FISCAL SANITÁRIO- PROVA TIPO 2 CONHECIMENTOS GERAIS

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1 FISCAL SANITÁRIO- PROVA TIPO 2 CONHECIMENTOS GERAIS PORTUGUÊS Responda às questões de 1 a 10 de acordo com o texto abaixo: Brasil produz 3 milhões de toneladas de lixo a mais em 2013 Em vez de reduzir, o brasileiro produziu mais lixo em O aumento foi de 4,1% em relação ao ano anterior, o que representa quase 3 milhões de toneladas a mais no ano. Tais números não só situam o Brasil na quinta posição entre os que mais produzem lixo no mundo, atrás de Estados Unidos, China, União Europeia e Japão, como confirmam que o país está longe de atingir as metas estipuladas pela Política Nacional de Resíduos Sólidos, instituída pela Lei , de agosto de Na média por habitante também houve alta, de 0,39%, segundo levantamento inédito da Associação Brasileira de Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais (Abrelpe). A coleta recuou. Deixamos de coletar 10% de todo o lixo produzido. São cerca de 20 mil toneladas por dia que nem sequer foram para o lixão. Acabaram jogadas em córregos ou no meio da rua afirma o diretor-presidente da entidade, Carlos Silva. Na lista de avanços previstos pela lei, a redução do volume de lixo é tratada como prioridade, assim como a eliminação completa dos lixões e, em seu lugar, a construção de aterros sanitários. Nesse quesito, o cenário também é negativo: 40% dos resíduos ainda têm destino inadequado, apesar de o governo federal ter estipulado a data de 2 de agosto de 2014, como limite para cumprir a meta. (...) Fonte: - MEIO AMBIENTE - 03/08/ H36MIN - DIÁRIO CATARINENSE com Agência Estado (com adaptações) 1. O texto apresenta dados sobre a produção e coleta de lixo no Brasil. Esses dados: a) Apresentam avanços positivos. b) Revelam que o Brasil já atingiu as metas estipuladas pela Lei , de agosto de c) Revela que os lixões foram fechados. d) Demonstram que houve aumento, em 2013, na produção e coleta de lixo em relação aos anos anteriores. e) Demonstram que o brasileiro tem produzido menos lixo. 2. Assinale a alternativa incorreta: a) O Brasil está quinta posição entre os países que mais produzem lixo no mundo.

2 b) Estados Unidos, China, União Europeia e Japão produzem mais lixo que o Brasil. c) No Brasil, 40% dos resíduos ainda têm destino inadequado. d) Na lista de avanços previstos pela Lei , a redução do volume de lixo não é tratada como prioridade. e) Na média, por habitante, houve alta de 0,39% na produção de lixo, em O autor lança mão de argumentos para comprovar a tese de que o Brasil produziu 3 milhões de toneladas de lixo a mais em Para isso usou, exceto: a) Dados estatísticos. b) Percentuais. c) Informações sobre a legislação. d) Citação direta e indireta. e) Argumento de autoridade. 4. O tópico frasal, ou seja, a ideia-chave do primeiro parágrafo é: a) O aumento foi de 4,1% em relação ao ano anterior, o que representa quase 3 milhões de toneladas a mais no ano. b) O país está longe de atingir as metas estipuladas pela Política Nacional de Resíduos Sólidos, instituída pela Lei , de agosto de c) Em vez de reduzir, o brasileiro produziu mais lixo em d) Tais números não só situam o Brasil na quinta posição entre os que mais produzem lixo no mundo. e)o Brasil está atrás de Estados Unidos, China, União Europeia e Japão em relação à produção de lixo. 5. Observe a expressão sublinhada deste período do texto: 40% dos resíduos ainda têm destino inadequado. Por que a expressão sublinhada está acentuada? a) O sujeito é composto b) O sujeito é formado por número percentual maior que um. c) O sujeito é formado por coletivo. d) O sujeito é um pronome de tratamento. e) O sujeito é um pronome. 6. Observe o seguinte trecho do texto: Deixamos de coletar 10% de todo o lixo produzido. São cerca de 20 mil toneladas por dia que nem sequer foram para o lixão. Acabaram jogadas em córregos ou no meio da rua afirma o diretorpresidente da entidade, Carlos Silva. O primeiro hífen foi empregado para:

3 a) Ligar palavras. b) Ligar expressões. c) Destacar palavras. d) Destacar expressão ou frase. e) Indicar a fala direta de uma autoridade sobre o assunto. 7. O termo Nesse (linha 19) é pronome demonstrativo que tem a função de remeter: a) A algo que ainda será mencionado no texto. b) A algo que já foi mencionado no texto. c) A um elemento de um grupo que foi mencionado antes dos outros no texto. d) A um passado remoto. e) A um futuro próximo. 8. A expressão Abrelpe (linha 12) é: a) Uma abreviatura. b) Uma abreviação. c) Uma sigla. d) Um símbolo. e) Uma notação léxica. 9. Assinale a alternativa que apresenta palavras que não são acentuadas graficamente segundo a mesma regra: a) córregos inédito. b) cenário média sanitários resíduos. c) país instituída. d) números sólidos. e) atrás está só também é. 10. Observe a palavra sublinhada a seguir: 40% dos resíduos ainda têm destino inadequado, apesar de o governo federal ter estipulado a data de 2 de agosto de 2014, como limite para cumprir a meta. Podemos substituir a palavra sublinhada sem alterar o sentido do texto por quatro das alternativas abaixo. Qual delas muda de sentido do texto? Marquea: a) Fixado com precisão. b) Determinado. c) Estabelecido. d) Estendido. e) Marcado. CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS

4 11. Para os efeitos da Lei 6.320/ Código Sanitário do Estado de Santa Catarina considera-se agrotóxico: a) Os produtos utilizados na agricultura para controlar insetos, doenças, ou plantas daninhas que causam danos às plantações. b) Substâncias e produtos, empregados como desfolhantes, dessecantes, estimuladores e inibidores de crescimento. c) As substâncias ou processos físicos, químicos ou biológicos destinados ao setor de produção, armazenamento e beneficiamento de alimentos e à proteção de florestas nativas ou implantadas, ambiente doméstico, urbano, hídrico e industrial, cuja finalidade seja alterar a constituição faunística e florística dos mesmos, a fim de preservá-los da ação danosa de seres vivos considerados nocivos. d) Substâncias químicas tóxicas ao seres humanos mas que são elaboradas especificamente para a prevenção de pragas prejudiciais às plantações. e) Um tipo de insumo agrícola que causa muitos problemas tanto para o meio ambiente quanto para os seres humanos e animais. 12. O Ministério da Saúde registrou 8 mil casos de intoxicação por agrotóxicos no Brasil em Entre os trabalhadores rurais, os dados apontam que um número cada vez maior de mulheres está sendo afetado pelo produto, embora existam mais notificações sobre a intoxicação de homens. Esses dados são preocupantes, por que: I - Alguns agrotóxicos podem provocar doenças como câncer, principalmente no útero e em outros órgãos do aparelho reprodutor feminino. II - Os agrotóxicos passam para o leite materno. III- O homem do campo é o culpado pelos problemas ambientais do planeta. IV- Os pequenos agricultores normalmente só conseguem crédito para plantar com o uso de defensivos agrícolas. Estão corretas apenas as afirmativas: a) I, II, III. b) II, III, IV. c) III, IV. d) II, III. e) I, II, IV. 13. Os agrotóxicos são a classe de produtos químicos que mais levam a óbito. Este dado significativo pode ser justificado por muitas causas, como: a) A não fiscalização da aviação agrícola. b) O uso de produtos proibidos e sem registro no Ministério da Agricultura. c) Deficiente uso de roupa protetora (EPI). d)o desconhecimento ou omissão dos empregadores em oferecer treinamentos para o manuseio dos produtos. e) Todas as alternativas anteriores estão corretas.

5 14. Quanto ao grau de toxicidade, a classificação dos agrotóxicos é feita em 4 classes. Assinale a alternativa que apresenta a correlação correta: a) Classe II faixa azul mediamente tóxico. b) Classe I faixa vermelha altamente tóxico. c) Classe IV faixa verde pouco tóxico. d) Classe III faixa amarela - extremamente tóxico. e) Nenhuma das correlação acima está correta. 15. Os alimentos com obrigatoriedade de Registro Sanitário, de acordo com a Resolução RDC nº 27, de 09 de agosto de 2010, são: a) Refrigerante, chá pronto para consumo. b) Carnes, café. c) Alimentos infantis, palmito em conserva. d) Farinhas, balas. e) Nenhuma das alternativas. 16. No desenvolvimento de uma inspeção sanitária, busca-se a identificação de perigos e pontos críticos de controle, em que as falhas podem ter ocasionado a contaminação do alimento ou da preparação alimentícia. Para isso, devem ser avaliados, entre outros, os seguintes pontos: I - Destino adequado dos dejetos. II- Condições de conservação, limpeza e desinfecção de bancadas, equipamentos e utensílios que entram em contato com os alimentos. III- Asseio pessoal, hábitos higiênico e estado de saúde dos manipuladores. IV- Qualidade da água potável utilizada na produção de alimentos. Estão corretas as afirmativas: a) Somente as afirmativas I, II, IV. b) Somente as afirmativas II e IV. c) Somente as afirmativas I, III e IV. d) Somente as afirmativas III e IV. e) Todas as afirmativas estão corretas. 17. Dentre os grupos de doenças citados abaixo, marque a alternativa na qual apenas uma seja transmitida pela água: a) Amarelão. b) Leptospirose. c) Sífilis. d) Micose. e) Dermatite. 18. Os alimentos podem transmitir doenças por vários fatores, tais como: a) Através de matéria prima contaminada. b) Através de manipuladores de alimentos contaminados e doentes. c) Através de vetores moscas, baratas, roedores. d) Utensílios, equipamentos e produtos químicos. e) Todas as alternativas anteriores estão corretas.

