488 Semana 0/06 0/06 03/06 04/06 05/06 Pão francês com Biscoito de leite com geleia com bolo de banana Bisnaguinha
CARDÁPIO ESCOLAR 30/01/12 31/01/12 01/02/12 02/02/12 03/02/12 MELÃO
30/01/12 31/01/12 01/02/12 02/02/12 03/02/12 MELÃO PERA ARROZ, ESTROGONOFE, BATATA PALHA E SALADA DE TOMATE E ALFACE BOLO DE CENOURA COM CALDA DE CHOCOLATE FEIJÃO, CARNE ASSADA, FAROFA DE CENOURA E SALADA
Tapioca. Delícia. sem gluten. Mais saude com. 5kg em 1 mês. Ideal para evitar o inchaço. Receitas nutritivas. Melhor do que pão? recheios.
Mais saude com consultoria de Tapioca R$ Queime 5kg em 1 mês incluindo tapioca no cardápio Todas as matérias com especialistas Mais Saúde com Tapioca Ano 1, nº 1-2015 4,99 Receitas nutritivas Sucos, cereais
CARDÁPIO DE OUTUBRO LANCHE DA MANHÃ
LANCHE 01/10/2015 02/10/2015 BEBIDA Chocolate Quente Chocolate Quente BEBIDA Suco Laranja Suco de Limão BEBIDA Chá Iogurte de morango SALGADO OU DOCE Pão de Leite com Requeijão Pão de Queijo OPÇÃO Pão
TABELA DE CARBOIDRATOS DOSALIMENTOS
TABELA DE CARBOIDRATOS DOSALIMENTOS VEGETAIS Porção de 100g Abóbora, cabotian, cozida Abóbora, menina brasileira, crua Abóbora, moranga, refogada Abobrinha, italiana, cozida Abobrinha, italiana, crua Acelga,
CARDÁPIO TO BE - JUNHO/2015
01/06 02/06 03/06 04/06 05/06 Manhã - Bebida Suco de laranja Suco de limão Achocolatado Pão de batata com requeijão Biscoito salgado com mel Bisnaguinha com margarina Sobremesa Maçã Banana Uva Prato principal
A PIRÂMIDE QUE SEGUE ABAIXO É A BRASILEIRA, ADAPTADA POR SÔNIA TUCUNDUVA PHILIPPI AOS NOSSOS HÁBITOS ALIMENTARES.
PARA SABERMOS COMO A ALIMENTAÇÃO DEVE SER EQUILIBRADA, PRECISAMOS CONHECER A PIRÂMIDE ALIMENTAR, QUE É A REPRESENTAÇÃO GRÁFICA DOS ALIMENTOS E SUAS QUANTIDADES QUE DEVEM ESTAR PRESENTES EM NOSSA DIETA
SUGESTÃO FILANTRÓPICA NOVEMBRO/ 2011 Dias Desjejum Almoço Lanche Jantar Mamão e banana com Sopa de macarrão, carne e Pão de forma com Omelete
SUGESTÃO FILANTRÓPICA NOVEMBRO/ 2011 31/10 Leite com achocolatado Mamão e banana com Sopa de macarrão, carne e Pão de forma com Omelete farinha láctea legumes Batatas ao molho Salada de cenoura e beterraba
Colégio Sagrado Coração de Jesus Marília /SP
Colégio Sagrado Coração de Jesus Marília /SP CARDÁPIO DO LANCHE DA MANHÃ/TARDE- Educação Infantil Mês de Janeiro e Fevereiro 2ª FEIRA 1 iogurte (beber) sabor morango 4 biscoitos cream cracker c/ manteiga
SALADA Mix de alface Almeirão com tomate em cubos Acelga com beterraba cozida Alface americana com tomate
CARDÁPIO SEMANAL - 7 a 14 anos 30 de NOVEMBRO a 04 de DEZEMBRO 30/11/2015 01/12/2015 02/12/2015 03/12/2015 Lanche da Manhã Pão frances com queijo cremoso Pão de leite com presunto Cereal matinal (Flocos
ITENS DA MERENDA ESCOLAR 2015
