GUIA DE BEM VIVER PARA SI, CONSUMIDOR

Transcrição

1 GUIA DE BEM VIVER PARA SI, CONSUMIDOR

2 LANÇAMOS ESTE GUIA DE BEM VIVER COMO FORMA DE CELEBRAR COM ORGULHO OS NOSSOS CONSUMIDORES E O TRABALHO QUE DIARIAMENTE DESENVOLVEMOS EM CADA UMA DAS NOSSAS UNIDADES.

3 O DIA MUNDIAL DO CONSUMIDOR CELEBRA-SE A 15 DE MARÇO......NOS NOSSOS RESTAURANTES, CELEBRAMOS ESTE DIA TODOS OS DIAS! A qualidade e a segurança alimentar é um dos temas de maior importância para o consumidor atual e nós, na Ibersol, levamos este assunto muito a sério. Os consumidores são o motivo da nossa existência. É para eles que diariamente trabalhamos, para lhes oferecer os produtos da mais elevada qualidade em qualquer um dos nossos restaurantes. É por isso que garantimos que, desde a origem e até chegar a cada um dos nossos restaurantes, todos os ingredientes passam por um rigoroso critério de seleção que envolve os nossos fornecedores, os nossos colaboradores e exigentes programas de controlo e segurança.

4 OS CONSUMIDORES NO CENTRO DE TODAS AS NOSSAS AÇÕES Como lidamos com a Segurança Alimentar 1. OS MELHORES FORNECEDORES PARA OS MELHORES PRODUTOS Os nossos fornecedores são selecionados segundo critérios muito rigorosos e apenas os que cumprem esses critérios podem trabalhar connosco. Todos os produtos que usamos são alvo de um processo prévio de homologação, onde é verificado o cumprimento de um conjunto rigoroso de requisitos de qualidade, segurança alimentar e dados nutricionais. Como vê, todos os nossos fornecedores são nossos parceiros na importante missão de levar até si os melhores ingredientes: frescos e saborosos, como você gosta.

5 Cada marca do Grupo Ibersol cumpre rigorosamente os procedimentos de qualidade e segurança em toda a cadeia. Fornecedores, Transportes, Armazenamento e Restaurantes partilham o complexo ciclo da qualidade, segurança alimentar e rastreabilidade. Pelo rigor com que trabalhamos, foi-nos atribuída a certificação NP ISO 22000: Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar*, uma das normas internacionais mais exigente em Segurança Alimentar. 2. ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE RIGOROSO PARA QUE CADA INGREDIENTE CONSERVE TODAS AS SUAS CARACTERÍSTICAS DE ORIGEM O transporte e o armazenamento dos produtos são feitos seguindo todas as normas ditadas pela União Europeia. O nosso fornecedor de armazenamento central e micro logística, responsável pela entrega diária da maioria dos produtos nos nossos restaurantes é certificado pela norma internacional BRC (British Retail Consortium), exigente norma de segurança alimentar e partilha com o Grupo Ibersol, a certificação na norma NP EN ISO22000: Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar*. * Gestão da cadeia alimentar das operações de restauração do Grupo Ibersol

6 3. TODOS OS PRODUTOS COM ORIGEM E PREPARAÇÃO CONTROLADA Preparamos e confeccionamos todos os nossos produtos cumprindo com os requisitos do sistema de segurança alimentar HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Point), que contempla duplos controlos diários a produtos e processos, o que nos diferencia pela garantia que damos de qualidade e segurança alimentar. Uma qualidade que se nota no excelente sabor de cada uma das refeições que lhe servimos. Alimentos como o suculento frango da KFC ou as estaladiças batatas da Burger King são fritos em óleo 100% vegetal, a opção mais saudável para fritura. Em cada restaurante, o óleo é controlado duas vezes ao dia, sendo medidos os seus compostos polares (que não poderão exceder os 25%, conforme legislação em vigor). O óleo usado é encaminhado para ser transformado em biodiesel. Outra garantia: nenhum restaurante da cadeia Ibersol utiliza ingredientes com OGM s (Organismos Geneticamente Modificados).

7 4. OS NOSSOS COLABORADORES CUMPREM RIGOROSAMENTE AS NORMAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS Desde o primeiro dia, nos nossos restaurantes, todos os nossos colaboradores recebem formação de Qualidade e Segurança Alimentar e cumprem com os requisitos ao nível apresentação e procedimentos de higiene, em que a lavagem das mãos assume particular cuidado. É com os nossos colaboradores que contamos diariamente para colocar na sua mesa os melhores ingredientes com a máxima qualidade.

