CAFÉ DA MANHÃ. Café da Manhã / Breakfast diariamente das 6h00 às 11h00 / daily from 6:00am to

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1 CAFÉ DA MANHÃ Café da Manhã / Breakfast diariamente das 6h00 às 11h00 / daily from 6:00am to

2 CAFÉ DA MANHÃ CONTINENTAL CONTINENTAL BREAKFAST Café, café descafeinado, variedade de chás Leite quente ou frio, natural ou desnatado Suco de fruta natural Frutas da estação Seleção de pães caseiros ou torradas Variedade de mini muffins Prato de frios variados Queijo Minas fresco Variedade de geléias & mel Manteiga sem sal & cream cheese Coffee or decaff. coffee, assorted teas Hot or cold milk, whole or skimmed Fresh fruit juice Fresh tropical fruits Emiliano homemade breads or toasts Assorted mini muffins Cold cuts and cheese platter Fresh Minas white cheese Assorted jams & honey Unsalted butter and cream cheese R$ 65,00 por pessoa / per person

3 CAFÉ DA MANHÃ EMILIANO EMILIANO BREAKFAST Café, café descafeinado, variedade de chás Leite quente ou frio, natural ou desnatado Suco de fruta natural Frutas da estação Seleção de pães caseiros ou torradas Variedade de mini muffins Prato de frios variados Queijo Minas fresco Variedade de geléias & mel Manteiga sem sal & cream cheese Dois ovos preparados à escolha Polenta frita com queijo minas Rabanada com açúcar e canela Banana caramelizada Coffee or decaff. coffee, assorted teas Hot or cold milk, whole or skimmed Fresh fruit juice Fresh fruits Emiliano homemade breads or toasts Assorted mini muffins Cold cuts and cheese platter Fresh Minas white cheese Assorted jams & honey Unsalted butter and cream cheese Two eggs prepared at your choice Fried polenta with Minas white cheese French toast (sugar & cinnamon) Caramelized banana R$ 75,00 por pessoa / per person

4 CAFÉ DA MANHÃ WELLNESS WELLNESS BREAKFAST Café, café descafeinado, variedade de chás Leite quente ou frio, integral, desnatado ou de soja Suco de frutas frescas Verrine de frutas com granola e iogurte diet Pães de grãos e integrais ou Torradas Mini muffins sem glúten e muffins de banana e aveia Bruschetta integral com figo e rúcula Salada de quinoa com legumes Queijo Minas fresco e peito de peru Variedade de geléias diet & mel Manteiga sem sal & creme de ricota Coffee or decaff. coffee, assorted teas Hot or cold milk, whole, skimmed or soy Freshly squezed juice Frui t salad with low fat yogurtand granola Whole grain breads or toasts Gluten-free muffins and banana and oatmeal muffins Fig and rocket whole wheat bruschetta Vegetable quinoa salad Fresh Minas white cheese and turkey breast Assorted diet jams & honey Unsalted butter and ricota spread R$ 75,00 por pessoa / per person

5 SUGESTÕES À LA CARTE Á LA CARTE SUGGESTIONS FRUTAS / FRUITS Frutas frescas R$ 22,00 Fresh fruits Salada de frutas com iogurte R$ 26,00 Fruit salad with yogurt Salada de frutas com granola e iogurte R$ 25,00 Fruit salad with granola and yogurt Açaí com banana e granola R$ 26,00 Açaí with banana and granola CEREAIS & IOGURTES / CEREALS & YOGURTS Cereais: Sucrilhos / Corn Flakes / All Bran R$ 15,00 Granola / Muslix Cereals: Frosted / Corn Flakes / All Bran Granola / Muslix Iogurtes: Natural / Desnatado / Frutas R$ Yogurts: Natural / Skimmed / Fruit PÃES / BREAD Cesta de pães Emiliano - francês / croissant / R$ 25,00 danish de chocolate / brioche / folhados - & geléias, mel, manteiga e cream cheese Emiliano bread basket: mini baguette / croissant / chocolate danish / brioche / mixed pastries & jams, honey, butter & cream cheese

6 ACOMPANHAMENTOS /SIDE DISH Seleção de queijos e frios R$ 28,00 Cheese and cold cuts selection OVOS / EGGS *Acompanha cesta de torradas. Basket of toast included. Dois ovos preparados à escolha R$ 1 Two eggs prepared to your liking Omelete: queijo,presunto, tomate ou cebola R$ 24,00 Omelet: cheese, ham, tomato or onion Ovos pochês com lascas de trufas pretas R$ 48,00 Poached eggs with chopped black truffles Omelete de clara com cogumelos, tomates R$ 28,00 e queijo de cabra Egg white omelet with mushrooms, tomatoes and goat cheese Ovos Beneditinos (ovos pochês, presunto queijo, torrada e zabaione) Eggs Benedict (poached eggs, ham, cheese, toasts and sabayon) R$ 2 Ovos Beneditinos com salmão defumado R$ 2 (ovos pochês, salmão, torrada e zabaione) Eggs Benedict (poached eggs, toasts and sabayon) ESPECIALIDADES DO CHEF OUR CHEF SPECIALITIES Croque-monsieur R$ 28,00 Croque-monsieur (Gruyère & ham) Bagel com salmão defumado e cream cheese R$ 32,00 Bagel with smoked salmon and cream cheese

7 Crepe de presunto e queijo gratinado R$ 21,00 Ham & cheese "crêpe" Panqueca Americana c/ manteiga e mel R$ 15,00 Buttermilk pancake with butter and honey Waffles com maple syrup ou calda de R$ 17,00 chocolate Waffles with maple or chocolate syrup Tapioca com Brie R$ 22,00 Manioc flour "crêpe" with Brie Tapioca com Queijo Minas R$ 22,00 Manioc flour "crêpe" with Fresh Minas white cheese Tapioca com banana e canela R$ 22,00 Manioc flour "crêpe" with Banana and cinnamon Tapioca de goiabada com queijo Minas gratinado R$ 22,00 Manioc flour "crêpe" with fresh guava marmelade with white Fresh Minas cheese au gratin Rabanada com açúcar e canela R$ 14,00 French toast (sugar & cinnamon) BEBIDAS BEVERAGES *Favor consultar nossa Carta de Chás. Please, request our Tea Menu. Agua de coco / Coconut water (300ml) R$ Suco naturais / Fresh fruit juices (300ml) R$ Suco especiais / Juice Combination (300ml) R$ Suco de legumes / Vegetable juice (300ml) R$ Suco de grapefruit / Grapefruit juice (300ml) R$ Suco de cranberry / Cranberry juice (300ml) R$ Açaí com suco de laranja / Açaí and orange juice (300ml) R$ Vitamina de frutas com leite / Milk and fruit shake (300ml) R$ Café Espresso Illy / Espresso Illy (4 0ml) Normal ou descafeinado / Regular or Decaf R$ 6,50 Cappuccino (110ml ) R$ Café americano / American coffee (450ml) R$ Leite integral ou desnatado / Whole or skimmed milk (300ml) R$ Leite de soja / Soya Milk (300ml) R$ 10,00 Chocolate quente / Hot chocolate (450ml) R$

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