Programa de Agroindústria Familiar
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- Eliana Pais de Abreu
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1 Programa de Agroindústria Familiar
2 Lei 13921/2012: Institui a Política Estadual de Agroindústria Familiar no Estado do Rio Grande do Sul
3 Objetivos do programa: Apoiar a implantação e legalização de agroindústrias familiares; Proporcionar a qualificação profissional dos beneficiários do programa; Proporcionar assistência técnica e extensão rural ao público do programa; Apoiar a participação dos agricultores familiares em feiras, eventos e pontos de comercialização.
4 Serviços oferecidos pelo Programa Assistência técnica na elaboração de projetos sanitários, ambientais e financeiros Financiamento (PRONAF) Material técnico Qualificação profissional Autorização para uso do Selo Sabor Gaúcho Apoio a comercialização (feiras, mercados institucionais...) Comercialização dos produtos descritos na In n 39/2000 no Talão do Produtor, para microprodutores rurais.
5 COREDE NORDESTE 19 Água Santa Barracão Cacique Doble Capão Bonito do Sul Caseiros Ibiaçá Ibiraiaras Lagoa Vermelha Machadinho Maximiliano de Almeida Paim Filho Sananduva Santa Cecília do Sul Santo Expedito do Sul São João da Urtiga São José do Ouro Tapejara Tupanci do Sul Vila Lângaro MUNICÍPIOS
6 COREDE NORDESTE 29 AGROINDÚSTRIAS CADASTRADAS NO PROGRAMA 3 INCLUSAS NO PROGRAMA
7 Como os agricultores acessam o programa? Os agricultores devem se cadastrar no Programa de Agroindústria da SABOR GAÚCHO. Check List documentação
8 Cadastramento no programa: Anexo I do Manual Operativo da Agroindústria Cópia de CPF de todos os componentes da Família ( que possuir) Cópia de RG de todos os componentes da família ( que possuir) Cópia de talão de Produtor ou Micro Produtor Rural ( de todos os membros da familiar que possuir) Extrato ou cópia da DAP - Declaração de Aptidão Cópia do Registro do Produto ( se possuir ) Cópia dos rótulos ( se possuir) Cópia Certificado Curso de BPF - Boas Práticas de Fabricação ( se feito na Emater -40 Horas) Cópia certificado de cursos de qualificação realizados nos Centros de Treinamento da Emater ( Panificados, Conservas, Embutidos, entre outros) Cadastramento no Programa de Agroindústria -Implantação- Negativa da SEFAZ/RS em (conferir as atividades cadastradas, em relação à atividade pretendida).
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13 DOCUMENTOS PESSOAIS
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16 Inclusão no Programa: Cópia Licença Ambiental Cópia de Alvará Sanitário ou Registro Laudo de Potabilidade da Água Inclusão no Programa de Agroindústria -Legalização- Anexo IV do Manual Operativo da Agroindústria Anexo V do Manual Operativo da Agroindústria
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18 A agroindústria que possuir toda a documentação em mão será cadastrada e inclusa automaticamente, basta encaminhar toda a documentação necessária.
19 AGROINDÚSTRIA KOBELINSKI SANTO ANTONIO DO PALMA
20 1- O Escritório Municipal da Emater encaminha essa documentação para o Escritório Regional ATR Agroindústria 2- ATR confere o processo e encaminha para o EC que encaminha para a SDR 3-Quando do retorno do Atestado de Cadastramento ou do Certificado de Inclusão no Programa, os mesmos são encaminhados pelo correio aos EMs e em seguida às agroindústrias.
21 4- As agroindústrias implantadas passam por formação continuada. A formação será em três etapas: Curso de BPF, Curso de Gestão e Curso de processamento de alimentos. As agroindústrias cadastradas recebem as capacitações (1 agricultor por agroindústria cadastrada em cada um dos cursos). Os cursos serão realizados nos centro de treinamento.
