COSMÉTICO EM TEMPO DE CRISE

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1 Instituto Mauá de Tecnologia INOVAÇÃO E TECNOLOGIA NO MERCADO COSMÉTICO EM TEMPO DE CRISE Profa. Dra. Patricia Antonio de Menezes Freitas

2 MOTIVAÇÕES E OBJETIVO ESTUDO DE MERCADO Patricia Antonio de Menezes Freitas FORMAÇÃO ACADÊMICA: - Engenharia Química - Escola de Engenharia Mauá - IMT (1996) - Mestrado em Química - Química Analítica, USP-IQ (2003) - Doutorado em Química, Química Analítica, USP-IQ (2007) - Pós-Doutorado - Universidade Federal do ABC (UFABC) em 2011 ATUAÇÃO PROFISSINAL: - Profa. Titular do Instituto Mauá de Tecnologia (há 20 anos) - Atuação: Ciclo Básico (1ª série): coordenação da disciplina Introdução à Engenharia. - atuação: Enga. Química (última série): coordenação da disciplina Desenvolvimento CABELO E de Cosméticos. ENSAIOS E CONCLUSÕES E XAMPU RESULTADOS AGRADECIMENTOS PESQUISA: - FAPESP 2010/ e 2011/ : Adsorção - Cosméticos sustentáveis : Recebeu o prêmio Natura de Sustentabilidade pela orientação do trabalho intitulado Xampu com Redução de Água

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5 COOPERAÇÕES INTERNACIONAIS

6 MOTIVAÇÕES PRATICIDADE INOVAÇÃO SUSTENTABILIDADE IDEIA: ECONOMIA DE ÁGUA NO PROCESSO DE XAMPU

7 COMO SURGIU A IDEIA DO XAMPU EM PÓ? - campos de atuação da Ind. Cosmética se tornam cada vez mais diversificados - público alvo: consumidores de todos os sexos e idades - busca por produtos INOVADORES, PRÁTICOS, EFICAZES e SUSTENTÁVEIS - análise crítica do cenário mundial: alterações climáticas e exploração de recursos naturais - geram grandes DESAFIOS aos pesquisadores e profissionais da área cosmética.

8 POR QUE REDUZIR A ÁGUA? Considerando o crescimento industrial e o desperdício de água, a demanda global por recursos hídricos para a indústria deve contar com um aumento de 400% entre 2000 e O alerta consta em um estudo divulgado em 2017 pela Organização das Nações Unidas (ONU).

9 DISPONIBILIDADE DE ÁGUA DOCE

10 DISPONIBILIDADE DE ÁGUA DOCE

11 MANANCIAIS SUPERFICIAIS - RMSP MANANCIAL SUPERFICIAL FONTE DE ÁGUA: RESERVATÓRIOS RMSP REGIÃO METROPOLITANA DE SÃO PAULO

12 USO DA ÁGUA Irrigação Abastecimento público Geração de energia Irrigação Indústria (21%) Recreação Navegação Aquicultura Diluição de despejos Preservação de fauna e flora

13 Instituto Mauá de Tecnologia XAMPU COM REDUÇÃO DE ÁGUA

14 CABELO E XAMPU ESTRUTURA DO CABELO Fibras naturais haste CutículaComposição Medula Proteínas Córtex (cerca de 95%) Queratina (85% do fio) Proteção da pele e do couro cabeludo contra fatores ambientais raíz Água Folículo Lipídeospiloso Glândulas sebáceas Pigmentos Bulbo Elementos Papila traço Fe, Zn, I e Al

15 TIPOS DE CABELO CABELO E XAMPU Oleosos Secos Mistos Ativos que ajudam a preservar a saúde, hidratação e brilho do cabelo Normais

16 CABELO E XAMPU LEGISLAÇÃO ANVISA Resolução RDC n 48, de 16 de março de 2006 Guia para Avaliação de Segurança de Produtos Cosméticos Guia de Estabilidade de Produtos Cosméticos Grau de risco 1