8 5. GOSTAMOS DE COMUNICAR E INTERAGIR Visite o nosso site onde pode encontrar informação sobre as nossas marcas e sobre os respectivos produtos e valores nutricionais e ainda um conjunto de informações para o ajudar a optar por um estilo de vida saudável. No Espaço Nutricionistas, pode também falar connosco e colocar todas as dúvidas sobre nutrição e vida saudável. Visite também as nossas cozinhas ou faça a festa de aniversário das suas crianças nos nossos restaurantes. Inscreva-se! Nos facebooks de cada marca há sempre novidades a descobrir. No nosso blog Viva Bem Bem terá sempre acesso aos mais recentes lançamentos, novidades, informações e conselhos práticos que, esperamos, contribuam para uma vida mais feliz e saudável!

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10 EM CADA RESTAURANTE, UM AMBIENTE DIFERENTE! Os nossos Clientes são sempre bem-vindos e bem recebidos nos nossos restaurantes. Os espaços são concebidos com inspiração num design moderno e atraente, com especial atenção aos pormenores decorativos, ao desenho dos ambientes e ao conforto e bem-estar. Tudo para que os nossos Clientes desfrutem o melhor possível dos sabores que mais gostam com toda a comodidade e descontração.

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12 FRANGO FRESCO, NACIONAL E PREPARADO DIARIAMENTE NAS NOSSAS COZINHAS As receitas são originais e guardam um segredo de há mais de 70 anos: o segredo do tempero que combina um sabor incomparável de 11 ervas aromáticas e especiarias. 100% Frango Inteiro GUIA DE BEM VIVER w w w.kfc.pt O frango é frito em óleo 100% vegetal, rico em gorduras polinsaturadas que contribuem para o bom funcionamento cardiovascular. Na KFC pode optar por frango frito ou grelhado, igualmente saboroso, tenro e fresco e cozinhado no momento de forma tradicional. Experimente acompanhar com as nossas saladas 100% frescas e crocantes!

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14 HAMBÚRGUER 100% CARNE DE VACA E MAIS DE 50 ANOS DE EXPERIÊNCIA A nossa ideia de comida saudável tem mais de 50 anos. Continuamos fiéis à tradição dos melhores grelhados e surpreendemos os nossos clientes desde o primeiro dia. Para cozinhar, mantemos a tradição desde o primeiro dia: um sabor certificado obtido através de grelhador preparado e aquecido a alta temperatura, onde grelhamos a carne na chama. Este método permite que a carne perca gordura e se torne mais magra e mais fácil de digerir. Resultado, paixão e experiência que se saboreiam em cada dentada. Escolha o seu hambúrguer e saboreie-o com a surpreendente combinação de sabores das nossas saladas.

15 100% Carne Vaca grelhada GUIA DE BEM VIVER w w w.burgerkin g.pt

16 GUIA DE BEM VIVER O que te apetece hoje? ENTRE 2 FATIAS, OS INGREDIENTES MAIS FRESCOS E DELICIOSOS. Ao pão cozido na hora, estaladiço por fora e fofo por dentro, juntam-se ingredientes muito variados que lhe permitem saborear uma grande diversidade de opções cada vez que nos visita. E, além disso, na Pans & Company pode ter a certeza que estará sempre a consumir os produtos mais frescos e da melhor qualidade. Desde origem, todos os produtos são altamente controlados em todos os parâmetros de segurança e qualidade alimentar. Escolha a sua sandes. Pode optar entre 5 tipos de pães e uma grande variedade de recheios quentes ou frios. E pode também fazer refeições completas de sopa, sandes, salada e sobremesa. Bom apetite!

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18 INGREDIENTES TRADICIONAIS DA DIETA MEDITERRÂNICA Pão, azeite, tomate e queijo 100% mozzarella preparados na hora e com diferentes combinações de sabores. Ingredientes sempre frescos e bases de pizzas preparadas diariamente são dois imperativos que nos asseguram um sabor inconfundível. E além das pizzas, há sempre deliciosas pastas à italiana, repletas de sabor, assim como suculentas saladas para acompanhar.

