Material Elaborado por: Rogéria de Oliveira Flores Maria Cristina Maia Grabin Marlova Amari Nair Martin

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1 CERTA 1

2 Material Elaborado por: Rogéria de Oliveira Flores Maria Cristina Maia Grabin Marlova Amari Nair Martin 2

3 Sabonete Anti-odor Base vegetal glicerinada 4 colheres de sobremesa bem cheias de pó de café 3 colheres de sobremesa de essência de café 1 colher de sobremesa de azeite de oliva (o mesmo que você usa para temperar salada) Material necessário Panela esmaltada (não serve de alumínio) Moldes para sabonete em silicone ou plástico Mexedor de plástico - pode ser uma colher ou um palito Picar e colocar em bacia refratária a base de glicerina em lascas bem finas. Deixar derreter, em banho-maria, sem mexer Quando a base estiver bem derretida, desligue o fogo. Colocar o azeite de oliva. Mexer até que o óleo se incorpore na base Colocar o pó de café, mexendo bem para diluir. Acrescentar a essência de café. Colocar a mistura em forminhas de plástico. Deixar secar por uma hora. Desenformar e embalar. Uso: Esse sabonete tem a função de tirar o cheiro indesejável que fica na mão Sabonete em Barra Material necessário: 01 barra de glicerina em barra transparente 100 ml de chá desejado(2 col (sopa) de planta para 100 ml de água. deixar em infusão por 30 minutos) 2 colheres (sopa)de tintura de própolis 2 colheres(sopa)essência da preferência corante(opcional) 2 colheres (sopa) de base para shampoo 2 colheres (sopa)de fixador de aroma 2 colheres(sopa) de extrato glicólico(opcional) 2 colheres(sopa) de glicerina líquida(opcional) cortar a glicerina em lascas, levar ao fogo brando, em banho-maria e derreter aos poucos. Acrescentar o chá coado, mexer delicadamente até ficar homogêneo Retirar do fogo e juntar a de essência, o fixador de aroma, a base para shampoo, o extrato glicólico, a glicerina líquida e o corante. 3

4 Derramar nas formas e borrifar com álcool para tirar a espuma. Deixar secar até endurecer. Desenformar e deixar de um dia para o outro sobre papel toalha até secar (cobrir com papel toalha também). Depois de seco, embalar com filme plástico. Essências e suas funções: Sabonete relaxante: erva-doce, camomila Sabonete estimulante: macela, alecrim e hortelã Sabonete hidratante: calêndula e aveia Sabonete que normaliza as funções da pele, diminui a oleosidade, impede o aparecimento de cravos e espinhas, possui ação cicatrizante: confrey Sabonete anti-séptico para fungos, acne, caspinhas de bebê: alecrim Sabonete tonificante e afrodisíaco: Rosa Sabonete neutralizador de odores: café 2 pés de Guanxuma (criar cabelo) 2 pés de Camomila (contraste com babosa) 2 pés de salsa (dá brilho) 6 folhas de babosa (hidratação) só mucilagem ½ kg de base para shampoo 2 litros de água fervida e fria essência de camomila(opcional) Shampoo Neutro de Plantas Liquidificar as plantas com 400 ml de água Deixar 24 horas de molho. Coar e misturar com a base para Shampoo Acrescentar o restante da água aos poucos, mexendo sempre, até a mistura ficar homogênea Acrescentar a essência e envasar. Envase em frasco apropriado. Aromatizante 50% de água fervida 50% de álcool etílico essência corante alimentício plantas medicinais embalagem vaporizadora Colocar 2 colheres (sopa) da planta medicinal que pretende usar e cobrir com 100 ml de água fervendo e deixar por 30 min. 4

5 Na embalagem vaporizadora, acrescentar. o chá frio e coado até a metade da embalagem e completar com álcool. Colocar 15 gotas de essência da erva escolhida e 1 gota de corante alimentício para efeito cromoterápico. Ervas e suas funções: Estimulante: alecrim e hortelã Relaxante: erva-doce, alfazema e camomila Afrodisíaco: pétalas de rosa, cravo e canela Proteção: arruda Cheiro de primavera: flor de laranjeira Pode-se misturar dois ou três tipos de chás e optar por uma essência. Eucalipto cidró, carqueja e malva cheirosa 3 litros de álcool 1 sabão de 200 g 12 litros de água essência de eucalipto Desinfetante Caseiro Colocar as plantas no álcool 3 dias antes de fazer o produto Fazer um chá com a água as plantas Ralar o sabão bem fininho Colocar o chá coado e quente por cima do sabão para derreter Deixar esfriar. Colocar o álcool coado junto com o restante do material. Acrescentar a essência de eucalipto. Envasar. Eucalipto cidró Hortelã Carqueja Malva cheirosa 1 litro de água 2 colheres(sopa) de essência de eucalipto 50 ml de base para shampoo Desinfetante biológico 5