ITENS DA MERENDA ESCOLAR 2015 Nº ITEM UNIDADE DE MEDIDA 1 ABACATE 2 ABACAXI 3 ABÓBORA 4 ACHOCOLATADO EM PÓ EMBALAGEM DE 800G FARDO COM 24 PCT DE 400G 5 ACHOCOLATADO EM PÓ DIET EMBALAGEM DE 210G 6 ACHOCOLATADO
Infantil. Suco de laranja Suco de acerola Achocolatado Suco de uva Suco de abacaxi
Infantil FEVEREIRO 01 Terça- feira 02 Quarta- feira 03 Quinta- feira 04 Sexta-feira Lanche Bolo mármore Pão coió recheado com Torrada Sucrilhos com sorvete queijo minas geléia / requeijão Biscoito cream
Arroz/Feijão Arroz integral Filé de frango ao molho champignon. Bife de Caçarola
Prato principal 1 01/06 02/06 03/06 04/06 05/06 Filé de coxa assada com batatas Filé de frango ao molho champignon Iscas de frango aceboladas FERIADO AULAS SUSPENSAS Prato principal 2 Strogonoff de carne
Cardápio do Berçário I (4 Meses a 1 ano) 1ª Semana
Cardápio do Berçário I (4 Meses a 1 ano) 1ª Semana Matinal Papinha de mamão Papinha de pêra Papinha de banana Papinha de manga Papinha de maçã Papinha de carne moída com, beterraba e couve Papinha de batata
Lista de Compras. Matinais. Achocolatado. Adoçante em pó. Adoçante liquido. Café. Café solúvel. Chá. Flocos de milho. Leite. Leite em pó. Ovos.
Lista de Compras Quantidade Preço Matinais Achocolatado Adoçante em pó Adoçante liquido Café Café solúvel Chá Flocos de milho Leite Leite em pó Ovos Doces e chocolate Bala Bombom Chocolate Drops Sobremesas
Tirinhas de fígado picado abóbora Arroz/feijão Sob : fruta. Leite com nesquik de morango + mini sanduiche de pasta de espinafre
1ª SEMANA Vitamina de Suco + biscoito maçã Mingau de farinha Suco + broa de milho e Iogurte + waffer com +torradinhas e lactea Carne moída com cenoura Fidelinho na peixe desfiado Purê de batatas arroz/
RESUMO EXECUTIVO COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO BRASIL: UMA ANÁLISE A PARTIR DE UMA AMOSTRA DE CARDÁPIOS - 2011
RESUMO EXECUTIVO COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO BRASIL: UMA ANÁLISE A PARTIR DE UMA AMOSTRA DE CARDÁPIOS - 2011 1 Objetivo e Metodologia O presente relatório apresenta os resultados da
Unidade Praia Data Colação Almoço Lanche Jantar Suco de melão Rosquinha de coco
Suco de melão Rosquinha de coco 02/03 03/03 04/03 05/03 06/03 Suco de abacaxi Maçã Suco de maracujá com melão Pão francês com requeijão cremoso Opção: Pão francês com Becel Suco de acerola Biscoito cream
Tabela de calorias dos alimentos.xls
bebidas achocolatado c/ leite integral 1 copo 200 165 bebidas achocolatado c/ chantilly 1 xic. (grande) 250 398 bebidas água 1 0 bebidas água de coco 1 copo 200 36 bebidas café s/ açúcar 1 xic. (café)
CARDÁPIO ESCOLAR 2015
Camila de O. G. Paiva 02/11/2015 03/11/2015 04/11/2015 05/11/2015 06/11/2015 COLAÇÃO - FRUTA Maçã Banana Melancia Melão ARROZ Arroz Integral Arroz Branco Arroz Integral ****** FEIJÃO Grão de Bico Feijão