17 Estudo de Mercado Mercado global de HPPC em USD milhões 7,1% Consumo mundial 17,8 80,2 50,6 32,1 30,2 Fonte: ABIHPEC (2016)

18 Estudo de Mercado Indústrias de produtos cosméticos de HPPC no Brasil 58% R$ 101 bi Crescimento nominal ( ) Faturamento (2016) 180 1,7% R$ 1,6 bi 62% 1556 PIB Nacional (2016) Investimento em P&D (2016) 487 Fonte: Euromonitor (2017)

19 Estudo de Mercado Ranking de HPPC 03 th 02 nd FRAGRÂNCIAS 01 st COSMÉTICOS PARA CABELOS COSMÉTICOS MASCULINOS Fonte: Euromonitor (2016)

20 Estudo de Mercado Ranking de HPPC 02 nd COSMÉTICOS PARA CABELOS 02 XAMPU R$ 4,7 bilhões 25% entre 2015 e 2020 DINÂMICA E INOVAÇÃO Fonte: Euromonitor (2016)

21 Estudo de Mercado Pesquisa de Mercado 27% XAMPU EM PÓ 228 repostas 73% Dados: Agosto/2016 Masculino Feminino

22 Estudo de Mercado Pesquisa de Mercado 14% 0% 3% 16% 14% 2% 51% 67% 33% Preço / Custo Benefício Função Marca Embalagem Outro Todos os dias Um dia sim e um dia não A cada dois dias Outro

23 Estudo de Mercado Pesquisa de Mercado 20% 17% 23% 44% Normal Seco Mistos Oleosos 13% Sim Não INOVAÇÃO 83%

24 PROCESSO SIMPLIFICADO DE DESENVOLVIMENTO DO PRODUTO - Conhecimento adquirido na graduação EQ/EEM - Pesquisa de mercado - Estudo da matriz de aplicação: cabelo - Estudos de formulações de xampu da literatura - Desenvolvimento do protótipo em escala laboratorial - Ajustes da melhor condição: alto poder de limpeza, e hidratação dos fios do cabelo - Avaliação da legislação vigente (ANVISA) para produtos de HPPC - Desenvolvimento em escala piloto e industrial - Aplicação do produto

25 FORMULAÇÃO Tensoativos Agente Efervescente Emoliente Regulador de ph Agente espumante Binder Diluente Outros Lauril éter sulfato de sódio Cocamidopropol betaína Bicarbonato de sódio Lactose Hidroxiestearato de isoestearilo Ácido cítrico Dietanolamida Água de ácido graxocaprilato de de coco metil glucose Polietilenoglicol Metilisotiazolinona Fragrância

26 METODOLOGIA

27 FLUXOGRAMA DE PROCESSOS T-01 T-02 T-03 T-03 V-05 T-05 B-01 V-01 V-02 V-03 V-04 V-06 B-02 T-06 MIX-01 EP-01 B-07 MIX-02 V-12 V-07 B-03 T-07 T-08 V-08 B-04 B-08 V-11 B-10 MIX - 03 V-13 V-14 V-13 PA-01 PA-02 V-09 B-05 S-01 S-02 T-09 B-09 V-15 V-16 V-10 B-06 Envase Envase T-10

28 ENSAIOS E RESULTADOS EP-01 V-13 V-14 PA-01 PA-02 S-01 S-02 V-15 V-16 Envase Envase

29 ENSAIOS E RESULTADOS

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31 ATIVIDADE PRÁTICA

32 ENSAIOS E RESULTADOS Ensaios TEP (Teste de Estabilidade Preliminar) PH LAVAGEM UMIDADE ATIVIDADE DE ÁGUA SHELF LIFE

33 Ensaio de potencial hidrogeniônico ENSAIOS E RESULTADOS Valor obtido Valor ideal 5-6 Equipamento: potenciômetro

34 ENSAIOS E RESULTADOS Ensaios TEP (Teste de Estabilidade Preliminar) ESPUMA Adequada Boa espalhabilidade e fácil aplicação CABELOS Espuma Limpos e sem resíduos Hidratados e macios Cabelos

