Papel Estratégico e Objetivos da produção

Transcrição

1 Papel Estratégico e Objetivos da produção Profa. Dra. Márcia Mazzeo Grande RAD1512 Administração: gestão e logística

2 Ambiente Estratégia de operações Estratégia Recursos de entradas a serem transformados Materiais, Informações, Consumidores Recursos de entrada Projeto Melhoria Saídas: bens e serviços Consumidores Instalações Pessoal Recursos de entrada de transformação Planejamento e Controle Modelo Geral da Administração de produção Adaptado de Slack (2002)

3 Estratégia Decisões estratégicas geralmente significam as decisões que: Têm efeito abrangente na organização à qual a estratégia se refere; Definem a posição da organização relativamente ao seu ambiente; Trabalham para mover a organização para mais próxima de suas metas de longo prazo.

4 Estratégia Definição É o padrão global de decisões e ações que posicionam a organização em seu ambiente e têm o objetivo de fazê-la atingir seus objetivos de longo prazo

5 Objetivos competitivos Grandes objetivos Sub-objetivos Descrição Preço/custo Custo de produzir Custo de produzir o produto Custo de servir Custo de entregar e servir o cliente Velocidade Acesso Tempo e facilidade para ganhar acesso à operação Atendimento Tempo para iniciar o atendimento Cotação Tempo para cotar preço, prazo, especificação Entrega Tempo para entregar o produto Confiabilidade Pontualidade Cumprimento de prazos acordados Integridade Cumprimento de promessas feitas Segurança Segurança pessoal ou de bens do cliente Robustez Manutenção do atendimento mesmo que algo dê errado Qualidade Desempenho Características primárias do produto Conformidade Produto conforme as especificações Consistência Produto sempre conforme especificações Recursos Características acessórias do produto Durabilidade Tempo de vida útil do produto Confiabilidade Probabilidade de falha do produto no tempo Limpeza Asseio das instalações da operação Conforto Conforto físico do cliente oferecido pelas instalações Estética Características (das instalações e produtos) que afetam os sentidos Comunicação Clareza, riqueza, precisão e frequencia da informação Competência Grau de capacitação técnica da operação Simpatia Educação e cortesia no atendimento Atenção Atendimento atento Flexibilidade Produtos Habilidade de introduzir/modificar produtos economicamente Mix Habilidade de modificar o mix produzido economicamente Entregas Habilidade de mudar datas de entrega economicamente Volume Habilidade de alterar volumes agregados de produção Horários Amplitude de horários de atendimento Área Amplitude de área geográfica no qual o atendimento pode ocorrer

6 Flexibilidade (exemplo) Hospital Ampla variedade de tratamentos disponíveis Ahbilidade de se ajustar ao número de pacientes atendidos Habilidade de reprogramar consultas. Montadora Introdução de novos modelos Ampla variedade de opções disponíveis Habilidade de reprogramar as prioridades de produção Empresa de ônibus urbano Introdução de novas rotas Grande número de locais servidos Habilidade de reprogramar viagens Supermercado Introdução de novos bens ou promoções Ampla variedade de bens estocados Habilidade de repor estoques de itens em falta.

7 Custo Significa: Custos baixos e bons lucros; Gasta-se dinheiro em: Funcionários, instalações e materiais; É afetado pelos outros objetivos de desempenho Qualidade Tempo Flexibilidade

8 Custo É afetado pelos outros objetivos de desempenho Qualidade Rapidez Confiabilidade Flexibilidade

9 Definição dos objetivos Influência dos consumidores Critérios qualificadores: são aqueles critérios de desempenho segundo os quais a empresa deve atingir um nível mínimo de desempenho que vai qualificá-la a competir por determinado mercado Critérios ganhadores de pedido: são aqueles critérios de desempenho com base nos quais o cliente vai decidir qual vai ser seu fornecedor dentre aqueles qualificados Diferentes grupos de clientes têm necessidades diferentes. Clientes diferentes em geral significam objetivos diferentes.

10 Exemplo Produtos Serviços Bancários de Varejo Serviços financeiros pessoais, como empréstimo e cartões de crédito Clientes Indivíduos Empresas Gama de produtos Média, mas padronizada: pouca necessidade de serviços especiais Mudanças de projeto Ocasionais Contínuas Serviços Bancários Corporativos Serviços especiais para clientes corporativos Muito ampla: muitas necessidades precisam ser padronizadas Entrega Decisões rápidas Serviço confiável Qualidade Vol. por tipo de serviço Significa transações sem erros Maioria de alto volume Significa relacionamento próximo Maioria de baixo volume Margens de lucro Maioria baixa e média Médias e altas

11 Exemplo - continuação Fatores competitivos Ganhadores de pedidos Qualificadores Preço, acessibilidade e rapidez Qualidade, gama de serviços Customização, qualidade do serviço, confiabilidade Rapidez e preço Objetivos de desempenho Custo, rapidez e qualidade Flexibilidade, qualidade e confiabilidade

12 Ferramental para análise de foco Acesso Velocidade Consistência Competência Atendimento Flexibilidade Segurança Custo Integridade Comunicação Limpeza Conforto Qualidade dos bens Estética Importância mínima Importância máxima Público 1 ( econômica ) Público 2 ( executiva ) Público 3 ( primeira )

13 Ferramental para análise de foco (cont) Recursos de operações Espaço por cadeira Numero de passageiros/comissário Atendimento Pequeno Grande Rápido Grande Pequeno Cordial Refeição servida Mínimo necessário Sofisticada Simples Sofisticados Entretenimento e recursos Mínimo Tolerante Espaço de bagagem na cabine Pequena Grande Discriminação do funcionário Operação dos sonhos para atender Público 1 ( econômica ) Público 2 ( executiva ) Público 3 ( primeira )

14 Quadro geral de referência