Lista de compras por refeições

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1 Lista de compras por refeições SEGUNDA-FEIRA Almoço: Arroz de frango 300g de peito de frango pimenta e sal 1 colher de sopa de azeite 100g de arroz integral 3 dentes de alho 1 pimento vermelho 50g de brócolos 50g de cenoura às tiras salsa Jantar: Filetes de peixe com legumes 4 filetes de pescada sal e pimenta 1 alho francês 2 cenouras 1 colher de chá de açúcar 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco salsa rodelas de limão TERÇA-FEIRA Almoço: Perna de frango com alecrim e batata doce 4 pernas de frango (inteiras) 400g batata doce 2+2 c. sopa azeite 1+1 c. chá sal marinho ½ c. café pimenta 10g salva fresca 400g couve lombardo 400g couve portuguesa 4 fatias finas de pão de centeio 2 dentes de alho picados 10g coentros frescos marinada: (coloque o frango a marinar na véspera) 1 c. sopa azeite 3 c. sopa vinho branco 1 c. chá sal marinho ½ c. café pimenta 1 raminho de alecrim

2 Jantar: Garoupa assada à Portuguesa 4 postas médias de garoupa 1 kg de batatinhas 2 cebolas 4 tomates maduros 1 molho grande de coentros 2 colheres de sopa de azeite 1 dl de vinho branco QUARTA-FEIRA Almoço: Massada de lulas 1kg de lulas limpas 100g de bacon cortado em tiras 2 tomates sem pele nem sementes 0,5dl de vinho branco 400g de massa fusilli água, sal, pimenta em grão salsa e hortelã q.b. Jantar: Asas de frango com molho de tomate 2 a 3 embalagem de asas de frango (por pessoa) cebola média tomate ou dois, maduros 1 dente de alho meio copo de cerveja branca sal, azeite QUINTA-FEIRA Almoço: Escalopes de vitela recheados 4 escalopes finos de vitela 50g de azeitonas pretas descaroçadas 3 ovos cozidos 60g de margarina 4 fatias de fiambre 2 dl de caldo de carne 0,5 dl de vinho branco Salsa picada

3 Jantar: Caldeirada de choco 2 dentes de alho picados picada 1 cenoura cortada em rodelas 3 colheres de sopa de polpa de tomate 900g de choco arranjado 1 colher de café de piripiri 1 ramo de salsa 0,5l de água 600g de feijão branco de lata sal e pimenta q.b. SEXTA-FEIRA Almoço: Peixe frito com arroz de coentros 4 postas de pescada 300g de arroz carolino 2 colheres de sopa de coentros picados 7 dl de água farinha óleo Jantar: Pizza de Alheira 1 base de pizza massa fresca 1 alheira 1 embalagem de queijo derretido 1 embalagem de cogumelos 1 embalagem de ovos de codorniz 1 embalagem de tomate cherry orégãos q.b. SÁBADO Almoço: Frango de fricassé 1 frango com cerca de 1 kg 1 colher (café) de sal Pimenta q. b. 1 dl de vinho branco 2 cebolas grandes 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de azeite 2 gemas de ovo 1 limão

4 1 colher (sopa) de salsa picada Jantar: Trouxas de peixe à Marinheira para a massa: 100g de farinha 3 ovos raspa de casca de limão sal 2,5dl de leite para o recheio: 50 gr de margarina 40g de farinha 2,5dl de leite 200g de peixe cozido 50g de miolo de camarão cozido sal e pimenta noz moscada 4 gemas 5 claras DOMINGO Almoço: Lulas assadas no forno 1 kg de lulas grande 1 pimento pequeno 700g de tomates maduros 2 dentes de alho 1 ramo de salsa sal e pimenta ou picante q.b. 1 kg de batatas pequeninas 1,5dl de vinho branco salsa picada para polvilhar Jantar: Coxas de frango com figos e canela 3 figos secos 2 c. de sopa vinho do Porto 4 (600 g) coxas de frango completas 1 c. de sopa sal pimenta moída q.b. 4 batatas médias para assar tomilho q.b. 1 pau de canela 4 c. de sopa azeite

5 400 g grelos frescos