35 ENSAIOS E RESULTADOS Ensaio de umidade Temperatura: 60 C Taxa: 0,5 C/min Duração: 3 min 2,50% 2,36% Equipamento: IV GEHAKA

36 Ensaio de atividade de água ENSAIOS E RESULTADOS Sem atividade microbiana 0 0,60 0,72 1 Xampu em pó 0,76 0,99 Sombra Xampu em pó líquido Equipamento: AquaLab 3TE - Decagon Devices, Inc. Fonte: CBINET 2016

37 ENSAIOS E RESULTADOS Shelf Life 1 Embalagem Umidade crítica 2 3 Cálculo t = Q crítica Q inicial TVPA A emb Fonte: Sarantópoulos et al, 2002

38 ENSAIOS E RESULTADOS Shelf Life 1 Embalagem PET / BOPP met / PEBD TPVA (0,2 1,0) g água / m² dia Umidade crítica 7%: prejuízo à aparência e textura 2 3 Cálculo Aproximadamente 18 meses Fonte: Sarantópoulos et al, 2002

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41 ENSAIOS E RESULTADOS Análise sensorial EUREKA ( RESPONDENTES) Quão inovador é o produto? Qual o nível de qualidade do produto? Você substituiria seu xampu atual? 88% 92% 58% Às vezes Extremamente inovador Altíssima qualidade 38% Sim 12% 8% 4% Não Inovador Alta qualidade

42 ENSAIOS E RESULTADOS Análise sensorial EUREKA ( 860 RESPONDENTES) O xampu conferiu odor agradável aos fios? Os cabelos ficaram macios e hidratados? Você recomendaria o produto a conhecidos? Você adquiriria o produto? 100% Sim

43 COMO FUNCIONA O PRODUTO? O produto funciona como um xampu convencional, basta aplicá-lo no couro cabeludo, espalhá-lo e em contato com a água do chuveiro, iniciar-se-á o processo de limpeza.

44 CONCLUSÕES Produto inovador, sustentável e prático Ensaios TEP Redução de 95% de água Vida de prateleira: 18 meses Embalagens individuais

45 QUAL É A DIFERENÇA PARA O XAMPU CONVENCIONAL? Os xampus vendidos atualmente contém aprox. 60% (m/v) de água. VANTAGENS EM RELAÇÃO AO CONVENCIONAL: - a redução da água no processo de fabricação, apenas 2,5% (m/v) - um excelente rendimento nas aplicações - limpeza adequada - a hidratação dos fios de cabelo - praticidade ao consumidor gerando uma facilidade para levar o produto para viagens e passeios, embalagem reaproveitável, produto mais leve e compacto BENEFÍCIOS PARA A INDÚSTRIA: - a diminuição do tempo do processo de fabricação NÃO HÁ ESPUMA - redução no investimento da produção, logistíca, transporte, embalagem e armazenamento

46 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ABIHPEC ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DA INDÚSTRIA DE HIGIENE PESSOAL, PERFUMARIA E COSMÉTICOS. Panorama do setor de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos Disponível em: < SARANTÓPOULOS, C. I. G. L. Propriedades de barreira ao vapor d água. Campinas: CETEA/ITAL, GONÇALVES, S. D. Água para cosméticos. Cosmetics & Toiletries, São Paulo, v. 19, n. 1, p.40-46, jan./fev BRASIL. Resolução - RES nº 481, de 23 de setembro de Estabelece parâmetros para controle microbiológico de Produtos de Higiene Pessoal, Cosméticos e Perfumes. ANVISA Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Disponível em: < Acesso em: 3 mai

47 /alunas-do-instituto-maua-desenvolvemcondicionador-com-formula-inovadora/

48 AGRADECIMENTOS Prof. Celio Higuchi Profa. Carla Aparecida Pedriali Moraes Edna Aparecida dos Santos