Dieta. Lanche da manhã. Almoço. Café da manha:
Café da manha: Dieta opção 1 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado 1 pão francês sem miolo na chapa com 1 col. (sopa) rasa de margarina ou 1 fatia de queijo fresco ½ xíc. (chá) de cereal 1 xíc. (chá)
(EM CASA) (EM CASA) (EM CASA) (EM CASA) (EM CASA) (EM CASA) Alface. Inhame cozido Frango acebolado
CARDÁPIO EDUCAÇÃO INFANTIL (maiores de 2 anos) JUNHO/2015 Observações: A utilizada será sem lactose. Oferecer água durante todo dia. Não oferecer bebida durante o almoço ou jantar somente depois de no
ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL P. M. DE SAO JOSE DO HORTENCIO
Licitação:PREGÃO PRESENCIAL Nro:6/2015 01a Via Pagina:1 Fornecedor: Data:07/07/2015 Endereço: Bairro: CNPJ: IE: Municipio: CEP: Telefone: Fax: 1 1,00 UN LOTE 01 - PÃES E PERECÍVEIS 2 1050,00 UN PÃO FRANCÊS
CARDÁPIO ESCOLAR 2015
JULHO DE 30/07/2015 A 31/07/2015 2º Feira 3º Feira 4º Feira 5º Feira 30/07/2015 31/07/2015 Lanche da manhã Maçã Banana Arroz, Feijão Preto, Espaguete, carne coxinha da asa moída, molho de Almoço assada,
TABELA DE ph DOS ALIMENTOS
TABELA DE ph DOS ALIMENTOS Esta tabela não representa o ph real dos alimentos (antes de serem consumidos), representa sim algo mais importante, que é a sua capacidade de produzir "resíduos" mais ou menos
Segunda Feira Terça Feira Quarta Feira Quinta Feira Sexta Feira 03/08 04/08 05/08 06/08 07/08 Dia dos Pais
Hambúrguer à Pizzaiolo Sobrecoxa Assada Polenta Cremosa Berinjela ao Vinagrete Sopa de Legumes c/ Macarrão Salada de Acelga c/ Laranjas Tabule Salada Abobrinha Brigadeiro de Colher Bisteca Suína Grelhada
CRCC01. Lista de Substituições. Lista de Substituição de Alimentos para Contagem de Carboidratos (1:15g)
Lista de Substituição de Alimentos para Contagem de Carboidratos (1:15g) Grupo VERDURAS (fibras, vitaminas e minerais) 1 porção 7 Kcal Equivale a um pires de chá: não conta Acelga Bertalha Cebola Rabanete
Cardápio de Encomendas 2015
Cardápio de Encomendas Entradas Entradas CÓD.: 4100 Salada de Bacalhau Salada de bacalhau com batata, maçã verde, pimentão amarelo, pimentão vermelho e azeitonas. As encomendas deverão ser feitas por quilo.
A formação de bons hábitos alimentares na infância devem convergir para um único fim: o bem-estar emocional, social e físico da criança
A formação de bons hábitos alimentares na infância devem convergir para um único fim: o bem-estar emocional, social e físico da criança Recomendações para a prática dietética do pré-escolar: Intervalo
Primeiro dia. Café da manhã. Pro lanche entre o café e o almoço. Para o almoço. Pro lanche entre o almoço e o jantar. Pro jantar. Segundo dia.
