Módulo Geral RECURSOS NATURAIS AT3

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1 CURSOS DE FORMAÇÃO DE RESPONSÁVEIS TÉCNICOS E AUDITORES DA PRODUÇÃO INTEGRADA: CITROS, GOIABA E MORANGO 7 a 11 de novembro de 2011, Campinas /SP Módulo Geral RECURSOS NATURAIS AT3 Cláudio C. A. Buschinelli buschi@cnpma.embrapa.br Embrapa Meio Ambiente Jaguariúna/SP

2 ROTEIRO I. NORMAS TÉCNICAS - PRODUÇÃO INTEGRADA ÁREA TEMÁTICA 3 - RECURSOS NATURAIS II. CONCEITOS E FUNDAMENTOS III. FERRAMENTAS PARA AVALIAÇÕES IV. RESULTADOS Plano de Gestão Ambiental - PIMo

3 I. NORMAS TÉCNICAS PRODUÇÃO INTEGRADA ÁREA TEMÁTICA 3 RECURSOS NATURAIS

4 2001

5

6 PRODUÇÃO INTEGRADA DE FRUTAS NTE PUBLICADAS Especificação Nº da Instrução Publicação no Normativa DOU Observação Diretrizes Gerais e Normas Técnicas 20 15/10/2001 IN MAPA NTE PI Maçã NTE PI Manga NTE PI Uva Gerais PIF 1ª 06 25/07/2002 IN SARC/MAPA 2ª 17 14/12/2003 IN SARC/MAPA 3ª 05 26/09/2005 IN SDC/MAPA 4ª 01 21/09/2006 IN SDC/MAPA 1ª 02 24/02/2003 IN SARC/MAPA 2ª 12 25/09/2003 IN SARC/MAPA 1ª 03 24/02/2003 IN SARC/MAPA 2ª 11 24/09/2003 IN SARC/MAPA NTE PI Mamão 1ª 04 18/03/2003 IN SARC/MAPA 2ª 02 09/01/2009 IN MAPA NTE PI Caju 10 01/09/2003 IN SARC/MAPA NTE PI Melão 1ª 13 03/10/2003 IN SARC/MAPA 2ª 36 19/06/08 IN MAPA NTE PI Pêssego 1ª 16 04/12/2003 IN SARC/MAPA 2ª 37 19/06/08 IN MAPA NTE PI Citros 1ª 06 10/09/2004 IN SARC/MAPA 2ª 42 07/07/2008 IN MAPA NTE PI Coco 16 31/12/2004 IN SARC/MAPA Retificação 10/01/2005 Subitens 4.1, 5.2 e 9.1 NTE PI Banana 01 04/02/2005 IN SDC/MAPA NTE PI Figo 02 02/03/2005 IN SDC/MAPA NTE PI Maracujá 03 21/03/2005 IN SDC/MAPA NTE PI Caqui 04 21/07/2005 IN SDC/MAPA NTE PI Goiaba 07 09/12/2005 IN SDC/MAPA NTE PI Morango 14 03/04/2008 IN MAPA NTE PI Abacaxi 43 24/07/2008 IN MAPA Fonte: DEPROS/SDC/MAPA-2009

7 PI - CITROS INSTRUÇÃO NORMATIVA/SARC MAPA N o DE SETEMBRO DE 2004 PI - GOIABA INSTRUÇÃO NORMATIVA/SDC MAPA N o DE NOVEMBRO DE 2005 PI - MORANGO INSTRUÇÃO NORMATIVA/SDC MAPA N o 14 3 DE ABRIL DE 2008

8 ÁREA TEMÁTICA 3 - RECURSOS NATURAIS GOIABA SETE ÍTENS, SENDO A MAIORIA OBRIGATÓRIOS CITROS DOIS ÍTENS OBRIGATÓRIOS, SENDO UM COM PROIBIÇÃO MORANGO UM ÍTEM OBRIGATÓRIO + RECOMENDAÇÃO

9 GRAU DE EXIGÊNCIA GOIABA CITROS MORANGO GRAU DE EFICIÊNCIA O TEMPO VAI DIZER? DEPENDÊNCIA DE MÚLTIPLOS FATORES

10 PORQUE FAZER? COMO FAZER? QUANDO FAZER? A QUE CUSTO?

11 II. CONCEITOS E FUNDAMENTOS

12 ECOSSISTEMAS E SISTEMAS PRODUTIVOS ESTRUTURA Produtores, Consumidores e Decompositores FLUXO DE ENERGIA e CICLAGEM DE NUTRIENTES FUNCIONAMENTO EVOLUÇÃO E CLÍMAX

13 SISTEMAS E NÃO SISTEMAS SCHÄFER, A. Fundamentos de ecologia e biogeografia de águas continentais. Porto Alegre: Editora da Universidade, 1985, 534 p.