6 19. Alguns tipos de bactérias são prejudiciais ao homem e são chamadas patogênicas, sendo que, muitas delas são transmitidas através dos alimentos. Assinale a alternativa que relaciona corretamente onde são encontradas as seguintes bactérias: 1 1. Salmonella 2 2. Staphylococcus 3 3. Clostridium ( ( ) a. Carne de gado ( ( ) b. Aves, ovos crus ( ( ) c. Assados, enlatados ( ( ) d. Ferimentos, mãos contaminadas ( ( )e. Nariz, garganta, ouvido a) 2-a; 2-b; 1-c;-1-d; 3-e. b) 3-a; 3-b; 2-c;-2-d; 1-e. c) 1-a; 2-b; 3-c; 1-d; 3-e. d) 1-a; 1-b; 3-c; 2-d; 2-e. e) 2-a;1-b; 3-c; 1-d; 2-e. 20. Durante o transporte, alguns cuidados devem ser tomados, quando necessário, para proteger os alimentos de fontes potenciais de contaminação. Sendo assim, assinale a alternativa correta: a) O controle dos equipamentos de transporte não é muito importante, uma vez que o seu correto funcionamento é suficiente para evitar a deterioração dos alimentos transportados. b) Os veículos utilizados nos transportes devem garantir a qualidade dos produtos, impedindo a perda do seu valor nutritivo, a contaminação e a deterioração dos mesmos. c) Os veículos devem ser desprovidos de termômetros que permitem efetuar o registro das temperaturas do transporte dos alimentos. d) É dispensável o controle de pragas em veículos que transportam alimentos. e) Todas as alternativas anteriores estão corretas. 21. A Consolidação das Leis do Trabalho é a legislação que rege as relações de trabalho individuais ou coletivas. Toda empresa que possua funcionários regidos pela Consolidação das Leis do Trabalho deve constituir, a fim de prevenir acidentes do trabalho e estabelecer condições de saúde e segurança: a) Exame periódico. b) Ginástica laboral. c) Medicina do trabalho. d) Comissão interna de prevenção de acidentes. e) Semana interna de prevenção de acidentes de trabalho. 22. Em relação às Constituições anteriores, a Constituição de 1988 representou um avanço, sendo que as modificações mais significativas foram: I - Direito de voto para os analfabetos. II - Décimo terceiro salário para os aposentados.

7 III - Voto obrigatório para jovens entre 16 e 18 anos. IV - Diminuição da jornada de trabalho de 48 para 44 horas semanais. Estão corretas apenas as afirmativas: a)ii, III, IV. b) I, II, III. c) II, III, V. d) II, III. e) I, II, IV. 23. De acordo com a Constituição Federal de 1988 todos tem direito ao meio ambiente ecologicamente equilibrado, bem de uso comum do povo e essencial à sadia qualidade de vida, impondo-se ao Poder Público e à coletividade o dever de defendê-lo e preserva- lo para os presentes e futuras gerações. Para assegurar a efetividade desse direito, incumbe ao Poder Público: I - Preservar e restaurar os processos ecológicos essenciais e prover o manejo ecológico das espécies e ecossistemas; II- Controlar a produção, a comercialização e o emprego de técnicas, métodos e substâncias que comportem risco para a vida, a qualidade de vida e o meio ambiente; III - Promover a educação ambiental em todos os níveis de ensino e a conscientização pública para a preservação do meio ambiente; IV - Proteger a fauna e a flora, vedadas, na forma da lei, as práticas que coloquem em risco sua função ecológica, provoque a extinção de espécies ou submetam os animais à crueldade. Estão corretas apenas as alternativas: a) II, III, IV. b) I, II, III. c) II, III, IV. d) I, II, III e IV. e) I, II, IV. 24. Segundo a lei 8.080/90, os serviços de saúde são organizados de forma regionalizada e hierarquizada em nível de complexidade crescente. Sendo assim, está incluída no campo de atuação do sistema único de saúde (SUS) a execução das ações abaixo, exceto: a) Vigilância sanitária. b) Vigilância epidemiológica. c) Saúde do trabalhador. d) Assistência ao desenvolvimento ambientalista de universidades. e) Assistência terapêutica integral, inclusive farmacêutica. 25. Ao Sistema Único de Saúde compete, além de outras atribuições, nos termos da lei: I - Participar da produção de produtos psicoativos, equipamentos, imunobiológicos, hemoderivados e outros insumos.