Dieta alimentar saudável com esta dieta você conseguira emagrecer ate 5 quilos em um mês sem prejudicar a saúde. Primeiro dia. 200 ml de leite desnatado, 1 colher de chá com azeite de oliva extra virgem,
SEMANA DAS MÃES. Professora: Lígia Melo ENCONTRO DE SABOR E SAÚDE SALADAS
SEMANA DAS MÃES Professora: Lígia Melo ENCONTRO DE SABOR E SAÚDE SALADAS MOLHOS VARIADOS MOLHO FRANCÊS BÁSICO ½ XÍCARA DE AZEITE DE OLIVA ; ½ XÍCARA DE ÓLEO; ½ XÍCARA VINAGRE DE UVA; 1 DENTE DE ALHO PICADO;
Cardápio. Tira gostos (antes do almoço): Sugestões para as Crianças (que estão mais interessadas em se divertir): Salgadinhos de Forno
Cardápio Tira gostos (antes do almoço): pão de queijo pastéis de queijo e carne empada de queijo mini-pizza Sugestões para as Crianças (que estão mais interessadas em se divertir): picadinho de carne ou
SEGUNDA 04/5 TERÇA 5/5 QUARTA 6/5 QUINTA 7/5 SEXTA 8/5 Pão de milho com geleia e creme de leite Café com leite
CARDÁPIO ENSINO FUNDAMENTAL e PRÉ ESCOLA= MAIO DE 2015 SEGUNDA 04/5 TERÇA 5/5 QUARTA 6/5 QUINTA 7/5 SEXTA 8/5 Pão de milho com geleia e creme de leite com ao molho pomodoro* Salada de alface Bebida láctea
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Relação de Pratos de nossa Rotisserie Cappeletti de Carne Massas Cappelletti de Calabresa Ravioli de nozes com ricota e uva passa Ravioli de 3 Queijos Ravioloni verde recheado com muzzarela de búfala e
CARDÁPIO 1A - BERÇÁRIO (8 A 12 MESES) SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA Creme de. Papinha de abacate. Suco de
CARDÁPIO 1A - BERÇÁRIO (8 A 12 MESES) Creme de abacate Biscoitos maisena Fanta caseira,, chuchu, salsinha, arroz maçã com batata, mandioquinha, couve-flor e, maxixe, batata inglesa, beterraba, e caldo
Semana 1 Desjejum Almoço Lanche tarde Jantar
Semana 1 Desjejum Almoço Lanche tarde Jantar Carne moída refogada Couve refogada Leite com sucrilhos preto Frango cubos ensopado Cubinhos de legumes Salada agrião Bolinho de laranja Pão de forma com patê
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Alimento Quantidade Calorias Água de coco verde Café com açúcar Café sem açúcar Caldo de cana Suco de abacaxi natural Suco de acerola natural Suco de morango natural Suco de pêssego natural Cerveja Chope
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o Pratos Árabes Kibe Cru Carne moída de primeira qualidade, acrescida de um leve toque de trigo natural para kibe, servido com cebola e hortelã. Tabule Salada com tomate, cebola, salsinha, trigo natural
Sanduíches. de pão folha. Tapioca ecrepe Doce. Tapioca, Crepe e Omelete. Tradicionais. pão francês. Lanches
Cardápio Tapioca, Crepe e Omelete Tapioca ecrepe Doce Tradicional - Presunto, queijo e tomate picado { R$15 } Pizza - Queijo, tomate picado e orégano { R$ 15 } Frango - Frango, pasta de ricota ou catupiry
Opção Buffet tradicional Americano
Opção Buffet tradicional Americano Opção 1 Opção 2 Entrada: escolher uma opção Linguiça Toscana acompanhada de pão com pasta de alho Frios e torrada com patê Carnes escolher três opções: Coxa de frango
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Lista de substitutos na elaboração de dieta na Insuficiência Renal Padronização das porções Para uso correto, é importante que as substituições sejam feitas nas quantidades equivalentes, dadas para cada
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Sugestão de Cardápio da Dieta Detox para 1 Semana Preparamos essa versão em PDF do cardápio completo da Dieta Detox para uma semana, assim você poderá imprimir e ter todo o cardápio em suas mãos, facilitando
pates Modo de Fazer: Bata o milho no liquidificador e misture-o aos demais ingredientes, temperando a gosto. Acrescente maionese até obter uma pasta.
