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1 CARDÁPO

2 A palavra "pub" deriva do nome formal public house. Distingue-se de outros bares pelo estilo característico europeu, um ambiente acolhedor e aconchegante, atendimento diferenciado, acompanhado por comidas e bebidas de extrema qualidade. O Belenus rish Pub, primeiro pub irlandês dos Campos Gerais, nasceu com essa missão, de proporcionar a seus clientes uma experiência genuinamente européia. Aberto de quarta à domingo. Acesse nossa página no facebook e fique por dentro das promoções e programação: facebook.com.br/belenuspub

3 4 Bebidas Frias 4 Bebidas Quentes 4 Special Shots 5 Special Drinks Drinks

4 BEBDAS FRAS Água 3,00 Suco 3,50 Refrigerante 3,50 Energético 12,50 BEBDAS QUENTES Café expresso 5,00 Capuccino 8,00 rish Coffee 19,90 Café típico irlandês com whiskey Jameson e chantilly SPECAL SHOTS Licor Jagermeister 16,90 Jägermeister é um licor alemão produzido desde Composto de 56 ervas, frutas e raízes que a tornam uma bebida única, exótica e versátil, podendo ser consumida pura e bem gelada ou acompanhando a cerveja de sua preferência Tequila El Jimador 14,90 Tequila mista na cor âmbar, obtida naturalmente pelo envelhecimento em barris de carvalho por dois meses Tequila Don Julio 29,90 As tequilas Don Julio são produzidas artesanalmente através de métodos tradicionais, que proporcionam um sabor suave e leve. É destilada duas vezes para atingir uma qualidade pura e equilibrada. Seu aroma é leve com toques cítricos." Cachaça Sagatiba 8,90 Cachaça com sabor, aroma e leveza inconfundíveis. Produzida na cidade de trocínio ulista através do inovador processo de multidestilação, que permite separar e controlar individualmente os diversos componentes da bebida. Cachaça ber Hauss 12,90 Cachaça produzida na cidade de voti no Rio Grande do Sul por uma empresa familiar que faz cachaça desde 1948, quando chegaram da Alemanha. É envelhecida 1 ano em barris de cabriuca e 1 ano em barris de carvalho. 4

5 SPECAL SHOTS Cachaça Ypióca 160 com Malte 12,90 Cachaça composta, especialmente elaborada com malte, envelhecida 6 anos em tonéis de carvalho, garantindo bouquet e sabor inconfundíveis. A adição do malte torna a Ypióca 160 uma bebida de qualidade e sabor único. Vodka Smirnoff 7,90 Comum na Rússia, em sua fabricação são utilizadas as tecnologias mais modernas do mundo, a fim de evitar o aparecimento de leveduras. Whisky Jack Daniel s 16,90 Um dos whiskys mais vendidos no mundo, diferencia-se pelo seu cuidadoso processo de elaboração, destilação e envelhecimento, aliado ao clima muito especial do Tennessee. Whiskey Jameson 16,90 Mais famoso whiskey irlandês. Tem como característica principal a tripla destilação, que resulta num sabor muito mais macio e suave. Special Shot Whiskey Jameson 5

6 SPECAL DRNKS rish Car Bomb 29,90 Belenus Poison (Drink da Casa) 16,90 Jager Bomb 27,90 Margarita 16,90 Martini 9,90 Dry Martini 12,90 Caipirinha 12,50 Sex on the Beach 14,90 Special Drink Sex on the Beach Sex on the Beach é um dos drinks mais famosos do mundo É em geral, feito com vodka, suco de laranja e licor de cassis. É um cocktail oficial da nternational Bartenders Association. O drink foi difundido nos EUA no início dos anos 90, num bar/restaurante chamado TG Friday que significa: Thanks God, it s Friday (Obrigado Deus, é Sexta-feira!). Difunde-se que seu inventor seria o rockstar Mick Jagger (The Rolling Stones). Porém esta história pode ser apenas papo de pub. 6

7 8 Entradas, Petiscos e Porções 9 Combos 10 Burguers Gourmets 11 Harmonizações Food

8 ENTRADAS, PETSCOS E PORÇÕES Wi Tábua de Frios Especial 24,90 Salame espanhol, pepino, azeitonas sem caroço, ovos de codorna, cebolinha em conserva, salsichinhas alemãs, palmito, queijo mozarela e presunto M L Dublin` Little Ships 10,90 Barquinhas de massa salgada com recheio variado: Molho especial, bacon, ovos e peperonni; Molho especial, ricota, cenoura ralada e milho. B Wi M Batatas Chips 6,90 Porção de batatas fritas redondas ultra finas. Acompanha molho especial da casa L M Batatas Rústicas 14,90 Porção de batatas fritas cortadas em fatias grossas. Acompanha molho especial da casa Wi Fish and Chips 23,90 Filé de peixe empanado na cerveja e farinha especial. Acompanha batatas chips e molho especial da casa B Celtic Onions 14,90 Anéis de cebola empanados com cerveja e farinha especial. Acompanha molho especial da casa P S Celtic Rider 14,90 Pão de forma preto coberto com carne bovina moída especial Angus e parmesão de ovelha Entrada Dublin` Little Ships 8

