São Paulo, Dezembro de Vicente Zuffo

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1 São Paulo, Dezembro de 2006 Vicente Zuffo

2 Agenda O que é a Perdigão Ponto de Partida (criação da área de SCM) Fases da Transformação Filme ATP 7 dimensões da Transformação Lições Aprendidas Minha experiência Pessoal

3 O que é a Perdigão 22 Filiais de Compras de Grãos 01 Unidades Industriais (soja) 7 Fábricas de ração 290 mil ton/mês CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO ÓLEO Mais de 100 países 17 Centros de Distribuição no Mercado Interno 7 Distribuidores 21 Operações de cross docking 1827 veículos Entregas por mês. EXPORTAÇÃO VAREJO REDES / SUPERM FARELO TERCEIROS GRANJAS PRÓPRIAS DE AVES E SUINOS RAÇÃO ABATE AVES /SUINOS LINHAS PURAS AVÓS MATRIZES OVOS INCUBATÓRIO 16 Unidades INDUSTRIALIZAÇÃO Industriais MATRIZES 97 Granjas de Aves 15 Incubatórios 5900 Integrados de Aves e Suínos LEITÕES 43,5 milhões de cabeças/mês Aves abatidas 279 mil cabeças/mês Suínos abatidos 109 mil ton/mês vendas frigorificados INTEGRADOS

4 Ponto de partida Criação da área de Supply Chain Management Unindo Logistica + Suprimentos +... Fev/2003 Recomendação trabalhar processos. Out/03 Exportações (? ) Como melhorar nossa performance... Diagnóstico MTO x MTS ritmo acelerado de crescimento + 15%aa Era necessário estruturar / integrar alguns processos......planejamento,...gestão de portfólio,...previsão de demanda, etc.

5 Estratégia o que fazer Atendimento Total Perdigão

6 Com que Visão Direcionar a cadeia Perdigão para seus clientes e promover o melhor resultado de negócio

7 Objetivos do ATP Criar um diferencial competitivo no atendimento aos mercados pela definição do nível de serviço. Proporcionar uma visão de rentabilidade por mix de mercado e produto no médio prazo. Garantir o balanceamento entre demanda e oferta pelos processos de gestão de pedidos, estoques, demanda e planejamento integrado. Controlar a performance dos processos operacionais e de planejamento da Cadeia de Suprimento por meio da implementação de Indicadores de Desempenho.

8 Operação Perdigão Como alinhamos a Cadeia várias ações ATP - Processos Processo Introduzidos pelo ATP Processos Programa ATP Atendimento Total Perdigão Diretrizes para as ações de sistemas do ATP Gestão Merc. Interno ATP- ATP Sistemas Processos Merc. Externo Interno Estruturação Adequações Adequação do da tipologia SDPrevisão do de Vendas MTO Captação p/ MTS Avançado de Demanda Estruturação do Administração de Preços Planejamento Demmand Controle de Planning Lotes Integrado Documentação Administração de Crédito Processo Gestão de de Gestão Demanda de Portfólio Supply Priorização Network de Planning Remessas Planej. Avançado Melhoria Indicadores Contínua de dos Processos Suporte no Desempenho P D Monitoramento dos Processos Planejamento da Demanda Gestão Merc. Externo Política Implementação Planejamento de Nível detalhamento do Integrado WMS Serviço dos A C processos Status de Pedido na Gestão Deployment Ativação de controle Pedidosde Lotes Internet Shelf-Life Gestão Abastecimento de Estoques Filiais M.I. Gestão de Serviço ao Roterização (Otimização das Indicadores Custeio Pedidos MTS Cliente Processos de desempenho entregas) Gestão de Base de e CIF Indicadores Integrado do SCM Estoques EDI com Armazenadores Internet Sales Capacitação de pessoas no SCM Planejamento Ações de Sistemas do Roadmap Planejamento Gestão de Portfólio

9 Resumindo... Fase 1 - Exportação - Diagnóstico MTO x MTS out/2003 Era necessário estruturar alguns processos integrados Fase 2 - Estruturação de Processos Integrados - nov/2004 Mudança de papéis e responsabilidades Fase 3 - Sistemas transacionais ME e MI jun/2005 Mudança no trabalho operacional Fase 4 - Sistemas avançados APO abr/2006 Mudança na forma de análise do negócio

10 Transformação Fase 1 Diagnóstico MTO/MTS para ME out/2003 Workshop de apresentação da ARA (diagrama causa/efeito) Desafios Convencer o presidente que havia muitas oportunidades de ganho e que era possível a mudança Conquistas A lógica fez sentido Nível de Serviço X Custo de Servir Inesperado Ganhamos a oportunidade de trabalhar o MI

11 Transformação Fase 2 Estruturação de Processos Integrados fev a nov / 2004 validação dos diagnósticos e planos de ações (novas regras) aprovação do roadmap de sistemas jun 2004 aprovação da estrutura organizacional out 2004 convenção de executivos - filme ATP - março 2005 Desafios Convencer as pessoas que era possível instalar um planejamento tático, integrado e colaborativo S&OP Conquistas Apoio de todos os diretores e gerentes após o filme ATP Inesperado Ventos favoráveis (mercado)

12 Transformação - Fase 3 Sistemas transacionais - ME e MI WMS e controle de lotes Captura e visibilidade do pedido de vendas Operar MTS no ME Desafios Fazer as fábricas separar os lotes nos pallets Fazer a equipe de logistica acreditar no WMS Convencer o ME a vender o estoque e planejar a semana da venda Conquistas Apoio da área comercial, Feira na Alemanha, ATP na ABRAS Inesperado Instalação de um CD novo em Marau

13 Transformação - Fase 4 Sistemas avançado APO Maturidade do processo de planejamento integrado Desafios Acreditar no plano otimizado e calibrar Desligar os sistemas antigos Criar cultura de análise Conquistas Visibilidade dos desvios e variabilidades (Indicadores / Performance da Cadeia) Cobrança de papéis e responsabilidades adequadas Opções estratégicas com envolvimento dos executivos análise da situação da cadeia na convenção executiva - agosto 2006 Inesperado Constatação da sensibilidade do processo de ajuste (calibração) Requerimento da competência do Recursos Humanos.

14 Filme ATP Ver o filme Convenção de Executivos março 2005 A importância de conduzir uma transformação utilizando as 7 dimensões (metodologia) Alinhamento da percepção de clientes e acionistas Postura da diretoria Comprometimento dos gestores (motivação)... Acreditar é preciso...

15 Qual foi a essência do Change Management Apoio incondicional da Diretoria Executiva Alocando os recursos necessários Cobrando resultados na medida certa e no tempo certo Validando as mudanças estruturais Se envolvendo nas principais discussões Liderança capacitada e disponível para discussões Humildade do aprendizado respeitando diferentes pontos de vista Constância de propósito, persistência na sinergia de idéias Equipe de talentos e experiências complementares Envolvimento full time dos recursos críticos

16 Minha experiência pessoal Change x meu papel Meu Aprendizado De Gerente do Projeto á Ger. Planej. Integrado (TI X Negócios) O Sponsor - Diretor de SCM passou a acumular diretoria de RH

17 Gerenciar Mudanças exige três atitudes básicas Acreditar... na causa. Disciplina... no processo. Perseverança... em fazer as pessoas percorrerem a curva do comprometimento. Fonte: Marcelo Alceu Amoroso Lima

18 Perguntas

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