8 II - Ordenar a formação de recursos humanos na área de saúde. III - Participar da formulação da política e da execução das ações de saneamento básico. Pode-se afirmar que: a) I, II e III estão corretas. b) I, II e III estão incorretas. c) Somente I e II estão corretas. d) Somente I e III estão corretas. e) Somente II e III estão corretas. 26. Atente para as afirmativas abaixo: I- É vedada a acumulação remunerada de cargos públicos, quando houver incompatibilidade de horários. II As funções de confiança devem, preferencialmente, ser exercidas por servidores ocupantes de cargo de carreira profissional ou técnica. III - Os serviços de saúde são fornecidos exclusivamente à população de baixa renda em todos os níveis de assistência. Considerando a Lei Federal nº. 8080/1990 pode-se afirmar que: a) I, II e III estão corretas. b) I, II e III estão incorretas. c) Somente I está correta. d) Somente III está correta. e) Somente I e II estão corretas. 27. No que se refere à vigilância sanitária, julgue os itens seguintes. I - Cosméticos e perfumes são objeto de controle e fiscalização da ANVISA. II - É competência da ANVISA monitorar a evolução dos preços de medicamentos, equipamentos, componentes, insumos e serviços de saúde. III - Dada a natureza multissetorial de suas atividades, a ANVISA vincula-se diretamente à Presidência da República. IV - A avaliação, o registro e a fiscalização de alimentos geneticamente modificados são competências do Ministério de Ciência e Tecnologia e da ANVISA. Estão corretas apenas as alternativas: a) II, III. b) I, II. c) III, IV. d) I, II, IV. e) I, II, III e IV. 28. Em conformidade com a Lei Orgânica de Guaraciaba-SC, é correto afirmar: a) A iniciativa popular poderá ser exercida pela apresentação, à Câmara Municipal, de projeto de lei subscrito por, no mínimo dois por cento dos eleitores inscritos no Município.

9 b) O servidor público municipal será aposentado voluntariamente aos sessenta anos de idade com direito aos proventos proporcionais ao tempo de contribuição. c) A autorização para derrubada de matas deverá ser emitida pela FATMA e enviada para a Câmara de Vereadores. d) As atividades do Corpo de Bombeiros são exercidas pelos órgãos federais, estaduais ou privados. e) O lixo hospitalar e os dejetos do esgoto público devem ser destinados nos rios e riachos afastados dos distritos industriais e urbanos. 29. Com base no Decreto de outubro de 1984, assinale a alternativa incorreta: a) Obrigação Subsistente é o encargo imposto ao infrator, pela autoridade de saúde, independente e além do auto de infração, destinado a sanar situação de perigo ou de prejuízo à saúde. b) Recurso Interposto é o pedido de revisão de decisão condenatória, ou denegatória de outro recurso, apresentado pelo infrator a outra autoridade de saúde hierarquicamente superior. c) A autoridade de saúde, no exercício de suas atribuições, terá livre ingresso em todos os locais, a qualquer dia e hora, podendo requisitar forças da Polícia Militar ou Civil, quando necessário. d) Auto de Imposição de Penalidade é o formulário assinado pela autoridade de saúde contra a pessoa que comete a infração sanitária, no qual descreve o ato ou fato constitutivo da transgressão e qualifica o infrator que, através dele, toma conhecimento da instauração de um processo administrativo, contra si, para apuração de sua responsabilidade. e) A apreensão de produtos ou substâncias para análise fiscal será feita por colheita representativa do estoque existente, dividida em três partes, para a sua conservação e autenticidade. 30. De acordo com a Lei Municipal do Município de Guaraciaba- SC, Lei 1110/1993, julgue os itens seguintes: I Sob penalidade, o infrator terá o prazo de 60 dias para o pagamento de multas. II O proprietário de uma Farmácia que estiver funcionando sem Alvará Sanitário sofrerá as penalidades de notificação, autuação com aplicação de multa e a interdição administrativa do local. III O valor da multa a ser pago em caso de infração grave é de 100 % da Unidade Fiscal de Referência Municipal. IV- A Vistoria Sanitária é uma autorização (visto sanitário) prévia para o estabelecimento, podendo este exercer suas atividades por até 90 dias. Estão corretas apenas as afirmativas: a) I, II, III, IV. b) I, II, III. c) I, IV, V. d) II, III e) I, III, IV.

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