6 Fazer um chá com as plantas e a água, coar e deixar esfriar. Misturar a base para shampoo com o chá e a essência de eucalipto e envasar. 4Kg de sebo 2L e meio de suco de limão 1Kg de soda cáustica 3L de água Sabão de Limão Bergamota Derreter o sebo em uma panela e despejar em um balde plástico ou madeira. Acrescentar o suco de limão e mexer usando um pedaço de madeira. Em outro balde, dissolva, com MUITO CUIDADO, a soda na água. Juntar a soda com a gordura e mexer até dar consistência. Despejar em bacias plásticas ou caixas forradas e deixar secar. Cortar o sabão em pedaços. 4 Kg de sebo 4 litros de tintura de calêndula 1 Kg de soda 2 lata de óleo de soja(pode ser usado) 3 litros de água 100 ml de glicerina líquida 50 ml de essência de calêndula 50 ml de fixador de aroma Sabão de Calêndula Derreter o sebo e misturar com o óleo Desmanchar a soda com a água Misturar a soda com a gordura Colocar a tintura de calêndula mexendo sempre até dar ponto Misturar a glicerina, a essência e o fixador Despejar em formas plástica, deixar endurecer e cortar. 6

7 Sachê de Sagu Sagu Óleo essencial Anilina Tule Fita mimosa Preparo; Misturar ao sagu o óleo essencial e a anilina, deixar secar a sombra por 10 min. Cortar o tule em quadrados de 15X15, colocar o sagu no centro do tule e amarrar com fita fazendo o sachê. Este sachê pode ser usado nos armários, gavetas ou como decorativos. Ingredientes Repelente de insetos ½ kg Base loção creme alcoolatura de Citronela e cipó-mil-homens 2 colheres (sopa)essência de citronela 1 colher(sopa) de fixador de aroma Misturar a alcoolatura na base loção, não deixando a loção muito líquida. No final acrescentar a essência e o fixador. Sabonete contra baratas e traças 2 colheres (sopa) de arruda, 2 colheres (sopa) de cravo 2 colheres (sopa) de eucalipto 1 kg de glicerina em barra 2 colheres (sopa) de essência de eucalipto, ou cravo ou citronela 2 colheres(sopa) de fixador de aroma 7

8 Triturar as plantas. Derreter a glicerina em banho-maria Acrescentar a essência e as plantas trituradas e o fixador Colocar em forminhas pequenas de sabonete ou chocolate. Deixar esfriar e desenforma. Colocar um tule em volta e amarre com uma fita e colocar nos armários. 10 gr de pimenta moída ½ kg de açúcar 1 colher de chá de erva-doce água Base mata-mosca Misturar em fogo baixo todos os ingredientes até formar uma calda Envase em um pote de boca larga. Modo de usar: Colocar com um pincel uma camada sobre um papel e distribua pela casa. Repelente de mosquito ½ litro de álcool ½ litro de água(pode ser chá de uma das plantas) 2 colheres(sopa) de essência de eucalipto, ou citronela ou hortelã Misturar tudo e colocar em um frasco vaporizador e vaporize 15 min antes de deitar ou no lugar necessário. Não é tóxico. Sabão Líquido para louça Flores de calêndula Ramos e flores de alfazema ½ litro de água 100 ml de base para shampoo 2 colheres(sopa) essência de alfazema ou calêndula 8

9 Preparo Fazer chá forte com as plantas e a água Coar e deixar esfriar. Misturar com a base e a essência. Envase e está pronto para usar. Sabonete Líquido Base para shampoo - 1L Lauril Perolado - 200g Cloreto de Sódio para viscosidade (sal de cozinha) Corante Alimentício - lg 2 colheres de essência- 3 litros de água Colocar a base para shampoo Misturar com o lauril perolado e os demais componentes um a um mexendo bem. Por último acertar a viscosidade com o Cloreto de Sódio. Deixar descansar por 24 horas para assentar a espuma que se forma durante o preparo. Envasar em recipiente apropriado Cloreto de Sódio - 800g Corante Alimentício q.s.p Sulfato de Magnésio- 200g Essência 10ml Saco Plástico Sais de Banho Essências indicadas para uso em Sais de Banho: Algas, Acqua fresca, Ervas, Erva Doce, Camomila, Calêndula, etc... Em um saco plástico, pesar o Sulfato de Magnésio e amassar, retirando as pelotas que se formam quando armazenado. Juntar o Cloreto de Sódio (grosso). Adicionar a essência e o Corante dissolvido em água(colocar em gotas até atingir a cor desejada). Agitar até misturar todos os componentes. 9