22 Centros de Treinamento da Emater: - 8 centros de treinamento no RS - Aprender fazer, fazendo - Instrutores - Emater - Pós-curso extensão
23 Centro de Formação de Agricultores do Alto Jacuí CETAJ Não Me Toque Cursos: Panificação e processamento de farináceos Plantas Bioativas Secagem e armazenagem de grãos Gestão Rural (em construção) Boas Práticas ( Em construção) Processamento artesanal do leite Processamento artesanal do pescado Tortas especiais Cereais na alimentação Pratos especiais com frango
24 CETREB - BOM PROGRESSO Cursos: Processamento artesanal do leite laticínios Processamento artesanal de carne suína embutidos Panificação e massas Processamento artesanal do pescado Básico de fruticultura Boas práticas de fabricação Gestão da produção do leite
25 CETAC CANGUÇU Cursos: Bovinocultura de leite Boas práticas de fabricação Manejo e conservação de solo e água Plantas medicinais e fitoterapia animal Processamento artesanal de carne suína Processamento artesanal de carne de pescado Processamento artesanal de frutas e hortaliças Reciclagem para inseminadores
26 CEFAS FAZENDA SOUZA CAXIAS DO SUL Cursos: Processamento de frutas e hortaliças Processamento artesanal de laticínios Boas práticas de fabricação Gestão de agroindústrias (construção)
27 CETRE ERECHIM Cursos: Bovinocultura de leite Boas práticas de fabricação Panificação e processamento de farináceos Panificação e processamento artesanal de biscoitos e bolachas Processamento artesanal de bolos e tortas Secagem e armazenagem de grãos Citricultura básica
28 CETAM MONTENEGRO Cursos: Inseminação artificial em bovinos Piscicultura- criação de peixes Piscicultura- processamento do pescado Citricultura básica Citricultura de base ecológica
29 CETANP NOVA PETRÓPOLIS Cursos: Bovinos de leite Mecanização agrícola Manutenção e regulagem de pulverizadores Processamento artesanal de carnes I e II Plantas medicinais, condimentares e aromáticas Fruticultura básica
30 CERTA TEUTÔNIA Cursos: Bovinocultura leiteira Plantas medicinais, aromáticas e condimentares Gerenciamento da propriedade rural
31 Processamento BPF Gestão de Agroindústria (construção) São custeados pelo Programa Sabor Gaúcho para agroindústrias cadastradas no PAF. Leite São custeados pelo Programa Leite Gaúcho
32 Agroindústrias implantadas/ cadastradas até o momento na Região de PF : 103 Agroindústrias legalizadas: desafio buscar legalização através de documentação alvará sanitário, licenciamento ambiental e laudo de potabilidade da água. Resolver o passivo 2004 a Como: cadastrar as agroindústria desse período e solicitar a inclusão no programa.
33 Ações que estão sendo desenvolvidas na região: Grupo temático da agroindústria Sub grupos: Produtos de origem animal Plantas bioativas e erva-mate Boas práticas de fabricação Conservas, doces e minimamente processados Farináceos Vinhos, sucos e aguardente Derivados da cana de açúcar Gestão da agroindústria
34 Capacitação do grupo temático para melhor acompanhamento das agroindústrias. MAPA, SEFAZ, INSS, Coordenadoria de Saúde Grupo temático Erva-mate em parceria com Coordenadorias de Saúde realiza reuniões com ervateiros das áreas de abrangência das coordenadorias de saúde de Passo Fundo, Palmeira das Missões e Frederico Westphalen.
35 Grupo temático Boas Práticas de Fabricação: Co-participação no Curso de BPF no Cetre Erechim. Elaboração de Curso de BPF de 16 horas para capacitar feirantes em âmbito municipal. ( Trabalhando na elaboração de curso de BPF para CETAJ Não Me Toque. Visita a agroindústrias para co-elaboração de Manual de BP e POPs.