19 100% Massa Fresca GUIA DE BEM VIVER w w w.pizzahut.pt

20 A GENUÍNA COZINHA ITALIANA, PLENO SABOR DA DIETA MEDITERRÂNICA O vero sapore italiano é fácil de encontrar em qualquer restaurante Pasta Caffé. Viaje por um mundo de cores e sabores: massas com ou sem ovo, às cores, de mil e uma formas diferentes, com ou sem molhos, pizzas, saladas... À boa maneira italiana, só utilizamos os ingredientes mais frescos e mais saborosos e preparamos a sua refeição ao momento e ao seu pedido. É por isso que, no Pasta Caffé tudo sabe bem, porque é bom. Desfrute do melhor que a cozinha italiana lhe pode dar e sempre com o toque marcante das especiarias mais aromáticas e do azeite, pilar da dieta mediterrânea e uma das mais saudáveis gorduras.

21 GUIA DE BEM VIVER Gastronomia 100% Mediterrânea

22 Os melhores grelhados GUIA DE BEM VIVER SUCULENTOS GRELHADOS E OUTRAS ESPECIALIDADES Adicione às carnes grelhadas uma salada fresca e frutas tropicais e terá tudo o que precisa para compor uma refeição completa e saudável. A carne mais tenra, rica em proteínas de alto valor biológico; arroz e batatas para recarregá-lo de energia positiva; feijão preto, com fibras para enfrentar os dias com mais vitalidade; saladas e vegetais ricos em minerais para se sentir bem consigo. Faça as suas escolhas, varie os ingredientes e deixe-se tentar pelo sabor inconfundível dos nossos produtos.

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24 O SOL QUANDO ABRE É PARA TODOS E AGUARDA A SUA VISITA Se vai em viagem, pare num dos nossos espaços e faça uma pausa para um pequeno-almoço, snack ou refeição em qualquer momento do dia. Encontrará os restaurantes SOL em 17 áreas de serviço, em diversas localizações, de norte a sul do país, e sempre com a garantia que cada produto que lhe servimos foi previamente selecionado e submetido ao rigoroso sistema de controlo de qualidade que a Ibersol exige. Estamos sempre preparados para responder de forma saborosa, com total garantia de qualidade. Além de pratos tradicionais portugueses, algumas unidades SOL também disponibilizam sugestões da Burger King, Pans, Pizza Hut e KFC.

25 100% Sabores Reconfortantes GUIA DE BEM VIVER

26 NICE TO MIIT YOU! SOMOS ESPECIALISTAS EM CARNE GRELHADA. Recentemente inaugurada, a marca MiiT convida a experimentar uma combinação de sabores ímpar: carne grelhada, legumes e fruta grelhados, batata rústica, arroz aromatizado e sobremesas deliciosas. No MiiT, a alimentação saudável é uma das características mais evidentes. Os pratos são compostos por uma carne para grelhar, dois acompanhamentos e um molho, sendo também possível optar por carnes brancas. Os molhos são também uma especialidade exclusiva e muito aromática à base de cogumelos selvagens, mel, pimenta rosa e alho. E para beber, peça o que preferir: sumos de fruta natural, refrescos desde a tradicional groselha, à limonada fresca e chá gelado ou então vinho português DOC alentejano vendido a copo.

27 GUIA DE BEM VIVER Especialistas em carne grelhada

28 VIVA BEM COM UMA ALIMENTAÇÃO DELICIOSA, COMPLETA, VARIADA E EQUILIBRADA Como já referimos, os consumidores são o motivo da nossa existência e é para eles que diariamente trabalhamos e fazemos tudo para que cada produto alimentar conserve todas as suas características de origem. Com um controlo de qualidade e segurança alimentar 100% certificado, cada marca é, garantidamente, um exemplo de confiança e rigor nos procedimentos que acompanham o percurso de cada ingrediente. Por tudo isto e muito mais, temos a certeza que, todos os dias, preparamos e servimos os alimentos mais frescos, ricos e saborosos em qualquer restaurante: KFC, Burger King, Pans & Company, Pizza Hut, Pasta Caffe, Ò Kilo, SOL e MiiT. Sempre que nos visitar já sabe o que pode encontrar: alimentos variados, ementas flexíveis que se adaptam todos os gostos e necessidades alimentares, sempre com o melhor sabor e a máxima confiança de qualidade, frescura e sabor. Ficamos à sua espera. Bom apetite, Viva Bem! * * Gestão da cadeia alimentar das operações de restauração do Grupo Ibersol

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30 O site Viva Bem tem muitas informações para responder ao maior número possível de perguntas por si colocadas sobre estilos de vida saudável. Mas talvez ainda não tenha encontrado resposta para algumas das suas perguntas. Fale com as nossas nutricionistas em