14 SCHÄFER, A. Fundamentos de ecologia e biogeografia de águas continentais. Porto Alegre: Editora da Universidade, 1985, 534 p.

15 AVALIAÇÃO DE IMPACTOS AMBIENTAIS DIANTE DA CRESCENTE DEMANDA POR RECURSOS NATURAIS, ALIMENTOS... INSTRUMENTOS VALIOSOS PARA A DEFINIÇÃO DE FORMAS DE MANEJO QUE MINIMIZEM OS EFEITOS NEGATIVOS DAS ATIVIDADES PRODUTIVAS RURAIS SOBRE O MEIO AMBIENTE SELEÇÃO DE TECNOLOGIAS E FORMAS DE MANEJO QUE MAXIMIZEM A EFICIÊNCIA PRODUTIVA E O USO RACIONAL DE RECURSOS NATURAIS

16 FOCO NO TEMA AGRICULTUA E QUALIDADE AMBIENTAL CADA VEZ MAIS ESPECIALIZADA, EXIGENTE E AO MESMO TEMPO EXIGIDA EM TERMOS DE QUALIDADE DOS PROCESSOS E PRODUTOS, TANTO DENTRO COMO FORA DA PORTEIRA - NECESSIDADE DE RESGUARDAR SUAS FRONTEIRAS E DEFINIÇÃO DE ÁREAS QUE MERECEM ESPECIAL ATENÇÃO NO PLANEJAMENTO TERRITORIAL - CADEIAS PRODUTIVAS COMPLEMENTARES - TURISMO, INDÚSTRIA, MINERAÇÃO

17 DEPENDÊNCIA RESTRITA DE UMA VARIADA GAMA DE FATORES: FOCO NO TEMA CERTIFICAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS COM QUALIDADE NO ÂMBITO DA PROPRIEDADE RURAL E SEU ENTORNO - CONDIÇÃO DE SAÚDE DO PRODUTO E DO AMBIENTE DE ENTORNO ONDE ESTE É PRODUZIDO - CONDIÇÕES SOCIAIS E ECONÔMICAS DOS TRABALHADORES ENVOLVIDOS NO PROCESSO PRODUTIVO

18 FOCO NO TEMA PROTOCOLOS OFICIAIS - DESCREVEM AS EXIGÊNCIAS A SEREM ATENDIDAS - ARCABOUÇO NORMATIVO PARA A CERTIFICAÇÃO DE PRODUTOS AGRÍCOLAS - PRECONDIÇÃO DA RASTREABILIDADE IMPRESSÃO DIGITAL OU DNA DA PROPRIEDADE RURAL DO CAMPO AO GUARFO / COPO / MESA EXIGÊNCIAS DO MERCADO INFLUEM MAIS DIRETAMENTE NA QUALIDADE DO PRODUTO E, POR CONSEQUÊNCIA, NA QUALIDADE AMBIENTAL DA REGIÃO OU LOCAL DE ORIGEM

19 III. FERRAMENTAS PARA AVALIAÇÕES

20 Métodos de Avaliação de Impacto e de Gestão Ambiental de Atividades Rurais EXISTE À DISPOSIÇÃO DOS AVALIADORES DE IMPACTO AMBIENTAL UM VASTO ARSENAL METODOLÓGICO, COM MAIS DE CEM MÉTODOS DESCRITOS PARA OS MAIS VARIADOS PROPÓSITOS E SITUAÇÕES (CANTER, 1986; SADLER, 1996). RODRIGUES (1998) - Embrapa Meio Ambiente. Serie Documentos, 14.

21 AIA Avaliação de Impacto Ambiental ESSA VARIEDADE É PREVISÍVEL, DADA A MULTIPLICIDADE DE SITUAÇÕES PASSÍVEIS DE SEREM SUBMETIDAS A AIAS, AS DISPARIDADES DE ESCALA E DE QUALIDADE E DISPONIBILIDADE DE DADOS, A EXPERIÊNCIA PASSADA EM AVALIAÇÕES E O OBJETIVO DAS AVALIAÇÕES. RODRIGUES (1998) - Embrapa Meio Ambiente. Serie Documentos, 14.