10 Materiais 1 Extrato oleoso de semente de uva ml 1 extrato glicólico de alecrim ml 1 essência de Hortelã ml 1 frasco cristal 60 ml 1 etiqueta óleo de massagem Óleo para massagem. Receita para um frasco de 65 ml: 30 ml de extrato oleoso de semente de uva ou amêndoas; 03 ml de extrato glicólico de alecrim; 03 ml de essência de hortelã Colocar 30 ml de extrato oleoso de semente de uva ou de amêndoas em um copo medidor Adicionar 3 ml de essência de hortelã. Adicionar 3 ml de extrato glicólico de alecrim Misturar bem e colocar no frasco, misturando todo o conteúdo do vidro. Tampar o frasco. Função do extrato de Alecrim: Adstrigente, anticaspa, anti-séptico, antimicótico, antioxidante e cicatrizante. útil em alergias de pele e psoríases e como fabuloso regenerador e hidratante da pele. Calmante suave. Função do extrato oleoso de semente de uva: Possui hidratação profunda, ajuda na regeneração do tecido cutâneo e revitaliza a pele, sendo muito empregado na prevenção de estrias. Função do extrato oleoso de Amêndoas - (Amygdalus communis dulcis, Linné): Atua como um excelente emoliente. Nutre e tonifica, conferindo uma oleosidade natural, evitando o aparecimento de rugas precoces. Indicado para peles secas, sensíveis e envelhecidas. Função da essência de Hortelã: Estimulante da circulação, de efeito refrescante e analgésico. Empregado em congestão nasal e pulmonar. 2 colheres de Melissa fresca Casca de 1 limão ralado 1 colher de semente de endro 1 colher de cravo da índia 2 nós-moscada ralados 3 pedaços de canela em pau Água de Melissa Colocar tudo em 500 ml de água em fogo fraco, até ferver. Deixar esfriar e colocar 500 ml de álcool de cereal. Deixar em vidro escuro, 1 mês inteiro, mexendo todos os dias Coar e envasar. 10

11 Indicação. Tomar 1 colherinha numa xícara (café) de água, após as refeições. Indicado para vômitos, nervosismo, insônia, tristeza, distúrbios menstruais, dor de cabeça e frigidez. Uso externo para nevralgia. Spray para Dor de Garganta 3 colheres de cada tintura: Menta, Malva, Romã, Guaco e Própolis 200 ml de água fervida 200 gr de mel Modo de Preparar: Misturar tudo e colocar nos frascos de Spray Indicações: Tosse e infecções de garganta 1 Kg vaselina 100 g de avenca 100 g de hortelã 100 g de eucalipto cidró 2 colheres (sopa) de essência de eucalipto Pomada expectorante Picar as plantas e colocar para fritar em 100 g de vaselina até ficar crocante. Coar e misturar o restante da vaselina. Deixar esfriar, mexendo sempre e colocar a essência de eucalipto. Envasar e guardar em local escuro. 11

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13 Manteiga condimentada Ingredientes ½ colher de sal 2 colheres de manjericão picado 2 colheres de cebolinha picado 300g de manteiga sem sal Preparo Deixar a manteiga em temperatura ambiente Misturar a manteiga com os temperos Acondicionar em potes apropriados Leva para a geladeira por 10 minutos, até que endureça um pouco. Sal Temperado 1(um) quilo de sal, ½(meio) pote de cominho, ½(meio) pote de coentro, 100(cem) gramas de alho, 2(duas) colheres de sopa de salsa verde picada, 2(duas) colheres de sopa de cebolinhas verdes picadas 1(uma) colher de sopa de manjerona picada ou manjericão seco esmagado, 1(uma) colher de sopa de alecrim seco triturado, 1(uma) colher de sopa de sálvia seca esmagada, 1(uma) colher de orégano seco, esmagados. alho, como os outros temperos verdes devem ser picados bem finos e misturados ao sal, Os outros ingredientes podem ser liquidificados, Guardar em recipiente de vidro bem tampado, não necessita conservar na geladeira. Pelo poder conservante natural, o "sal temperado" possui longevidade, mas o produto deve ser consumido dentro de 12(doze) meses após a fabricação. Este sal é usado principalmente em carnes vermelhas, mas pode ser usado para temperar molhos, feijão, galinhada e outras carnes. 13

14 Pão com ervas condimentares e aromáticas 1 Kg de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de banha 1 colheres (sopa) de fermento biológico 1/2 litro de leite 1 colheres (sopa) (rasas) de sal 2 colheres de ervas picadas: mangerona, cebolinha verde, alecrim, salsa, orégano e manjericão. Colocar os ingredientes secos em uma vasilha, a farinha, o sal, o fermento e o açúcar e misturar bem. Depois colocar o leite, a banha e comece a misturar com as mãos. Sovar bem a massa. Misturar as ervas e sal em um recipiente. Abrir a massa com o rolo e espalhar as ervas como recheio. Enrolar como um rocambole e colocar em uma forma. Deixar levedar por 1 hora e levar ao forno preaquecido por 45 min Patê de ervas 3 cenouras cozidas 1 colher de queijo ralado óleo até dar ponto 1 ovo cozido ervas (temperinho verde, orégano, noz moscada...) sal até dar ponto Colocar tudo no liqüidificador, colocando o óleo até formar uma pasta. Gersal É muito utilizado na cozinha macrobiótica. Trata-se do sal misturado com sementes de gergelim tostadas e amassadas. 10 partes de Gergelim 1 parte de Sal marinho 14