PATÊ DE BERINJELA COM QUEIJO Ingredientes: 2 berinjelas picadas, previamente aferventadas 1 cebola picada 3 colheres de sopas de óleo 1 colher de sobremesa de amido de milho 1 xícara de chá de queijo parmesão
ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA DIABETES. Elaboração de conteúdo: Equipe de Nutrição
ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA DIABETES Elaboração de conteúdo: Equipe de Nutrição PRINCÍPIOS GERAIS PARA MANUTENÇÃO DA GLICEMIA (GLICOSE NO SANGUE) ADEQUADA: Perder peso, se estiver acima do adequado. Fazer
Cardápio 06.07 até 10.07.2015
Cardápio 06.07 até 10.07.2015 COLAÇÃO Banana Suco de acerola Melão Suco de goiaba Maçã pepino/carne ao molho/ Abóbora cozida/ /batata e repolho/frango no molho/ cenoura cozida/ farofa de couve e ovos/arroz/feijão
CARDÁPIO. Beber bastante água. SAÚDE. Comer frutas e legumes. HORÁRIO INTEGRAL
SAÚDE Comer frutas e legumes. HORÁRIO INTEGRAL CARDÁPIO 20 14 Beber bastante água. CARDAPIO 1 13 a 17 01 10 a 14 03 05 a 09 05 30 06a04 07 25 a 29 08 20 a 24 10 15 a 19 12 SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA
Cardápio de numero 1. Saladas (06 opções) Massa maravilhosa. Entrada: Canapés e barquinhas c/ patês e maionese [ ] Salgados fritos [ ] Ravióli
![Cardápio de numero 1. Saladas (06 opções) Massa maravilhosa. Entrada: Canapés e barquinhas c/ patês e maionese [ ] Salgados fritos [ ] Ravióli](/thumbs/24/3322367.jpg "Cardápio de numero 1. Saladas (06 opções) Massa maravilhosa. Entrada: Canapés e barquinhas c/ patês e maionese [ ] Salgados fritos [ ] Ravióli")
Cardápio de numero 1 Entrada: Canapés e barquinhas c/ patês e maionese [ ] Salgados fritos [ ] Massa maravilhosa Ravióli Capelete 01 opção Panqueca Rondelle Arroz branco (acompanhamentos) Fricasse de frango
Cardápio Escolar ALMOÇO 1º SEMANA DE SETEMBRO PERÍODO 01/09/10 A 03/09/10. Arroz, Feijão, Brócolis alho e óleo. Arroz, Feijão, Purê de Batata
1º SEMANA DE SETEMBRO PERÍODO 01/09/10 A 03/09/10 Acompanhamento Salada Sobremesa 01/09/10 Frango Assado com Creme de Cebola Brócolis alho e óleo Tomate Abacaxi 02/09/10 Bife a Role Purê de Batata cozida
Tabela de Calorias. Doces
Tabela de Calorias Doces Produtos Quantidade Kcal. Abacaxi em calda 1 fatia (80g) 98 Ambrosia 1 c. sopa (20g) 102 Ameixa em calda 1 c. sopa (20g) 47 Amêndoas cobertas por chocolate 1 c. sopa (25g) 140
Cantina Hora do Lanche CARDÁPIO NOVEMBRO 2015
Cantina Hora do Lanche CARDÁPIO NOVEMBRO 2015 1 a SEMANA: 03/11/2015 04/11/2015 05/11/2015 de Presunto e queijo Pão de Forma c/ queijo e tomate Manga picada Bolo de chocolate recheado Bolacha Salgada Salada
Conheça nosso ambiente de trabalho, Onde transformamos seus sonhos em realidade!