22 AVALIAÇÃO DE IMPACTO Implica em mudança / implantação Ex Ante Ex Post Tomada de Decisão e prevenção Monitoramento e correção, remediação

23 Há pelo menos sete linhas metodológicas principais nas quais se inserem os diferentes métodos de AIA: 1) métodos ad hoc; 2) listas de controle, questionários ( checklists ); 3) sobreposição de mapas ( overlay mapping ); 4) redes de interação, incluindo matrizes ( networks ); 5) diagramas de sistemas ( systems diagrams ); 6) modelos de simulação ( simulation modelling ) 7) Análise de ciclo de vida

24 CADA MÉTODO APRESENTA VANTAGENS E DESVANTAGENS, E TRATA MAIS ADEQUADAMENTE DE PROBLEMAS E OBJETIVOS ESPECÍFICOS, PODENDO-SE ASSUMIR QUE A SELEÇÃO, ADAPTAÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE MÉTODOS E SISTEMAS DE AIA DEPENDEM DOS OBJETIVOS DA AVALIAÇÃO (CANTER, 1977)

25 Desde 1992 a Embrapa Meio Ambiente pesquisa e desenvolve Sistemas Integrados de Indicadores para Avaliação de Impactos Ambientais de Inovações Tecnológicas da Agricultura, em níveis adequados de complexidade e escala para:

26 1. Motivar, inicialmente pesquisadores e finalmente, os produtores, técnicos e demais tomadores de decisão no meio rural, que suas ações são sempre Sistêmicas e com interferências ambientais;

27 2. Promover a Gestão Ambiental de Estabelecimentos Rurais com bases quantitativas e científicas, garantindo a qualidade da produção e o desenvolvimento local sustentável

28 FERRAMENTAS MÉTODOS DESENVOLVIDOS Ambitec-Agro Social Eco-cert.Rural Produção Animal Agroindústria APOIA-NovoRural

29 IV. RESULTADOS Plano de Gestão Ambiental - PIMo

30 PROJETOS DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO Atuação desde 2001 em discussões e projetos de preparação de produtores para certificação da PI em PE, BA, RS, SE, SP Programa PAS-Campo - Cartilhas PIMo - Inicialmente em São Bento do Sapucaí e a partir de 2008 em Atibaia e Jarinu

31 Petrolina/PE Curso

32 Petrolina/PE 2004 Dia de campo

33 PIMo - São Bento do Sapucaí 2007

34 PIMo São Bento do Sapucaí/SP APOIA-NovoRural - Preparação para PI de Morango Produtor Especializado Produtor Diversificado Estabelecimento A Estabelecimento B

35 ATIBAIA e JARINU Plano de Gestão Ambiental da Propriedade Atendimento ao item 3.1 Planejamento Ambiental da Propriedade NTE PI Morango

36 Lista de Verificação Auditoria PI Morango

37 CENÁRIO E CONTEXTO DAS AVALIAÇÕES PI Morango Produtores vinculados ao Projeto PIMo da Embrapa Meio Ambiente desde 2007 Iniciativas de transferência de tecnologias de AIA e Gestão Ambiental das propriedades Necessidade de Plano de Gestão Ambiental das Propriedades para Certificação

38 CENÁRIO E CONTEXTO DAS AVALIAÇÕES PI Morango SEIS PRODUTORES Atibaia, Jarinu e Valinhos CINCO TÉCNICOS EXECUTORES CATI e Prefeituras de Atibaia e Jarinu

39 CENÁRIO E CONTEXTO DAS AVALIAÇÕES PI Morango CAPACITAÇÃO E TRANSFERÊNCIA DA TECNOLOGIA Ambitec-Agro Módulo PIMo AVALIAÇÕES DE CAMPO MAIO A OUTUBRO DE 2011 ELABORAÇÃO E ENTREGA DOS PLANOS DE GESTÃO AMBIENTAL DAS PROPRIEDADES OUTUBRO DE 2011

40 Estratégia Inédita

41 EMBRAPA PONTE MULTIPLICADORES TECNOLOGIA Responsáveis: Pesquisadores AVALIAÇÃO DE IMPACTO AMBIENTAL Metodologia: Ambitec-Agro Módulo PIMo INTEGRAÇÃO RELATÓRIO DE GESTÃO AMBIENTAL Responsável: Aluno de mestrado Aluno de graduação (TCC) Analista Embrapa (Relatório)

42 Avaliações Atibaia e Jarinu 2011

43 Produtores Sitio Dionísio Ferreira dos Santos Sítio São Francisco Sitio São Brás Sitio Inui Sitio São João Sitio Jequitibá

44 Obrigado!