15 Alimentos Emagrecedores

Transcrição

1 15 Alimentos Emagrecedores

2 EBOOK TITLE Material desenvolvido a ajudar pessoas que procuram informações sobre alimentação que ajuda a emagrecer ou que reduz o indice de gordura. Nesse E-book você vai encontrar os principais alimentos que vão te ajudar nessa etapa. Boa Leitura

3 Indice Introdução...4 Café Verde.. 5 Goji Berry Linhaça..7 Abacates Lentilhas 9 Ovos 10 Pimentas..11 Carne orgânica 12 Maça.13 Chá Verde..14 Vinho Tinto..15 Sementes e Oleo de Gergilim 16 Oleo de Coco..17 Batatas...18 Gengibre..19

4 Café Verde O grão de café verde, caracterizado como aquele que não passou pelo processo de torrefação, ganhou fama de aliado do emagrecimento por ter uma dose um pouco maior de cafeína do que o café preto. A cafeína acelera o metabolismo, eleva a temperatura corporal e aumenta os batimentos cardíacos é o que se chama de ação termogênica. "Não há comprovação científica de que os produtos termogênicos emagreçam", diz Claudia Cozer, endocrinologista e coordenadora do Núcleo de Obesidade e Transtornos Alimentares do Hospital Sírio-Libanês, em São Paulo. Além disso, o alto consumo de cafeína prejudica a saúde. "Ele pode agravar a gastrite, a insônia e os quadros de hipertensão", diz Ana Dâmaso, nutricionista coordenadora do Grupo de Estudos da Obesidade da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) Página 5

5 Goji berry Fruto da planta "Lycium barbarum", o goji berry é utilizado na medicina tradicional chinesa no tratamento de doenças de fígado e rim. No Brasil, alçou fama como uma via de emagrecimento rápido. Trata-se, na realidade, de uma fruta calórica: duas colheres de sopa têm 100 calorias. O goji berry ainda não foi estudado profundamente. Pequenos estudos demonstraram que ele pode ser benéfico no controle do colesterol, mas nada foi provado sobre o emagrecimento", diz Bruno Halpern, endocrinologista e coordenador do Centro de Controle de Peso do Hospital 9 de Julho, em São Paulo Página 6

6 Linhaça A semente do linho, planta da família das lineáceas, é rica em fibras. Por essa característica, a linhaça ajuda no bom funcionamento do intestino. "Estudos demonstram que a linhaça tem ação antioxidante e auxilia no controle do colesterol e da glicose, não que emagrece", explica Verônica Lima, nutricionista do Hospital Norte D'Or, no Rio de Janeiro. Página 7

7 Abacates São uma rica fonte de gordura monoinsaturada, que faz bem para o coração e ajuda a saciar a Fome. Como qualquer gordura consumida em uma refeição, os abacates são os últimos na fila da digestão, ou seja, ficam mais tempo no organismo: em um estudo recente da Loma Linda University, na Califórnia (EUA), pessoas com excesso de peso que comeram meio abacate no almoço reportaram uma queda significante na fome à tarde. Página 8

8 Lentilhas Essas minúsculas leguminosas são uma usina metabólica. Assim como os feijões, contêm amido resistente. As lentilhas são ricas em ferro e a deficiência nesse mineral reduz a eficiência do organismo em transformar calorias em combustível. Página 9

9 Ovos : Contêm todos os aminoácidos essenciais, o que faz deles uma proteína completa. São uma opção que prolonga a sensação de saciedade, pois a proteína evita picos seguidos de quedas nos níveis de açúcar no sangue. De fato, estudos demonstram que comer ovos na refeição matinal pode ajudar a perder mais peso do que o mesmo número de calorias provenientes de carboidratos. Página 10

10 Pimentas As pimentas picantes emprestam seu ardor da capsaicina. Em 2010, pesquisadores da Universidade da Califórnia (EUA) deram aos participantes de um estudo uma cápsula contendo um parente da capsaicina (o DCT), enquanto outros ganharam um placebo. O grupo do DCT queimou mais calorias após a refeição. Pimentas ainda podem aplacar a vontade de continuar comendo Página 11

11 Carne Orgânica A carne de gado alimentado com capim tem melhor proporção de ácidos graxos ômega 3 (que é antiinflamatório) para ômega 6 (que pode ser inflamatório). A carne de gado criado solto contém ainda alto índice de ácido linoleico conjugado (ou ALC), usado pelo organismo para fabricar músculos, que funcionam como uma máquina de queima de gordura. Página 12

12 Maçã Ter por perto uma maçã pode livrar-lhe de devorar uma barra inteira de chocolate e ficar com o sentimento de culpa depois. A maçã quase não tem calorias e ainda fortalece os dentes. O mantém saciado até a próxima refeição. Também hidrata, pois 83% de sua composição é água. Página 13

13 Chá Verde O chá deve sua capacidade de aumentar a queima de gordura ao EGCG, fitoquímico que promove a oxidação da gordura. O efeito tem sido repetidamente demonstrado ao longo dos anos. Em estudo publicado em 2013 no American Journal of Clinical Nutrition, os participantes que tomaram chá (não apenas chá-verde, mas também os chás preto e branco) queimaram mais calorias e gorduras diariamente. Página 14

14 Vinho Tinto A casca das uvas do vinho tinto contém resveratrol, polifenol associado a diversos benefícios, como risco reduzido de doença cardíaca. O resveratrol também ajuda a diminuir a produção de hormônios do estresse, que fazem o organismo armazenar gordura. Página 15

15 Sementes e Oleo de Gergelim. Sementes e óleo de gergelim: O composto sesamina (do óleo de gergelim) tem efeito potencial de queima de gordura, possivelmente por aumentar a produção de cetonas, que ajudam o corpo a manter os músculos. Os lignanos das sementes ajudam o fígado a produzir enzimas essenciais ao metabolismo da gordura. Página 16

16 Oleo de Coco O coco é formado por ácidos graxos de cadeia média, significa que ele não acumula no nosso corpo! Ele é portanto termogênico ou seja, auxilia o corpo a queimar calorias (gera calor), aumentando portanto o metabolismo. Após absorção no intestino, o óleo de coco é transportado diretamente para o fígado, onde passa pelo processo de oxidação dentro das células hepáticas. Esse processo acaba aumentando a termogênese após a refeição. Página 17

17 Batatas No fim das contas, não devemos descartar esses tubérculos como carboidratos pobres em nutrientes, como o pão e o arroz brancos. Repletas de amido resistente (sem contar a vitamina C e o potássio), as batatas têm poder de saciar, adiando as pontadas de fome duas ou três vezes mais do que outros amidos. Página 18

18 Gengibre Outro alimento termogênico, que estimula o funcionamento do organismo. Além disso,o gengibre tem propriedades terapêuticas. O gingerol, seu composto principal, exerce funções antioxidantes, antifúngicas e anti-inflamatórias. O consumo deste condimento é indicado também em processos de gripes e de inflamação. Página 19

19 Bibliografia Material desenvolvido por estudo de nosso Blog e por nutricionistas na area de emagrecimento. Fontes :