Conheça nosso ambiente de trabalho, Onde transformamos seus sonhos em realidade! Aposte em você e Emagreça com Saúde! Cardápio Equilíbrio R$ 12,00 prato principal a base de peixes Atum- enlatado 1.Casquinha
Cardápio SETEMBRO 2015
01/09 * Biscoito Cream cracker c/ manteiga* de caju 02/09 de uva 03/09 *Torrada c/ margarina* de goiaba 04/09 *Rosquinha de chocolate* abobrinha ralada c/ e de laranja *Biscoito Maria* *Salada de repolho
CARDÁPIO INFANTIL KIDS -AGOSTO 2015
1 a SEMANA: CARDÁPIO INFANTIL KIDS -AGOSTO 2015 2 a 03/08/2015 Mini francês com margarina Banana picado Frango em Cubos com Legumes Abobrinha refogada Cenoura salteada no alho e manteiga Farofa Brasileira
CARDÁPIO DA MERENDA ESCOLAR Lactose - JULHO/ 2015
CARDÁPIO DA MERENDA ESCOLAR Lactose - JULHO/ 2015 DESJEJUM COLAÇÃO ALMOÇO LANCHE DA TARDE 01/07/2015 Mamão / Massinha c/molho Tomate / Feijão / Frango Desfiado com Cenoura e Salsa / Salada de Alface Gelatina
Entrada Coquetéis alcoólicos (optar por 2 tipos): Vinho com abacaxi, Vinho com morango, Champanhota, Amarula, Maracujá, Coco, Pêssego e Caipirinha.
Entrada Coquetéis alcoólicos (optar por 2 tipos): Vinho com abacaxi, Vinho com morango, Champanhota, Amarula, Maracujá, Coco, Pêssego e Caipirinha. Bebidas Água mineral, Coca-cola, Guaraná Antarctica,
DATA DESJEJUM COLAÇÃO ALMOÇO LANCHE
DATA DESJEJUM COLAÇÃO ALMOÇO LANCHE 04/05/2015 Segunda- Feira Leite com Enriquecido de Morango / Rosquinha de Chocolate CARDÁPIO DA MERENDA ESCOLAR Amazonas / Mato Grosso / Maria Carraro - Maio /2015 Suco
Cardápio 2 a 6 de maio
2 a 6 de maio 4 Segunda 5 Terça 6 Quarta 7 Quinta 8 Sexta Melão e maçã Salada de beterraba, e vagem cozidos Frango desfiado com e ervilha Purê de batata Mexerica Bolo de Salada de abobrinha preto Iscas
CARDÁPIO URSINHO PIMPÃO Novembro 2015 Infantil I, II, III, IV, V. Sobremesa Banana Gelatina Pudim de chocolate Maçã
CARDÁPIO URSINHO PIMPÃO Novembro 2015 Infantil I, II, III, IV, V 1ª SEMANA 2ª FEIRA 02/11 03/11 Feriado Suco, pão francês Frango grelhado Quibebe Salada de acelga 04/11 Iogurte com biscoitos de polvilho
CARDÁPIO TURMA INTEGRAL I (Crianças de 1 ano e 4 meses até 3 anos) 1ª Semana COLAÇÃO ALMOÇO LANCHE JANTAR
CARDÁPIO TURMA INTEGRAL I (Crianças de 1 ano e 4 meses até 3 anos) Leite suco da fruta) Sucrilhos com maçã picadinha e karo Guaraná natural (Ana Clara, Isis e Isadora = suco da fruta) Pão de fôrma com
SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA. - Leite com Nescau. -Sucodeacerola. - Mini francês com margarina. - Biscoito Cream Cracker integral com requeijão
1 09 a 13 03 04 a 08/05 29 06 a 03 07 24/08 a 28/08 19/10 a 23/10 14 12 a 18 12 -Sucodeacerola - Biscoito Cream Cracker integral - Mini francês com margarina - Bolo de beterraba - Suco de abacaxi - Sanduíche
Modo de Fazer: Reserve a cebola, Bata os outros ingredientes no liquidificador. Misture com a cebola e tempere a gosto
PATÊ DE AGRIÃO Ingredientes: 1 xícara de chá de folhas de agrião (secas) 1 xícara de chá de maionese ½ copo de requeijão 1 dente de alho amassado ½ xícara de chá de cebola picadinha Modo de Fazer: Reserve
Cardápio 04.05 até 08.05.2015
Cardápio 04.05 até 08.05.2015 COLAÇÃO Pera Suco de acerola Goiaba Suco de uva Manga pepino/carne moída com proteína de soja/ Berinjela cozida/ /inhame cozido/arroz/feijão Salada de tomate e repolho/frango
Cardápio de JUNHO 2016 Berçário e Maternal - LEBLON
01/jun 02/jun 03/jun Ssuco de manga Alface-americana; Alface Salpicão de festa Pepino com gergilim Couve-flor com cenoura Rúcula com tomate seco e nozes Sopa de legumes Caldo verde Ervilha Quiche de queijo
CARDAPIO DE 1 A 5 ANOS SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA 01 DE SETEMBRO 02 DE SETEMBRO 03 DE SETEMBRO 04 DE SETEMBRO
SETEMBRO DE 2015 01 DE SETEMBRO 02 DE SETEMBRO 03 DE SETEMBRO 04 DE SETEMBRO SUCO DE LARANJA SUCO DE ABACAXI C/ SUCO DE MELÃO SUCO DE UVA BISCOITO INTEGRAL HORTELÃ BISCOITO DE POLVILHO BISCOITO DE MAISENA
Temperos são especiais. Sabores são inesquecíveis. E as lembranças também.