9 A Polska Krokiet 14,90 Croquete de carne bovina especial Angus e batatas. A mistura é cozida na pressão com tempero da casa e cerveja artesanal. Acompanha molho especial da casa. P St. James Gate Mignon 24,90 Porção de mignon Angus finalizada ao molho Guinness com cebola e cogumelos. P S A Luas Chicken 16,90 Tiras de frango puxadas na manteiga finalizadas ao molho curry especial (Madras Curry). A rish Sausage 19,90 Fatias de linguiça suína refogadas com cebola, bacon e repolho COMBOS Duo Belenus 35,90 Combinado especial: Luas Chicken + St. James Gate Mignon Trio Belenus 21,90 Combinado especial: Batatas Rústicas + Celtic Onions + Linguiça suína especial Combo Trio Belenus 9

10 A busca pela perfeição na harmonização dos ingredientes faz da preparação dos nossos burguers um rígido controle de qualidade, praticamente um ritual. nclusive por isto, levam o nome dos oito rituais celtas (sabás) da roda do ano. Wi Litha 10,90 Pão preto ou integral, beterraba, cenoura ralada, alface americana, maionese e mozarela. Samhain 14,90 Pão de hambúrguer, burguer 180g de peito de frango, molho da casa e queijo prato. Ostara 16,90 Pão francês, burguer 180g de pernil suíno, cebola roxa, alface americana, molho barbecue e queijo parmesão. mbolc 19,90 Pão francês, burguer 180g de costela Angus, presunto rma, molho especial da casa e queijo prato. A A BURGUERS GOURMETS Yule 23,90 Pão de hambúrguer, burguer 180g picanha Angus, bacon extra pernil, cebola roxa, molho da casa e queijo prato. A Wi M M L L Mabon 23,90 Pão australiano, burguer 180g de cordeiro, alface americana, molho da casa e mozarela de bufala. Lammas 23,90 Pão australiano, burguer 180g de bife de chorizo Angus, salame espanhol, alface americana, molho especial da casa e queijo parmesão de ovelha. A P S Beltane 23,90 Pão australiano, burguer 180g de bife de chorizo Angus, cebola caramelizada na Guinness, alface americana, molho especial da casa e queijo provolone. Burger Gourmet Beltane 10

11 LEGENDAS DAS HARMONZAÇÕES Wi M L A P Witbier - Cervejas belgas de trigo, claras e turvas, corpo médio, cítricas, refrescantes, levemente ácidas. iss - Cervejas de trigo, tradicionais alemãs, gosto de fermento, aromas de cravo e banana, frutadas, leves, acidez leve. Münich Helles - Cerveja lager de cor dourada, corpo leve, maltada de leve amargor. Lager / Pilsen - Cerveja clara, corpo leve, baixo amargor e pouco malte. American le Ale (APA) - Cerveja forte, seca, robusta com forte presença de lúpulos americanos aromáticos, médio a alto amargor. ndian le Ale (PA) - Cerveja forte, seca, alto amargor, lupulagem robusta nos aromas e no sabor. Amber Ale - Similares às American le Ales porém mais encorpadas, maltadas e carbonatadas. le Ale - Cerveja tradicional inglesa, seca, frutada, médio amargor, com algum sabor de maltes caramelo. Porter - Cerveja escura, notas de chocolate e café, caramelizada, lupulada. B S Bock - Cerveja vermelha escura, forte, maltada, encorpada de médio amargor. Stout - Cerveja preta, notas de café e chocolate, tons de caramelo, geralmente fortes. HARMONZAÇÃO NÃO É FRESCURA ra quem acha que harmonizar o prato com o um estilo de cerveja é frescura, é bom saber que esta escolha torna a experiência mais agradável. Dá para saborear qualquer tipo de cerveja com qualquer prato, porém ao fazermos uma feliz harmonização podemos perceber melhor as notas da cerveja ou ressaltar mais o sabor de um ingrediente do prato Experimente os vários estilos de cervejas, e perceba como seu paladar reage a cada combinação com determinado prato. Assim você encontrará a melhor combinação para o seu paladar. E se quiser uma dica especial, fale com nosso mestre cervejeiro ou com nossa Chef. Cheers!

12

13 O Belenus rish Pub, primeiro pub irlandês dos Campos Gerais, é o lugar onde você curte cerveja de verdade ao som de música de altíssima qualidade, acompanhado por uma deliciosa cozinha internacional. Seja bem-vindo e sinta-se em casa.

14 belenuspub Belenus rish Pub Rua Dr. ula Xavier, 1400 Ponta Grossa, PR

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