A CEASA DOS GAÚCHOS BANCO DE ALIMENTOS

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1 Encontro Nacional da ABRACEN Rio de Janeiro, agosto de 2012

2 A CEASA DOS GAÚCHOS BANCO DE ALIMENTOS

3 QUEM SOMOS ÁREA TOTAL: m² ÁREA CONSTRUÍDA: m² FUNCIONÁRIOS: CEASA/RS 38 (efetivos) Terceirizados 233 De atacadistas 2095 De Produtores 200 Familiar de produtor Autônomos 531 TOTAL: COMERCIANTES PRODUTORES: COMERCIANTES ATACADISTAS 254 CLIENTES cadastrados PÚBLICO CIRCULANTE (média dia ) VEÍCULOS (média/dia) VEÍCULOS (dias de pico)

4 Histórico da segurança alimentar e do combate à fome : Campanhas e ações por iniciativa de Josué de Castro; 1985 : Ministério da Agricultura lança uma proposta de Política Nacional de Segurança Alimentar; 1986 : I Conferência Nacional de alimentação e Nutrição; 1990 : Criação da CONAB (fusão da Cobal, Cibrazem e CFP) 1992 : Lançamento do Mapa da Fome pelo IPEA (32 milhões de brasileiros não tem renda para se alimentar)

5 Histórico da segurança alimentar e do combate à fome 1993 : Criação do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea) e criação da Ação da Cidadania contra a Fome, a Miséria e pela Vida (Betinho); 1994 : I Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (I CNSAN). Traça um diagnóstico da Fome e propõe bases para elaboração de uma Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional; 2003 : Lançamento do programa Fome Zero, criação do Ministério Extraordinário de Segurança Alimentar (Mesa), recriação do Consea e criação do PAA.

6 Histórico da segurança alimentar e do combate à fome 2004 : Criação do programa Bolsa Família e criação do MDS; 2006 : Sanção da Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (Losan), criando o Sistema Nacional Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) Lei nº /2006; 2010 : Emenda Constitucional nº 64 inclui o direito à alimentação no artigo 6º da Constituição Federal : Lançamento do Plano Brasil se Miséria (BSM)

7 A importância das CEASAs na Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional Garantia de acesso regular à uma variedade de gêneros alimentícios; Regulação de preços e estabelecimento de padrões de qualidade; Doação de gêneros alimentícios não comercializáveis, mas aptos ao consumo humano; Suporte logístico para as organizações da agricultura familiar acessarem o mercado institucional (PAA e PNAE) e o mercado convencional; Articulação entre agricultores familiares e órgãos públicos para o abastecimento do mercado institucional.

8 BANCO DE ALIMENTOS da CEASA/RS OBJETIVO O combate à fome e diminuição do desperdício de alimentos, ao longo da cadeia produtiva, através do aproveitamento dos excedentes não comercializados de Hortifrutigranjeiros adequados ao consumo humano na CEASA/RS e de doações públicas e privadas de alimentos, beneficiado famílias em situação de insegurança alimentar e nutricional.

9 BANCO DE ALIMENTOS da CEASA/RS ORIGEM DOS ALIMENTOS De dentro da CEASA/RS - Produtores - Atacadistas De fora da CEASA/RS - Indústria de panificação - Indústria de soja (proteína)

10 BANCO DE ALIMENTOS da CEASA/RS LOGÍSTICA DE COLETA Dentro da CEASA/RS - Posto de coleta no GNP - Coleta nos BOX dos atacadistas Fora da CEASA/RS - CEASA/RS faz coleta de panificados na indústria e a proteína de soja é entregue no Banco de alimentos LOGÍSTICA DE DISTRIBUIÇÃO - Cada entidades socioassistencial retira as doações no Banco de Alimentos (entrega semanal)

11 BANCO DE ALIMENTOS da CEASA/RS PÚBLICO BENEFICIÁRIO 220 entidades socioassistenciais, localizadas em 16 municípios da região metropolitana e 2 no interior. Em torno de 50 mil pessoas beneficiadas.

12 BANCO DE ALIMENTOS da CEASA/RS Gêneros alimentícios coletados em Kg Mês Pão Proteína de Soja Hortigranjeiros: GNP+ Atacadistas Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho Julho Agosto Setembro Outubro Novembro Dezembro TOTAL Média/mês ,

13 BANCO DE ALIMENTOS da CEASA/RS Comparativo de quantidades (Kg) ,3% ,15% Total Comercializado Resíduo * Banco de Alimentos % * Considerado apenas o resíduo orgânico

14 BANCO DE ALIMENTOS da CEASA/RS Projeto de reforma e ampliação do espaço físico e aumento do volume de gêneros alimentícios Reforma e ampliação: - Edital nº 05/2012 do MDS, específico para Banco de Alimentos nas CEASAs. - Valor do projeto: R$ ,00 Aumento do volume de gêneros alimentícios: - Adesão do governo gaúcho ao Programa de Aquisição de Alimentos PAA; - Através da modalidade Doação Simultânea, possibilitar a doação de outros gêneros que não são coletados na CEASA/RS

15 SECRETARIA DE DESENVOLVIMENTO RURAL, PESCA E COOPERATIVISMO SDR Muito Obrigado... Gerson Madruga da Silva Diretor Técnico Operacional Central de Abastecimento do Rio Grande do Sul CEASA/RS Telefone: (51) / ceasa.rs.gov.br

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