Temperos são especiais. Sabores são inesquecíveis. E as lembranças também. Seja evento ou comemoração, a Casa do Chef oferece todo o encanto e bom gosto em um cardápio variado para buffets e coquetéis,
Prefeitura do Município de Londrina Secretaria Municipal de Educação
30/05 Leite com Pão de forma com Mamão e banana com farinha láctea 31/05 Leite com café Pão de leite com 01/06 Omelete Batatas ao molho Salada de cenoura e beterraba cozidas Caqui Filé de frango grelhado
CRISTINA MIRON. Tortas & Salgados
CM CRISTINA MIRON Tortas & Salgados Salgados Elaborados Alfajor Salgado Aliche... Catupiry... Geléia de Pimenta... Gorgonzola... Provolone... Tomate Seco... Canapés Abacaxi e gorgonzola... Carpaccio e
peixe cozido com pirão Arroz/feijão Sob : fruta suco com torradinhas almôndegas com massinha. Sob: fruta
1ª SEMANA café com leite + rosquinhas suco de frutas+ biscoito maizena cereal com leite mingau de maizena leite com morango+biscoito cream cracker e frango desfiado polenta picadinho carioca arroz com
COMO TER UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?
COMO TER UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL? O Ministério da Saúde está lançando a versão de bolso do Guia Alimentar para a População Brasileira, em formato de Dez Passos para uma Alimentação Saudável, com o objetivo
Cardápio Personalizado ( 1200 calorias )
Café da Manhã Cardápio Personalizado ( 1200 calorias ) Torradas integrais Wickbold light (2 unidades) Requeijão zero Danúbio Tampa rosa (2 colheres de chá) Suco Ades light sabores (1 copo de 200 ml) Mamão
PIZZAS SALGADAS. Rua Henry Hugo Dreher, 260 Planalto Bento Gonçalves-RS (54) 3452.7152 (54) 3453.7697
PIZZAS SALGADAS 4 Queijos - Catupiry, provolone, parmesão, molho de tomate e 5 Queijos - Catupiry, provolone, parmesão, gorgonzola, molho de tomate e 6 Queijos - Catupiry, provolone, parmesão, gorgonzola,
Bebidas Água com gás Água sem gás Coca-Cola Coca-Cola Zero Sprite Guaraná Guaraná Diet Sucos. Saída Café Petit four
Buffet de Crepe Francês Entradas Crepe Salgado Recheio (06 opções) Queijo Presunto Tomate e orégano Queijo Creme de palmito Presunto Calabresa Creme de camarão Carne moída Frango com catupiry Creme de
Creme de batata com couve, abobrinha e salsinha. Sopa de brócolis, inhame Cenoura
CARDÁPIO BERÇÁRIO I 1ª FASE MATUTINO COLAÇÃO 8H30 11H30 Papa de Mamão Papa de Goiaba Maçã raspada Papa de abacate Papa de manga vagem, chuchu e espinafre Creme de batata com couve, abobrinha e salsinha,