Relato de experiência na gestão da alimentação escolar

Transcrição

1

2 Relato de experiência na gestão da alimentação escolar

3 São Domingos - Território da Cidadania: Meio Oeste Contestado - Emancipação: 07 abril de Área territorial: 383,65 Km² - População urbana: População rural: População total: Censo 2010

4 São Domingos

5 Princípios da Gestão Pública - Participação popular - Honestidade - Transparência - Eficiência na gestão dos recursos públicos

6 Ações da educação - proposta educacional - formação continuada para professores - alimentação escolar - transporte escolar - materiais didáticos e pedagógicos - uniforme escolar - ampliação das estruturas para atender a demanda - 04 Laboratórios de informática - biblioteca Pública - construção da nova creche

7 Princípios da alimentação escolar - acesso a alimentação saudável e adequada - respeito aos hábitos alimentares locais - contribuir na aprendizagem e desenvolvimento das crianças - fortalecer a produção de alimentos no município e garantir o desenvolvimento local sustentável - geração de emprego e renda na agricultura familiar - garantir a segurança alimentar e nutricional - controle social - combate a fome e pobreza - controle de estoque - redução da desigualdade social

8 Alimentação escolar - Quando o atual Governo Municipal assumiu existiam 28 itens de alimentos - Atualmente são fornecidos 127 itens de alimentos - Destes 47 são adquiridos diretamente da agricultura familiar através do PAA e do PNAE - Os produtos do PAA e PNAE representam 36% da alimentação escolar

9 PNAE - O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), implantado em 1955, garante, por meio da transferência de recursos financeiros aos municípios, a alimentação escolar dos alunos da educação básica. - A Lei /2009, estabeleceu a obrigatoriedade da compra de no mínimo 30% do valor diretamente da agricultura familiar. - Cada agricultor pode vender até R$9.000,00 por ano.

10 PAA - Cota anual de R$ ,00-70 famílias agricultoras cadastradas - Cada família entrega uma cota anual de R$ 4.500,00 - Operacionalizado pela Associação de Produtores e Feirantes em parceria com as secretarias de agricultura, assistência social e educação

11 Produtos adquiridos PAA/PNAE Abacate, alface, couve-flor, beterraba, abobrinha, lima, laranja, poncã, chuchu, bergamota, repolho, batata doce, mandioca, rapadura, melado, milho verde, tempero verde, açúcar mascavo, pipoca, amendoim, pêssego, tangerina, cenoura, couve manteiga, pepino, cebola, caqui, macarrão caseiro, bolacha caseira, grostoli, cuca, pão caseiro, rabanete, vagem, nozes, pêra, farinha de milho, alho, ovos, carne suína, carne bovina, carne ovina.

12 Inclusão de pescados Em 2009 o Governo Municipal firmou um convênio com a Conab visando disponibilizar na alimentação escolar pescados (hambúrgueres de peixe e filé de tilápia). Neste ano, os produtos derivados do peixe foram ampliados com a inclusão do quibe, da almôndega e da lasanha de peixe.

13 Cardápio alimentar O cardápio alimentar é elaborado pela nutricionista e pelas merendeiras do município, atendendo as exigências do PNAE, garantindo as necessidades nutricionais.

14 Merendeiras O preparo dos alimentos nas escolas está sob a responsabilidade das merendeiras do município, que recebem capacitação e acompanhamento permanente da nutricionista. Além disso, elas conhecem a cultura alimentar do município, preservando o tempero e o sabor local dos alimentos.

15 CAE Ao Conselho de Alimentação Escolar (CAE) compete o acompanhamento e a fiscalização dos recursos destinados à alimentação escolar provenientes do PNAE e próprios. A criação do CAE é uma condição determinante para o município receber recursos do PNAE. Os integrantes do CAE também acompanham e fiscalizam a qualidade dos alimentos entregues pelos fornecedores.

16 Reconhecimento A experiência de São Domingos foi reconhecida na 7ª Edição do Prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar em A premiação é organizada pela ONG Ação Fome Zero e pelo Ministério da Educação do Governo Federal. A cerimônia de entrega do prêmio foi realizada em 29 de novembro de 2010 em Brasília com a presença do então Presidente Lula. São Domingos foi destaque nacional entre os municípios com até 50 mil habitantes.

17 Alimentação das crianças rede municipal

18 Alimentação dos alunos do PETI

19 Alimentação das crianças rede municipal

20 Alimentação das crianças rede municipal

21 Alimentação das crianças rede municipal

22 Alimentação das crianças rede municipal

23 Alimentação das crianças rede municipal

24 Alimentação das crianças rede municipal

25 Alimentação das crianças rede municipal

26 Alimentação das crianças rede municipal

27 Alimentação das crianças rede municipal

28 Alimentação das crianças rede municipal

29 Alimentação das crianças rede municipal

30 Alimentação das crianças rede municipal

31 Alimentação das crianças rede municipal

32 Alimentação das crianças rede municipal

33 Alimentação das crianças rede municipal

34 Alimentação das crianças rede municipal

35 Alimentação das crianças rede municipal

36 Alimentação das crianças rede municipal

37 Alunos do PETI na horta escolar

38 Alunos do Peti na horta escolar

39 Propriedade de agricultor familiar

40 Desfile Semana da Pátria

41 Desfile Semana da Pátria

42 Desfile Semana da Pátria

43 Desfile Semana da Pátria

44 Município recebe prêmio do então Presidente Lula

45 Obrigado pela atenção!

46