36 Encaminhamento e solicitação de croquis e plantas, esboços, tabelas nutricionais, materiais e equipamentos... Reuniões com lideranças municipais e agroindústrias para esclarescimentos sobre o Programa Estadual de Agroindústria e aspectos legais.
37 FEAPER R$ ,00 PARA 2 AGROINDÚSTRIAS COREDE NORDESTE IBIAÇÁ Finalidade: Construção de novas agroindústrias; Reforma e adequações estruturais; Equipamentos; Insumos; Conclusão e regularização ambiental e sanitária de unidades de beneficiamento, estocagem e comercialização
38 LICENCIAMENTO AMBIENTAL - AGROINDÚSTRIAS COM ATÉ 250M² - SOLICITAÇÃO DE LICENÇA AMBIENTAL - FORMULARIO DE IDENTIFICAÇÃO DO EMPREENDEDOR E DO EMPREENDIMENTO - LAUDO DE VISTORIA - SOLICITAÇÃO E ENCAMINHAMENTOS JUNTO AOS ESCRITÓRIOS MUNICIPAIS - FLUXO NORMAL PROGRAMA - O EM NÃO EFETUA O PROJETO AMBIENTAL, APENAS OS ECAMINHAMENTOS E A VISTORIA DE IMPLANTAÇÃO
39 OPORTUNIDADES DE COMERCIALIZAÇÃO: PAA PNAE FEIRAS LOCAIS FRESOL EXPOACISA EXPOSOL FEIRAS MUNICIPAIS
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41 EXPODIRETO COTRIJAL NÃO-ME-TOQUE-RS PAVILHÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR 150 ESTANDES 85 AGROINDÚSTRIAS
42 Situação dos Sistemas de Inspeção Municipal de 27 municípios dos Coredes Produção e Alto da Serra do Botucaraí. 7 Implantado 9 Atuante Não atuante 11 Não possui
43 Agradeço a atenção!!!! Doriana Gozzi Miotto dmiotto@emater.tche.br
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46 Centros de Treinamento da Emater:
47 CETAJ NÃO ME TOQUE Cursos: Processamento artesanal do leite Processamento artesanal do pescado Tortas especiais Cereais na alimentação Pratos especiais com frango Panificação Plantas Bioativas Secagem e armazenagem de grão Gestão Rural Boas Práticas ( Em construção)
48 CETREB - BOM PROGRESSO Cursos: Processamento artesanal do leite laticínios Processamento artesanal de carne suína embutidos Panificação e massas Processamento artesanal do pescado Básico de fruticultura Boas práticas de fabricação Gestão da produção do leite
49 CETAC CANGUÇU Cursos: Bovinocultura de leite Boas práticas de fabricação Manejo e conservação de solo e água Plantas medicinais e fitoterapia animal Processamento artesanal de carne suína Processamento artesanal de carne de pescado Processamento artesanal de frutas e hortaliças Reciclagem para inseminadores
50 CEFAS FAZENDA SOUZA CAXIAS DO SUL Cursos: Processamento de frutas e hortaliças Processamento artesanal de laticínios Boas práticas de fabricação Gestão de agroindústrias
51 CETRE ERECHIM Cursos: Bovinocultura de leite Boas práticas de fabricação Panificação e processamento de farináceos Panificação e processamento artesanal de biscoitos e bolachas Processamento artesanal de bolos e tortas Secagem e armazenagem de grãos Citricultura básica
52 CETAM MONTENEGRO Cursos: Inseminação artificial em bovinos Piscicultura- criação de peixes Piscicultura- processamento do pescado Citricultura básica Citricultura de base ecológica
53 CETANP NOVA PETRÓPOLIS Cursos: Bovinos de leite Mecanização agrícola Manutenção e regulagem de pulverizadores Processamento artesanal de carnes Plantas medicinais, condimentares e aromáticas Fruticultura básica
54 CERTA TEUNTÔNIA Cursos: Bovinocultura leiteira Plantas medicinais, aromáticas e condimentares Gerenciamento da propriedade rural
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