15 Tostar levemente o gergelim e o sal juntos, em panela de fundo grosso, até o gergelim ficar crocante. Após esfriar, socar ou bater no liqüidificador, para obter a farinha. Use a gosto sobre o Arroz integral cozido ou sobre saladas. Torta Salgada ¾ de xícara de manteiga 2 xícaras de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de água gelada Para recheio: ½ xícara de gordura 2 cebolas médias bem picada 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 2 xícaras de espinafre picado sal 3 ovos 2 xícaras de ricota esfarelada temperos de sua preferência(alecrim, manjerona, mangericão...) para decorar: 1 gema leite Com a ponta dos dedos, misturar a farinha de trigo, a manteiga, o sal e a água gelada Amassar até obter uma massa lisa Colocar em uma tigela, cubra e deixar descansar Para o recheio, aquecer a gordura e fritar ligeiramente a cebola Juntar a cebolinha verde e o espinafre e refogar por 5 min. Bater os ovos com a ricota esfarelada e adicionar ao restante do recheio. Dividir a massa em 2 partes, sendo uma um pouco maior que a outra. Abrir a massa maior e cubra uma forma de aro removível. Colocar o recheio Abrir a massa restante e cobrir a torta Bater levemente as gemas, acrescentar algumas gotas de leite e pincelar a torta Assar em forno médio por 30 min ou até dourar. 15

16 Receita de Feijão Com Linhaça (Farinha) e Sal de Ervas Ingredientes 100g de feijão carioquinha 1 cebola 2 tomates 1 pedaço de abóbora 1 colherinha de coentro 2 colheres de cebolinha 2 colheres de óleo 750ml de água 2 dentes de alho 2 colheres (sobremesa) de linhaça (farinha) 2 colheres (chá) de sal temperado(alecrim, manjericão, orégano...) Preparo Cozinhar o feijão com água Acrescentar a abóbora e reservar Preparar o refogado com os temperos: cebola, tomate, alho, coentro ou salsa e a cebolinha Acrescentar a farinha de linhaça e o sal temperado Juntar o refogado ao feijão e cozinhar até ficar bom Vinagre aromatizado: Matéria Prima 1 litro de vinagre de álcool 1 colher de sal ½ colher de açúcar 1 colher (café) orégano 1 colher (café) canela em pau 1 colher (café) pimenta do reino 1 colher (café) cravo da índia 1 colher (café) cominho 1 colher (café) nóz moscada 1 colher (café) louro Colocar os ingredientes(temperos) em um vasilhame apropriado Colocar o vinagre até tampar os temperos Tampar e guardar por 15 dias e só após isso usar. 16

17 Suco de couve e limão 1 litro de água 1 limão 3 folhas de couve açúcar branco ou mascavo Lavar bem o limão e a couve e picá-los em pedaços pequenos. Tirar as sementes do limão. Liquificar estes ingredientes com água e coar. Temperar a gosto com açúcar e servir gelado. Obs.: Pode-se substituir a couve por espinafre, folha pitanga, alface e o limão por maracujá. 1 colher (sopa) de sementes de linhaça 2 ameixas pretas 1 litro de água 1 colher de farelo de trigo 1 colher (sopa) de mel 1 colher (sopa) de vinagre de maça 1/2 pera e 1/2 maçã 1/2 mamão papaia Bomba desobstruidora Deixar de molho a noite toda a linhaça, as ameixas no litro de água. Bater no liquidificador e passar num coador, tomar tudo em jejum. Esta é uma receita que elimina todas as toxinas e gorduras acumuladas, livrando-nos de todos os problemas do ventre e intestinos. ½ xícara de gérmen de trigo 1 xícara de farelo de trigo 2 xícaras de farinha de trigo Reestruturação da Farinha Integral Bolo de gengibre 1 1/2 xícara de farinha de trigo 17

18 1 xícara de farinha de trigo integral 1 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 1/2 xícara de suco de laranja 100 gramas de manteiga derretida 3 ovos 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado 1 colher (sopa) rasa de bicarbonato Bater bem a manteiga, o açúcar e as gemas, até formar um creme. Juntar, alternadamente as farinhas com o suco de laranja. Juntar o bicarbonato de sódio, e por último, as claras em neve. Despejar em forma untada e assar em forno, numa temperatura de